從小餐館到度假山莊 第73節(jié)
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攝像助理愣了:“沒(méi)有。剛、剛才您說(shuō)只是嘗嘗,就沒(méi)讓我開(kāi)機(jī)。” 夢(mèng)航:“我什么時(shí)候說(shuō)了?” 攝像助理:?? 攝像助理:老板,這鍋可不興甩啊。 夢(mèng)航:“趕緊趕緊,趁著我現(xiàn)在還沒(méi)忘記剛才嘗到那一口時(shí)候的美味,再來(lái)一遍!” …… 夢(mèng)航:“哎呀,完全不是我剛才的表情嘛,再來(lái)一遍?!?/br> …… 夢(mèng)航:“哎呀,這個(gè)也不像?!?/br> …… 夢(mèng)航:“不行不行,再來(lái)一遍?!?/br> 攝像助理只好苦逼地遭受老板一遍一遍又一遍的奴役。 拍到后面,攝像助理忽然意識(shí)到什么。 他抬起頭:“老板,你該不會(huì)是想多吃幾個(gè),所以才這樣的吧?” 夢(mèng)航:“你開(kāi)什么玩笑?我是那種人嗎?” 攝像助理有苦難言,心中大怒:那你眼神躲閃個(gè)球啊! 回到家中,夢(mèng)航不顧長(zhǎng)途奔波的辛苦。當(dāng)天晚上,就熬了個(gè)通宵,把視頻剪出來(lái),并上傳到了賬號(hào)上。 很快,他的視頻通過(guò)審核,成功發(fā)出。 夢(mèng)航邊從搓手邊等在電腦前。 很快,給他點(diǎn)了特別關(guān)注的粉絲,第一時(shí)間沖上來(lái)?yè)屨紵衢T評(píng)論區(qū),并且夸他“高產(chǎn)似母豬”。 但夢(mèng)航并沒(méi)有因此露出滿意的微笑,因?yàn)?,他并不是在等這些評(píng)論。 ——他在等惡評(píng)以及□□。 說(shuō)出來(lái)可能十分離譜,但它確實(shí)是真的。 上次,他在小黃那里看到□□后,立刻想懟回去。沒(méi)懟回去,一個(gè)是因?yàn)樗麤](méi)嘗過(guò),另一個(gè)就是因?yàn)槟鞘侨思业馁~號(hào)。 作為頭部網(wǎng)紅,夢(mèng)航很清楚,過(guò)不了多久,他這里也會(huì)有這種人出沒(méi)的。 功夫不負(fù)有心人,如夢(mèng)航所料,很快,他這里也冒出了一兩個(gè)非常顯眼的□□。 他激動(dòng)地沖上去,回復(fù):我等你好久了! □□回復(fù):?? 夢(mèng)航:……淦,太激動(dòng)手滑了。 夢(mèng)航大手一揮,再次落在鍵盤長(zhǎng),從上到下,從里到外,面對(duì)杠精駁斥他虛假宣傳、表演、口味估計(jì)不好等一系列點(diǎn),他全部用既祖安又論點(diǎn)清晰的話語(yǔ)回復(fù)了一遍。 ——其實(shí)幾乎就是把視頻的內(nèi)容復(fù)述了一遍,只是因?yàn)槭窃趹桓芫约由狭它c(diǎn)激動(dòng)的語(yǔ)氣詞。 □□回復(fù):大哥,你至于嗎? 夢(mèng)航:至于,你不知道,我跟四位大佬撞了同一個(gè)主題?,F(xiàn)在的新媒體圈不好混,我正愁找不到跟他們不同的角度呢,你就來(lái)了。你想想,比起單純的甜品店美食測(cè)評(píng),是不是用店鋪的真實(shí)感受懟杠精更引人注意? 負(fù)面評(píng)論回復(fù):??? 負(fù)面評(píng)論回復(fù):所以,感情我是來(lái)給你送經(jīng)驗(yàn)的是嗎? 夢(mèng)航:恭喜你,你終于發(fā)現(xiàn)了,還不算特別愚蠢。 負(fù)面評(píng)論回復(fù):那我刪評(píng)論,讓你的計(jì)劃落空! 夢(mèng)航:刪吧,我截圖了。 負(fù)面評(píng)論回復(fù):艸…… . [任務(wù)完成!] [恭喜您獲得1000000元企業(yè)啟動(dòng)資金。] 奚曦:! 奚曦:終于! 不過(guò),奚曦還沒(méi)來(lái)得及開(kāi)心幾分鐘,心思就被另一件事?tīng)孔吡恕?/br> ——黃石歇老前輩要明天來(lái)。 這,問(wèn)題就非常嚴(yán)重了。 因?yàn)?,夏悟之老前輩,也要明天?lái)。 世界上沒(méi)有不透風(fēng)的墻嘛。 前幾天,奚曦終于得知了青山那邊的溫室大棚,為什么一開(kāi)始就會(huì)有這么多顧客,原來(lái)是夏老先生幫的忙。后來(lái)她又得知了,黃老先生從中也幫了許多忙——包括后來(lái)的偶像錄制事件。 對(duì)于兩位老先生,奚曦都很感激,就朝他們發(fā)出了“請(qǐng)吃飯”邀請(qǐng)。作為請(qǐng)客和被照顧方,奚曦自然要表現(xiàn)出十二萬(wàn)分的誠(chéng)意,說(shuō)了一個(gè)時(shí)間段,告訴他們隨便挑一天,提前一天說(shuō)就行。 奚曦給的時(shí)間段巨長(zhǎng),結(jié)果好巧不巧,兩位老先生,就這樣,挑到了同一天。 說(shuō)出去的話就是潑出去的水。 她現(xiàn)在說(shuō)明天有事——還是只對(duì)其中一個(gè)人說(shuō)明天有事,她相信,過(guò)不了多久,事情就會(huì)傳出去,還不如就這樣答應(yīng)兩邊。 奚曦咬咬牙,給了兩人答應(yīng)的回復(fù)。 兩位都是大家,對(duì)于吃的,他們反倒沒(méi)那么多規(guī)矩。 對(duì)于奚曦提出的,去某某或奢華或傳統(tǒng)或古老的酒樓,他們都拒絕了,反倒選擇了在奚曦這兒吃。 ——畢竟對(duì)于他們來(lái)說(shuō),世界上已經(jīng)沒(méi)有什么,比奚曦親手所做的飯好吃了。 被這樣予以重托,說(shuō)不緊張是不可能的。 正琢磨著明天的菜單,微信響了—— [烹飪種田經(jīng)營(yíng)基建交流群] 王太守:[指定紅包:八寶豆腐] 做宋嫂魚(yú)羹超好吃的店:?。?!及時(shí)雨啊王太守先生! 做宋嫂魚(yú)羹超好吃的店:謝謝您! [已領(lǐng)取紅包,恭喜您學(xué)會(huì)八寶豆腐的制作方法!] 有新菜,就好說(shuō)了。 當(dāng)晚,奚曦就先嘗試著做了一下。 這道菜的菜譜注入進(jìn)奚曦腦袋里,奚曦略微一頓。 這道菜用的不是高湯,而是純粹的雞汁。但是現(xiàn)在,她手邊沒(méi)有雞汁,只有高湯。比起高湯的濃厚,雞汁給人的是更鮮美的感覺(jué)。 奚曦糾結(jié)了一下,最后還是用高湯暫時(shí)替代了一下雞汁。 這樣,跟明天做出來(lái)的味道會(huì)稍有不同,但是,倒也能測(cè)試一下奚曦版本的“改良”菜譜,效果如何。 奚曦取來(lái)軟嫩豆腐,將其細(xì)細(xì)切碎。 如今,她的刀功已經(jīng)不可同日而語(yǔ),切出來(lái)的細(xì)絲,宛如傳說(shuō)中最考驗(yàn)廚師刀功的一道菜——菊花豆腐的豆腐絲粗細(xì),尾部不斷,上方絲絲相連,全部跟頭發(fā)絲一樣粗細(xì),卻又緊密不斷。 接著,奚曦取來(lái)蘑菇,切成細(xì)碎末,又取來(lái)雞rou、火腿,切碎成末,接著是之前做奶酥燒餅時(shí)剩下的一點(diǎn)兒堅(jiān)果末。 下入雞油,先將雞rou、火腿末炒出香味兒,再入蘑菇碎末,用雞油,以及兩種rou炒出的油將蘑菇末浸潤(rùn),待其香味被完全逼出,最后才放入堅(jiān)果碎末,香味從鍋中冒出,立刻倒入高湯,熬至濃稠,最后才放入那切得細(xì)如發(fā)絲的豆腐。 豆腐熟得快,又極難入味。燉煮過(guò)程中,稍有不慎,那細(xì)如發(fā)絲的豆腐絲就會(huì)斷在鍋里,所以這個(gè)過(guò)程,尤其看火候。 奚曦不時(shí)掀開(kāi)蓋子觀察情況,調(diào)整火力。待豆腐整個(gè)完全飄蕩在濃厚的湯汁間,方才?;?。 細(xì)看,鍋內(nèi)豆腐依舊細(xì)如發(fā)絲,竟沒(méi)有一根斷裂在湯面之上。 奚曦準(zhǔn)備伸勺子品嘗,身后傳來(lái)一陣響動(dòng)。 扭頭,竟然是個(gè)員工,有點(diǎn)兒臉生,但奚曦記得她是員工。 奚曦有點(diǎn)兒驚訝:“這么晚了,你還沒(méi)走嗎?” 員工不好意思地搓搓手:“嗯……本來(lái)是要走的,一看到您進(jìn)廚房,我的腿就不聽(tīng)大腦使喚了。本來(lái)是要往門外走的,結(jié)果往廚房這邊走了?!?/br> 奚曦被她逗笑,很大方地盛了一碗給她。 那員工看在底端連接得好端端的豆腐絲,被奚曦毫不留情的斬?cái)?,還心疼地“嘶”了一聲。 奚曦笑了:“其實(shí)這道菜的豆腐,本來(lái)就不用做成這樣,我只是想試一試自己的刀功,不用這么心疼?!?/br> 員工臉紅了,從奚曦手里接過(guò)碗,道了聲謝,就跑旁邊兒吃去了。 奚曦一直觀察著她的表情,見(jiàn)她反應(yīng)不錯(cuò),就在她吃完之后了走過(guò)去。 她問(wèn):“味道怎么樣?” “特別好!” 員工剛吃完,嘴里還在咂摸味兒呢,一聽(tīng)到話立刻抬起頭說(shuō),險(xiǎn)些嗆到自己。 奚曦追問(wèn):“你沒(méi)有覺(jué)得哪里不對(duì)嗎?或者說(shuō),哪里可以更好一點(diǎn)?” 員工搖頭:“沒(méi)有,我覺(jué)得挺好的。” 奚曦在心里記下,決定在明晚之前再問(wèn)兩個(gè)人。 奚曦把員工送出門,正要往回走,看到員工摸起手機(jī),接了電話,接著,她聽(tīng)到了—— “啊,老公,我今天忽然頓悟了你之前說(shuō)的話,‘嚴(yán)格要求自己是有好處的’了。不是,不是我經(jīng)歷了什么,是今天,我正好碰上我們老板自我加班、準(zhǔn)備新菜。我們老板特別好,還單獨(dú)給了我一份兒新品嘗鮮,完了還問(wèn)我味道好不好,有沒(méi)有需要改進(jìn)的地方。當(dāng)時(shí)我一下子明白了,我們老板這種水平的人,竟然都自我加班,而且還會(huì)征求他人的意見(jiàn),那我就更應(yīng)該了。嗯!從明天開(kāi)始,我也要做一個(gè)對(duì)自己要求嚴(yán)格的人!” 奚曦:…… 奚曦:沒(méi)想到,還可以這樣理解,學(xué)到了。 第二天白天,奚曦弄好了雞汁,做了幾份不同的八寶豆腐——有只放雞汁的,也有只放高湯的,有手動(dòng)處理食材末的,也有用機(jī)器處理的……接著,她如法炮制,問(wèn)了一部分員工,從他們口中,奚曦得到了五花八門的答案。 奚曦一一記錄,心里大致有了數(shù)。