江一塵三十歲, 但動作輕盈, 身材勻稱, 面龐明凈而帶著書卷氣。哪怕說他剛剛二十出頭, 恐怕也會有很多人信。

    但無論是談吐舉止, 還是做事的風(fēng)格, 都干練而果斷, 沒有一點(diǎn)點(diǎn)的拖泥帶水。

    容玉雖說平日里在后廚經(jīng)常忙活，但此刻難得的感覺到一種，久違的安心感。

    他會控制所有的調(diào)度, 也會掌握每個正在運(yùn)行的細(xì)節(jié)，她只用順從和跟隨，全套流程做下來, 就如同炒了趟蛋炒飯一般。

    幾十個烘烤好的泡芙出爐, 眨眼的功夫便被端上了料理臺，油紙一抖便悉數(shù)滾落, 如谷堆般摞在了一處。

    容玉站在另一側(cè), 將松子、花生同瓜子仁放在鍋中干焙, 干果的香氣頃刻散出, 讓她突然覺得有點(diǎn)餓。

    “過來, 準(zhǔn)備填餡。”江一塵并沒有分神看她, 聲音平淡輕緩，一絲命令的感覺都沒有：“巧克力漿和rou松都準(zhǔn)備好了么？”

    “那四種都已經(jīng)全部裹好凍好了。”容玉舔了下手指，皺眉道：“抹茶粉還沒有調(diào)勻, 我感覺有點(diǎn)澀?！?/br>
    十種泡芙, 烤了整整三爐，接近六十個。

    他們一批批的做完，就如同流水線般有條不紊。

    只用把最后十個奶油原味泡芙處理好，就可以裝填入模具了。

    “交給我，你來填餡?！彼锤蓛糁讣獾哪逃?，將裝填完畢的裱花袋交給了她。

    連封口都剪好了。

    簡直不能更貼心。

    容玉心里默默贊了一句，開始馬不停蹄的擠奶油。

    泡芙的做法其實(shí)很簡單。

    按照配方調(diào)好糊，在油紙上擠上一圈圈軟塌塌的糊糊，然后放進(jìn)烤箱里那么一烤。

    方才還在烤箱中如同軟泥般的液體，會隨著溫度膨脹變大，最后成為飽滿的小三角塔。

    而她現(xiàn)在要做的，只是從底端將清新的淡奶油填進(jìn)去而已。

    “容玉?！?/br>
    容玉正機(jī)械性的重復(fù)著同一套動作，突然被喚了一聲。

    “怎么了？”

    江一塵依舊沒有看向她，動作飛快地把烤好的巧克力底托撻放進(jìn)冷凍箱里速凍：“你剛才看清我烤泡芙皮，用的是黃油還是色拉油了么？”

    “黃油?！比萦窆麛嗟溃骸拔矣浀煤芮宄?。”

    “區(qū)別在哪呢？”

    容玉愣了下：“……口感么？黃油會有厚重的味道，這個我還算清楚吧?！?/br>
    江一塵蹲了下來，調(diào)好冷凍時間和溫度之后，起身開始幫她裝填泡芙：“實(shí)際上，用色拉油或者橄欖油做的泡芙，外皮會更薄，質(zhì)地也會更柔軟。”

    所以在這場比賽里，為了圣誕泡芙塔的穩(wěn)定度，他選擇了黃油。

    這倒是第一次聽說。

    容玉放好裱花袋，將盛著焦糖液的小奶鍋緩緩加熱，看著冰白的糖絲隨著江一塵的動作飛逸。

    “攪拌之前，雞蛋加的越多，外形就會越□□。”江一塵頓了頓手上的動作，端詳了幾秒手中形狀完美的泡芙，淡笑道：“沒想到你干濕控制還挺專業(yè)。”

    她并沒有控制好力道的信心，便托著錐狀的模具，等他一個個填進(jìn)去。

    如同油畫家一般，江一塵拾起一個個顏色各異的泡芙填進(jìn)去，螺旋狀的色彩漸漸綻放開來。

    最后一步，最精華也最容易出錯。

    “我來吧?！?/br>
    “你來吧?！?/br>
    他揚(yáng)起眉，讓開了位置。把那個被放倒的模具讓給了她。

    江一塵清理著雜亂的料理臺，留容玉一人靜靜的感受速度和溫度的控制方式。

    錐狀的模具在被填裝泡芙之前，便已經(jīng)涂抹了足夠均勻的橄欖油，不至于厚到讓泡芙變得油膩軟滑，但可以恰到好處的讓焦糖進(jìn)一步融化，以及讓泡芙塔可以被一瞬間脫模而出。

    前方的錄制現(xiàn)場突然一片寂靜，連評委此起彼伏的問詢和交談聲都消失了。

    什么？怎么了？

    容玉的汗滴落在模具表面上，她幾乎無暇去關(guān)心其他的任何事情。

    手肘的高速上下運(yùn)動讓人乏力，但她現(xiàn)在更關(guān)心的，是自己能否成功脫模。

    “你覺得可以了嗎？”她停了下來，并不確定地看向江一塵。

    對方并沒有吭聲，而是垂眸看向她，眸子里帶著淡淡笑意。

    罷了。

    糖漿不稠不稀，噴烤也足夠均勻。

    我相信我自己。

    容玉再度深呼吸，用火焰噴槍全方位又烤了一次。

    現(xiàn)在的理想狀態(tài)，是所有的焦糖都流淌到縫隙中。

    她端出準(zhǔn)備好的冰水，一手用碗均勻的澆了上去，另一只手用抹布來均勻降溫的部位。

    其實(shí)這么做，并不用火焰噴槍。

    單純用冷水降溫，足夠讓這個泡芙塔脫模，因?yàn)榻固潜旧砭秃苋菀啄獭Ｋ@么做，是頗有些強(qiáng)迫癥的，想要還原出最美好的狀態(tài)。

    三道冷水澆過，她略有些吃力的把整個模子抱了起來，按在了巧克力堅(jiān)果撻上。

    三。

    二。

    一。

    她握住模具的兩邊，猛地用力一抽。

    形狀完美的尖塔，從頂端到底座，契合的如同dna般，環(huán)環(huán)相扣而又螺旋展開。

    “很不錯?！北R老爺子在遠(yuǎn)處笑道：“第一次？”

    容玉愣了下，這才抬起頭來看向遠(yuǎn)處。

    她這才發(fā)現(xiàn)，所有人都在看著她。

    或者說……在等著她。

    “怎么了？”她略有些不自然地扶住桌沿，尷尬道：“我……不是站在體驗(yàn)席上么?！?/br>
    “不，有些事情，我們幾位評委商議之后，得出了共同的結(jié)論。”

    詹姆斯往旁側(cè)退了一步，露出評委臺上與樣品幾乎分毫不差的圣誕泡芙塔，輕聲道：“這個作品，我覺得……你們都應(yīng)該過來嘗一口?！?/br>
    如果錯過了，就太可惜了。

    ……泡芙的味道，難道還能有區(qū)別到哪里去么？

    容玉點(diǎn)了點(diǎn)頭，同另外一組體驗(yàn)席的選手一起下了場。

    拉斐爾站在詹姆斯的身側(cè)，眼神依舊安靜而內(nèi)斂。

    他今天就像被突然踩了尾巴，整個人都變了。

    她瞥了他一眼，站在了泡芙塔身邊。

    外形……無可挑剔。

    泡芙的飽滿程度，顏色的瑩潤，都非常完美。

    “請吧?！北R老爺子笑瞇瞇道。

    容玉取了刀叉，從高處取了一個金黃色的泡芙。

    “小心燙?！卑Ｋ古謇噬吐暤馈?/br>
    燙？

    怎么會……甜品做到這個時間，外殼應(yīng)該早就冷了啊。

    容玉張口一咬，牙齒意外地沒有陷進(jìn)柔軟的奶油里，而是碰撞到柔韌的貝rou。

    什么？

    她眸光一動，露出不可思議的表情。

    扇貝，是扇貝rou？！

    容玉幾乎是條件反射地看向拉斐爾，大半口泡芙還叼在嘴上。

    咸香鮮甜的湯汁流溢到唇齒之間，煎烤得宜的扇貝rou爽口彈牙，還帶有微微的焦脆感。

    怎么會想到做……rou泡芙？？？

    洛佩茲和江一塵同樣人手一個泡芙，臉色的神情都頗有些復(fù)雜。

    不同于湯包的口感，也不像漢堡。

    泡芙殼酥脆又帶著蛋奶的香氣，配上湯汁柔潤的扇貝，簡直是絕品的搭配。

    好吃到難以置信。

    拉斐爾見她懵住的樣子，神情也略放松了些，嘴角泛起笑意。

    “你可以再嘗一個?！卑Ｋ古謇噬瘻睾偷溃骸拔彝扑]這個綠色的?！?/br>
    容玉見江一塵挑了個白色的，自己在咽下之后，叉了塊綠色的泡芙。

    這一次，她不再那么隨意，而是小心的嗅了嗅。

    然后舔了一小口。

    不是大家都在用的抹茶粉，而是海苔粉。

    這種深綠色，還有鮮香感，是被磨成齏粉的干海苔。

    她望向拉斐爾，一口咬了下去。

    無懈可擊的思路。

    哪怕所有人都會搭泡芙塔，也沒有人會在如此緊密的時間，做出這樣細(xì)節(jié)到極致的作品。

    甜品一旦堆砌，便會因?yàn)樘鸲茸屓四伓鷧挕?/br>
    可倘若其中夾雜著海鮮特有的咸鮮呢。

    蟹rou的輕盈豐潤登時在唇舌間綻開，海洋的清新與濃郁的rou香糅合在一起，足夠馥郁而又不油膩。

    她望向他，半晌說不出話來。

    才華橫溢這個詞，恐怕就是為他而生的。

    由于布萊爾大叔久經(jīng)沙場，在這次的生存賽上也游刃有余，最終淘汰的是那個作品略有些瑕疵的古巴姑娘。

    在散場的那一刻，閔初幾乎是小跑著沖到他們面前。

    “你們都不知道自己錯過了什么?！彼^一次這么激動，小臉都紅潤了不少：“拉斐爾泡芙做了一半，突然開始煎扇貝，當(dāng)時觀戰(zhàn)廳都沸騰了！我們都以為他瘋了！”

    “你冷靜一點(diǎn)，”容玉指了指評委臺：“你現(xiàn)在沖過去……還能嘗一口剩下的?！?/br>
    閔初飛快地扭過頭去，看見那托盤附近早就圍滿了人，皺眉哼了一聲，還是小跑著蹦過去了。

    容玉左右環(huán)顧一圈，本想問問拉斐爾他今天怎么了，卻并沒有找到他。

    胡穗正站在她的泡芙塔旁，慢悠悠的拈了個rou松泡芙。

    “穗姐?！彼淞诉^去，眨眨眼道：“好吃么？”

    “還不錯。”胡穗放松道：“你們仨表現(xiàn)不錯，之后也要加油啊?！?/br>
    “我想問問……拉斐爾的事情?！比萦裾遄弥Z氣，開口問道：“你知道他今天是怎么了嗎？”

    平時無憂無慮那么愛笑，今天氣場都變了。

    按理說，哪怕當(dāng)時他為自己辯護(hù)一句，都不會麻煩到要面臨生存賽啊。

    “他今天的事情，我確實(shí)不清楚怎么了?！焙胗弥讣饽碇前雮€泡芙，左右瞥了眼嘈雜的人群，壓低聲音道：“但他過去的故事，在twitter上都傳開了。”

    “什么？”容玉皺眉道：“故事？”

    “除了甜品之神之外，他還有一個標(biāo)簽?！?/br>
    胡穗頓了頓，露出憐惜的表情。

    “貧民窟中的翡翠?！?/br>