在車上的時(shí)候你們把熱搜上的《天廚孫氏》看一下，然后根據(jù)里邊網(wǎng)友的問題采訪。前幾天做的采訪稿可以放到一邊了……啥，熱搜的啥？臥槽！你們當(dāng)記者的都不看新聞的嗎！”

    “我的天，立刻去，別磨嘰！打車去！”

    程霖氣得差點(diǎn)把嘴唇咬破，嚇得葉慧一愣一愣的。

    “怎么了，工作出什么事兒了？”程霖?fù)u搖頭，沉重說道：“原本還以為只有我們想到了這個(gè)點(diǎn)，現(xiàn)在……唉，你看看熱搜。”

    他自己也搜索了一下《天廚孫氏》這個(gè)紀(jì)錄片，然后開始觀看。

    上廁所、吃早飯都在看。

    葉慧更是看得入迷了，“都從前封建時(shí)期是流水的王朝，鐵打的世家。可這孫家的傳承卻比一般的世家更加久遠(yuǎn)。十八代，這也上千年了吧？

    這孫家真的太神奇了！”

    程霖點(diǎn)點(diǎn)頭贊同，“不過奇怪了，這部紀(jì)錄片挺優(yōu)秀的，怎么沒多少人看過？”

    葉慧聽她這么說也疑惑。

    疑惑的不止只有他倆，還有許多網(wǎng)友。

    [孫家能延續(xù)這么久的原因，大概就是因?yàn)槊恳淮挥幸粋€(gè)子嗣吧？]

    [太奇怪了，他們家是不是獨(dú)特的避孕技巧？而且都只生男孩的嗎？]

    [沒有吧，視頻中說十八代中有三代都是獨(dú)生女，不過女孩也繼承了手藝，最后招贅了。]

    [太好看了，我熬夜看的，這種紀(jì)錄片為什么沒人推薦！我寫美食論文的時(shí)候都沒查到它。]

    網(wǎng)友們極為疑惑，怎么想都想不通。

    唯有此刻的蔣家。

    蔣翔黑著一張臉，趕到蔣家。

    “蔣先生。”保姆迎了出來。

    蔣翔不耐煩道：“我大哥呢？”

    保姆回答：“先生還在房間中休息?！?/br>
    蔣翔氣急插著腰，挺無語(yǔ)了，都這個(gè)時(shí)候了還在睡覺。

    他抓抓頭發(fā)，一邊往自己老爹的房間走去，一邊給meimei去了個(gè)電話。

    “喂，你看到了嗎，那個(gè)紀(jì)錄片又出來了。”

    電話那頭，有個(gè)女人慵懶問：“什么紀(jì)錄片？”

    蔣翔氣得駐足，做了個(gè)深呼吸，把火氣壓了下去：“就是咱爹幾十年前花錢壓下去的那個(gè)紀(jì)錄片！《天廚孫氏》！”

    這個(gè)紀(jì)錄片他看著就火大，看著就慪得慌。

    這個(gè)紀(jì)錄片剛出現(xiàn)就被他爹壓下去了，這幾十年來他們蔣家也一直在壓著，誰(shuí)承想今天突然被翻了出來，還上了熱搜。

    電話那頭的女人似乎終于回想起來了，她急急忙忙道：“是嗎，我先看看?！?/br>
    說著，掛斷了電話。

    蔣翔簡(jiǎn)直想把手機(jī)扔了。

    “叩叩叩！”

    “爸，你醒了嗎？”蔣翔在門口問。

    門緩緩被打開，露出一個(gè)臉上布滿溝痕，身材佝僂在一起的精瘦老人。

    看著頭發(fā)發(fā)白，可走路卻還比較利索，眼神中還透著精光。

    “你來干嘛，又有事兒，沒事不會(huì)來找我這個(gè)老頭子。

    說吧，你那寶貝女兒又惹什么禍了！”

    他聲音蒼老沙啞，像喉嚨中含著一口痰一樣。

    這話說的蔣翔心頭一梗，可理智這會(huì)兒也慢慢回來了。

    紀(jì)錄片的事不能和老爺子說，孫家飯店的事更不能和老爺子說，老爺子的身體可承受不住。

    第75章 鍋燒肘子   你好，我們是求真視頻的記者……

    蔣翔扯出一抹笑, “沒事沒事，我就是來看看您，順帶找大哥說個(gè)事兒?！?/br>
    蔣老爺子, 也就是蔣世棟用眼神瞥了二兒子一眼, 眼睛渾濁卻鋒利，一點(diǎn)都不像個(gè)九十多歲的老人。

    “哼, 你當(dāng)?shù)?，別讓琳琳她有事沒事和小庭吵架, 更別讓她動(dòng)不動(dòng)往娘家跑, 這像個(gè)什么樣子！”蔣世棟訓(xùn)斥道，他還會(huì)不知道二兒子嗎？

    肯定是心琳又和丈夫吵架了，回娘家大哭大鬧讓人幫她，否則兒子也不會(huì)來看他。

    蔣翔聽他這么說肩膀就塌下來了，臉上一抹笑完全消失，沒再說什么，轉(zhuǎn)身關(guān)門出去。

    他心中堵的很！

    老爺子封建，他和大哥都只有一個(gè)女兒，即使心怡比他家心琳小, 可以后繼承手藝包括繼承家產(chǎn)的也是心怡。

    在沒孫子的情況下，心怡才是老爺子心中寶, 他的女兒就是草！

    突然間，蔣翔十分心累。他每天累死累活的為蔣家做事兒，今天還急急忙忙趕回老宅, 不就是為了蔣家嗎？

    可蔣家有他女兒的份嗎？他為什么要這么拼命？

    蔣翔黑著一張臉又急匆匆下樓出門，可到了大門那，還是忍不住轉(zhuǎn)身回去。

    “你去把我大哥叫起來。”他點(diǎn)根煙坐在沙發(fā)上，對(duì)保姆說道。

    保姆猶豫片刻, 點(diǎn)點(diǎn)頭，上樓敲門去了。

    蔣游昨晚因?yàn)閷O家的事睡得晚，這會(huì)兒頭還有些沉沉的。

    “我知道你來干什么的，你放心，咱們蔣家如今和幾十年前不同了，孫家飯店開得再好，也影響不到咱們?！?/br>
    蔣游帶著弟弟來到書房，說話的語(yǔ)氣似乎很是輕松。

    房間中十分安靜，因?yàn)槭Y家地理位置好，所以沒有汽車聲音傳來。

    蔣翔坐在轉(zhuǎn)椅上轉(zhuǎn)啊轉(zhuǎn)，眼睛一直閉著，好半天才說道：“大哥，你不怕嗎？”

    蔣游喝茶的手一頓，呵呵笑兩下，“這有什么好怕的，大不了我回清城山看看。

    再說了，正如網(wǎng)上所說，她年紀(jì)比心怡都還小，孫秉忠也沒學(xué)到半點(diǎn)本事，難不成你還真信網(wǎng)上所說那家店有那么好吃？”

    蔣翔心想我信啊！

    俗話說對(duì)手才是最了解你的人，他們蔣家關(guān)注孫家一百來年了，幾代人都把孫家視為目標(biāo)。

    他就是從小聽爺爺和爸爸說孫家的故事長(zhǎng)大的。孫家是真的很玄乎，仿佛這世間的好事全都落孫家頭上了，也就孫秉忠這一輩人運(yùn)氣差了點(diǎn)。

    “唉，算了，大哥你還是回清城山看看吧，沒準(zhǔn)人家現(xiàn)在比你這個(gè)副會(huì)長(zhǎng)還牛了呢！”

    蔣翔不由得笑出聲，若真這樣，那大哥可就丟臉了。想想那個(gè)場(chǎng)景，自己竟然還有些期待。

    “哼，網(wǎng)上說是孫家手上有菜譜，所以自學(xué)成才。這話你信嗎？”蔣游淡淡說道，他們家又不是沒有孫家菜譜。

    “如果那女孩歲數(shù)再大個(gè)幾十歲我會(huì)信，可她現(xiàn)在才二十……”

    蔣游搖搖頭，望著遠(yuǎn)方喃喃道：“我不信，這世上沒有這種人的。”

    廚藝，絕非只有天賦就可以，它需要時(shí)間進(jìn)行磨煉和沉淀。

    *

    孫寶寶在空間中跟著老祖宗學(xué)了好幾天的腌火腿，因?yàn)樽蛲硖磉M(jìn)去的原因，今天早上也出來的晚了些。

    清晨，推開窗戶一看，天已經(jīng)微微亮了。

    遠(yuǎn)處傳來雞鳴聲，還有早起干活的村民們的寒暄聲，她甚至還聽到廚房中有切菜的聲音。

    她快速洗漱完，咬著發(fā)帶，一邊跑下樓一邊扎頭發(fā)。

    “我起晚了，你們昨晚休息好了嗎？”孫寶寶急匆匆洗手消毒開始工作。

    秦惠和兩位新來的幫廚都已經(jīng)開始工作了。

    趙大娘笑笑，“休息好了，昨天剩下的菜打包回去，我家那口子就忍不住拿出酒來配著吃了。我當(dāng)時(shí)也喝了一些，喝完直接一覺睡到天亮?！?/br>
    柳嬸子也直點(diǎn)頭，她男人也想吃，但她沒給，她閨女在外省讀書，今兒會(huì)回來，這些菜得留給姑娘呢。

    孫寶寶戴上圍裙，對(duì)幾人說：“等元旦，你們帶家屬來咱這兒吃個(gè)飯，就像昨天一樣。”

    她這里工作是很辛苦的，上班的時(shí)間里基本的都忙個(gè)不停，所以在飲食方面她也不會(huì)虧了員工。

    這話一說兩個(gè)嬸子更高興了。

    元旦好啊，元旦自家孩子有放假！

    隨著時(shí)間流逝，天空顏色越來越明亮，老宅上空，炊煙正裊裊升起。

    孫寶寶把所有該先燉的東西都燉下去后，就開始準(zhǔn)備今天的必點(diǎn)菜——

    鍋燒肘子！

    鍋燒肘子這道菜的做法有些奇特，更有些復(fù)雜。它的吃法，還和烤鴨有點(diǎn)像。

    這道菜需要經(jīng)歷四個(gè)步驟，首先是：水煮。

    在水煮前，得把豬前肘子脫骨，脫完后還需把外表的毛和污垢都給處理干凈。

    這一步嬸子們已經(jīng)做完了，孫寶寶現(xiàn)在就將一大盆肘子rou放到沸水中煮，煮至八成熟時(shí)再把肘子rou撈出來放到一邊的干凈簸箕上晾一晾。

    水煮過后是蒸制，所以晾涼后，肘子就該蒸一蒸了。

    孫寶寶帶著阿惠姐和趙大娘，一起把肘子rou切成厚實(shí)的大片。

    rou煮到八成熟時(shí)是非常好切的，整個(gè)肘子rou此刻硬實(shí)的很，肥瘦相間的，特別是肥rou部分，油潤(rùn)潤(rùn)的，有些晶瑩剔透的感覺，刀一切，還會(huì)流油呢。

    肘子rou切得人肚子直叫，剛好這時(shí)候包子蒸好，幾個(gè)人先停下來吃了包子后才有心思繼續(xù)切rou。

    rou切完后，把帶皮的的一邊朝下，放入蒸碗中。然后往蒸碗中加入蔥姜、八角、花椒以及醬油、料酒、鹽、醋和開水。最后把一個(gè)個(gè)蒸碗放入蒸籠中，蒸一個(gè)小時(shí)才能拿出來。

    孫寶寶正想走到另外一個(gè)灶臺(tái)做菜時(shí)，余光瞥見二雄急匆匆地走了進(jìn)來。

    “寶寶，你看網(wǎng)上了嗎？”他皺著眉問道。