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七零之走出大雜院 第139節(jié)

    溥先生見此,知道這個(gè)時(shí)候不是多說話的時(shí)候,便問起顧舜華還做了什么菜,當(dāng)顧舜華說起剛才的開水白菜時(shí),溥先生更是贊嘆連連:“這道菜做得好,做得好!清鮮淡雅,柔美化渣,有顧老爺子當(dāng)年的風(fēng)采了!這個(gè)我可是打了滿分!”

    顧舜華一聽,自是感激不盡:“溥先生,我父親和我繼承了爺爺?shù)囊吕?,是矢志要將宮廷御膳菜發(fā)揚(yáng)光大,今年能得先生這一番話,對我們是很大的鼓勵(lì),非常感謝您!”

    這么說話間,周圍更多記者涌上來要采訪顧舜華,場上也不好多說,溥杰并幾個(gè)評委便先去品嘗別的菜肴了,只是臨走前,卻留了地址,誠懇地邀請顧舜華得空一定過去拜訪他。

    好幾個(gè)記者都把話筒對準(zhǔn)了顧舜華,問顧舜華問題,還有幾個(gè)是國外記者,顧舜華沒想到自己竟然遭遇這種場面,不過這個(gè)時(shí)候,也只能硬著頭皮說,別人問什么她就說什么了,介紹了自己的爺爺,自己爸爸這些年對御膳的堅(jiān)持,以及自己要將御膳發(fā)揚(yáng)光大等。

    誰知道記者還要繼續(xù)追問,追問了一些尖銳的問題,比如怎么看待某某大師,顧舜華聽得也是頭疼,正不知道怎么說,幸好這時(shí)候要清場了,大會要進(jìn)行下一步,這才算清凈了。

    一切灶具用品全都由后勤以及服務(wù)人員歸置收走,大會重新布置,而廚師們也先到一旁暫且休息。

    休息的時(shí)候,自然大家各自都有些評判。

    顧舜華聽著,最后一道菜,王云泉做的是板栗煨雞,竟然真得在三分鐘的時(shí)間將一只整雞去骨,并且做好了端上桌,可以說是神乎其技了,仿佛變魔術(shù)一樣,當(dāng)時(shí)也有不少記者圍著王云泉看

    顧舜華聽著,自然是驚嘆,可惜了剛才自己專注做菜,竟然沒看到,不過就那么幾分鐘,眼睛眨一眨,那邊好好的一只雞就變成雞丁了!一般人想看清都難!

    這么說話間,會場已經(jīng)重新布置好了,大家陸續(xù)入座,這時(shí)候國.務(wù).院來了兩位重要的領(lǐng)導(dǎo),兩位領(lǐng)導(dǎo)都發(fā)表了一下講話,鼓勵(lì)了大家。

    大家難免士氣高漲,不過也更盼著最后一道菜的成績,終于,菜品的評分匯總出來了,開始公布。

    到了公布成績環(huán)節(jié),氣氛便變得緊張了,畢竟這個(gè)時(shí)候已經(jīng)是最關(guān)鍵的時(shí)候了。

    顧舜華前側(cè)方正好坐的是陸問樵,他特意回頭,看了一眼顧舜華。

    顧舜華卻沒什么感覺,對于陸問樵的在意,她心里只覺得淡淡的。

    其實(shí)對于最后一次的成績,她確實(shí)不在乎了,剛才溥老先生那一番話,足夠了。

    而成績一個(gè)個(gè)地念,每念一道菜,便是一番評價(jià)語,最后說成績。

    遼寧和福建的選手依然表現(xiàn)不錯(cuò),而傳統(tǒng)八大菜系中,卻有幾個(gè)菜系表現(xiàn)成績實(shí)在一般,看起來這次的烹飪鑒賞會真是打破常規(guī),不拘一格了。

    大家的成績陸續(xù)出來,陸問樵得了九點(diǎn)三分,算是很高的分?jǐn)?shù)了,他的成績出來的時(shí)候,北京地區(qū)的幾個(gè)選手也都為他鼓掌。

    陸問樵挺直了背脊,目視著前方,他聽了很多人的分?jǐn)?shù)后,覺得這個(gè)分?jǐn)?shù)不錯(cuò)了,遼寧和福建的那幾位選手,應(yīng)該有一個(gè)總分能超過自己。這么一來,現(xiàn)在需要關(guān)注的就是王云泉了。

    如果自己能在最后一道菜扳回一城,那他就是亞軍,第二名。

    如果不能,那他只能屈居第三了。

    陸問樵垂下眼,深吸了口氣,他想,這次的烹飪鑒賞會,他確實(shí)明白了,天外有天人外有人,他還是需要再磨煉。

    這時(shí)候,到了宣布王云泉的成績,陸問樵提著心聽著,在心跳如鼓中,他終于聽到了那個(gè)分?jǐn)?shù),是九點(diǎn)六分。

    九點(diǎn)六分。

    苦澀備用而來,挫敗像鋼刷子一樣刷過陸問樵的心。

    他還想著用最后一道菜扳回成績,但其實(shí)不過是讓人家重新甩出去一截罷了!

    等于三道菜,他竟然沒有一道菜超過王云泉!

    而這個(gè)成績一宣布,全場沸騰了,這樣王云泉的得分分別是九點(diǎn)六分,九點(diǎn)四分和九點(diǎn)六分,他總分就是二十八點(diǎn)六分了!

    所有的人幾乎都可以預(yù)見到,王云泉就是這次的冠軍了,當(dāng)之無愧的第一名!

    而剛才,也有不少人看到了王云泉變魔術(shù),三分鐘從母雞到上桌,神乎其技,所有的人都覺得王云泉的第一實(shí)至名歸!

    顧舜華自然為王云泉高興,那是真心替他高興,第一名,冠軍,真是不枉他這一番辛苦!

    正想著,就聽到了自己的桃花泛,她認(rèn)真聽著,聽到分?jǐn)?shù)的時(shí)候,也是呆了。

    她竟然得了九點(diǎn)六分!

    九點(diǎn)六分啊,和王云泉神乎其技一樣的魔術(shù)竟然是一樣的分?jǐn)?shù)!

    她都不敢相信,有些茫然地看向主席臺,而周圍的人全都在給她說恭喜,祝賀她,身邊的廚師們甚至已經(jīng)開始帶頭鼓掌了。

    她終于有了真實(shí)的感覺,說不上來心里的滋味,她已經(jīng)放平了心態(tài),覺得怎么著都可以,誰知道竟然意外地得了這么高的分?jǐn)?shù)!

    在那雷鳴掌聲中,她微起身,笑著沖大家點(diǎn)了點(diǎn)頭表示感謝,之后重新坐下。

    坐下的時(shí)候,其實(shí)眼睛有些濕潤。

    名聲和掌聲即將如同潮水一般涌向她,過了今天,她將得到很多很多,一些她想都不敢想的,將全部盡在囊中。

    不過這些,其實(shí)都不是那么重要。

    對于她來說,最重要的是,她將在烹飪這條路上獲取足夠的信心,這些信心會一直支撐著她,讓她為之勤懇耕耘,永不停歇。

    作者有話要說:

    其實(shí)是三分鐘從活雞到雞rou上桌……不是我編,是多處介紹都這么說………要是我自己這么編大家肯定會笑話我不識數(shù),笑哭.jpg

    第82章 盛名

    所有的比賽都結(jié)束了,國.務(wù).院領(lǐng)導(dǎo)親自宣布了成績的結(jié)果,這次鑒賞會一共評選出最佳廚師十名,最佳點(diǎn)心師五名,優(yōu)秀廚師十二名,優(yōu)秀點(diǎn)心師三名,另外還有冷葷拼盤制作五名,技術(shù)表演獎四十七名。

    王云泉赫然正是冠軍,當(dāng)之無愧的第一,來自遼寧的一位特一級大廚竟然打破常規(guī),獲得了亞軍,而顧舜華竟然意外地奪得了季軍。

    至于陸問樵則是只奪得了第四名,其余全聚德豐澤園師傅岳田濤和嚴(yán)川全都在十佳里面,分別是第六和第八的成績,值得一提的是女廚師錢向黎這次獲得了白案師傅的亞軍。

    除此之外,顧舜華的冷葷拼盤獲得了優(yōu)秀制作獎,她的桃花泛同時(shí)還獲得了技術(shù)表演獎。

    可以說,這一場比賽,顧舜華大獲全勝,斬獲三個(gè)獎牌。

    當(dāng)天宣布成績,便開始進(jìn)行頒獎,國歌升起來,顧舜華和其它幾位獲獎參賽選手上臺領(lǐng)獎。伴隨著國歌走上領(lǐng)獎臺的時(shí)候,顧舜華的心里是說不出的滋味,她曾經(jīng)無數(shù)次聽過國歌,年幼無知時(shí)戴著紅領(lǐng)巾,高高揚(yáng)起頭來望著五星紅旗飄揚(yáng),少女時(shí)代遠(yuǎn)走內(nèi)蒙古,在那艱苦荒蕪的陰山腳下扛著紅旗,一邊開荒一邊唱著國歌給自己鼓勁,現(xiàn)在,她又聽到這國歌了。

    國歌是為她奏起的,這是她的榮譽(yù),她的驕傲。

    上臺后,為她頒獎的領(lǐng)導(dǎo)同志頭發(fā)花白,戴著眼鏡,穿了一身藍(lán)色中山裝,老人家親切地笑著,說了聲:“你是紅案里唯一上了領(lǐng)獎臺的女廚師,婦女同志能頂半邊天,加油??!”

    顧舜華眼眶一熱,眼淚真差點(diǎn)就落下來。

    她竟然不知道說什么,只好用力點(diǎn)了點(diǎn)頭。

    獎杯被送到了手中,這是她第一次握住獎杯,金燦燦的大獎杯,她攥住獎杯的下端,其實(shí)冰冷的金屬握在手里有些發(fā)涼,不過心里卻是火熱火熱的,渾身都被一種澎湃激昂的情緒所籠罩著。

    她抱著獎杯,睜著含淚的眼睛,望向前方,人民大會堂金燦燦的中央大廳,掌聲就那么響起。

    她在激昂的國歌和熱烈的掌聲中,捧著獎杯低頭鞠躬對大家表示感謝。

    兩天的角逐,緊張激烈,就這么落幕了,顧舜華收獲滿滿。

    接下來,顧舜華又領(lǐng)了冷葷拼盤優(yōu)秀獎和技術(shù)表演獎,這兩個(gè)單項(xiàng)獎牌不是金色的,是類似景泰藍(lán)的花紋設(shè)計(jì),古樸美觀。

    最后顧舜華抱著三個(gè)獎杯,簡直是裝都沒地兒裝,旁邊的廚師朋友笑著幫她拿:“你這次可真是出大風(fēng)頭了!”

    顧舜華也是忍不住笑。

    好幾個(gè)廚師都過來看獎杯,佩服的羨慕的,大家圍著她恭喜。

    王云泉獲得了冠軍,高興得合不攏嘴:“剛才聽組織的領(lǐng)導(dǎo)同志說,我們湖南省的飲食公司領(lǐng)導(dǎo)今天中午就到了,他們特意連夜趕過來的,傳話問我有什么需要。”

    他這一說,大家也都是笑,心想這里都比完了你們倒是獻(xiàn)殷勤了。

    顧舜華聽著,道:“這樣也好,一下子就重視了,以后省里一定會注重湘菜的發(fā)展,以后你參加比賽,再也不用自掏腰包借錢挑擔(dān)子了!”

    王云泉連連點(diǎn)頭:“對對對,我也是這么想的,晚來了總比不來強(qiáng),我這一遭,真是值了,值了!”

    顧舜華看他這樣子,真是敬佩又感慨。

    憑心而論,領(lǐng)導(dǎo)不重視,省里也不當(dāng)回事,自己借五百塊錢挑著擔(dān)子來參加比賽,那是多大的艱難,換了自己,自己能做到嗎?

    說精神人人佩服,但是輪到個(gè)人,一口氣借五百,那真是日子不過了,大家伙都是凡人,都有家人孩子,不是每個(gè)人都能做到,至少自己肯定做不到。

    北京飲食公司的領(lǐng)導(dǎo)很快也過來了,喜得不行了,恭喜了這個(gè)恭喜那個(gè),正好牛得水也過來了,看總經(jīng)理高興,趕緊趁機(jī)道:“黃經(jīng)理,舜華這次出了大風(fēng)頭,給咱北京飲食界爭光了吧?”

    黃經(jīng)理:“那是自然!”

    牛得水哈哈笑著說:“這好歹得給點(diǎn)獎勵(lì)吧?不來點(diǎn)大的,怎么說得過去呢!”

    黃經(jīng)理一聽也笑了:“得,我就知道你在這里等著我呢,想提什么,盡管說!”

    牛得水:“人家得了這么好的名次,給咱爭大光了,該獎勵(lì)的肯定得獎勵(lì),別的不用我說了,但是你看,她這還只是一個(gè)二級廚師呢,烹飪鑒賞大會上得這么好的名次,國家領(lǐng)導(dǎo)人都夸哪,您瞧那位溥先生,給她多大的褒獎啊,結(jié)果呢,咱北京市就給人家一個(gè)二級廚師的名號,這顯得咱們一點(diǎn)也不伯樂??!”

    總經(jīng)理笑道:“說得也對,才二級廚師啊,確實(shí)不合適,這二級廚師比有些特級也不差?。 ?/br>
    他說這話,也是順口一說,但是說者無意聽者有心,旁邊的陸問樵臉色便變了。

    陸問樵其實(shí)在第二次的成績出來后,已經(jīng)對于反超王云泉不抱希望了,他認(rèn)命了,王云泉的手藝確實(shí)是絕。

    當(dāng)最后一道菜的成績出來時(shí),他更是徹底失望,挫敗感扎著他的心,他徹底認(rèn)清了自己,至少沒有自己以為的那么優(yōu)秀,天外有天人外有人,王云泉是自己暫時(shí)沒法比的。

    而加上遼寧那個(gè)半路殺出來的黑馬,他竟然只能得第三名,銅牌了。

    他本來想著,銅牌到底是不如金牌或者銀牌,誰知道正想著,就聽到了顧舜華的分?jǐn)?shù)。

    當(dāng)聽到顧舜華的那個(gè)成績時(shí),他腦子里嗡嗡的,竟然半天算不出來總分成績,好不容易能算了,發(fā)現(xiàn)對方竟然比自己高出來零點(diǎn)一分。

    顧舜華竟然憑著最后一道桃花泛,就這么反超了!

    反超了自己!

    雖然只有零點(diǎn)一分,但那也是反超了。

    到了這個(gè)時(shí)候,陸問樵才意識到,自己竟然連獎牌都不保了,前三名不保了。

    他看到了,前三名是獎牌和證書,但是后面就只有證書,沒有獎牌了。

    此時(shí)的陸問樵,其實(shí)還處于茫然和自我懷疑中,他開始不明白,自己多少年的奮斗到底是怎么了,就這么在這么一場莫名其妙的比賽中被顧舜華給打敗了。

    而就在挫敗和痛苦在他心頭徘徊的時(shí)候,他恰好聽到總經(jīng)理這么說。

    他一怔,突然想起來,自己恰好是一個(gè)特級,顧舜華是一個(gè)普通二級,這不是正好說他嗎?

    他默了好半響,一咬牙,抱著那證書,轉(zhuǎn)身就要走。

    旁邊的嚴(yán)川看到他要往大廳外面走,便趕緊喊住他:“還得和領(lǐng)導(dǎo)拍照呢,集體照!”

    然而人家是頭也不回,直接就這么走了。

    總經(jīng)理一看這,也是明白過來自己剛才說錯(cuò)話了:“趕緊把他叫過來,這可是人民大會堂,不是他家后灶,這時(shí)候不是鬧脾氣的時(shí)候,等會合影,那可是國.務(wù).院的領(lǐng)導(dǎo)!”

    當(dāng)下還能怎么著,趕緊找人去叫,攔住,偏偏這個(gè)時(shí)候商務(wù)部負(fù)責(zé)人已經(jīng)開始喊大家過去了,說是要進(jìn)行合影,第一排是國.務(wù).院同志,第二排是廚師們,后面則是商務(wù)部同志、組織人員以及后勤相關(guān)工作人員。

    顧舜華因?yàn)槭堑谌?,和王云泉以及遼寧大師傅一起被安排在第二排的中間位置,大家抱著自己的獎杯,笑起來,之后“咔嚓”一聲,大家一起留下了歷史的一幕。

    ****

    當(dāng)天的活動結(jié)束了,等晚上休息后,第二天還要進(jìn)行茶話會以及經(jīng)驗(yàn)技術(shù)分享交流會,不過比賽結(jié)束了,反正大家都輕松了。