火焰·冰淇淋·熔巖·蛋糕。

    詹姆斯的語速很快, 以至于容玉的耳朵只捕捉到了‘cake’這一個單詞。

    她瞥了一眼鏡頭外的提詞板, 強迫自己開始思考。

    熔巖蛋糕, 她會做。

    火焰冰淇淋, 她也會做。

    如果單純是把這三種如同游戲里打個bo一樣, 前后相搭的組合起來, 估計就可以交差了。

    火焰冰淇淋, 是在冰淇淋的上層加入蛋白霜，然后伏特加一倒，就可以點燃明亮的火焰。

    這樣的冰淇淋一勺入口, 并不會令人燒灼疼痛，而是帶來火熱和冰冷的雙重享受。

    而熔巖巧克力蛋糕，來自于遙遠的奧地利, 核心技巧在于高溫的速烤。

    短短時間內的極速加熱, 不僅可以讓外皮瞬間變得酥松香軟，而內芯的巧克力溶液還未劃開, 切開時便如同巖漿般緩緩淌出。

    容玉忽略了主持人們的交談和介紹, 越想越覺得費腦子。

    如果按照常規(guī)排列組合的話, 這個蛋糕從上到下大概是這樣的順序。

    酒→蛋白霜→冰淇淋→蛋糕坯→巧克力熔漿。

    她的手下意識地抓握, 想找支筆好好的記下思路。

    這場比賽并不只是在考驗他們的烘焙技巧, 時間管理、各部件的統籌制作、美感體現等等, 每一項都會影響綜合評分。

    但是如果用這種順序來組合蛋糕的話，溫度的掌控變成了更加困難的問題。

    所有的元素都會相互影響，而且按照這種思路來做, 一個小時絕對不夠。

    “準備！請記住, 本項目由于難度系數，占據60%的比分?！卑Ｋ古謇噬瘨吡艘谎垡呀涢_始慌亂的人群，語氣帶著告誡的意味：“這次的食材和器材的挑選時間，有五分鐘，請合理的支配?！?/br>
    “三。”

    容玉不安的用指節(jié)叩了叩桌面，低著頭還是沒有想出來要怎么處理。

    一定要化繁為簡，同時突出思路。

    “二。”

    溫度、食材的要求都已經被框死了，她別無選擇。

    但是……

    “一！”克拉爾按下紅色的計時按鈕，秒針開始轉動：“開始！”

    容玉猛地抬頭，抬手抄過置物籃。

    形狀！

    形狀可以改變一切！

    為了方便選手們的取用，這一次的食材房里設立了巧克力專區(qū)。整個世界的巧克力像是都被搜羅在寬敞的大廳里，配上頗具有童話風格的配飾，讓人宛如置身于女巫的糖果屋。

    法國的馬克西姆，比利時的迪克多，西班牙的mm……

    她并不關系那些花里胡哨的糖紙，隨手抓了一把最熟悉的牌子，扭頭就脫離了人群，匆匆地在尋找別的東西。

    拉斐爾抬手幫閔初取下放在高處的模具，側過頭瞥了她一眼。

    她在……尋找什么？

    五分鐘似乎完全不夠。

    十六個人匆匆的帶著大包小包的面粉模具趕回料理臺，方才還靜謐的演播廳里開始此起彼伏的想起攪拌器的蜂鳴聲。

    “這個項目的核心要點，您認為在哪一地方呢？”詹姆斯看向埃斯佩朗莎，頗為關切的問道：“我想，如果擁有足夠成熟的時間管理能力，還是能基本完成作品的?！?/br>
    “實際上，做這個蛋糕最容易出的問題，便是堆砌?！卑Ｋ古謇噬寄烤露渚Z氣也依舊冷淡：“如果只是一味的為了完成目標，將所有元素都攤在蛋糕坯上，只會讓人大倒胃口?！?/br>
    頂尖的烘焙大師，永遠會將內心靈感的表達，與足夠嫻熟的技巧完美結合。

    盧老站在一旁沉默地看著忙碌的選手們，他們當中的大多數已經滿手滿臉都是面粉糊，可有兩個例外。

    一個是第二排的拉斐爾，他像是做個甜筒冰淇淋一般輕車熟路，甚至已經開始哼起小曲。

    讓其他人都頭大焦慮的麻煩，在他那里仿佛像個難得的趣味。

    還有一個，便是在低頭不知道搗鼓什么的容玉。

    老爺子年紀大了，并不能看清太遠的東西，索性往前多走了兩步。

    ……她在捏錫紙？

    盧老愣了下，皺了皺眉。

    節(jié)目組準備了足夠多樣式的模具，怎么她的心思還放在捏紙上面？

    只見她手中的錫紙裹上了禮帽狀的模具，把白色塑膠的部分全部裹好。

    一個倒置的碗狀模具被塑形好細節(jié)，旁側的蛋糕糊已經準備就緒。

    黑巧克力混著黃油隔水融化，金黃的蛋液倒入其中，隨著攪拌緩緩變成了深棕色。

    容玉低頭用指尖蘸了點巧克力糊嘗了嘗味道，將兩種蛋糕糊倒入一旁的兩個模具中，同時推入烤箱開始烘焙。

    她的料理臺上還搬了一臺咖啡機，趁著咖啡豆快速研磨的時間，君度力嬌酒被開塞注入冰淇淋糊里，還加了一小勺的杏仁碎。

    非常完美。

    三種素材都準備完畢，時間僅僅過了二十分鐘。

    預計再過十五分鐘，所有蛋糕坯都可以基本成型。

    容玉洗干凈手上粘稠的面粉糊，側身去看那個被錫紙包裹好的模具。

    她思考的足夠充分，時間也安排的接近完美，多余的時間剛好可以用來感受不同的裱花嘴。

    雖然在中國區(qū)比賽時也有烘焙的項目，但因為休息的緣故，自己已經很久沒有練手。

    與其反反復復的重裱調整，還不如先在旁邊熟悉下手感和力度，減少等會正式裱花的錯誤率。

    突然間，有誰的抽泣聲響了起來。

    恐怕是誰的蛋糕烤糊了，又或者冰淇淋做砸了。

    容玉的手腕依舊穩(wěn)穩(wěn)的端著裱花袋，連眼睛都不曾抬起來看一眼。

    專注。

    只聽見身側有輕微的‘叮’了一聲。

    兩個烤箱同時烤好，而左手邊攪拌機里的蛋白霜也已經進入了光滑而又粘稠的狀態(tài)。

    裱花袋準備好了。

    冰淇淋即將端出冰箱。

    巧克力蛋糕坯就位。

    戚風蛋糕坯就位。

    “你的巧克力蛋糕……沒有用快速烘烤模式？”詹姆斯站在她的身邊，用干凈的指腹感受了下蛋糕的松軟程度，皺眉道：“我敢打賭，這里面的熔巖已經被烤干了?！?/br>
    “事實上，我烤了十五分鐘，這就是個蛋糕坯?！比萦駴_著他粲然一笑，眨了眨眼睛道：“相信我，會有熔巖的?！?/br>
    仿佛生怕大家不夠亂，幾個評委全程邊逛邊嘗，連半生不熟的蛋糕糊都蘸了好幾次。

    埃斯佩朗莎向來嚴肅又嚴格，有時候她往桌邊一站，心理素質差的選手會亂到完全不知道下一步該做什么。

    盧老爺子倒是平和又從容，有時候還會提點幾句，讓人覺得無比安心。

    克拉爾并不擅長烘焙，她跟著詹姆斯到處吃吃看看，偶爾還會剝開亮晶晶的糖紙，悄悄吃掉三四塊巧克力，然后對著鏡頭抿唇一笑。

    一個小時仿佛什么都不夠。

    烘焙、裱花、定型、裝盤……

    往日里向來冷靜自持的江一塵此刻額頭上盡是細密的汗珠。

    他已經繃不住了。

    單是冰淇淋的控溫，都非常講究。

    時間長了會又干又硬，時間短了又會軟如稀泥，讓人完全不想來一勺。

    還有熔巖！

    他嘆了口氣，心里把十八路神仙都禱告了一遍。

    這個項目最恐怖的地方在于，你看得見冰淇淋和火焰，卻完全無法把握熔巖的存在。

    只有對時間精確到毫秒的掌控，才能讓蛋糕在被切出來的一瞬間，流淌出如同熔巖一般的巧克力漿。

    倘若要求更苛刻一點，這熔巖最好還是溫熱的。

    怎么可能？！

    他低頭嘗了口冰淇淋，又在心里嘆了口氣。

    進前三是沒指望了，不管怎么樣都要及格。

    秒針的聲音突然清晰起來，隨之而來的還有評委們的倒計時。

    幾乎所有人都下意識的看了一眼那巨大的石英鐘，手上動作越發(fā)的慌亂起來。

    來不及了！??！

    方才隱隱約約的啜泣聲也清晰了些，像是誰在邊哭邊做蛋糕？

    容玉握住裱花袋做最后的裝飾，眼睛一抬，看見不遠處的拉斐爾已經雙手插兜，面前的蛋糕如同飛盤一般扁平。

    ……怎么像個加厚的披薩。

    “時間到！”

    大部分人自覺的把雙手放開，眼睛看向了四位主持人。

    還有一小撮人依舊搶分多秒的進行最后的搶救，似乎對評委的提醒充耳不聞。

    克拉爾露出無奈的笑容，再次開口提醒道：“時——間——到——”

    埃斯佩朗莎見最后一個人也放下了手中的裱花袋，滿意的點了點頭，開口道：“在剛才的巡視過程中，我們確定了前三名的人選。”

    作為烘焙界的翹楚，她單憑外觀都可以判斷火候是否到位。

    “但是在揭曉答案之前，”她頓了頓，若有所指道：“有兩位選手由于造型的特殊型，需要先端到前面來，讓我們切開看一眼，以進行更深層次的確認。”

    “拉斐爾·阿爾伯特，”詹姆斯聳了聳肩，抬手做出邀請的姿勢：“還有容玉小姐、”

    “請吧?！?/br>
    容玉和拉斐爾下意識地隔空對視了一眼，同時小心的端起自己的作品，小步地登上了展示臺。

    “這個造型可夠別致的。”盧老湊近看了眼拉斐爾的作品，略有些驚訝道：“它的名字是？”

    “羅馬迷宮?！崩碃栁⑿Φ馈?/br>
    詹姆斯一拍腦門，點頭道：“我是說它像什么來著！太貼切了！”

    “你的蛋糕很美，”埃斯佩朗莎凝視著容玉面前的作品，難得的露出了欣賞的表情：“完成度暫且不提，從這個作品可以看出，你是個很有想法的人。”

    “我的作品叫……”容玉猶豫了下，還是說出了最初內心的想法：“卡薩布蘭卡?！?/br>
    “我第一次看見有人能夠在這么短的時間里，將蛋糕雕塑成百合的形狀?！卑Ｋ古謇噬啪徚苏Z氣，眼神也變得溫柔起來：“而且，卡薩布蘭卡的花語，本身也非常浪漫。”

    “——永不磨滅的愛情。”