對(duì)于重生回來的嚴(yán)叢來說，就這點(diǎn)兒配置的更新根本沒什么差別。是應(yīng)該貴一些，但他本能的覺得不值得。不過他也沒有繼續(xù)說什么。這種專營店的品牌機(jī)也沒什么可講的，于是他聳了下肩膀。問嚴(yán)翔：要這個(gè)還是跟白哥一樣的？

    嚴(yán)翔肯定要好的啊。這個(gè)就就行。

    嚴(yán)叢點(diǎn)了點(diǎn)頭：那行吧。反正也是你用。

    于是兩個(gè)人各自抱了自己想買的回去。當(dāng)然挑選好的衣服也都一人裝了好幾袋。本來何雨雯還想給兩個(gè)孩子買一樣的款式，但嚴(yán)叢委婉的拒絕了，他說的是自己喜歡偏暗一些的衣服，跟嚴(yán)翔審美不一樣，還是別強(qiáng)求了。何雨雯一想也是，也就沒再堅(jiān)持。嚴(yán)叢也慶幸mama沒有要買什么家庭裝，他才不要跟嚴(yán)翔穿一樣款式的衣服！根本不需要！

    兩天后，嚴(yán)老爺子接到一個(gè)電話，然后他立刻就把嚴(yán)叢給叫了過來。

    嚴(yán)叢一聽是關(guān)于全國青少年技能大賽的事情，他立刻答應(yīng)了。畢竟主線任務(wù)，不答應(yīng)也不行。我參加！是在哪里比？

    嚴(yán)守國說：有一個(gè)篩選賽。就在咱們御城。全省十八個(gè)市一個(gè)市一個(gè)組別一個(gè)年齡區(qū)組選一個(gè)人參加一個(gè)項(xiàng)目的比賽。所以你得得到第一名才行。

    嚴(yán)叢心里沒底了。那分年齡嗎？

    其他的組別就是小學(xué)組中學(xué)組和高中組。但是廚師組比賽只有中學(xué)組和高中組。一個(gè)組選一個(gè)人。其實(shí)整個(gè)技能大賽有二十多個(gè)組別，可能全省得去上百人比賽。決賽是在京城。但也要經(jīng)過晉級(jí)比賽。到時(shí)候你會(huì)遇到很多跟你年齡相仿的小廚師，就算不贏也可以多多學(xué)習(xí)，多結(jié)交一些朋友。爺爺不是希望你得到多好的名次，只是希望你能增長見識(shí)，開闊一下視野。

    嚴(yán)叢點(diǎn)頭：嗯。我知道。比賽我會(huì)用平常心來對(duì)待。但是我也會(huì)用盡全力來爭取得到好名次！

    比賽這件事嚴(yán)家所有人都很贊同。嚴(yán)叢也在電話里告訴了白錦程。

    白錦程問：什么時(shí)候進(jìn)京？到時(shí)候我接你！

    嚴(yán)叢回答：具體時(shí)間我還不知道呢。而且我還要經(jīng)過市里的篩選比賽。只有得到第一名才能去京城參加大賽。

    我對(duì)你有信心。你肯定能行！

    嚴(yán)叢笑了：那借你吉言！對(duì)了，我給你做了牛rou干，明天就能打包寄過去了。你到時(shí)候分給你的朋友吃，吃沒了我再做。

    咦~！不想給他們。你給我做的，我得吃獨(dú)食！

    搞好關(guān)系很重要的，沒必要為了幾根牛rou干就弄得不愉快。而且你不是說你們寢室的人關(guān)系都特別好嗎？那就更不能吝嗇了。還有你工作室的人，能分的都分分，我做的不是太干，也沒放防腐劑那些東西，放不了太久，就得快些吃完。

    跟嚴(yán)叢又聊了好一會(huì)兒，白二少掛了電話。此時(shí)的他爭躺在工作室東屋的行軍床上，邊兒上就是跟同寢又同專業(yè)的老三吳超中。剛剛吳超中被迫聽了個(gè)大概，這會(huì)兒白錦程把電話掛了，他就忍不住調(diào)侃：二哥，不夠意思??！還想克扣小嫂子給我們的福利。這可不行??！

    滾蛋！別瞎叫??！雖然你說的也是事實(shí)，但在他十八歲之前我是不會(huì)告白的，所以我們現(xiàn)在的關(guān)系非常純潔！你小子思想健康一點(diǎn)兒?。?/br>
    咱們說的是思想健不健康的問題嗎？咱說的是牛rou干的問題！反正我不管??！小嫂子親口說的讓你分給我們吃，到時(shí)候不分我可就拿你電話跟小嫂子告狀了?。?/br>
    還說！我讓你還說！說這他一腳踹了過去，正蹬到電腦椅上。那椅子帶滑輪的，一下子吳超中就滑到了門口。

    因?yàn)楸荣愂沁x擇在暑假，就肯定是要在開學(xué)之前全部完成。目前還有二十天的開學(xué)時(shí)間。市內(nèi)的篩選比賽報(bào)名之后的第三天就要開始了。

    比賽場所是一所烹飪學(xué)校的大課堂。嚴(yán)老爺子拒絕了做評(píng)委，而是選擇陪著孫子過來看比賽。但是在比賽開始之前，選委會(huì)的人還是過來跟他打了招呼。畢竟在本市，甚至是省內(nèi)來說，這位老爺子也是飲食界的大佬級(jí)人物。他們這些有的還是晚輩，這都是基本的禮貌。

    嚴(yán)叢倒是沒有去觀察爺爺那邊都有些什么人。而是看了一下跟自己比賽的人。兩排灶臺(tái)是兩個(gè)年齡組的比賽場地。他因?yàn)槌踔幸呀?jīng)拿到了畢業(yè)證，就算是高中組的。而高中組這邊算上他才只有六個(gè)人參加賽篩選賽。還不如中學(xué)組那邊的還有十一個(gè)人呢。

    不過想想也不奇怪。高中的時(shí)間多寶貴，絕大多數(shù)人都會(huì)把精力放在考大學(xué)上，來參加這種比賽的，應(yīng)該都是有興趣也有天賦的吧。

    篩選賽除了參賽者的家長之外并沒有觀眾，這種篩選賽也沒有什么錄像之類的。選委會(huì)在黑板上寫下了比賽的題目。兩個(gè)年齡組是不同的題目。而不同的題目就是兩組不同的食材。利用同樣的食材和不同的調(diào)味品制作出自能做出來的自認(rèn)為最好吃的食物，這就是篩選考核的內(nèi)容。

    高中組這邊的食材，主料是五花rou。也就是說一定要用五花rou來制作這道菜的主題。輔料可以選擇的東西有十樣。鮮玉米粒、竹筍、面粉、雞蛋、菠菜、韭菜、卷心菜、紫蘇葉、鮮族辣白菜、糯米粉。這里面的東西可以選擇性使用，最少三樣，最多五樣。另外還有調(diào)味品，這邊準(zhǔn)備了一個(gè)大架子，上面有的調(diào)味品都可以隨便使用。包括油鹽醬醋和常見的辛香料都在，但一些調(diào)味醬不在架子上，也就是說不能使用。

    嚴(yán)叢看了一下主料，再看了看輔料和調(diào)味品，心里有了算計(jì)。六條五花rou是一扇豬上切割下來的，所以肥瘦肯定不一樣。嚴(yán)叢挑選了一塊明顯更靠近脖子那部分。然后拿去了面粉、雞蛋和紫蘇葉做為輔料。之后又去調(diào)味品區(qū)拿了油鹽玉米淀粉和花椒還有辣椒粉小茴香和孜然。然后他就開始了今天比賽的制作。

    五花rou這主料是最常見的，可以做的菜肴也不計(jì)其數(shù)。眼前能順嘴就說出來的就有那么十幾二十樣?？稍绞沁@樣常見的東西就越難。一共六個(gè)人，有倆人選擇了紅燒rou。不過一個(gè)是單純的紅燒rou，另外一個(gè)里面放了竹筍。還有一個(gè)人選擇了回鍋rou，一個(gè)人選擇了豬rou玉米餡兒的餃子，一個(gè)人選擇了辣白菜炒五花rou。嚴(yán)叢也選擇了一道很普通的家常菜，小酥rou。

    他這倒小酥rou花椒是現(xiàn)場炒的。除了要制作花椒鹽之外，他還要在樣子rou條和面糊里放上炒制過的花椒。這花椒的味道一出來，現(xiàn)場就有人打了個(gè)噴嚏，其實(shí)不是所有人都喜歡花椒的味道，尤其是咀嚼到花椒對(duì)很多來說是非常不愉悅的感受。為了避免這個(gè)麻煩，嚴(yán)叢準(zhǔn)備的是花椒水，拿來和雞蛋來制作面糊，這樣外皮也會(huì)很有味道。

    看著孫子在制作小酥rou，嚴(yán)老爺子心里有數(shù)了。這道菜是自己親手教給孫子的，而且孫子也做過好幾次，味道上肯定沒有問題，火候也掌握的不錯(cuò)。唯一需要注意的就是現(xiàn)場的心理素質(zhì)。不過現(xiàn)在的人也比較少，應(yīng)該問題不大。

    作者有話要說：　　又是寒冷的一天，堅(jiān)持起來更新！

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    第80章

    大教室里各種菜肴的香味兒彌漫，這十八個(gè)孩子的家長看起來比在比賽的孩子們都緊張?？赡茏畹ǖ木褪菄?yán)守國了，畢竟自己的孫子自己教的，至少嚴(yán)叢做的小酥rou是可以放到嚴(yán)家餐廳的后廚來進(jìn)行銷售的，這也就是達(dá)標(biāo)的水準(zhǔn)。

    嚴(yán)叢的小酥rou不是第一個(gè)完成的，在六個(gè)高中組的比賽選手李，他是第三個(gè)遞交作品給評(píng)委審核的?？吹奖P子里擺放了兩種顏色的酥rou，其中一位評(píng)委問：為什么是不一樣的顏色？

    嚴(yán)叢回答：這邊金黃色的是普通的小酥rou。這邊金紅色的我在面糊里放了糖，掌握好火候炸出來的顏色就會(huì)更深一些，我在里面放了焙干的紫蘇，如果您可以接受紫蘇的味道，這個(gè)應(yīng)該是不錯(cuò)的選擇。這邊也有椒鹽和孜然辣椒鹽可以選擇。

    居然是兩種口味。六個(gè)評(píng)委每都夾起各自想先嘗試的味道咬了下去。小酥rou碰到牙齒的時(shí)候，咬下去的聲音就足以說明這外皮有多么的酥脆了。里面的五花rou味道腌制得相當(dāng)?shù)轿?，并不是多咸，而是豬rou的味道被襯托的相當(dāng)濃郁。放了花椒的帶著花椒特有的辛香和微麻。吃起來可以給五花rou里的油脂解膩。同理，紫蘇也有同樣的效果，而且對(duì)于喜歡紫蘇味道的人來說，五花rou和紫蘇搭配起來的味道也是非常美妙的。再輔以淡淡的咸香，都可以襯托出五花rou中自帶的甘甜。

    不光是小酥rou，連干蘸料的炒制比例調(diào)味都是嚴(yán)叢一手完成。這讓吃完面前只有不同味道四根酥rou的評(píng)委有些意猶未盡。

    看著評(píng)委們的表現(xiàn)，嚴(yán)叢心里高興。嚴(yán)守國也微微點(diǎn)了點(diǎn)頭。不管成績?nèi)绾?，孫子的手藝是肯定被認(rèn)可了的。但他也不能保證孫子就一定比別人強(qiáng)，畢竟人外有人天外有天，他都不敢說自己的廚藝有多強(qiáng)，更何況是自己的孫子。

    比賽的過程大約也就兩個(gè)小時(shí)的時(shí)間。高中組這邊因?yàn)槿松?，所以六個(gè)人都做完之后，評(píng)委商量了一下就直接給出了成績。嚴(yán)叢是當(dāng)之無愧的第一名。所有人都對(duì)他的小酥rou評(píng)價(jià)很高。即便有一位評(píng)委不吃紫蘇，但他又不能否認(rèn)沒有紫蘇的小酥rou味道和口感都是專業(yè)水準(zhǔn)的。

    當(dāng)然除了第一也得有個(gè)名次。那個(gè)包餃子的少年是第二名，其余的并列第三，基本上就是都給個(gè)面子，不白來參加一回。反正也就是給一個(gè)打印出來的獎(jiǎng)狀，也犯不上吝嗇。

    嚴(yán)叢很高興，系統(tǒng)的任務(wù)他至少完成了一小部分。至于在全國比賽里自己的組別得到前十的成績，他覺得還是任重道遠(yuǎn)，畢竟他就算有兩輩子的記憶，也有爺爺和爸爸專心傳授自己，但系統(tǒng)學(xué)習(xí)的時(shí)間畢竟還短，他明白自己的長處和不足在什么地方。雖然偷換成空間食材可能會(huì)給自己增加取勝的籌碼，但是他又不打算那么做。哪怕空間給了他很多東西可以利用，但他還是更相信手藝要靠自己的雙手來完成，尤其是事關(guān)比賽的尊嚴(yán)。

    嚴(yán)叢可以到京城參賽的消息白錦程聽到之后高興壞了。他開始打聽這個(gè)技能大賽的比賽場所，還有一些章程。如果不是一定要住在規(guī)定的酒店，他覺得還是讓嚴(yán)叢住在自家老宅子比較好。他也可以每天回去陪著嚴(yán)叢。

    嚴(yán)守國這邊得到的比賽消息還是更早一些。而嚴(yán)叢現(xiàn)在的學(xué)籍是御城一高中，所以他們得在比賽前先去學(xué)校那邊拿學(xué)生證。學(xué)校自然是高興的。這學(xué)生還沒開始到本校讀書就先以本校學(xué)生的身份參加全國性質(zhì)的比賽，那學(xué)?？隙ㄖС帧＜由蠂?yán)叢的成績可是入學(xué)成績最高的，還有這份兒技能也是讓校方很驚喜。如果全國能得獎(jiǎng)，那新生開學(xué)典禮，這位學(xué)霸更得被當(dāng)成正面典型來表揚(yáng)了。

    提前拿到了學(xué)生證，嚴(yán)叢開開心心的從校長室出來。剛下樓就碰到了王瞳王老師，兩個(gè)人先是愣了一下，隨后嚴(yán)叢趕緊打招呼：王老師好！

    王瞳笑著說：你好。距離開學(xué)還有半個(gè)多月呢，你今天到學(xué)校是？

    嚴(yán)叢說：我要參加全國青少年技能大賽，已經(jīng)過了篩選，需要學(xué)生證，所以就先過來辦一個(gè)學(xué)生證。

    王瞳突然反應(yīng)過來：哦對(duì)了！你這次中高分是全市第一對(duì)吧？你去參加什么項(xiàng)目的比賽？

    嗯。我的確分?jǐn)?shù)第一。我參加廚師組的比賽。

    不得了??！你哥是高考全省理科狀元，你是全市中考狀元，你們家可真厲害。

    嚴(yán)叢也沒有解釋，而是笑瞇瞇的說：您夸的我都不好意思了。不過我會(huì)繼續(xù)努力的！我也要像我哥那樣考上國大！

    這時(shí)候校長跟嚴(yán)老爺子也下了樓，看到王老師跟嚴(yán)叢在說話，校長還挺驚訝。嚴(yán)叢，你跟王老師認(rèn)識(shí)？

    嚴(yán)叢回答：是的。去年暑假的時(shí)候我跟我哥去游樂園，正好碰到了王老師一家。王老師很正義的！

    校長笑了：這可真是緣分。正好王老師是高一一班的班主任。你們認(rèn)識(shí)那可是太好了。

    沒想到去年認(rèn)識(shí)的老師居然是自己的班主任，嚴(yán)叢也覺得這個(gè)緣分太妙了?；厝サ穆飞希瑖?yán)叢還跟爺爺說：王老師和師母人都很好，我跟他兒子也經(jīng)常再肥鴨上聊天。沒想到居然會(huì)是我的班主任。感覺真的很神奇。

    的確是緣分。有這樣的老師我們也放心。

    嚴(yán)叢問：爺爺，您覺得以我現(xiàn)在的水平，能得到前十名的成績嗎？雖然御城市這六個(gè)人的篩選比賽看起來非常輕松，但全國他是真的沒有那個(gè)膽量說自己沒問題。

    嚴(yán)守國說得很實(shí)在：一代更比一代強(qiáng)，一山更比一山高。爺爺現(xiàn)在也上年紀(jì)了，以我以前的經(jīng)歷說現(xiàn)在的比賽沒有什么太大的意義。你這次參加比賽是第一次正式的參賽，跟著篩選還不一樣。全國可能有幾百人一起比賽，你得過五關(guān)斬六將才能晉級(jí)到前十。爺爺相信你可以，但比賽也是考驗(yàn)臨場發(fā)揮的地方。除非比賽結(jié)束，否則在提前是什么都說不準(zhǔn)的。所以準(zhǔn)備好自己的狀態(tài)，盡自己一切努力，無愧于心就好。輸贏名次不需要太放在心上。你還小，以后機(jī)會(huì)有得是。

    話雖然這么說。嚴(yán)叢自己也不是很看重名次。但是系統(tǒng)看重??！這可是主線任務(wù)，他要是完不成，萬一主線任務(wù)斷掉可怎么辦？他可不希望發(fā)生系統(tǒng)錯(cuò)亂的情況，他不會(huì)修?。?/br>
    出發(fā)去京城要跟著市教育局的人一起出發(fā)。因?yàn)椴还馐侵挥袕N師比賽，還有很多其他技能必死啊。像是服裝設(shè)計(jì)、心算、珠算等等很多組別的參賽。所以光是御城據(jù)說一起去的青少年就有三十多人。等到了京城跟省里的人匯合，那就是兩三百人了。估計(jì)訂酒店也得是包場那種。

    不過因?yàn)槊總€(gè)市都有專門的老師帶隊(duì)，所以中學(xué)組和高中組是不建議家長跟著的。少兒組，也就是小學(xué)組是由家長自己自己帶孩子過去參加比賽。白錦程知道嚴(yán)叢得跟隊(duì)伍一起住在訂好的酒店，他只能嘆氣了。不過比賽半決賽觀眾席他還是可以搞到的，這個(gè)他必須要去捧場，當(dāng)然要去觀賽的還有同寢的五個(gè)哥們兒，畢竟他們對(duì)嚴(yán)叢還是相當(dāng)好奇的。尤其是當(dāng)牛rou干到位之后，吃了第一口就想著以后長期混飯了。

    出發(fā)之前的這幾天，嚴(yán)守國和嚴(yán)家安給嚴(yán)叢進(jìn)行突擊訓(xùn)練。兩個(gè)人都是有過多年參賽經(jīng)驗(yàn)的大廚，自然也是有經(jīng)驗(yàn)可以傳授的。比起普通家庭的孩子，嚴(yán)叢的確從這點(diǎn)上來說要更有優(yōu)勢(shì)。加上他現(xiàn)在幾乎可以過目不忘，在系統(tǒng)休息還可以減少休息時(shí)間增加休息效果，吃空間里的食物還能增加恢復(fù)，所以他這幾天將自己的練習(xí)時(shí)間增長了。哪怕也能算得上是臨陣磨槍，但這桿槍的光滑程度也是不一般的。

    跟隨者領(lǐng)隊(duì)林老師要進(jìn)入候車室，何雨雯嚴(yán)家安還有嚴(yán)老爺子在火車站外面跟嚴(yán)叢揮手。嚴(yán)老爺子當(dāng)年也這么送兒子出去比賽過，心態(tài)還是比較平靜。但何雨雯和嚴(yán)家安還是第一次，所以看著兒子進(jìn)了候車室的大門，何雨雯眼圈都有點(diǎn)兒紅了。不然我還是去京城陪著孩子吧。