爽，當(dāng)事人就是爽的沒邊了，連東坡rou的熟練度都不想反復(fù)練習(xí)提升了。

    到年假結(jié)束那一刻，奚曦的手機(jī)立刻震動起來——

    [任務(wù)完成！]

    [恭喜您獲得酒類鑒賞技巧(舉世無雙)。]

    舉世無雙！

    看到這四個(gè)字，奚曦激動得當(dāng)場出門，直奔酒類專營店。

    如舉世無雙四個(gè)字的所寫，奚曦這個(gè)到手的技能，尤其強(qiáng)力——即使酒隔著厚厚的包裝，她也只要細(xì)細(xì)一聞，就可以聞到這酒有真正的味道。

    陳年還是新釀，正品還是山寨，醇厚還是清香，乃至于產(chǎn)出于哪里，她只要一聞，就可以聞出門道。

    走進(jìn)店內(nèi)，奚曦盯著酒柜上一排一排她并不認(rèn)得名字的酒。

    她的眼睛每略過一瓶酒，腦海中就會對應(yīng)生成其中的味道。

    這種感覺異常奇妙，有點(diǎn)像是玩游戲開掛一樣——明明沒開過這個(gè)地圖，更沒打過這個(gè)boss，可是地圖全景，以及boss的全部特點(diǎn)，不管是長處還是缺點(diǎn)，看一眼，就已經(jīng)印在腦海中了。

    “先生，這瓶是2380，您手里那瓶480，您是都要，還是再挑挑看？”

    “嗯……我拿480這瓶吧?！?/br>
    “好的，您請稍等?！?/br>
    奚曦步子一頓，情不自禁抬頭看過去——不為別的，這位顧客說話的聲音，有點(diǎn)耳熟。

    “劉大爺？”

    ——上回她行俠仗義，幫人家挑了合適的牛舌那位。

    劉大爺扭頭，驚喜道：“是你啊，這么巧，竟然能在這兒碰到你?！?/br>
    奚曦也覺得巧。

    相逢即是緣，加上奚曦現(xiàn)在技能加深，不用手癢，就順便幫劉大爺把店員小jiejie手里那瓶酒鑒定了一下。

    鑒定結(jié)果……一般。

    總的來說，它的味道，是同一批次里面的中下水準(zhǔn)。

    奚曦就小聲跟劉大爺說了。

    同時(shí)，她掃一眼柜臺上同品牌同規(guī)格的酒，挑了瓶評價(jià)最高的，跟店員小jiejie說：“要那瓶——對，就是第二排左起第三瓶?！?/br>
    大概是有牛舌的前車之鑒，所以劉大爺，完全沒對奚曦這種，外人看起來有點(diǎn)迷的cao作產(chǎn)生困惑情緒。

    反而樂呵呵地問：“小奚，你還懂這個(gè)呢？”

    “略懂一點(diǎn)兒。”

    此時(shí)，劉大爺電話響了。

    不巧，奚曦離得近，劉大爺電話的內(nèi)容，奚曦聽的一清二楚——

    “劉局，關(guān)于城市文化輸出企業(yè)座談會的事，我報(bào)告已經(jīng)寫出來發(fā)到您郵箱了?！?/br>
    劉大爺：“好，我回去就看。”

    奚曦腦中忽然閃過萬千想法。

    等對方打完電話，奚曦主動上前，問：“劉老師，你說的這個(gè)座談會，我可以參加嗎？”

    第48章 腌篤鮮！

    奚曦電話響了, 屏幕顯示的來電三個(gè)字，蘇映雪。

    “曦曦，你現(xiàn)在忙嗎？”

    “不忙，你說?！?/br>
    “那你做好心理準(zhǔn)備, 我要開始長篇大論的吐槽了……”

    蘇映雪不愧跟奚曦是多年好友, 說要吐槽, 就真吐槽，說是長篇大論, 就真的嘚啵嘚說了半個(gè)小時(shí)都沒停嘴。

    不過，這半小時(shí)倒不都是具體內(nèi)容方面的吐槽，有一大半的時(shí)間, 都是她各種情緒上的宣泄。

    概括一下，大致是這樣：最近《逛吃逛吃》風(fēng)評下降，《美食至上》趁機(jī)進(jìn)行了一波拉踩營銷，并且效果顯著?！睹朗持辽稀泛孟襁€新搭上了一位挺厲害的投資商，要把《逛吃逛吃》起家的東西也給拿走, 所以蘇映雪心情尤其不爽。

    奚曦沉吟片刻：“起家的東西……容我自戀一下, 你指的是來簾城拍攝嗎？”

    蘇映雪驚了：“曦曦, 你原來不是自戀的人啊，竟然這都能猜出來, 真厲害。”

    奚曦沉默了。

    這里, 蘇映雪說錯(cuò)了兩件事。

    一，奚曦自以為，她還是有那么一點(diǎn)兒自戀的，只是平時(shí)表現(xiàn)得不明顯。

    二，對于《美食至上》要來簾城拍攝這事兒，不是奚曦猜的, 而是，她親耳聽到的。

    那天，奚曦在某酒類專營店碰到文旅局領(lǐng)導(dǎo)，并且十分勇敢的毛遂自薦以后，還真得到了座談會的名額。

    ——當(dāng)然了，后來奚曦才知道，這事兒跟她本人毛遂不毛遂自薦不自薦關(guān)系不大，人家本來就打算邀請她。

    座談會上，主持人從今年的《s省城市文化競爭力綜合報(bào)告》出發(fā)，同時(shí)邀請了某以娛樂、文化、旅游為大頭的企業(yè)家做客講話。此座談會，意在接下來幾年，簾城重點(diǎn)發(fā)展的經(jīng)濟(jì)方向。

    就在那個(gè)座談會上，奚曦聽來的《美食至上》要來簾城拍攝的消息。

    而且，它來這兒拍攝，跟《逛吃逛吃》來這兒拍攝的過程完全不一樣?！豆涑怨涑浴繁旧硎枪?jié)目組自己找來的，總的來說，他們是出于“如何把節(jié)目做好”這個(gè)目的。

    但《美食至上》不一樣，說句大逆不道的，其實(shí)她就是想蹭現(xiàn)在簾城網(wǎng)紅餐館以及之前《逛吃逛吃》的熱度。它是專門搭上了簾城商會會長，牽橋搭線最后才敲下來的。

    奚曦：“我也覺得他們很垃圾，就是想蹭熱度而已?？墒悄壳?，好像確實(shí)沒什么辦法把這件事扼殺在搖籃里?！?/br>
    蘇映雪輕嘆口氣：“其實(shí)這一年，類似的事情我見過不少，其實(shí)還好啦。我也沒這么天真，覺得能通過些神奇cao作打贏他們，不讓他們蹭熱度。所以，安啦，反正我就只是想吐槽這些，吐槽完了，我心情就好了?，F(xiàn)在我又活過來了，謝謝你聽我吐槽這么多！我繼續(xù)去寫腳本了！有空見！”

    聽著好閨蜜再度活躍起來的情緒，奚曦也跟著開心了不少。

    這時(shí)，手機(jī)再度振動了一下——

    [烹飪種田經(jīng)營基建交流群]

    胡雪巖：[指定紅包：腌篤鮮]

    [已領(lǐng)取紅包，恭喜您學(xué)會腌篤鮮的制作方法！]

    奚曦：！

    這下子她更開心了。

    又可以上新啦！

    介于上次東坡rou先在總店和二店上新，好久之后才上新到三店，因此，遭到了三店常客們的一致控訴。

    這回，奚曦特意選在了在三店，訓(xùn)練這道菜的熟練度。

    說起來，這道菜給的真是時(shí)候。

    冬筍得儲存量還有，春筍也已經(jīng)開始冒頭。這道菜最鮮美的原材料之一正是時(shí)節(jié)，成菜的最終口味，也一定會更上一層樓。

    腌rou清水浸泡去過咸口味，筍去皮切塊，蹄膀、雞、五花處理成合適大小。

    先將蹄膀、雞、五花冷水下鍋，加小蔥與姜，煮至沸騰去腥，洗凈浮沫備用。

    另起一口鍋，加入腌rou，待開鍋后，轉(zhuǎn)小火慢燉，腌rou狀態(tài)看似變軟、筷子碰其還硬時(shí)，放入剩余rou類，加蓋繼續(xù)小火慢燉，直至軟爛，最后加入筍與輔料。

    出鍋后，湯色清澈如水，嫩綠的筍塊伴著淺紅rou色，活像一副淡雅宜人的畫卷，清新可人。

    廚房內(nèi)的其他幫工見狀，紛紛看直了眼，哈喇子都要流出來。

    餐廳，服務(wù)生端出第一份腌篤鮮。

    濃郁鮮香，讓整個(gè)餐廳的人都情不自禁看了過去，目送那份掀起片片濃香白霧的菜肴端上別人的餐桌。

    ——時(shí)令蔬菜制成的菜肴自帶buff加成，外加這是這道菜的首秀，更引得無數(shù)人垂涎。

    點(diǎn)這道菜的顧客叫李說。

    她是第一次來這間餐廳。

    跟現(xiàn)在的年輕人不大一樣，李說不怎么沉迷網(wǎng)絡(luò)，并不了解這家店的名聲。

    之所以來這家店，完全是湊巧，點(diǎn)到這份引人注目的菜，更是湊巧。

    ——如果這話讓其他食客們知道，一定會有人鄙夷她裝x。

    隨便進(jìn)一家餐館，就是他們心中no.1的餐廳；隨便點(diǎn)一道菜，就恰巧是新菜，還是這一眾食客中手最快，第一個(gè)點(diǎn)到的。

    簡直氣死人不償命。

    李說挺喜歡吃腌篤鮮的，但恕她直言，這些年吃到的腌篤鮮里，沒幾份能做出她心中腌篤鮮的味道。

    這道菜尤其考驗(yàn)功力。外表看似清湯寡水，入口實(shí)則鮮香馥郁。

    又要在對五花rou不進(jìn)行煎炸去油、僅僅燉煮的情況下，做到清新不膩。不管是食材的新鮮程度、對食材的處理，還是調(diào)味的把控，要求都相當(dāng)高。

    李說看向這道菜。

    外觀沒得說，湯汁色澤鮮亮，又澄澈如水，聞起來還有濃郁的咸、鮮、香。三味分離又合一，引人嗅起來欲罷不能。

    李說夾起一塊五花rou，rou塊上頭覆著一層色澤潤亮的油脂，在燈下閃出誘人的顏色。

    她咬了一口。

    嫩酥軟爛，rou皮糯如漿粉，肥rou軟如果凍，瘦rou酥爛如漿糊。可夾在筷子上時(shí)，毫不給人它會被輕易夾斷感覺。

    李說驚訝地看了rou一眼。

    極致。

    甚至可以說一句這是頂級腌篤鮮的水平！

    李說又咬了一口，緩慢品嘗。

    如果是尋常餐館做的腌篤鮮里頭的五花rou，對她來說，一般到了第二口，那膩味的感覺就已經(jīng)出現(xiàn)了。

    可現(xiàn)在她已經(jīng)是第二口，毫無膩味感覺，甚至想繼續(xù)大口大口咬下去，將這大塊五花rou整個(gè)吞入胃中。

    李說咬了第三口。