這會兒，她就打算做個平平無奇的家常燉雞蛋。

    其實她在日常生活中，燉雞蛋時都會配上研制成粉末的瓜子仁或者松子仁，亦或者香菇丁，蝦米rou沫等等。這種單純的蒸蛋。她還挺少做。

    只是吧，越是簡單的蒸蛋，越能看出自個兒的水平。

    “咔嚓！”

    “咔嚓、咔嚓……”

    孫寶寶神色輕松，很是得心應手地開始打雞蛋……

    首先，她分別在兩個碗中打入三個雞蛋。

    一個做簡單家常版，另一個做豪華家常版。

    豪華家常版確實十分“豪華”。

    孫寶寶打入三個雞蛋后，不僅加水，還加雞汁或者蝦油。接著再調入食鹽打雞蛋，要入鍋時，再放些火腿粒和蝦米便好。

    而普通的呢，制作起來相對來說簡單一些。

    孫寶寶瞅了眼蛋液的量，然后往蛋液中加入是蛋液1.5倍的溫開水。

    緊接著就是快速攪拌，加入食鹽，打到蛋液與溫水完全混合之時，再撇去蛋液上的浮沫。

    只有把浮沫都撇走了，蒸出來的蛋液才不會光滑細膩。

    等鍋中水開后，架上蒸籠，然后把碗放到蒸籠中，再用一個盤子蓋在碗上方。

    最后開中小火蒸十分鐘左右，關火再燜三分鐘左右，隨后就可以出鍋了。

    家常做法出鍋后淋上醬油，順帶在雞蛋上面劃幾刀，讓醬油充分進入雞蛋中，能夠更加入味。

    反正這次孫寶寶就怎么家常怎么來，看看這金黃飄香，端起碗后還輕微晃動，比果凍還嫩的蒸蛋，不管咋看都覺得十分誘人呢！

    蒸蛋蒸好后，她先讓爺爺們品嘗品嘗。

    “怎么樣，還行吧？”孫寶寶期待問道，這期待中還藏著得意，似乎篤定這道菜做的合乎爺爺們的心意。

    老祖宗吃了三口，而后放下勺子點點頭，“確實還行，可見你這陣子基本功沒有落下?！?/br>
    孫寶寶瞬間臉上笑開了花，覺得自己的機緣近在眼前！

    “不過——”

    “不過啥？”她一激靈，急忙問。

    老祖宗敲敲她腦袋：“這我們覺不覺得好不抵用啊，得人家覺不覺得好才行?！?/br>
    孫寶寶心中，在美食這一塊老祖宗們是無敵的，只要爺爺們說好，她就覺得好！

    老祖宗看她這神情，唉嘆一口氣：“你別著急，有些事是急不來的，萬事看緣分！”

    說是這么說，可孫寶寶怎么能不著急呢？

    原本爺爺潑的冷水，還沒把她澆醒?？衫献孀诘囊环?，卻讓孫寶寶心慌。

    于是在接下來的日子中，孫寶寶根本不需要爺爺們的催促，日日待在廚房內。

    廚房上的煙囪從早到晚那炊煙都沒有斷過。

    叮叮咚咚的聲音，廚房內也沒有停過。

    都說每個人一輩子只有一次，在孫寶寶心中，這事就是她人生中的頭等大事！

    廚房外，幾位爺爺坐在院子中，個個臉上都十分納悶。

    孫國棟：“這是被刺激啦？這奮起勃發(fā)的勁兒，是有史以來最高的吧？”

    五爺爺哼兩聲，瞥兒子一眼：“還不是你，這種事隨緣嘛，功利心越重，越做不出好菜。”

    孫國棟他可不認這項罪名，那小妞對她親爺忒沒信任了！與其說是他的話導致的，不如說是老祖宗的話導致的。

    四爺爺面帶冷色：“什么叫臨時抱佛腳？這就是臨時抱佛腳。”

    三爺爺愁眉苦臉：“關鍵她這會兒抱了也沒用啊，癥結又不在這兒?！?/br>
    二爺爺面露關切：“這種事還是讓她知道太早啦！閱歷不夠就是閱歷不夠，旁的都不足以抵上這一點?！?/br>
    說完五人齊齊轉頭，盯著孫存宜。

    哎，關鍵還得看老祖宗！

    孫存宜拳頭漸硬，并不是很想認……這是他的子孫。

    可惜他一直以來就端著大家長的范兒，哪能拉下臉面和后輩計較。而寶寶又最聽他的話，這回不是他去勸都不成了！

    孫存宜慢慢擠出一張笑臉，做足心理準備后，踏入廚房中。

    從早上九點一直勸到晚上九點，勸得口干舌燥，水都不知道喝了幾杯，才把這倒霉孩子給暫時說服了。

    晚上，孫存宜步履蹣跚的從廚房中走出來。抬頭望著月亮，拍拍胸脯，呼出一口氣！

    他，無比慶幸！

    慶幸啥？

    慶幸自己早死了，否則得生生被這頭犟驢給氣得短上十年壽命！

    第129章 響油鱔糊   用筷子夾起一段鱔魚絲時，便……

    孫寶寶這頭犟驢不愧是犟驢！雖被老祖宗說服了不要再這么急功近利。但出了空間之后, 還是不死心的在菜單上加了蒸蛋。

    老祖宗曾說，若你得到你的那份機緣，睡夢中會進入玄之又玄的狀態(tài)。

    可孫寶寶, 她眼睜睜瞅著江慈吃了一整份的蒸蛋, 當天晚上卻半點感覺都沒有！

    結果可想而知，這份機緣她沒拿到手。

    “唉！”

    剛吃完午飯的孫寶寶, 坐在院子中的躺椅上。手上拿著蒲扇，正煩躁地扇著風。

    就干脆別讓她知道機緣這件事, 省得她惦記個沒完。

    老祖宗當初說過, 她是第一個在活著的時候就知道機緣的孫家人。

    其他人即使拿到機緣，有了玄之又玄的狀態(tài)后，依舊不懂得自己發(fā)生了什么。直到死后進入空間才會曉得。

    孫寶寶本以為自己是好運集一身的那個例外?？蓻]想到，天下沒有白吃的午餐。眼瞅著那道疑似屬于自己的機緣在眼前晃悠，卻拿不到手是種什么感覺呢？

    就仿佛一望無際的沙漠上出現一個綠洲，可跑上前后才發(fā)現那是海市蜃樓！

    孫寶寶花費了好幾天才徹底放平心態(tài)。

    今日周日，是閉店的前一天。

    孫寶寶已經猜想到今天的點菜量一定是這幾天來最多的。

    自從閉店的消息放出去后，果然如她猜想的那般，點菜量一日比一日高。

    于是孫寶寶每天進貨時都要比往常進的多不少。

    這幾日清城山的氣溫明顯有升高的趨勢。昨日夜里下了一場雨, 二雄他爸帶著二雄兩個兄弟在凌晨時到池塘中去捉鱔魚。

    秋日的鱔魚十分肥美，孫寶寶這幾日都有在菜單上加上鱔魚菜, 上菜率的還不錯，食客反饋也很好。所以她便讓二雄每日清晨送些鱔魚來飯店。

    凌晨4點。孫寶寶剛從樓上下來，就聽到后門處有動靜。

    門口的車燈照亮黑夜。孫寶寶將門敞開, 趕緊去幫忙搬菜。

    “你們今天咋來這么早？”

    門口的人是大雄和二雄，她們正把鱔魚從三輪車上搬下來。

    大雄擦著汗，笑笑道：“因為我們等會兒還要把部分鱔魚送到市里的五味飯店去?！?/br>
    如今他們家的生意是越來越好，以前哪有這么多訂單呀。可自從孫家飯店在她們家進貨后, 他們家生意才迎來轉折點。

    因此，大雄對家中的池塘和食材質量越發(fā)上心，還想著明年多承包一個池塘呢。

    孫寶寶知道他們還要去五味飯店，便趕緊把鱔魚搬到廚房去。

    鱔魚最好是現吃現殺，這樣做出來的鱔魚rou才足夠新鮮。

    所以這會兒她還沒有宰殺，而是放在一旁養(yǎng)著。

    又過了一會兒，其她菜也陸陸續(xù)續(xù)的都到了。孫寶寶將包子蒸下去，緊接著開始做豆沙麻棗與大眼魚餃。

    這兩樣點心適合早上吃，制作起來都不太難，但味道卻不錯。

    首先是大眼魚餃，與普通蒸餃差不多，只是把它做成大眼魚狀。

    比較特別的一點是，孫寶寶在這個餃子餡中放入了些許餡蟹黃。

    將豬rou，胡蘿卜，貢菜切碎后混合一起，再放入玉米粒，加上食鹽，白砂糖和雞精拌勻調味。

    接下來就是包餃子了。不過這個餃子在包法上，和普通的餃子可不一樣。

    餃子外形呢，有些類似柳葉餃，只是在大的那一端留下兩個圓孔洞，充做大魚眼。

    孫寶寶包餃子的速度很快，沒一會兒，幾籠餃子便已包好。

    為了外形美觀，將餃子放到蒸籠上后，再在兩個孔洞中放入胡蘿卜粒，玉米粒和蟹黃。

    這樣一只眼睛是紅的，一只眼睛是黃的，蒸出來后，配著白軟的面皮，好看極了！

    孫寶寶把大眼魚餃全部包完放到鍋上蒸，然后開始做豆沙麻棗。

    大眼魚餃是咸點心，豆沙麻棗則是甜點心。

    先煮糖水，把糖水煮沸后，放入澄面和糯米粉燙熟。接著把燙面倒在案板上加入豬油揉搓，隨后分成一個個小劑子。

    小劑子壓成薄餅狀，然后將豆沙餡放入其中捏成圓柱形。

    最后在面團上抹上些許清水，再灑一些芝麻，最后放入油鍋中炸熟。

    在炸豆沙麻棗時，油溫必須控制在五成熱。若油溫過高，豆沙麻棗則很容易炸焦。若油溫過低，豆沙麻棗則不會變得酥松膨脹，外皮很容易破碎。

    豆沙麻棗香味是無敵的，那甜滋滋的油香，在這大清早上十分勾人。

    什么食物最令人快樂，孫寶寶覺得一定是油炸碳水。