顧振華沉默了一會(huì)后，終于抬起手，抹了一把臉，之后咳了聲，道：“舜華，你說得有道理?！?/br>
    顧舜華：“嗯？”

    顧振華：“我去和你嫂子說說，讓她多歇會(huì)，回頭我也注意，盡量多顧她面子?！?/br>
    顧舜華：“這不是面子不面子的問題，而是你要怎么著的問題?。∧阋蜕┳舆^日子，不是應(yīng)該正兒八經(jīng)對(duì)人家好嗎，而不是說我這個(gè)當(dāng)meimei的說了你什么?！?/br>
    顧振華深吸口氣，點(diǎn)頭：“對(duì)，舜華，你說得對(duì)，你說得，我心里都明白，我肯定多想想。”

    說完，他抬起手，拍了拍顧舜華的肩膀：“好了，舜華，我聽你的。”

    然而顧舜華只覺得自己一拳頭打在棉花上，這叫什么事，一股子敷衍勁兒，倒像是她不懂事鬧脾氣一樣。

    她氣鼓鼓地瞪了顧振華一眼。

    當(dāng)天上班，她心里偶爾想起這件事來，還是覺得怪怪的。

    就算她嫂子真是封建時(shí)代小媳婦遵守三從四德好了，也不能這么沒脾氣啊，任競年猜得看來是有道理，可他們到底怎么回事？難不成也要辦離婚了？已經(jīng)說好各奔東西了？

    一時(shí)又仔細(xì)回想了那本書中的內(nèi)容，關(guān)于她哥哥，真得只提了一嘴，說有個(gè)哥哥下鄉(xiāng)，但具體后面什么情況，根本沒提。

    她在煎炸烹炒的滋啦聲中忙碌著，心里卻不由想，為什么沒有？如果說自己這個(gè)世界是完全遵照那本書而來，那她可以理解諸如雷永泉的存在，因?yàn)闀锩嬷辽賯?cè)面提到了雷永泉后來的情景，哪怕是模糊的幾筆，那么這個(gè)人物就有了鮮活真實(shí)的存在。

    可是自己哥哥呢，怎么會(huì)后面徹底沒了？

    按照設(shè)定，自己作天作地要進(jìn)監(jiān)獄，那哥哥這種不是應(yīng)該至少涉及嗎？哥哥別管對(duì)外人怎么樣，對(duì)自己這個(gè)meimei，就算自己作惡多端，他那性子也得護(hù)著??！

    顧舜華這么想著，便覺后背發(fā)涼，她甚至有了莫名的恐懼，害怕那些自己無法掌控的未知。

    下班后，她和自己爸說了聲，又請(qǐng)教了爸一些講究，便匆忙過去雷永泉mama家了。

    現(xiàn)在并不缺錢，哪怕是折騰著蓋了房子置辦了各種家當(dāng)后，也有四百多的存款，不過她還是希望能多掙一些錢。

    想到哥哥并不在那本書中存在，她竟然有些忐忑，不能掌控的不安全感抓住她，讓她開始想著，多做一些，多掙一些錢。

    當(dāng)下匆忙趕到了雷永泉家，雷永泉看到她，便把她拉到一邊：“昨天嚴(yán)崇禮順利把你送到公交車站了吧？”

    顧舜華：“送了啊。”

    雷永泉有些愧疚：“昨天真是不好意思?！?/br>
    顧舜華心里明白，他是真想送自己的，但他媽那樣，明顯是不樂意，也許是真得有事，也許是不想兒子和自己多摻和，顧忌著什么。

    當(dāng)下她笑著說：“瞧你，磨磨唧唧的，這點(diǎn)小事至于嗎？”

    雷永泉聳著眉，無奈地道：“我媽那個(gè)人，大多時(shí)候挺好的，不過有時(shí)候又有點(diǎn)小九九，你別在意?！?/br>
    顧舜華更加忍不住想笑：“我要在意那個(gè)，得，我別來往了。現(xiàn)在我這不是想跑個(gè)堂會(huì)嘛，你媽就是我正經(jīng)大主顧，大主顧吱一聲，讓我怎么著我就怎么著，我才不在意那些有的沒的，給我錢就行?！?/br>
    雷永泉嘆了口氣：“行吧，也是你豁亮，沒多想，這事要是擱?；郯?！”

    擱常慧怎么樣，他卻沒說。

    顧舜華卻想起?；?。

    雷永泉mama的為人，最近她也算摸著了脈，人品是正直善良的，這沒得說，做事也禮節(jié)周全，反正你和人家打交道，絕對(duì)不可能吃虧。

    但人家面上笑得再好，其實(shí)心里有一桿秤，你到底幾斤幾兩重，該怎么待你，排到多少號(hào)，都有個(gè)星戳子戳在那里呢。

    對(duì)于顧舜華來說，這些都沒什么，她又和雷永泉沒有什么別的關(guān)系，無非就是打打秋風(fēng)掙點(diǎn)跑堂會(huì)的包兒，既然要掙錢，脊梁骨挺那么直寧死不屈犯不著。

    但是?；劬筒灰粯恿?。

    常慧彎不下這個(gè)腰。

    當(dāng)下嘆道：“永泉，提起?；?，我倒是想和你說說，?；鬯?/br>
    誰知道雷永泉mama笑呵呵地過來了，說是各樣食材都備好了，就等著做了，又道：“等會(huì)兒舜華你來做，讓書園跟后頭，也學(xué)著點(diǎn)。”

    馮書園從旁，不好意思地笑了笑：“就怕大廚的手藝不外傳，我哪好意思偷師呢?！?/br>
    顧舜華笑道：“這也沒什么，大廚為什么是大廚，因?yàn)樘幪幎际枪Ψ虬。话闳艘请S便看幾眼就學(xué)會(huì)了，那大廚也不用干了?！?/br>
    幾句話，倒是讓馮書園有些下不了臺(tái)，意思明擺著，都不怕你學(xué)，你學(xué)也學(xué)不過去。

    雷永泉mama聽得卻眉開眼笑：“說得是，臺(tái)上一分鐘，臺(tái)下十年功，這大廚的手藝啊，炒爆熘炸烹煎燒，處處都是功夫，那都是打小兒練出來的，能在玉華臺(tái)當(dāng)大廚，更是不一樣。”

    馮書園抿了抿唇，附和著說：“還是雷阿姨有眼光，點(diǎn)了顧師傅這么一位將，這是慧眼識(shí)英雄?！?/br>
    她順勢(shì)拍了一馬屁。

    雷永泉mama自然很受用，笑呵呵地道：“打顧師傅最開始一過來，我就覺得這是一個(gè)能干的，后來一看，果然沒假?！?/br>
    幾個(gè)女人說話，雷永泉還有些跟不上趟，他剛才聽到顧舜華說?；?，還想繼續(xù)聽，誰知道就被打了岔，他看了顧舜華一眼，只好先不說了。

    顧舜華根本當(dāng)做沒看到，理都沒理，便跟著雷永泉mama一起過去了廚房。

    雷家是四合院，廚房就在朝北的倒座房，挺大的廚房，開闊，比顧舜華新修的小房子都不小。

    雷家弄到的食材就是好，羊rou據(jù)說是內(nèi)蒙運(yùn)過來的，聽到這個(gè)，顧舜華多看了一眼，她在內(nèi)蒙礦井那么多年，這樣大塊吃的時(shí)候也并不多，沒想到回來后倒是見著了。

    顧舜華先挑選了佐料，蔥姜蒜，枸杞子，花椒八角等，用紗布包好了，再挑選紅棗，紅棗自然要精選最上等的。

    紅棗挑好了泡上，這邊泡著紅棗，那邊便開始將羊rou洗干凈了切塊。

    雷永泉mama從旁陪著一起做，馮書園也跟著打下手。

    做到這里的時(shí)候，馮書園便道：“顧師傅，這樣是不是有點(diǎn)欠考慮了，這么大塊，怕是燉不爛，到時(shí)候老爺子他們嚼不動(dòng)吧？”

    雷永泉mama在旁邊不說話，好像沒聽到。

    馮書園便繼續(xù)笑道：“興許顧師傅在玉華臺(tái)當(dāng)大廚習(xí)慣了，沒考慮老爺子年紀(jì)大牙口不好的事，沒事，咱提醒了就行了?！?/br>
    顧舜華這才慢悠悠地道：“咱們是要用砂鍋慢慢地煨，要想徹底入味，就得煨到了火候，如果切成小塊，等羊rou入了味，只怕是rou塊也煨得稀爛，不成型了，現(xiàn)在切這個(gè)塊，是正正好的，吃起來稀爛，不費(fèi)牙口，但是也不會(huì)不成型?！?/br>
    馮書園：“顧師傅當(dāng)大廚不但會(huì)做飯，倒是也能逗悶子，哪能那么正好？”

    顧舜華笑了笑：“我們都是正經(jīng)手藝吃飯，哪有那閑工夫和人逗悶子說笑話，說一就做一，說二就做二，做不到還不如回家抱孩子！”

    之后，她一抬眼，看著馮書園，淡淡地道：“我們可不像有些同志，安定門說話前門聽，沒一句靠譜的?！?/br>
    安定門和前門這都是四九城的門，這個(gè)門說話只能去那個(gè)門聽，這就是不靠譜了，沒邊沒沿。

    這話說得已經(jīng)很不客氣，就差直接懟馮書園臉上了。

    第48章 假夫妻

    馮書園便有些悻悻然的，小心地看了一眼雷永泉mama。

    雷永泉mama卻還是沒看到一樣。

    顧舜華冷眼旁觀，便明白了，雷永泉媽叫自己來，其實(shí)也想再多了解自己的斤兩，可她畢竟做不出伶牙俐齒追著自己問問題的事，這樣就跌份了。

    所以身邊放了一個(gè)馮書園，這就一幫襯的。

    其實(shí)就是幫著一起考自己的。

    當(dāng)下她心里多少有些不喜，疑人不用用人不疑，這都已經(jīng)幾遭了，竟然還得繼續(xù)掂量。

    不過她也不是那吃素的，當(dāng)下自然按下心中不喜，不動(dòng)聲色，她在滾開的水里放了花椒料酒等佐料，又將羊rou塊放進(jìn)水中焯燙。

    馮書園見了，又問：“顧同志，這么焯會(huì)不會(huì)跑了味兒？好味都跑水里去了?！?/br>
    顧舜華淡聲道：“馮同志，您看我這里面放了佐料，開水里只滾了一滾就往外撈，您再看我這手勢(shì)，出鍋往外撈的時(shí)候，一邊蕩洗一邊往外撈rou，這樣回頭就不必再用水洗，也不至于跑了味兒?！?/br>
    旁邊沒發(fā)話的雷永泉mama恍然道：“我說你怎么這么撈，敢情里面還有這些講究?！?/br>
    顧舜華只笑了下，沒吭聲，心里卻知道，后面問題她還多著呢。

    當(dāng)下不急不緩地爆香姜片和蔥段，之后放羊rou塊快速翻炒，炒得稍微見油色，將羊rou起出，放在砂鍋中，砂鍋中加水，加料酒，再下剛才準(zhǔn)備好的料包以及紅棗。

    等一切齊備了，便將砂鍋放在小煤球爐上慢慢燉著。

    燉的時(shí)候，顧舜華打開下面的風(fēng)口，放開了燒。

    還時(shí)候馮書園又問了：“這么大火，回頭可別燒過了?！?/br>
    顧舜華：“這個(gè)時(shí)候必須用大火煮，羊rou湯的味道才能白，等滾開了，再換小火。”

    馮書園：“滾開了？這火要一直盯著了？”

    顧舜華笑道：“盯著？那是一般人干的活兒了，像我們勤行里打轉(zhuǎn)的，早練了三頭六臂順風(fēng)耳，聽個(gè)響聲兒就知道了?！?/br>
    聽響聲兒？

    這水不是本來就滾開著，再煮，響聲兒還能變？

    這下子不但馮書園，就連雷永泉媽也疑惑了。

    不過顧舜華卻不解釋，也不再說話，且吊著她們吧。

    差不多燉了十分鐘的時(shí)候，顧舜華打開砂鍋蓋，用勺子撇去了上面的浮沫，往里面加了清洗過的綠豆。

    馮書園便道：“顧同志，還要加綠豆？咱怎么沒聽說過這里面要加綠豆？”

    雷永泉mama從旁，看不出什么意思來。

    顧舜華解釋道：“雖說給老爺子溫補(bǔ)用的，但到底是羊rou，且時(shí)令已經(jīng)入了春，怕吃了羊rou上火生舌瘡，加一把綠豆可以清熱解火，而且這么一來，還會(huì)讓羊rou中帶一股草木香。”

    她笑了笑：“這可是我家傳的獨(dú)門配方，吃過沒有說不好的?！?/br>
    不過加多少綠豆，這就是講究了，你不懂里面門道，照著樣子學(xué)，還不知道做出個(gè)什么來呢！

    馮書園卻不信：“阿姨，您瞧這，這樣配著真行嗎？萬一吃出個(gè)好歹來，那就麻煩了！沒聽說過羊rou加綠豆啊！”

    雷永泉mama聽了顧舜華的話，卻是覺得有道理，這幾個(gè)問題下來，她已經(jīng)發(fā)現(xiàn)，顧舜華確實(shí)有點(diǎn)東西，那個(gè)什么“聽響聲兒”更是聽都沒聽說過，但是顧舜華不繼續(xù)解釋，她估摸著這是有點(diǎn)拿喬的意思。

    所以這個(gè)時(shí)候，她也有意想給顧舜華找場子，便對(duì)馮書園道：“書園，舜華正忙著，你別總是打岔問來問去的，仔細(xì)影響了舜華的心思，這做菜也是一心不二用，哪個(gè)大廚愿意有人跟屁股后頭天天問，是顧上給你解釋還是怎么著？”

    馮書園知道雷永泉mama故意這么說的，但想到自己一心為了雷家，反而被雷永泉媽這么一番說，可真是打完了兔子收起槍，當(dāng)下臉上便紅了紅：“阿姨說得是，我是外行，不懂規(guī)矩，還是得多向顧同志學(xué)著點(diǎn)?！?/br>
    沒多久，砂鍋里的水燒沸了，里面發(fā)出咕嘟咕嘟的聲音。

    顧舜華聽著聲音，覺得火候到了：“阿姨，現(xiàn)在到了聽響聲兒的時(shí)候了，您瞧這水聲，水咕嘟地翻滾，羊rou時(shí)而上浮，時(shí)而下沉，這聲兒，明顯是已經(jīng)到火候了，現(xiàn)在得變火了?！?/br>
    雷永泉mama只覺得玄乎，努力聽了一番，可她聽不出來?。?/br>
    這水聲不是一直咕嘟咕嘟地響嗎，剛才滾開，現(xiàn)在也滾開，有什么區(qū)別嗎？

    不過顧舜華示意讓自己聽，她也就仔細(xì)聽，聽了一番，點(diǎn)頭：“好像是不太一樣了?！?/br>
    顧舜華：“阿姨，看來您倒是和一般人不一樣，一般人，還真聽不出來，您頭一次就聽出來了！”