|胡蘿卜雪梨鳳爪湯
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關(guān)綺的廚房里很少出現(xiàn)辣椒,各色琳瑯吃食,只有四味酸甜苦咸。 但是食物的味道不是那么簡單的。 豬骨和鳳爪過水,在鍋里煲上一個(gè)鐘頭,然后放藥材。羅漢果,茅根,玉竹還有湘蓮。這個(gè)時(shí)候的湯是苦的,因?yàn)樨i骨的咸味提了鮮,帶著一些清高,嚴(yán)肅得像終南山上的隱士。 雪梨rou甜核酸,皮嘗起來也是苦的。所以煲湯的時(shí)候一定要小心地去掉種子和果皮,只留下一盞盞白糖拼的果rou。 混合慢燉,再放進(jìn)胡蘿卜塊。有些膩人的濃郁甜味沖入清苦,最后在湯里留下的只是清甜。 出生在宵夜粥鋪的關(guān)綺擁有一對食神父母,特別喜歡和她講食物與人生的聯(lián)系。他們說用來撈魚片的無米粥,需要一層層一次次地過濾,所以顆顆米粒必須經(jīng)過烈火熬煮,將自己的內(nèi)在精華逼到出來,才能最終留在饕客的碗里。 他們也說,人類的喜怒哀樂和食物的酸甜苦辣也是相通的。放入的食材如同心里各種情感,第一口可能覺得雜亂,口中的回甘、食物真正的味道,很要等吞入腹中之后才能體會(huì)到。 那自己對明明的感覺是怎樣的呢? 她第二天早上就跑到順德去了,其實(shí)也沒和張因明仔細(xì)談過。她一直把自己關(guān)在鄉(xiāng)下的別墅里,偶爾到河堤上散散步,也是故意在回避一些問題。叁天過去了,她倒是什么都沒有思考過。 反正洗衣做飯都有阿姨忙活,羊城通可以保證他上放學(xué)的便利,自己沒什么可擔(dān)心的。 智賢還在就好了,自己起碼可以和她稍微商量一下。但是關(guān)綺該怎么開口呢? 「阿賢,」她當(dāng)然是用白話同智賢講,「我揾到一個(gè)細(xì)契,還未上大學(xué)的喔?!?/br> 但是身為特級語文教師的蘇智賢,一定用她一乙的普通話感嘆:「真有你的!」 智賢甚至可以準(zhǔn)確地說出輕聲和兒化音:「我一早就知道你玩兒得野,要這個(gè)年紀(jì)和時(shí)代,才有人看得懂你哪里好?!?/br> 「但是那人是你的衰崽誒?!龟P(guān)綺接著說 「啊?!」蘇智賢大驚失色,「那、那你喜歡他嗎?」 「我不知道?!?/br> 她腦海里蘇智賢的幽靈,臉色從白變成紅色,再變成青紫色,最后又變回白色,像是煉丹爐的朱砂一樣。 但是關(guān)綺想不出蘇智賢對這件事的評價(jià)。童年時(shí)候一起長大的好朋友,對自己剛滿十八的小孩下手,天底下哪有這樣的事。 不過蘇智賢本來就是不喜歡評價(jià)別人的女仔,她還沒立志做老師的時(shí)候,就一早養(yǎng)成了「好為人師」的習(xí)慣。無論關(guān)綺做出了多瘋狂的事情,她也只會(huì)皺一次眉頭,然后說一些啟發(fā)人的話。 「晚上一起去喝湯吧,到那時(shí)我們再討論一下?!?/br> 關(guān)綺畢竟不是蘇智賢,思來想去,也只能為在天之靈的好友憋出這么一句。 「煩。」她搖頭。 逃避不能解決問題,只能把問題往后拖。她很會(huì)安排工作,卻也只能無故失蹤一個(gè)周末。周一事多,忙到了晚上十點(diǎn)多鐘還不見結(jié)束,干脆打電話給家里,叫梁阿姨送來夜宵。 同阿姨講話的時(shí)候,她聽見了張因明的聲音。他一般十一點(diǎn)才到家,不知道為什么提前了。 而且也不知道自己的心為什么跳得那么快。 「篤篤。」 抬頭,是陪她一起加班的秘書。 「關(guān)姐,有人說要給你送湯?!?/br> 但是前臺(tái)應(yīng)該認(rèn)識(shí)梁阿姨??? 「人呢?」關(guān)綺心里起了一點(diǎn)波瀾,也不知道是開心還是焦急,「在樓下嗎?」 得到肯定的答復(fù),關(guān)綺穿上外套就跑到一樓。 「綺姑!」 來人果然是張因明。 他換掉了校服,穿的那樣樸素,頭發(fā)又是復(fù)讀學(xué)校統(tǒng)一要求的寸頭,在保安眼里活像個(gè)刑滿釋放的少年犯。聽見這人帶了東西,要送給麻煩纏身的老板,盡職盡責(zé)的阿Sir當(dāng)然要馬上將他攔下。 「沒事,這位是我侄子?!?/br> 關(guān)綺把自己的卡遞給保安,讓他放張因明進(jìn)了內(nèi)間。 「你怎么不休息?」她盡量擺出一副無事發(fā)生的樣子,盡管手心早就全是汗了。 張因明舉起了手里的保溫杯,「梁阿姨挑了一下午的雪梨,我們一起喝湯吧?!?/br> --