季云川：“明年就能上報(bào)了。”

    秦臻有些迫不及待，但也知道季云川的安排沒(méi)錯(cuò)。心癢癢的：“過(guò)幾日要采摘玉米，起地瓜時(shí)候，你一定要派人跟我說(shuō)一下，我來(lái)莊子這邊看看?！?/br>
    若是能休假，休沐的話，他也會(huì)前來(lái)一起嘗試下，摘玉米起地瓜，品嘗豐收的喜悅。

    這一晚，有季云川的燒窯雞招呼，吃喝到快子時(shí)，秦臻困頓不行忘記了季云川在盛京城中鬧出的大事情，歡快的跟季云川一起睡覺(jué)。

    次日，帶著作物豐產(chǎn)激動(dòng)秦臻與青葉，青峰一同去京郊大營(yíng)點(diǎn)卯上值。

    過(guò)了幾天，玉米，還是地瓜葉子都逐漸枯黃起來(lái)，季云川讓青竹給秦臻傳遞了信息后，等秦臻一同到來(lái)就開(kāi)始摘玉米，起地瓜。

    玉米采摘下來(lái)就將皮扒開(kāi)，然后用玉米皮互相打結(jié)綁成玉米樹(shù)掛在屋檐下暴曬，將玉米完全曬干。

    起地瓜時(shí)候，則是先將地瓜藤給收割起來(lái)，可以存放在地窖中，也可以直接拿去給牛羊當(dāng)牛草。

    挖開(kāi)地壟兩邊，將地瓜露出來(lái)，土地松軟的稍微一提，一整提地瓜全都被提出來(lái)，有些比較大個(gè)的兩三個(gè)，有些則比較小五六七八都有。

    但不管幾個(gè)，全都是蘊(yùn)含著豐收。

    玉米還是地瓜，季云川跟秦臻都有將其稱(chēng)重一番，發(fā)現(xiàn)玉米畝產(chǎn)三百多斤，地瓜正如季云川所預(yù)計(jì)那般，三千五百左右。

    玉米的畝產(chǎn)對(duì)于季云川來(lái)說(shuō)，有些讓人失望。都下了那么多肥，結(jié)果產(chǎn)量卻只有這么一點(diǎn)。

    地瓜倒也算符合季云川心意，不過(guò)不管是玉米，還是地瓜，產(chǎn)量都可以繼續(xù)提高，尚未達(dá)到極限。

    等將玉米曬干磨成玉米粉后，季云川跟秦臻又嘗試品嘗了玉米面，比小麥面更有一股玉米的清香，味道也不錯(cuò)，唯一就是稍微粗糙了一點(diǎn)。

    剛剛吃這口感有些奇怪，吃習(xí)慣了倒也能接受下來(lái)。

    秦臻：“這玉米確實(shí)能當(dāng)主食?！碑a(chǎn)量也比水稻高，這個(gè)產(chǎn)量足以讓朝廷，百姓們都樂(lè)意接受。

    季云川吃著玉米面說(shuō)道：“玉米沒(méi)有地瓜，土豆那么多講究。跟大米小麥一樣，誰(shuí)都能吃，只要沒(méi)壞掉都能吃。地瓜產(chǎn)量高，但吃多了燒心。土豆的話，若是表皮是青的，或者發(fā)芽就會(huì)有毒，不能吃了?！?/br>
    “不過(guò)土豆吃多不燒心，而且也能當(dāng)主食。”因?yàn)閮煞N蘊(yùn)含的淀粉都多。

    秦臻點(diǎn)點(diǎn)頭，回想起季云川在莊子外面開(kāi)墾的田地中，之前摘玉米，還是其地瓜時(shí)候都是缺了一大塊的。

    “玉米跟地瓜旁邊那一塊就是栽種土豆？”

    “是?！?/br>
    秦臻倍感奇怪：“那我怎么就沒(méi)看到土豆呢？”

    季云川說(shuō)道：“土豆早就被收起來(lái)了，只是產(chǎn)量不高不說(shuō)，而且都不算太大個(gè)。我給稱(chēng)重了一下，畝產(chǎn)不過(guò)七百斤而已。”

    秦臻驚詫不已：“這還不算高？”

    季云川搖頭：“當(dāng)然不高了，你也不想想土豆跟地瓜一樣，很重的，蘊(yùn)含豐富水分，說(shuō)七百斤很多，但實(shí)際上也就七個(gè)框子而已，一頓都能吃好幾斤，七百斤一人都沒(méi)法撐三個(gè)月?！?/br>
    要是換成水稻的話，最少能吃半年七個(gè)月。

    季云川看出秦臻不怎么相信，以及滿滿的好奇。

    季云川說(shuō)道：“你若是不信的話，明日你再來(lái)莊子，我讓青竹他們晚膳做給你吃，你自己嘗試一下，吃飽得吃多少斤。”

    秦臻：“行?！?/br>
    跟季云川約定下來(lái)。

    次日晚上，秦臻下值后就過(guò)來(lái)，土豆不大個(gè)，就一兩姆指大小，然后就吃了一小盆，詢問(wèn)之下這些土豆都兩斤多了。

    秦臻還有配菜，這是吃的比較飽，農(nóng)民干活累不吃油水，就得吃的更多，但一個(gè)壯漢不管怎么吃，一天吃個(gè)七八九斤肯定是需要的。這么一來(lái)七百斤也就不到百天的飯量。

    這是一畝地所出產(chǎn)的，要是普通百姓恐怕早就哭死了。

    秦臻看到這樣的結(jié)果，確實(shí)沒(méi)法跟地瓜一樣，上報(bào)給朝廷。

    季云川安撫：“我現(xiàn)在就在挑選，挑選大個(gè)土豆繼續(xù)優(yōu)化栽種，以后產(chǎn)量還是會(huì)繼續(xù)增高，等到有一兩千斤時(shí)候，一定會(huì)上報(bào)的。其實(shí)土豆不當(dāng)主食，當(dāng)菜吃也不錯(cuò)?！?/br>
    就是現(xiàn)在比較小個(gè)，不好當(dāng)菜罷了。

    第68章 簽訂了契約

    土豆的產(chǎn)量不甚如意，季云川還是將所有土豆都給收回來(lái)，等過(guò)段日子準(zhǔn)備栽種第二茬。

    土豆成熟時(shí)間短，像是現(xiàn)在一年栽種兩季卓卓有余。收回來(lái)的土豆堆中，除了將大個(gè)挑選出來(lái)當(dāng)做種子之外，其他小個(gè)的季云川也沒(méi)想浪費(fèi)。

    現(xiàn)在地瓜粉絲還沒(méi)法吃上，但土豆粉絲卻是可以的。將這些小個(gè)子土豆留下一部分要吃的，剩下全都清洗打成漿，然后將土豆淀粉給洗出來(lái)。

    跟洗地瓜粉一樣，土豆打成漿，然后從木桶中舀起放在簸箕，干凈布上，用水沖，將淀粉洗出來(lái)，然后等沉淀出粉，曬干就是土豆粉。后續(xù)可以成圓條，成板條的煮熟，曬干存儲(chǔ)起來(lái)也能吃上很長(zhǎng)一段時(shí)間。

    幾年沒(méi)法保證，但一年還是可以肯定的。

    八畝地，五千多斤，留下四百斤種子或者吃的，剩下五千斤弄成粉，也不過(guò)七百五十幾斤。季云川算了一下，出分率不過(guò)百分十五，這要是在現(xiàn)代算是比較低的。

    不過(guò)剛剛栽種一年的原始土豆，這點(diǎn)出粉率可以接受。