“呵呵，這口氣還大得很呢，也不知道包子餃子有什么含金量?！?/br>
    龔師傅背起手冷笑兩聲，一扭頭就看到了旁邊的預(yù)定廣告牌。

    他作為特級(jí)廚師，到哪家店鋪吃飯都是座上賓，可不喜歡長(zhǎng)時(shí)間等待。這塊牌子上的內(nèi)容，很快引起了他的興趣。

    “接受預(yù)定，什么都行？老李你來(lái)看這個(gè)，今天人多不便，我倆不如明天來(lái)吃定制餐吧！”

    龔師傅惡劣地一笑，頓時(shí)來(lái)了勁兒。

    這家店得到了老朋友盛贊，還有路人瘋狂追捧。而他這么大一個(gè)特級(jí)廚師，居然在人群里被人踩來(lái)踩去，這實(shí)在是太沒(méi)面子了！

    “就讓她做超級(jí)麻煩的蟹粉獅子頭，看看我明月樓的壓箱底，她到底能做出來(lái)幾分實(shí)力！假如名不副實(shí)，這吹牛皮的牌子我就要給她拆咯！”

    第25章 蟹粉獅子頭（二更）……

    “這么快就有人選擇預(yù)定了？”

    江霏從廚房里轉(zhuǎn)了出來(lái), 手里還捏了一大把鮮嫩欲滴的青菜。

    方才店里正熱鬧著，她不是在廚房忙碌，就是在系統(tǒng)菜地里面挑菜, 整個(gè)人焦頭爛額的。一段時(shí)間不出來(lái)，都沒(méi)注意李大光二人來(lái)過(guò)店里了。

    半天的試營(yíng)業(yè)很快過(guò)去，收銀臺(tái)的抽屜里, 已經(jīng)被各種大小的紙幣團(tuán)團(tuán)塞滿了。送走最后幾位顧客，江霏深深鞠了一躬。

    “謝謝大家支持！今天的營(yíng)業(yè)時(shí)間到啦, 咱們明天晚上見(jiàn)！”

    她一露面, 旁邊的人群里就傳來(lái)了拍照的咔嚓聲, 還有人帶頭鼓掌叫好。江霏非常配合地?fù)]手致意, 臉上帶著明媚的笑容關(guān)上了店門。

    回頭時(shí), 墻上已經(jīng)貼了好幾張紅色的預(yù)訂單。其中第一張價(jià)值最高上，列舉了一串江霏之前沒(méi)做過(guò)的菜式。

    “預(yù)定蟹粉獅子頭、銀魚(yú)豆腐羹、紅燒小泥鰍, 米飯（2人份），共計(jì)32元, 已付款?！?/br>
    這是江霏和張珊珊說(shuō)好的。一旦有顧客預(yù)定菜肴，就用紅色的特殊紙張寫下訂單掛起來(lái), 這樣可以防止遺忘。

    看到上面的字樣, 江霏頓時(shí)就來(lái)了精神。

    這幾道菜式都是蘇省的風(fēng)味，難度不小, 顯然是齊縣本地很少遇到的要求。相比起來(lái)，另外幾道預(yù)定菜簡(jiǎn)直簡(jiǎn)單極了, 都是一些家常的炒菜。

    這位下單的客人這么大方，還這么會(huì)吃，對(duì)她來(lái)說(shuō)可是個(gè)挑戰(zhàn)啊！

    “太好了，一上來(lái)就是蟹粉獅子頭！”

    江霏喜滋滋地撕下了紙張, 準(zhǔn)備立刻出門，購(gòu)買剩下的材料。這樣一來(lái)，她的任務(wù)進(jìn)度就能繼續(xù)推進(jìn)了！

    “珊珊，你先在這里登賬，我去去就回來(lái)！”

    “老板，你怎么還笑得出來(lái)??！”

    張珊珊放下計(jì)算器，一臉高興頓時(shí)轉(zhuǎn)為了苦澀。

    今天的試營(yíng)業(yè)很成功，短短4小時(shí)，店里就接待了超過(guò)二百位客人，幾乎每個(gè)人都購(gòu)買了三份以上的菜肴。

    她作為收銀員和傳菜員到處服務(wù)，忙得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)，大家也沒(méi)心思和她計(jì)較不熟練的問(wèn)題。

    可是，只有這張訂單的客人挑剔的很，瞪著她的眼神都叫人心慌！

    “獅子頭就算了，蟹粉是什么東西？這菜我一次都沒(méi)吃過(guò)，但聽(tīng)說(shuō)可難做了呢！”

    張珊珊小聲道：“我覺(jué)得那兩個(gè)客人都挺挑剔的，其中一個(gè)臉色還很難看，……他明顯就是來(lái)刁難我們的，要他滿意是不可能的吧！”

    “看似困難，其實(shí)只是因?yàn)槟銢](méi)親手試過(guò)。”

    江霏原本都要出去了，這時(shí)卻停下腳步微微一笑。

    看來(lái)張珊珊對(duì)她還不夠了解，自信不足，這樣可當(dāng)不好江氏小館的門面。

    為了鼓勵(lì)她，江霏干脆奪走了她手里的計(jì)算器，推著她一起出門采購(gòu)了。

    “來(lái)來(lái)來(lái)，你也參與一下準(zhǔn)備過(guò)程?？纯吹降资遣皇怯羞@么難！”

    第二天傍晚。

    開(kāi)門之前，江霏安排張珊珊當(dāng)工具人，把兩只肥肥的大閘蟹蒸熟，取出蟹rou和蟹黃備用。自己則拿出了一塊五花rou開(kāi)始切剁。

    等到豬rou全都變成了細(xì)碎的rou粒，紅白混為一體，接著就加入姜蒜和調(diào)料，拌上雞蛋和蟹rou，順時(shí)針攪打上勁。

    在制備這道蟹粉獅子頭時(shí)，江霏還在抽空備菜，見(jiàn)縫插針地做好了另外幾道訂單的菜肴。

    張珊珊心底暗暗稱奇，對(duì)她越發(fā)佩服了。

    這些流程行云流水，涉及的配菜有十幾份，叫人看了就眼花繚亂。她寫筆記都來(lái)不及，真不知江霏是怎么理清頭緒的！

    “有人敲門了，你快去看看！”

    江霏頭也不抬，突然開(kāi)口提醒。張珊珊渾身一震，這才從圓滾滾的rou團(tuán)子上回過(guò)了神，眼看著它們進(jìn)蒸鍋里去了。

    她跑到門口開(kāi)門，這才發(fā)現(xiàn)，是那兩個(gè)“難搞”的客人提前到了。

    “對(duì)不起，現(xiàn)在還沒(méi)開(kāi)門營(yíng)業(yè)——”

    “我們又不著急，進(jìn)來(lái)坐著等就好了！”

    龔師傅哼了一聲，率先踏入了店內(nèi)。

    今天他還換上了一件白色的廚師裝上衣，毫不掩飾自己同行的身份。這幅雄赳赳氣昂昂的架勢(shì)，讓跟在他后面的李大光都不安起來(lái)。

    仔細(xì)一想，上回的他不也是這樣嗎？心里對(duì)江霏不信任，可吃了一碗牛rou湯，就啥話都說(shuō)不出來(lái)了。

    最后雖然被禮送出門，可那一刻，他分明地在江霏的眼里看到了調(diào)侃！

    李教授抓耳撓塞，渾身不適地坐下了。

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