面漿躺在鐵板上，慢慢變硬，和鐵餅粘連在一起，呈現(xiàn)出淡淡的金色。

    舒甜拿出一個雞蛋，在餅爐邊上“咚”地敲了一下，雞蛋應聲而破。

    蛋液流到雜糧煎餅上，滑溜溜的。

    舒甜用餅鋤將雞蛋打散，均勻地推到每一個角落。

    透明的蛋清，在熱力的作用下，慢慢變成變白，黏在餅皮上，像薄如蟬翼的云彩。

    蛋黃則是被打碎的日光，鋪陳在淡金色的餅皮上，一片金燦燦的。

    香味四溢，借著拱門的北風一吹，飄得老遠。

    “這是什么味兒？”范通通鼻尖微動，忍不住細細分辨起來。

    尹忠玉高他一截，戳了戳他的肩：“都什么時候了，再不快點，點卯就遲了！”

    話雖這么說，但他們兩人卻沒去衙門，而是腳步齊齊地向飯?zhí)蔑w奔。

    “你今兒怎么這么晚??？”范通通一邊疾走，一邊問道。他雖然腿短，但邁步頻率高，速度一點也不輸給尹忠玉。

    尹忠玉嘆了口氣：“我一路騎馬過來，在街角差點撞了輛馬車，還好雙方勒馬及時，不然就麻煩了！”

    “那馬車的主人怎么樣？”

    “不知道啊，我見那車夫沒說什么，便揚鞭走了，應該沒什么事吧！”尹忠玉一向大大咧咧。

    兩人繼續(xù)行進。

    “喲！付貴，你怎么也在？”尹忠玉見前方一個高瘦的身影，那不是付貴又是誰？

    付貴轉過臉來，額頭上一塊青印。

    范通通愣了下，問：“你怎么了？又和人打架了？”

    付貴一臉郁悶，抱怨道：“如今天冷，我今日便改坐馬車了，沒想到在路口碰見一個大傻子，差點撞上了我的馬車！我的頭就磕在了車壁上。”

    尹忠玉眼皮抽了抽。

    范通通看了尹忠玉一眼，忍不住笑起來。

    付貴瞪著范通通：“好笑嗎？”

    范通通剛要說話，尹忠玉連忙捂了他的嘴：“別笑了！看把我們付貴撞的，我都心疼了……”

    付貴：“……”

    范通通：“大……傻是……唔……”

    尹忠玉干笑兩聲：“走走，快去飯?zhí)茫蝗粊聿患傲?！?/br>
    三人百米加速，一齊沖到了拱門，卻見舒甜站在門口，笑吟吟地盯著他們看。

    她伸出手指，指了指旁邊的沙漏：“三位大人，點卯的時間快到了，吃米粉來不及，要不要嘗嘗煎餅果子？”

    第48章 新品種

    雜糧煎餅貼在熱乎乎的鐵板上,從外圈開始，金黃慢慢延伸到中央。

    舒甜“唰”地灑下一把黑芝麻，香氣騰騰。

    范通通毫不猶豫：“給我來一個?！?/br>
    對于食物,他一向是來者不拒。

    尹忠玉眉毛挑了挑，他看了一眼沙漏,現(xiàn)在吃米粉八成是來不及了，于是他不甘落后：“董姑娘，給我也來一個罷?！?/br>
    付貴遲疑了一會兒，他一向是個挑食的人,從不輕易嘗試沒吃過的東西，而且容易悲觀。

    舒甜笑逐顏開：“好,兩位大人稍等。”

    鐵板上的餅已經烤好了,舒甜拿出一葉薄薄的三角鏟，果斷地分插到餅邊和鐵板中間,順著餅面，劃了一個圈——雜糧煎餅便和鐵板脫離。

    尹忠玉等三人一目不錯地盯著雜糧煎餅,這又大又薄的一張餅,看上去脆弱不堪，必須要精心呵護。

    舒甜用長鐵鏟，將雜糧煎餅翻了個面兒,三個人也跟著眨了眨眼。

    反面也烤熟了。

    “范大人,醬料你想要辣的,還是不辣的？”舒甜指了指旁邊的兩種醬料。

    范通通一揮手：“辣的！”

    舒甜便挑起一點辣椒醬，灑在了雜糧煎餅上面，用干凈的毛刷子,細細抹勻。

    辣椒醬和雜糧煎餅融為一體,仿佛早晨的太陽變成了晌午的烈日。

    舒甜又拿了幾片生菜,墊入雜糧煎餅中，最后，她拿起一片炸好的薄脆，放到中間。

    范通通眼睛不大，但卻使勁兒瞪著：“這是什么？”

    舒甜抿唇一笑：“這是煎餅果子的靈魂?！?/br>
    范通通似懂非懂地點了點頭，尹忠玉也跟著期待起來。

    付貴雙手抱胸，仍在觀望……這么薄的餅，吃起來應該不頂飽吧？這醬料會不會狠辣？不辣的會不會味道太淡？這沒熟的生菜吃了會不會鬧肚子？

    舒甜全神貫注地將餅皮折疊起來，左右上下都往中間折，然后輕輕一鏟，煎餅果子便成了對開，開口處能看到里面的薄脆、生菜染著紅彤彤的醬料，似乎再向人招手。

    舒甜拿了一張油紙，將煎餅果子包了起來，遞給范通通：“大人請用，小心燙?！?/br>
    說罷，開始做尹忠玉的煎餅果子。

    然而，這句囑咐完全是多余的，因為范通通根本不知道什么叫燙。他接過煎餅果子，張開大口“嗷嗚”一聲，煎餅果子少了三分之一。

    煎餅果子的外皮透著一股雜糧的香味，軟中帶硬，還有些許嚼勁。

    醬料辣味里帶著鮮，恰好彌補了雜糧餅的平淡，薄脆“嘎吱”一下蹦到了嘴里，帶來無與倫比的焦香，生菜清涼爽口，就算吃完了油炸的薄脆，讓人也不會膩味。

    “嘎吱嘎吱……”范通通站在餅爐前，大快朵頤地吃著，仿佛一個活招牌。

    尹忠玉一面盯著自己的雜糧煎餅，一面偷瞄范通通。

    “好吃不？”尹忠玉見范通通吃得太香，忍不住開口問道。

    “嗷嗚……好吃啊……嗷嗚……”范通通嘴里含糊不清，煎餅果子快見底了。

    付貴一言不發(fā)地看著他，嘀咕道：“有那么夸張嗎……”

    不過他想想早上的米粉，董姑娘手藝是不差的。

    他正踟躕著，要不要點一個，但看一眼沙漏——壞了，時間不多了。

    尹忠玉的煎餅果子馬上就好了，舒甜照例拿出油紙幫他把煎餅果子仔細抱起來，雙手呈上。

    尹忠玉接過來，垂眸看了一眼，煎餅果子拿在手里熱乎乎的，聞起來有一股樸實的雜糧香味，令人沉迷。

    尹忠玉的吃相比范通通好太多，他輕輕一咬——外皮吃起來有點糯，待涼一點，會更加硬挺。薄脆嚼起來，脆生生的，每一口都崩崩響，里面的黑芝麻被火一烤，香味翻了一倍，格外香甜。

    付貴眼皮跳了跳，干咳一聲，道：“忠玉啊，這煎餅果子是什么味兒？”

    尹忠玉愣了愣：“形容不出來……”

    范通通也點頭：“又香又脆，又辣又爽。”

    付貴翻了個白眼，對尹忠玉道：“我還以為你比范通通腦子好使一點兒，怎么連個味道都形容不出來。”

    尹忠玉撇撇嘴：“你嘗一個不就得了！”

    付貴看了看沙漏，時間只夠做一個餅了，他糾結來糾結去，終于下定了決心！

    付貴正要開口，忽然聽得范通通道：“董姑娘，抓緊時間再給我做一個，一個沒吃夠吶！”

    付貴：“……”

    小小的煎餅果子攤兒前，差點發(fā)生了一場血案。

    最終，舒甜把新做的煎餅果子一分為二，才平息了這場鏖戰(zhàn)。

    為了按時點卯，他們拿了煎餅果子就往衙門奔去，終于按時到了。

    按照規(guī)矩，點卯過后，就要開晨會了。

    吳僉事掃了一眼眾人，見都到齊了，便道：“大人今晨入宮了，晚些才會過來，待大人過來再開晨會?！?/br>
    眾千戶們點點頭，回到各自的桌案前。

    范通通掏出懷里的煎餅果子，輕輕拉開油紙包。

    他一路跑過來，忍了很久了。

    “嘎吱嘎吱……”

    他本想低調點兒吃，但是這聲音實在太突兀了。

    周圍的人聽見了，紛紛側目。

    尹忠玉見范通通吃了起來，忍不住也掏出余下的半個煎餅果子——還好，熱乎著呢！

    尹忠玉：“嘎吱嘎吱……”

    付貴不屑地看了他們一眼，衙門里怎么能吃東西？多難看??？

    等等……夜嶼大人也沒有說過，衙門里不能吃東西?。?/br>
    付貴猶豫了一下，也拿出了油紙包，優(yōu)雅張口——“嘎吱嘎吱……”

    這衙門里，今日一共就五個人。

    除了他們三人，便只有吳僉事和吳鳴了。

    吳鳴見到他們三人，突然一言不發(fā)地吃起了東西，還是一種他從沒見過的東西，頓時有些心慌。

    他小心翼翼地問：“你們……在吃什么？”

    三個人異口同聲：“煎餅果子?！?/br>
    吳鳴面色微頓，所有的千戶都在吃煎餅果子……自己不吃，豈不是顯得不合群？

    不，這可能是巧合……巧合……

    吳鳴繃著臉，勉強笑了笑：“煎餅果子？聞所未聞……你們在哪兒買的呀？”