看著寶寶將白糖鹽醬油放入其中，翻炒后露出誘人的紅色，他不禁緊抓桌角，深深吸了一口香味！

    “咕咚……”

    “咕咚……”

    “咕咚……”

    兩人吞口水的聲音此起彼伏。

    等孫寶寶把青紅椒蒜苗加進(jìn)去炒斷生出鍋后，那兩人已經(jīng)拿著大碗盛好米飯?jiān)谝慌缘戎耍?/br>
    薄薄的rou片上掛滿紅油，又有蒜苗在其中點(diǎn)綴，一看就美得很！

    看著兩人托著大碗埋頭干飯，孫寶寶尋思著自己也不用做第二個(gè)菜了，做了他們也沒(méi)第二張嘴吃了不是？

    眼睜睜看著兩人扒了三碗飯，滿臉滿足露出笑容后，孫寶寶出去將大門打開(kāi)。

    又到了該開(kāi)門迎客的時(shí)間了，孫寶寶其實(shí)在九點(diǎn)多的時(shí)候就聽(tīng)到了門外客人的聲音。

    她看著外頭的人群，忍不住現(xiàn)場(chǎng)拿張大紙寫(xiě)了一張招聘啟事貼在門上。

    嗚……再不招幾個(gè)員工，他們?nèi)诉t早要完

    第20章 蝦爆鱔背   怎么就不能格局大點(diǎn)？耍朋友……

    飯館的位置在十一點(diǎn)前已經(jīng)被坐滿，孫寶寶將招聘信息貼在門上后就回到廚房做菜。

    貼著試試吧，這樣可能也招不來(lái)應(yīng)聘者，畢竟這又不是人來(lái)人往的大街上。

    孫寶寶想著，無(wú)論花多少錢，得先把店鋪的賬號(hào)做起來(lái)，把名聲給打出去再說(shuō)。

    她還等著名氣大了，有客人進(jìn)酒仙院呢，也不知道上回吃飯的那個(gè)大款施先生還會(huì)不會(huì)來(lái)，有沒(méi)有幫她介紹生意。

    .

    清城山市區(qū)。

    舊城區(qū)道路較為狹窄，不過(guò)許多本地人慣愛(ài)住在這里。

    街上車水馬龍，人來(lái)人往。今日天氣溫度相比前幾日有些高，店鋪播放的音樂(lè)聲和喇叭聲吵的行人十分不耐煩。

    林文心頭頂帶著一頂黃色漁夫帽，身上穿著白襯衫和牛仔褲，手里拿著相機(jī)，半蹲對(duì)著一個(gè)女孩拍照。

    頭頂沒(méi)有遮擋物，她身上汗水直流，林文心擦了擦汗，看一眼相機(jī)還是不太滿意。

    林文心一手拿著相機(jī)叉腰，一手置于額頭上擋太陽(yáng)。

    她看了又看，指著一處說(shuō)道：“哎，你要不再往小飯店門口靠近一點(diǎn)吧，然后一定要放輕松，放輕松坐著，蒲扇也不要搖的很用力?！?/br>
    林文心昨天接了一個(gè)單，當(dāng)時(shí)想著反正在清城山市區(qū)，接來(lái)賺點(diǎn)零花錢也沒(méi)關(guān)系?？蛇@會(huì)兒她要后悔死了好嗎？

    誰(shuí)曉得今天要拍這么久。

    誰(shuí)又曉得今天會(huì)這么熱。

    不過(guò)為了不砸口碑和對(duì)得起自己的良心，林文心忍著烈日，心底暗搓搓想著哪天錢攢夠了她就再也不工作了！

    終于，到了下午兩點(diǎn)半時(shí)，這組街道小清新照片終于拍完。

    從上午八點(diǎn)半開(kāi)始，一直到這會(huì)兒，林文心脫力的靠在墻邊，抱著大水壺猛吸幾口水。

    拍照的客人看完照片一臉滿意走了過(guò)來(lái)：“林老師你明天還有沒(méi)有時(shí)間，我朋友也想拍一組和我今天同風(fēng)格的照片?！?/br>
    林文心趕緊放下水壺，笑笑道：“我看看明天有沒(méi)有事兒哈?！?/br>
    說(shuō)著掏出手機(jī)，迅速點(diǎn)開(kāi)“天氣”……

    她瞳孔不禁一縮，38°！

    林文心臉上趕緊帶著不好意思的表情，仿佛因?yàn)榫芙^了生意特別遺憾的模樣：“不好意思，我明天沒(méi)空?！?/br>
    這大概就是她攢不下錢的原因吧！

    管不了愛(ài)花錢的嘴，受不了要吃苦的累……

    林文心幽幽嘆口氣，打開(kāi)手機(jī)叫了一輛車，打算拖著疲憊的身體回到望天村。

    從早上到現(xiàn)在她就喝了一碗稀粥，昨天已經(jīng)規(guī)劃好要點(diǎn)啥菜的她這會(huì)兒堅(jiān)決拒絕了顧客的請(qǐng)客，她爬都要爬回去吃孫家飯館！

    顧客笑問(wèn)：“那個(gè)飯店有那么好吃嗎？”

    顧客叫戚七，是清城山本地人，還是一名全國(guó)到處跑的美食博主。

    前幾年她從清城山探店起家，在清城山探了一年的店，大大小小的餐館都被她給吃透了。即使后來(lái)又有新店，她也會(huì)跟著好評(píng)摸過(guò)去。

    因?yàn)樗鸩皆?，趁著?dāng)年吃播探店這種類型的視頻還沒(méi)多少人做時(shí)，她一舉成為幾年前的頭部博主，只不過(guò)這兩年因?yàn)槎桃曨l的興起，她也漸漸過(guò)氣。

    可再怎么過(guò)氣，粉絲基礎(chǔ)還是有的，甚至一部分觀眾對(duì)這個(gè)陪伴了自己幾年的博主有些濾鏡，所以戚七的流量還算正常。

    說(shuō)到這個(gè)林文心就來(lái)勁兒了，她現(xiàn)在算是孫家飯館的自來(lái)水死忠粉，死命點(diǎn)頭：“真的，這家店真的不錯(cuò)！”

    戚七沒(méi)太當(dāng)回事兒，只笑了笑說(shuō)道：“那我改天有時(shí)間去看看。”

    林文心上車之前還反復(fù)強(qiáng)調(diào)：“一定要來(lái)看看！”

    她越是這么說(shuō)戚七就越是不愿意去了，一聽(tīng)就知道那家店老板和林老師肯定有關(guān)系。

    車內(nèi)空調(diào)開(kāi)得足，這大下午的，林文心靠在座位上，迷迷瞪瞪，差點(diǎn)睡了過(guò)去。

    直到下車時(shí)整個(gè)人還沒(méi)緩過(guò)神來(lái)。

    飯店此刻人已不多，那個(gè)瘦瘦高高聽(tīng)說(shuō)叫濤子的男生正坐在門口撐著頭犯困，余光見(jiàn)林文心來(lái)，立刻驚醒。

    “您好，吃飯嗎？”

    林文心點(diǎn)點(diǎn)頭：“吃飯，一個(gè)人?！?/br>
    “好的?！闭f(shuō)著扯下小紙條遞給林文心，微笑說(shuō)道：“正廳六號(hào)桌?！?/br>
    見(jiàn)林文心背影遠(yuǎn)去，濤子還直直盯著——

    這女孩，特別牛！

    一頓能吃三碗飯！

    林文心一坐下，立刻抽出菜單開(kāi)始點(diǎn)菜，看著今日必點(diǎn)變成回鍋rou，她就又果斷加上回鍋rou。

    點(diǎn)完急切招手：“老板！”

    孫寶寶才做完才休息沒(méi)多久，今日請(qǐng)了兩個(gè)嬸子來(lái)幫忙，好歹碗是有人洗了。

    柜臺(tái)旁邊的風(fēng)扇呼呼吹，即使室外溫度高，可宅子內(nèi)卻較為涼爽。她只開(kāi)了風(fēng)扇，也沒(méi)聽(tīng)到客人喊熱。

    孫寶寶聽(tīng)到林文心喊趕緊走過(guò)去，這個(gè)客人她熟的很，基本上都能聊個(gè)幾句話。她每天定點(diǎn)來(lái)吃飯，今日沒(méi)來(lái)孫寶寶還疑惑了一陣呢！

    “文心姐我還以為你今兒離開(kāi)清城山了?！?/br>
    林文心將菜單給她，然后人坐在風(fēng)扇前直吹：“哪能，你家菜我都還沒(méi)吃完呢。

    不過(guò)也快了，我這次休假休得太久了，再這樣下去我得吃土。”

    林文心想了想自己的余額就忍不住頭疼。

    她爸媽也天天打電話讓她別浪了，早點(diǎn)回家相親才是正經(jīng)事兒。

    可就是因?yàn)榛丶乙蛔トニＥ笥?，她才不愿意離開(kāi)清城山。

    孫寶寶回到廚房，林文心除了點(diǎn)回鍋rou之外，還點(diǎn)了盤(pán)蝦爆鱔背。

    蝦爆鱔背，這也是個(gè)名菜。

    她先把冰箱中冷藏的蝦仁拿出來(lái)。

    蝦爆鱔背中的蝦仁是需要事先洗凈后加鹽、雞蛋清和淀粉抓勻上漿的，上漿完還得放入冰箱冷藏。

    接著，往鍋中倒開(kāi)水，水中加入醋和鹽。

    孫寶寶做完這些，深吸一口氣，走到小院子的大桶中，把蓋在桶上邊的大簸箕打開(kāi)，只見(jiàn)那桶中有幾條鱔魚(yú)在溜來(lái)溜去。

    孫寶寶拿起一旁粗糙的手套戴上，她原本最怕這種滑溜溜的東西，被爺爺們訓(xùn)多后倒也克服了不少。

    她眼疾手快，趁著鱔魚(yú)不注意，迅速抓起一頭，緊緊拎著丟入鍋中。

    蝦爆鱔背就得用活鱔魚(yú)。

    等水再次沸騰，滅火在鍋中浸泡十二分鐘。接著撈起來(lái)去骨后把鱔魚(yú)切成小段。

    鍋中倒油，油半成色下蝦仁炒熟，熟后撈出，再等油升溫后下入鱔魚(yú)炸干水分，也撈出。為了酥脆，孫寶寶重復(fù)炸了兩次。

    最后便是開(kāi)始爆炒了。

    油熱下入姜蒜末、蒜苔和洋蔥絲，炒香加入鱔魚(yú)rou爆炒。

    接著放入鹽、料酒、白糖、醬油、醋和一旁放著提鮮用的雞湯。等炒勻后加入蝦仁和香油，再炒勻即可。

    為了好看，孫寶寶還撒了些芝麻。

    林文心朋友在幾天前就已離開(kāi)清城山，她一人每頓只點(diǎn)兩道菜，配著幾碗米飯，每天都要挺著肚子出門。

    那飯量把二雄和濤子都給看愣了。

    孫寶寶將回鍋rou和蝦爆鱔背放在端盤(pán)上，想了想，將鹵鍋打開(kāi)，夾幾樣素菜和一小塊豬耳朵出來(lái)，切了放入盤(pán)子中一起端出去。

    鹵湯雖還不是老鹵，但那味道也不是一般的香！

    孫寶寶把菜端到桌子上，林文心迅速放下手機(jī)，然后瞪大眼睛看著孫寶寶。

    孫寶寶眨眨眼，兩人瞬間心照不宣的笑了。

    林文心趕緊夾起一塊鹵味吃，眼睛不禁瞇了起來(lái)。這是老板送的啊，不要錢的東西就是好吃！

    關(guān)鍵是孫老板會(huì)送東西給她了，這是不是就代表著兩人或多或少有了絲絲的交情！

    林文心心里頭高興，伸筷子去夾“今日必點(diǎn)”的回鍋rou。

    一片rou片，色澤紅亮，外表裹滿了紅油?；劐乺ou一進(jìn)口，一股香辣味立刻刺激著味蕾，把食欲最大程度的提高了。

    可這個(gè)辣卻沒(méi)有她在四川吃的那么辣，更多的是咸香和微辣，讓人吃一片能扒三口飯！

    回鍋rou中的肥rou肥而不膩，瘦rou韌而不柴，最下面一層皮也優(yōu)秀，越嚼越香，一點(diǎn)也沒(méi)有豬腥味。

    簡(jiǎn)直了！林文心能感受到嘴中牙齒一咬，那rou片和紅油結(jié)合，油潤(rùn)油潤(rùn)的，再加上蒜苗的味道，好吃得讓人想拍桌子！