上龍村。

    魏成寧站在自家天臺上, 看著熙來攘往的村子，那顆懸掛的心，終于落在實處。

    魏村長背著手上樓, 來到他旁邊, 臉上雖欣喜，但還藏著些許憂慮：“你這個主意還不錯, 只是不知道明兒還有沒有人來?！?/br>
    魏成寧肯定道：“這三天是有的，只是不知道以后還有沒有。”

    美食部落, 是他想了很久, 才決定舉辦的。

    從前，清城山風(fēng)景區(qū)的游客除了被各個景點分去的大頭外，其余的都分散在各個村子中。

    而他們上龍村，當(dāng)時就是其中接收游客量最大的那一個。

    上龍村在許多年前推行“美麗鄉(xiāng)村”計劃時就在有意識的改變村里格局，把房子改成民宿出租給了游客。

    就像現(xiàn)在，整個清城山景點區(qū)的農(nóng)村中，唯有他們上龍村的房子格局是類似城里的聯(lián)排別墅一般，整體的鄉(xiāng)村道路也規(guī)劃的十分齊整。

    魏成寧記得他小時候，報紙還給他們上龍村打了廣告, 說上龍村是藏在鄉(xiāng)野中城市花園小區(qū)。

    可如今，游客們的更喜歡的是原滋原味的鄉(xiāng)村, 若不是他們上龍村開民宿的時間比其他村長，經(jīng)驗更加豐富，名氣更大, 否則早在前兩年就已經(jīng)被其他村超了，哪里還需要等到今年孫家飯店的出現(xiàn)。

    魏成寧思考幾天，才不得不承認，即使沒有孫家飯店, 他們村遲早也是會被其他村搶走客人。

    沒有望天村，也會有上嶼村，橋頭村。

    但為什么會是望天村呢，因為他們村有孫家飯店這個招牌。

    孫家飯店已經(jīng)成為許多游客的固有印象。

    許多游客不是因為來了清城山而去孫家飯店，而且是因為孫家飯店，才來的清城山。

    魏成寧意識到這個事實后，也不打算跟望天村、跟孫家飯店競爭了，這難度有點大，他別的本事沒有，可相當(dāng)能識時務(wù)。

    他如今呢，就退一步，跟望天村以外的村子競爭。

    反正這附近的游客量被孫家飯店拉高了一大截，望天村吃骨頭，那他們上龍村，就爭取把大部分的湯喝到口。

    前面說了，望天村是因為有孫家飯店這個招牌，這讓魏成寧知道，一個村子，有一個吸人眼球的特色是有多么重要。

    所以，他就模仿孫家飯店，推出一個美食部落的招牌。

    美食部落其實就和城市中的美食街差不多，這附近游客多，許多賣小吃的攤主，也樂得來上龍村，再加上上龍村村民們做的小吃，所以小吃的種類還真不少。

    魏成寧好幾天前便到處宣傳打廣告，又加大打折力度，如今瞧著，美食部落開辦的第一天，也算是成功。

    孫家飯店廚房中孫寶寶也在說著這事兒。

    魏成寧做人做事還是比較坦蕩的，他在做這事兒之前，就跟孫寶寶話家常似的把這事說了。甚至還邀請她，給了她一張免費券，請她有空時可以過去逛一逛。

    只是孫寶寶最近忙的很，連睡覺的時間都壓縮了，哪里還能擠出時間去逛什么美食部落。

    孫寶寶想起來這事兒，一邊準備制作毛血旺的調(diào)料，一邊問道：“上龍村辦的那什么美食部落怎么樣了，聽說早上十點就開了，人流量多嗎？”

    這事其他人也曉得，上龍村這個美食部落最近是鋪天蓋地的宣傳，想不知道都難。

    秦惠手里頭在切著各種鹵味，以便待會兒做夫妻肺片用，聽孫寶寶這么問，道：“聽說客人還挺多的，住在咱們村的游客都有不少跑過去?！?/br>
    柳嬸子聽了撇撇嘴，“我覺得也就圖個新鮮，我家附近之前也有什么美食街，如今那些鋪子一個個的都倒了?！?/br>
    孫寶寶就笑笑，“上龍村的美食部落本身就打算隔一段時間舉辦一次的，而且咱們這里游客越來越多，沒準這項活動他們村還真能長久辦下去。”

    不過前提條件是各色小吃的味道要好，最好還得有個小吃中的“領(lǐng)頭羊”，而且更不能出現(xiàn)火了后就宰客的現(xiàn)象。

    坐在小院里幫忙洗菜的二雄還挺服氣的，大聲朝廚房說道：“話說上龍村還真是有腦子靈活的人，當(dāng)初他們村見咱們村生意這么好后，大部分村民也辦了農(nóng)家樂，還想跟咱們村打擂臺不是，如今倒是干凈利索的轉(zhuǎn)變方向?！?/br>
    秦惠輕輕“哼”一聲，“他們還好有個看得清的村長，上龍村的村長家，好歹也算那個村中有良心的一家了。”

    二雄點頭，“也是，要不然他們村蔬菜生意也做不起來……”

    幾人你一句我一句的在閑聊，伴著廚房中柴火燃燒的響聲、滾水咕嚕咕嚕的響聲，還有鍋碗瓢盆的響聲，忙碌中，竟透著歲月靜好之感。

    太陽西沉，晚霞漫天。

    進入秋日，清城山的鳥類越來越多，扛著一抬抬“大炮”到秦公湖拍攝各種鳥的人也成群結(jié)隊的來。

    望天村如今是沒有民宿讓他們住了，可他們也不舍得走，于是有的開著房車，有的帶著帳篷，通通停在秦公湖附近。這幾日，秦公湖旁邊可都是一頂頂帳篷和一輛輛車。

    瞧，今天中午才走了一批人，這會兒傍晚，又有一起人進村。

    原本因為上龍村美食部落而空曠了些的村莊，再次熱鬧起來。

    飯店門口有人擺攤，買些小玩意兒，李思和在拿到座位號后，興致勃勃的在門口逛著，還買了一個竹子做的筆筒，還有木頭雕刻的小房子。

    “這里還真是有趣！”李思說道，看著鄉(xiāng)野景象，整個人都不禁放松下來，身心俱是暢快！

    “哎，那不是人家菜地嗎？也能進去？”

    突然，他瞧見幾個小孩跑到菜園中。

    站在一旁的游客回答：“可以，店家同意了的，只要別嚯嚯菜就好?！?/br>
    李思和來了興趣，也打開菜園籬笆門，進入菜地中。

    剛走進，隱隱聞到一股香辣味，越往里走，那股香辣味就越來越濃。

    他不由得深深聞了聞，口水瞬間分泌出來。

    這味道，可太香了！

    “嘶啦——”

    廚房中，孫寶寶把花椒和干辣椒放入熱油中炸香后，將早就準備在一旁豆瓣醬和火鍋底料倒入油鍋中，于是便發(fā)出了誘人的聲音。

    頃刻間，豆瓣醬和火鍋底料的香辣味，猛躥出來，聞著都感覺火辣火辣的。

    鍋中的調(diào)料越炒越香，等炒出紅油后，把豬骨頭和整雞一起燉出來的鮮湯倒入油鍋中，再下入姜末，蓋上鍋蓋燒開。

    鍋中沒一會兒便大滾，味道也沒那么嗆人，香辣中慢慢摻雜了鮮辣。

    到了此時，孫寶寶再把鍋蓋掀開，然后用濾網(wǎng)撈出鍋中的殘渣。

    于是鍋中就只剩下一鍋干凈的辣油底湯了。

    這個湯，就算不做毛血旺，拿來做水煮牛rou和水煮rou片也是好的。

    鍋中紅湯翻滾，孫寶寶將黃豆芽和金針菇放入其中燙熟，熟后撈出來，放到湯盆中墊底。

    緊接著，再往鍋中下入事先焯過水的鴨血、鱔魚rou片、午餐rou片，還有鹵肥腸、毛肚等食材。

    等到鍋中再次煮開后，往其中加入食鹽、老抽、白糖調(diào)味兒，煮個三分鐘。

    三分鐘后，澆入水淀粉，等鍋中熱湯翻滾后，便把這一鍋東西連湯帶料的舀在金針菇和黃豆芽上，再把麻花放在最上面一層。

    就這樣還沒完，還有最后一個步驟。

    此時這鍋毛血旺的香味兒還沒有完全激發(fā)出來，必須潑入熱油。

    于是孫寶寶另起一個鍋，鍋中倒入植物油和香油，油熱之后，將干辣椒和花椒放入熱油中，把味道給炸出來，炸到微微焦紅之時，再把這鍋油澆在毛血旺中。

    淋完油后撒上些蔥花白芝麻，就可以端到客人飯桌上！

    窗外的李思和被這味道饞的要命，心想難怪這家飯店這么火爆，就單單這么一道菜，就可以當(dāng)做招牌。

    今天孫寶寶鹵味鹵的很多，除了毛血旺外，她又做了夫妻肺片。

    秦惠先前就將鹵牛rou、鹵牛心、鹵牛舌、鹵毛肚給切成了大薄片，剛剛又將給芹菜切成段后焯水?dāng)嗌?，然后把這些東西全部擺成了一盤。

    所以孫寶寶這會兒只需要調(diào)下料汁便可。

    剛剛孫寶寶要開始做毛血旺時林文心就拎著相機來到廚房，錄下全程，這會兒又在錄夫妻肺片。

    林文心心想寶寶還是跟那群人干上了，上回許多人說中餐調(diào)料重，她就搞了文思豆腐。

    昨天的評論區(qū)中又掛起了一陣反對“內(nèi)臟”風(fēng)，不少人說內(nèi)臟惡心的，所以今天寶寶又做了毛血旺和夫妻肺片。

    只見相機畫面中，孫寶寶把紅鹵水、花椒粉、辣椒油還有白糖食鹽全部放入一個大碗中，然后攪和攪和，攪勻后把料汁倒在這些鹵貨上。

    又撒上芝麻花生碎，再點綴上蔥花香菜段，便可以端出去。

    天色漸暗，飯店愈加熱鬧，二雄搬著幾張桌椅來到門口，打開桌子架在地上。

    如今正是一年中最舒服的時候，并不會太熱，也不會太冷，門口微風(fēng)吹著，清清涼涼的，比老宅中還舒服幾分。

    李思和等待時就站在一旁看，看著看著手癢癢，忍不住將車上的相機拿出來，對著這幅場景拍上幾張圖片。

    天空似亮似暗，紅藍相交，又有如玉盤一般的月亮高懸與天空。

    桌子旁邊燈光明亮，一道道美食上方飄起裊裊霧氣，霧氣中藏著香味兒，把食客臉上的迫不及的神情映得若隱若現(xiàn)。

    “咔嗒！”

    相機將這幅畫面定格下來，美食的香氣似乎也被收錄到圖片中，要不看著這張圖片，為何會咽下口水呢。

    一個個客人臉帶滿足的出門，一個個客人滿懷期待的進門。李思和也不覺得難等，他樂呵呵的在老宅附近走一圈，還和一位老大爺下了一盤棋。

    等到滿天布滿繁星之時，他才進門入座。

    關(guān)萱引人入座，微笑說道：“這是菜單，請您點菜?！?/br>
    李思和點點頭，看了眼后問道：“你們這有什么推薦的嗎？”

    關(guān)萱立刻說了，“這道毛血旺是我們今天的必點菜，今日點的人也最多，如果您能吃辣的話，建議點這道毛血旺?！?/br>
    李思和能吃辣啊，于是在毛血旺上打個勾，又看到“今日推薦”那里有個夫妻肺片，也點了一盤。

    這兩道菜口味重，他又讓關(guān)萱推薦兩道味輕的菜。

    關(guān)萱想幾秒道：“碧螺蝦仁和葵菜湯您可以試試?！?/br>
    “哦？葵菜是什么菜？”李思和好奇問道。

    關(guān)萱笑笑，請他稍等，然后到柜臺后邊拿出一根焉了吧唧的青菜，“這就是葵菜。這道菜是今日剛上架的，許多人都不曉得，所以我們就掰根葉子給不知道的客人認識認識?！?/br>
    李思和接過一看，立即恍然大悟，“這是冬莧菜！”說完忍不住驚喜，“我好多年沒吃過了，這個菜剁碎了煮湯可是非常不錯！”

    對面的小鄭沒有吃過這道菜，看李思和這么興奮，心中也期待，“那您點一道唄?！?/br>
    李思和點點頭，剛想勾下，就發(fā)現(xiàn)這個湯還有冷熱之分，轉(zhuǎn)念一想，確實！

    冬莧菜湯有的人喜歡喝冷的，覺著冷的冰涼清爽還解膩。

    有的人喜歡喝熱的，冬莧菜的那股清香清甜之味兒，在熱乎時會更重一些。而且冬莧菜多是冷天才有，滑溜溜的熱湯從喉嚨入肚，還能暖胃。

    關(guān)萱看他似乎有猶豫，趕緊解釋，“我們這個冷湯做完至今都不超過三個小時，而且是蓋上蓋子，放在冰水中降溫的，所以您放心。”

    李思和笑笑，抬頭道：“那就冷熱都來一份?！?/br>