第14章 擴(kuò)張
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有了李舍投進(jìn)來的二十萬資金和這段時(shí)間兩家店鋪的十來萬營業(yè)額,李默計(jì)劃直接把吃貨味道這個(gè)品牌在仙湖區(qū)幾個(gè)人流量大的地盤給鋪開。 從洲市作為國內(nèi)一般的四線城市,只劃分了兩個(gè)行政區(qū),分別是仙湖區(qū)和蘇北區(qū),其中仙湖區(qū)主要地盤在市內(nèi),蘇北區(qū)則主要部分在市外。 按照李默的想法,如果要把吃貨味道這個(gè)品牌計(jì)劃給形成初步的連鎖規(guī)模,那在仙湖區(qū)至少要開8到10家店鋪,而蘇北區(qū)則是至少開6到8家。 目前仙湖區(qū)已經(jīng)在羅家集和市中心廣場商業(yè)街各開了一家店了,那剩下起碼還得開六家以上的店鋪。 但是就三十萬資金來論,是支撐不起六家店鋪同時(shí)開業(yè)的,最多也就四家,畢竟人工費(fèi)用、門面轉(zhuǎn)讓費(fèi)這些就是一筆不小的支出了,在加上裝修的話就要復(fù)制市中心廣場商業(yè)街那個(gè)店的模板來,而不能學(xué)羅家店店鋪一樣,簡單裝修一下就行了。 除金錢此之外,最大的問題還是管理人才短缺的問題,優(yōu)秀的員工不代表就是優(yōu)秀的管理者,其中細(xì)節(jié)決定性因素一言難盡。 對(duì)此,李默跟倪貞商量后的決定是:倪貞暫任仙湖區(qū)區(qū)域經(jīng)理一職,除了要負(fù)責(zé)仙湖區(qū)所有店鋪的運(yùn)營問題和相關(guān)人事管理外,另暫時(shí)兼管羅家集店跟牛家坪店一職。 這突如其來的任命通知讓倪貞壓力很大,不過她沒怎么考慮就答應(yīng)了,她也想試試自己到底能做到哪一步,畢竟這份高薪資高壓力又能自由發(fā)揮才能的平臺(tái)她很喜歡。 樊凱搭配一個(gè)轉(zhuǎn)正的老員工和一名新員工負(fù)責(zé)一家新開的店鋪。 中心廣場店由一個(gè)叫黃兵的新店長負(fù)責(zé),他在這里被當(dāng)做員工使用干了半個(gè)多月,各方面表現(xiàn)也算中規(guī)中矩。 另外除了王雨和幾名表現(xiàn)優(yōu)秀提前轉(zhuǎn)正的員工也會(huì)被分配到剩下的兩家新店里面,只待招到合格的店長人員后,就可以輔助對(duì)方進(jìn)入狀態(tài)。 這個(gè)時(shí)候提成的重要性就顯得格外重要,畢竟建立在員工利益上的工作,大家萬眾一心。 目前最主要的工作是招聘類似店長和廚師的相關(guān)人員,畢竟在靠李默一個(gè)人去當(dāng)廚師的話,他得累死,當(dāng)然,他也想好了怎么去把控關(guān)鍵細(xì)節(jié)點(diǎn)。 確定了店鋪數(shù)量和位置后,剩下的找門面和裝修店鋪一事,李默就‘拜托’給了李舍,畢竟這對(duì)一個(gè)在當(dāng)?shù)馗闪诉@么多年的建筑工程老板來說,輕車就熟。 對(duì)此,在提高了一些硬性要求后,他就將小到廚師和保安大到各部門經(jīng)理和總監(jiān)的職位全部掛上了各大中介所,沒辦法,畢竟不是自己面試,不提高門檻的話,就沖這薪資待遇,中介所這種賺人頭錢的法子會(huì)讓李默不勝其煩。 甚至在他簡單的找人布置了新公司場所之后,又馬不停蹄的連續(xù)跑了兩天的市幾‘大’人才市場。 從洲市市區(qū)的常駐人口約六十萬左右,所以像人才市場、中介所之類的生意并不好做,以至于這個(gè)時(shí)候從洲最大的人才市場規(guī)模也就一層樓幾百個(gè)平方,寥寥幾十家公司在同時(shí)招聘。 李默把他設(shè)計(jì)好的招聘崗位和薪資橫幅一出,頓時(shí)就像是在招蜂引蝶一般,周圍一層層的人員給圍了上來,為此,他只能苦笑無奈的一直重復(fù)一句話:請求職朋友們把簡歷留下,并且注明需要面試的崗位,我司會(huì)在24小時(shí)內(nèi)通知您來面試。 人世間最殘酷的事情莫過于重復(fù),然生活大部分時(shí)候多是在重復(fù),所以,耐得住寂寞的人,往往就成為了改變重復(fù)生活的強(qiáng)者。 提著一疊厚厚的簡歷袋回到公司,李默看著眼前就幾個(gè)基礎(chǔ)辦公設(shè)施的公司一陣唏噓:趕緊招人,要不有得自己忙! 他回到自己的辦公室,開始坐到沙發(fā)上分類篩選簡歷:求職崗位不明確的丟一邊,求職人事行政、店長、廚師、會(huì)計(jì)這些緊急崗位的放左手邊,剩下求職市場營銷、美工設(shè)計(jì)和網(wǎng)絡(luò)相關(guān)方面崗位的放右手邊。 “你好,我是從洲市吃貨味道食品有限責(zé)任公司的負(fù)責(zé)人,打電話通知您明天上午九點(diǎn),到仙湖區(qū)一嶺街道上湖路22號(hào)2棟3樓面試。” “你好,我是從洲市吃貨味道食品有限責(zé)任公司的負(fù)責(zé)人,打電話通知您后天上午九點(diǎn),來仙湖區(qū)一嶺街道上湖路22號(hào)2棟3樓面試?!?/br> 頭兩天,李默根據(jù)簡歷初次篩選后,先通知了求職人事行政跟店長職位的人員來面試,最終通過人事行政崗位的面試人員為:主管一人,專員一人,助理一人。 另外不知道是不是要求放低了的原因:求職店長這一職位并且最終也在面試環(huán)節(jié)通過的人員,居然有三個(gè)。 他很滿意,因?yàn)樵谒念A(yù)想里,能有一兩個(gè)合格的就多不錯(cuò)了。 然后他就開始把剩下需要面試的集中約在了一起,讓那兩個(gè)人事主管和專員跟他一起來面試,也算是再次測試下對(duì)方的水平。 人事主管叫李小陽,二十八歲,之前在粵東一家電子公司當(dāng)行政主管,回到家鄉(xiāng)是因?yàn)閮鹤訉W(xué)習(xí)成績不好,他老婆又太寵兒子了。 人事專員叫王剛,跟那個(gè)著名演員王剛同名,二十二歲,鄰縣人,大學(xué)學(xué)的是行政專業(yè),可惜沒有工作經(jīng)驗(yàn),但李默見他底子好就愿意給他一個(gè)機(jī)會(huì)。 要知道專員這一職位在許多公司的職責(zé)權(quán)限里不低于主管多少,只是一般的公司設(shè)立專員這一崗位就代表光桿司令,而主管則不同,多少管理著一個(gè)團(tuán)隊(duì)。 就這樣,一切如火如荼的按照李默的計(jì)劃進(jìn)行著,有些地方超出李默的期望值,有些方面又未達(dá)到他的期望值,但就總體來說,他還算滿意,畢竟眼前這一切無法比例后世他在的那個(gè)大都市。 陳正后面又過來找了李默一次,李默本來是想把對(duì)方在空一段時(shí)間的,畢竟他是真沒想好給對(duì)方安排一個(gè)什么樣的職位,可見到陳正的表情,他知道,必須要安排了。 于是,他就帶著陳正去找了倪貞,當(dāng)然,在路上他也抽空通知了下倪貞,說給你安排一個(gè)人,用好了可以成為你助手,用不好你就當(dāng)空氣,不過要注意下分寸,畢竟對(duì)方有點(diǎn)來頭。 就在倪貞頭疼的時(shí)候,她見到了陳正,說來也算是緣分,兩人居然是同一所大學(xué)同一年畢業(yè)的,甚至陳正最初還追過倪貞的一個(gè)大學(xué)閨蜜。 后面的事情李默就沒去管了,說了幾句場面話后就離開了,兩人認(rèn)識(shí)更好,至少對(duì)對(duì)方有個(gè)了解,實(shí)在不行等過段時(shí)間把公司人員徹底組建起來了,自己就給他安排個(gè)助手之類的位置。