第46章
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村民們早早的就過來搶位置,原因是靠的越近越有機(jī)會(huì)可以吃到參賽的菜肴,大家就都搶著坐前排。 特別是聽說村里原來的傻丫頭掉水里沒淹死不說,還成精了,現(xiàn)在還做做飯,村民們都想看個(gè)熱鬧。 就連隔壁村都有人過來。 “誒誒,你們村里那個(gè)出名的丫頭是哪個(gè)?就先前是傻子那個(gè)!” “就是,聽說她做的菜式奇香無比,真的有這么神?” “就是,別是為了造勢你們村里有神人就瞎編吧?” 本村的村民們可就不服氣了,雖然他們也不看好宋玥,但她確實(shí)贏了第一場,現(xiàn)在馬上第二場了。 大家伙都紛紛回?fù)簟?/br> “真的,騙你們做甚?我們村里有人吃過那丫頭做的菜肴,那rou透著一股子酒香味兒,肥而不膩,香慘嘍!” “我們回家去琢磨著也加點(diǎn)酒下去燉rou,香是比以往香些,但沒她的那么好吃!這丫頭做飯是一把好手!” “不信你們且等著瞧,這馬上就是村試最后一場了!” 這大灣村的村民話音剛落,那邊老村長他們也齊齊上臺(tái)。 其他村的村民立即也看過去。 再?zèng)]有人顧得上閑聊了。 全聽老村長發(fā)話。 他身邊站著新上任的年輕里正,還有之前那位衙役。 老村長就拿著一張紙念到:“今日便是咱們村試的最后比試,要求每個(gè)人都用魚做出一道菜來?!?/br> 他說魚已經(jīng)準(zhǔn)備齊全。 調(diào)味料可以自帶。 接下來就看大家伙發(fā)揮了,要求是在一個(gè)時(shí)辰里面完成。 宋玥跟著其他參賽的人一塊上前查看,發(fā)現(xiàn)給每個(gè)人準(zhǔn)備的魚都是相同的,那就是——鱖魚。 她幾乎腦子里面立即就想起來那道名菜松鼠桂魚。 比起她之前做的糖醋魚來說,會(huì)更精致一些,口感也不同,之前的糖醋魚她的刀法是把魚rou片成瓦片狀,但松鼠桂魚對于刀法的要求就更高了。 而且還很有觀賞性。 宋玥腦子一轉(zhuǎn),立即就開始撩起衣袖,擺出架勢準(zhǔn)備料理。 而其他人還在滿臉糾結(jié)。 不知道怎么做。 上回驚艷眾人的豆腐西施婦人,今日不知道會(huì)怎么做這條魚呢? 宋玥只給了那位婦人一眼,她就好奇她的手藝罷了,其他人對她來說,都不足以讓她上心的。 她要是敗在村試。 那她這些日子里的廚藝也算是白練了,所以壓根不可能輸。 381都不擔(dān)心她輸。 對于宿主提升知名度這件事情,381也很贊同。 因?yàn)橹挥写謇锶硕疾缓ε滤耍艜?huì)吃她做的東西,之后還有縣里的比試,只要贏了知名度,那么想吃她做的美食的食客們,才能陸續(xù)有來! 老村長這次也顧得上開始試著當(dāng)解說員了,他年邁的嗓音激動(dòng)道:“看來是咱們年輕人腦子轉(zhuǎn)的快??!玥丫頭似乎已經(jīng)是胸有成竹的模樣,其他人還得加把勁!超出一個(gè)時(shí)辰,那可是算失敗的!” 而那邊也早已經(jīng)燃起一支大香,時(shí)間在一點(diǎn)點(diǎn)流逝。 村民們紛紛開始咬牙準(zhǔn)備起來。 他們沒怎么做過魚,而且也沒想到這次要求會(huì)鎖定食材。 失去拿手好菜的優(yōu)勢,大家只能手忙腳亂地忙碌起來。 十個(gè)人都在屬于自己的臨時(shí)灶臺(tái)前。 宋玥絲毫沒有受到影響,她沉浸在自己的世界里面。 專心地把魚做好。 底下的村民們也跟著老村長的解說開始緊張了起來。 一個(gè)個(gè)都在商討著誰能贏。 “我看這前三也不難,看看這一個(gè)個(gè)見到得用魚做菜的模樣,估計(jì)難嘍!咱們大灣村雖然依山傍水,但這水里頭的東西是真不愛吃,那魚刺就怪嚇唬人?!?/br> “就是,雖說魚不好抓,但也真沒幾個(gè)樂意吃的,先前還有人被魚刺卡著人險(xiǎn)些沒了,誰敢吃???” “就是,還有些魚黑乎乎滑溜溜的,聽說還是水鬼變得勒!” 大灣村的村民們一聽是用魚做菜,頓時(shí)大失所望,覺得肯定一般般,這魚再怎么做不還是那樣么? 不是燉就是烤。 怎么做都是腥的。 附近的村子都是圍著這條河過日子的,有人也喜歡吃魚,但是到底少些,大部分還是不太喜歡吃。 “那個(gè)小姑娘挺能裝啊,年歲不大,看著好似很厲害似的?!?/br> “她?。克褪窃蹅兛谥械哪莻€(gè)瘋丫頭?。】刹痪褪撬??我看著她架勢挺好,像是會(huì)做飯的人!” “我也覺得,你看看其他人手忙腳亂的,就她穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng),不說別的,只說她這心就比其他人要穩(wěn)健?!?/br> 大家原本挺不看好宋玥,但伴隨著她行云流水的一通cao作。 也有些被驚艷到了。 宋玥把殺好去內(nèi)臟的桂魚清洗干凈,再剁掉魚頭,之后貼著魚骨片掉兩邊魚rou,魚尾則是得保留。 緊接著就是改花刀了。 魚皮朝下在魚rou上先豎著切直刀,緊接著再切斜刀,不能切破魚皮,還得保證每一刀的距離剛好。 這樣出來的魚花才漂亮。 宋玥的調(diào)味料都是放在籮筐里面,上面半蓋著一層藍(lán)色碎花布。 底下則是一圓盤的茶杯,里面都裝著各種調(diào)味料。 她直接伸手去拿就行。