差不多忙到了下午四點多，看看時候也不早了，一家子打算回去，誰知道剛要出門，就見苗秀梅過來了。

    自從那次顧振華出國，顧舜華過去找苗秀梅，苗秀梅終究沒什么回應(yīng)，雙方倒是來往少了。

    倒也不是彼此有什么意見，而是這個關(guān)系本身就有些尷尬，以前苗秀梅住她房子，現(xiàn)在不住了，也沒牽扯了。

    只是沒想到這次苗秀梅竟然過來了。

    她看到顧舜華，好像松了口氣，之后看到任競年，便有些不好意思的樣子。

    顧舜華見此，便讓任競年先帶著孩子在旁邊走走，自己和苗秀梅說話。

    苗秀梅：“舜華，有個事，我覺得我得和你說說，不和你說說，還是挺別扭的?！?/br>
    顧舜華：“秀梅姐，有什么事你盡管說就是了?！?/br>
    苗秀梅：“我……我可能要結(jié)婚了?！?/br>
    顧舜華便笑了：“那挺好的啊，是那位司機同志嗎？我記得他姓唐？什么時候啊，記得給我送喜帖。”

    苗秀梅更加不好意思了：“是他，叫唐鐵輝……我也不知道怎么回事，反正稀里糊涂的，就這么著了?！?/br>
    顧舜華聽著，有些不懂，心想怎么叫稀里糊涂的呢，之前不是覺得挺好，于是就要結(jié)婚了嗎？

    但她也不好問。

    之前她都說破了，那意思還是希望她和自己哥哥成，既然苗秀梅不回這個頭，那在苗秀梅的婚事上，她就不好說什么了，說了倒像是自己盼著她和別人成不了似的。

    所以她只是笑著說：“既然要結(jié)婚，那就是大喜事，需要置辦什么嗎？婚禮上要不要掌勺的，到時候我抽空過去幫忙？”

    苗秀梅忙搖頭：“不用，不用，我們小門小戶的，哪那么多事，你現(xiàn)在成大廚了，那么有名，我看到我們廠子里的人提起你了，我們就隨便辦辦就行了?！?/br>
    顧舜華：“秀梅姐，我們也認識一場，爸媽那里也一直記掛著你，有什么需要幫忙的，你盡管開口說話，我能做的一定做?！?/br>
    苗秀梅眼圈便紅了：“好meimei，謝謝你?！?/br>
    苗秀梅說了一會兒話，就走了，回去的路上，坐著公交車，顧舜華隨口和任競年提起來。

    “其實人還是挺踏實的，真和我哥成了也不錯，可惜，沒那緣分。”

    任競年聽著卻道：“她估計有什么事不順心?！?/br>
    顧舜華疑惑：“什么意思？”

    任競年：“感覺?！?/br>
    顧舜華：“你多說說啊，為什么感覺有什么事不順心？”

    任競年：“我判斷，她是有什么難辦的事了，想找你幫忙，但是又不好開口，所以先在你這里打一個招呼，不然回頭太冒失?！?/br>
    顧舜華聽這話，倒是意外，

    她仔細想了想苗秀梅的言行，那樣子好像是有些吞吞吐吐的，倒像是有什么話要說但是又不好意思。

    不過她到底是嘆了口氣：“算了，她現(xiàn)在和咱們也沒什么大關(guān)系，自從那次我哥的事后，我們再見面也有些尷尬，問多了沒意思，畢竟人家現(xiàn)在要結(jié)婚了，我們?nèi)绻咛?，誰知道那位司機同志那里怎么想呢？人家要張口，那咱能幫就幫，不張口，何必多那個事呢?！?/br>
    任競年：“嗯，接下來比賽就開始了，你還是多準備這個，這是大事，別的閑雜事，包括清醬rou的事，你先都別想了?！?/br>
    顧舜華：“行，我才不管呢，反正什么都有你，天塌下來你得給我頂著，我就只cao心我的比賽了?！?/br>
    任競年聽這個，便笑了：“這次的烹飪比賽，做什么菜你都有想法了嗎？”

    顧舜華：“已經(jīng)大概想過了，一共三道菜，第一道菜是冷葷擺盤，不過這個冷葷擺盤到時候烹飪大賽會指定要求，所以只能是盡可能地多準備食材和花樣，到時候臨場發(fā)揮了，第二道菜，我應(yīng)該是做開水白菜，至于第三道，我打算做桃花泛，這個暫時是秘密，除了牛經(jīng)理和我爸，沒告訴任何人，算是我的壓軸菜了?！?/br>
    桃花泛？

    任競年：“這名字聽著真好聽，這是什么菜？”

    顧舜華：“桃花泛來源不好說，有的說是京蘇菜，也有的說來源自魯菜的海鮮鍋巴，和川菜也沾邊，不過不管怎么著，這道菜是以前宮廷菜中的一道，當年據(jù)說每次設(shè)宴慈禧都要這道菜，宮廷里的桃花泛是和北京菜融合過的，用調(diào)成的芡汁澆在鍋巴上。鍋巴本來炸得已經(jīng)酥脆了，用guntang的芡汁那么一澆，就得發(fā)出熱油滋滋的響兒，澆得熱氣彌漫，酸甜四溢，芡汁還得濺起來，嫣紅的調(diào)汁濺起來的時候就像水中泛起一朵朵桃花，所以叫桃花泛?！?/br>
    任競年：“這是作詩呢，還是做菜呢？聽著就色香味俱全?！?/br>
    顧舜華笑了：“這不是還有一首詩嘛，張志和的詩“西塞山前白鷺飛，桃花流水鱖魚肥”，這道菜，講究的是詩情畫意，講究的是有聲有色。你說，有聲有色有詩，這個能打幾分？”

    任競年贊嘆：“打一百分?！?/br>
    顧舜華卻收斂了笑，嘆道：“我爸之前教育我的話，我聽進去了，其實要說論真手藝，我根子到底淺，但既然我被抬到了這個位置，我必須拼盡全力，想著出奇制勝，這道桃花泛，是當年宮廷里改良過的，就算川菜魯菜京蘇菜的嫡派來了，也未必能比得過我如今手里的這道桃花泛。這次的烹飪大賽，就靠這個了?！?/br>
    但全國烹飪大賽，高手如云，到底能不能成，她其實心里也沒底。

    任競年看出來了：“別管這次成績怎么樣，反正我們已經(jīng)進了全國決賽，這就是勝利了?！?/br>
    顧舜華點頭：“我也這么覺得，總比以前強吧?！?/br>
    任競年：“現(xiàn)在好幾個同學都打聽，問我們家是不是天天吃山珍海味，那個饞樣?。　?/br>
    顧舜華聽著忍不住笑了：“回頭忙完這一陣，年跟前，再請你同學過來家里玩吧?！?/br>
    她突然想起來之前?；厶岬降?，說是遇到兩個喜歡任競年的女生。

    其實她根本沒往心里去，自然也相信任競年的人品，不過有備無患，回頭還可以從他的女同學那里獲取一些情報。

    **

    顧舜華的桃花泛，是特意用了心思的。

    為了復原當年宮廷菜的味道，顧全福自然也下了功夫來鉆研，幸好有玉花臺這么好的平臺，他帶著顧舜華一起研究，把主要心思放在調(diào)汁配料和食材上了。

    首先是食材，這個季節(jié)天冷了，普通的蝦成了稀罕物，食材不容易找，不過大虎蝦正好是產(chǎn)卵的季節(jié)，產(chǎn)卵的大虎蝦最肥美，倒是正好能用。

    至于調(diào)汁，以前宮廷菜要用新鮮的荔枝來做，但這個季節(jié)顯然是沒有的，去哪兒弄荔枝啊，這個調(diào)料就得變，于是便用了西紅柿，加一些青豆以及玉蘭片。

    可這么調(diào)制出來，味道終究一般，顧舜華便開始尋覓各樣材料，慢慢地試，最后總算找到了菠蘿。

    這個季節(jié)的菠蘿正是時候，用嫩黃的菠蘿丁來調(diào)味，酸酸甜甜的，味道竟也不錯，顧舜華試了多少次比例，最后終于做出來后，給顧全福嘗了嘗，顧全福開始沒嘗出來，后來意識到是菠蘿，也是拍案叫絕。

    就這么慢慢試出來食材后，接下來就得費心整治食材了，食材要自己提供，這個萬萬馬虎不得，容易獲取的比如菠蘿，那倒是好辦，但是大虎蝦這種稀罕物，就得小心著，提前和牛得水說了，牛得水給飲食公司打了招呼：“無論怎么著，這個大虎蝦也得給供上，可千萬不能出岔子！”

    而這個時候，其實不用牛得水說，飲食公司總經(jīng)理黃經(jīng)理已經(jīng)磨刀霍霍準備上了。

    原來二商局從商務(wù)部那里得到的消息是“比賽時候，□□領(lǐng)導到時候也會出席”，這就不得了。

    于是二商局直接下了軍令狀，飲食公司必須全力保障這次的后勤供應(yīng)，絕對馬虎不得。

    上面有令，心吧，要什么食材咱們變也變出來！別的咱沒法保障，但是要說食材，咱們北京本地的，要是拼不過外地的，那就丟人丟發(fā)了！”

    飲食公司總經(jīng)理這么說是有原因的，這次的比賽，各地都開始緊鑼密鼓地開始選拔賽了，選拔賽上了報紙，一來二去，把這個事給炒起來了，各方面都關(guān)注著 這次的動靜。

    就現(xiàn)在聽說的，據(jù)說這次福建省的商業(yè)部門專門派出了一位處長負責后勤供應(yīng)工作，來準備閩菜所需要的各樣原料佐料，甚至連炊具也都是專人管理運送，而河南省的主打菜因為有烹制黃河鯉魚，特意派了專人專車用黃河水養(yǎng)著黃河鯉魚運送到北京，還有四川湖北幾個省份，也都是各顯其能，在后勤供應(yīng)上鉚足了勁。

    看著外地那么熱火朝天，就守著這四九城，當然不能落人后頭，說話功夫黃經(jīng)理把后勤主任叫來了，直接告訴他，最近別的都甭干了，就全力支持這次烹飪大賽的后勤制作工作！

    于是當下，后勤主任姓岳，岳主任馬上召開了一個會議，找來了十幾名殺入決賽的廚師，開始商量這食材問題。

    殺入決賽的十名紅案除了顧舜華，另外九位都是男同志，全聚德的岳田濤，豐澤園的嚴川，還有北京飯店餐廳部和北京友誼賓館主樓餐廳的大師傅，當然也有東華飯店的那位陸問樵。

    白案倒是有一位女同志，是北京友誼賓館主樓餐廳的廚師班長，叫錢向黎。

    說起食材來，大家都不說話了，面面相覷。

    岳主任馬上領(lǐng)悟到了，都是北京本地的，大家對于自己的三道菜難免藏著掖著，彼此也都是競爭關(guān)系，不好太交底，于是岳主任就要求大家列一個單子，把單子交給他，由他來全權(quán)負責。

    陸問樵卻只是淡淡地道：“我的食材都是稀松平常的，倒是也不費什么力氣，就不勞駕了。”

    有這位起了頭，其它幾個也紛紛謙虛起來，其實想想也是，大家都是北京本地大飯店的，這點能力還是有的，食材炊具方面費勁的是那些外地廚師。

    倒是顧舜華想了想，道：“我這里倒是有一些需要的，有些可能不是當季，就看能不能弄到?！?/br>
    岳主任一聽，拍胸脯：“行，你盡管說話！”

    顧舜華倒是也沒客氣，趁機要了新鮮大虎蝦，鮮嫩的冬筍，還有最上等的菠蘿以及西紅柿，以及其它一些邊角沿難以尋覓的食材。

    反正人家開口了，她就不客氣了。

    岳主任二話沒說，答應(yīng)了。

    顧舜華見這個，抱著一線希望，試探著問有沒有荔枝。

    岳主任瞪眼睛了：“荔枝？”

    顧舜華有些不好意思，忙道：“沒有就算了?！?/br>
    誰知岳主任想了想：“可能能弄到冬儲的，我試試吧。”

    顧舜華大喜，心想主任就是主任，北京飲食公司的主任，那能量確實不一般！

    她的三道菜，除了這泛水桃花用料講究，其他的開水白菜和冷葷，倒是不用那些稀罕料，玉花臺提供的足足夠了！

    這邊很是喜歡地和岳主任商量著，陸問樵撇了撇嘴，收回了目光，看向窗外。

    **

    各方面都準備得差不多了，眼看著比賽馬上要開始，牛得水特意叮囑，讓顧舜華除了練習廚藝，不需要來玉花臺上班了，任競年甚至自己跑去上了電視大學的課程，然后再過來給她統(tǒng)一講，只為了節(jié)省她的時間。

    至于家里，大家更是處處為她行方便，大雜院里的老街坊，都知道她要去人民大會堂參加烹飪大賽，一個個小心翼翼的，說話都不敢大聲了，生怕“打擾了舜華準備比賽”。

    其實本來顧舜華是覺得，自己殺入了決賽，就已經(jīng)很好了。這次全國比賽的廚師一共是八十六名，作為這八十六名中的一員，她能踏入人民大會堂參加比賽，這對她來說，已經(jīng)是這輩子最至高無上的榮譽了。

    中國絕大部分人，一輩子都走不進大會堂，以前在內(nèi)蒙古那鳥不下蛋的地方，大家伙都不知道人民大會堂是什么樣。

    所以她應(yīng)該知足了。

    本來她也知足了，但是現(xiàn)在，各方面的期待形成了壓力，讓她隱隱有了緊張感，她并不是只為了自己，還為了玉花臺，甚至為了御膳菜的名聲，為了父親的傳承，甚至好像還為了大雜院里的“出息”。

    這讓她多少有些焦躁，她開始擔心，萬一自己表現(xiàn)不好怎么辦，甚至晚上做夢，夢到自己進了人民大會堂，竟然什么菜都做不出來，傻傻地站在那里，連怎么動刀都不知道了。

    驚醒過來，知道是夢一場，但還是有些后怕。

    任競年最近只要沒課就回家，自然感覺到了她的緊繃，那天早上，在送了孩子過去托兒所后，他突然道：“前幾天我們同學過去香山玩了，說現(xiàn)在雖然紅葉也快沒了，但景色還不錯，我因為家里的事竟然錯過了。”

    顧舜華心里有事，便隨口道：“那回頭忙完這一陣我和你一起去。”

    任競年：“還不知道你什么時候忙完呢，要不今天陪我去吧？”

    顧舜華想了想：“可惜孩子送去托兒所了，不然帶著孩子一起去，也長長見識?！?/br>
    任競年：“他們還小呢，也不一定非要帶著他們，對了，你烹飪比賽的事準備怎么樣了。”

    顧舜華還沒說話，他就有些無奈地道：“要是實在沒準備好，沒時間去，那我就不去了，以后再說?！?/br>
    嘴上這么說，但那語氣顯然失望得很。

    他難得這樣，顧舜華倒是不忍心：“那還是去吧，準備得倒是差不多了。”

    于是兩個人收拾了下，想著荒郊野外的，天可能比較冷，顧舜華穿上了新買的棉猴，任競年穿上了之前的軍綠棉大衣，兩個人都圍上了毛線圍巾，又隨便帶了一點牛rou干和芝麻燒餅，并一鐵壺的熱水，就這么出門了。

    也是走到了街面上，踩著地上的枯葉時，顧舜華突然意識到了：“你今天怎么跟小孩子一樣呢，還非要人陪著你出去玩了？”