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腸衣灌糯米的腸衣是豬大腸,也是一早從供銷社買來的。 把那肥腸用粗鹽和地瓜粉漿洗干凈,滿滿當(dāng)當(dāng)灌入糯米,然后上籠蒸。 蒸好后,只聞得到糯米的清香和淡淡的rou香,絲毫沒有大腸的腌臜味。 咬一口,外面腸衣韌勁十足,里面的糯米卻是帶著一股滑潤的軟爛勁兒,一口下肚,心就化了。 芝麻葉是芝麻苗上的嫩芽,用清涼涼的井水揉了,去除苦味。 焯水后再用香油和鹽巴一拌,好家伙,嫩得掉牙! 苦竹豆腐則是這邊的特色菜。 苦竹是一種植物的果實(shí)。 那是一種紫色的豆腐,色彩柔和,口感有些像魔芋,水水的,滑滑的,特別清爽。 尤其劉竹那手藝,真不知道怎么夸,火候精準(zhǔn),調(diào)味大膽,又舍得放油,一頓飯吃得金玲如在云中。 對,不是劉竹媽是劉竹。 金玲想起這個(gè)還有點(diǎn)懵。 那時(shí)候她正拿著筷子瞇眼細(xì)細(xì)品味,忽見劉竹湊了過來。 “金玲,好吃吧?這些菜可都是我做的,厲不厲害?” 金玲差點(diǎn)被一口芋頭噎到:“不是伯母做的嗎?” 劉竹媽卻寵溺地看一眼劉竹:“是竹子做的。這孩子也不知怎么了,以前求她學(xué)做菜,她嘴巴能撅到天上去,這幾天卻天天磨著我教她?!?/br> 劉竹揚(yáng)起笑臉:“我是要煮給金玲吃啊。我要把最好吃的都給她吃,把她養(yǎng)得白白胖胖的。” 金玲:“……” 就很rou麻。 這頓飯把肖云嶺一家也吃得滿屋歡喜。 畢竟這年頭,能吃到這種東西,死都不虧了。 吃完飯,金玲又求老人家把種蘑菇的技術(shù)教給她。 但肖政哪里肯! 肖政覺得,金玲那天幫云嶺對付王蘭香,已經(jīng)鬧得是人盡皆知。 甚至有人在說她親近墮落分子了,要去舉報(bào)呢。 得虧金玲是個(gè)孩子,不諳世事,又嘴甜嬌嗔,碰到人說她,她只說云嶺哥好看,想和云嶺哥玩。 這要是個(gè)大人,怕早就被請去大隊(duì)里寫檢討了。 本以為拉下臉把她趕走就行,誰知自己那孫子倒是沖他發(fā)脾氣,怪他把金玲氣走了。 這都是什么事! 今天更奇怪,以前那個(gè)頂喜歡來這里的劉慕梅也往這里跑了。 劉慕梅嫌棄他們家成分不好,已經(jīng)許久不來了。 今兒個(gè)怎么的又來了? 肖政縱橫大半生,打鬼.子時(shí)候精明得很,卻怎么也沒看出,幾個(gè)還沒長成的孩子,這就已經(jīng)拉起了早戀的序幕了。 他不肯,金玲也不強(qiáng)求,只問肖云嶺,明天跟不跟他們出去撿蘑菇。 作為她偶像的孫子,肖云嶺其實(shí)挺苦的,少爺?shù)拿?,卻過著草芥般的日子。 他三歲時(shí)走著走著,突然捂著心口,怎么也不肯走了。 當(dāng)時(shí)正值他父親失蹤,家里一片動蕩,就沒帶去醫(yī)院看。 又過了一年,他更加走不了路,兩條腿也漸漸沒用了。 后來,他爺爺又被打進(jìn)牛棚,到了這里,病情就越來越嚴(yán)重了。 從小經(jīng)歷身體、心靈和家庭變故的三重打擊,讓這孩子敏感又孤僻。 但金玲卻對此事一直有疑問。 金玲媽是京市三甲醫(yī)院院長,小時(shí)候她一個(gè)人在家無聊,總會去醫(yī)院找mama。 她媽沒空理她,就讓學(xué)生給她講醫(yī)學(xué)知識和實(shí)際案例,所以金玲對醫(yī)學(xué)也懂一些。 她記得肖云嶺那位柔弱的mama曾說過,肖云嶺可以走,只是不肯走。 那天她也看到肖云嶺站起來,雖然只有幾秒鐘。 這就說明他的腿的解剖結(jié)構(gòu)應(yīng)該是沒問題的。 那到底是為什么不能走呢? 所以金玲就想姐出去玩試探一下肖云嶺到底能不能走,能走的話能走多少路。 本以為肖云嶺會拒絕,誰知他卻同意了。 “我去,你明天來接我吧?!?/br> 金玲看著他那張漂亮的小臉,笑了。 這不是挺討人喜歡的嘛! 她卻沒注意到,肖云嶺看著她的笑顏,一向沒有血色的臉卻涌上了一層緋紅。 第二天一早,金玲就把肖云嶺給接上了。 今天他們要去河邊找柳樹菇吃。 其實(shí)這個(gè)季節(jié)基本沒有柳樹菇了,但她想試試。 她實(shí)在是太想念蘑菇的味道了。 她一向不壓抑自己,除非她不想,否則就要吃到。 當(dāng)然,能這么瀟灑,也是建立在大人不讓你幫干活的基礎(chǔ)上。 巧了,金玲不像劉慕梅,金玲家的大人就舍不得讓她干活。 王紅會要劉愛文幫著挑水、掃地之類的,卻從不要金玲干活。 也就是金玲自己看不過她太累,才偶爾會幫著淘淘米、摘摘菜之類的。 就這,還被王紅夸上了天呢。 金玲走在肖云嶺身側(cè),看他自己拄了一根棍子站了起來,雙腿都還在打顫。 金玲:“云嶺哥哥,原來你也饞蘑菇啊,為了吃蘑菇你居然做到這份上?!?/br> 肖云嶺看了她一眼,不做聲,只是咬了咬牙,邁出了一步又一步。 雖然走得晃晃悠悠,但居然也就這么跌跌撞撞地一路跟著她走了出來。 此時(shí)村里人基本都上工去了,只有幾個(gè)毛頭孩子鬧哄哄玩著。 --