穿成作精后我憑廚藝爆紅出圈 第157節(jié)
書迷正在閱讀:純屬意外(GL)、劣性失軌、女配這個高危職業(yè)、千嬌萬寵、渣了就跑,我專業(yè)[快穿](GL)、你是什么味兒的呀?、借劍、網(wǎng)戀到室友后被寵壞了、祖宗們拿刀逼我做菜、你抱我一下
天差地別。 就連艾琪琪今天被懟,心情很差,但連續(xù)吃了幾塊酸甜可口,果香濃郁的青梅排骨,都暗暗嘬了嘬下唇,掃到了點醬汁卷入口腔。 蘇瑤勉強(qiáng)吃了個半飽,對未來二十來天表示擔(dān)憂。 一群人將店里面里里外外檢查一遍,確定東西都齊全的時候,諾曼把車開了過來,接他們回住宿地點。 華燈初上,泰晤士河十分漂亮。 就在他們餐廳旁邊的幾家餐館正到了用餐高峰期,客人絡(luò)繹不絕,服務(wù)生和前臺配合十分默契,大多數(shù)客人顯然都是滿意的,愉快的進(jìn)餐。 再想想今天做的一桌飯菜…… 嚴(yán)清思量片刻,在車內(nèi)突兀道:“蘇瑤,你是希望我們拿回餐館所有掌控權(quán)?自己經(jīng)營?” 蘇瑤坐在車?yán)锩悦缘傻傻?,聽見他這一問,十分干脆的點頭,“對,我們只有六個人,餐廳卻是能夠提供四十五位客人的堂食,這個人數(shù)別說后廚房了,就是在前面做服務(wù),人都不夠。當(dāng)然,如果大家圖清閑,我也沒意見。” 她傻了才把最累的活給攬手里,她要的,至始至終都是餐廳的全權(quán)掌控權(quán)和這幾個人乖乖聽話,當(dāng)初節(jié)目組說的好聽所有事情她來決定,說的是她作為主咖。 但如果沒有同伴的信任跟配合。 這件事,很難辦。 開餐廳就跟拔河一樣,每個人必須同心協(xié)力,擰成一股繩,向一個方向使勁才行。 蘇瑤想的很多,殊不知嚴(yán)清想的更悠遠(yuǎn),他望著波光粼粼的河面漸行漸遠(yuǎn),轉(zhuǎn)過身道:“反正都是來錄綜藝,不如我們就玩一把大的?” “怎么說?!?/br> 紀(jì)成反問,不斷撫摸著自己今天被燙到的手背,有些動心。 “是啊,嚴(yán)哥你說說看?!?/br> “怎么經(jīng)營,我都聽你和蘇瑤的?!?/br> 夏露云和艾琪琪都是不擅下廚,沒忍住豎著耳朵聽,反正只要別讓她們下廚,干別的都行,今天嘗試一次,算是怕的很。 陶冬樂是無所謂,這會兒還沉浸在自己做了一道青梅仔排的快樂里呢。 嚴(yán)清伸出手笑道:“我們不是有一次反悔機(jī)會么,這次就用了吧?!?/br> 就算全權(quán)交給蘇瑤又怎么樣? 還能比今天這頓晚飯更差的么。 蘇瑤:“……” 好兄弟,有眼光! …… 才接觸幾次的隊友們變卦的速度遠(yuǎn)比蘇瑤想象中的要快。 但蘇瑤還是很不客氣的跟導(dǎo)演組溝通過后拿回自主經(jīng)營權(quán),一通電話直接把金有寶和蘇月叫了過來,隔天中午就做了一份自己心底早就擬定好的菜式,狠狠地鎮(zhèn)住了其他人。 也算是把幾人最后一點疑慮給消磨干凈。 就沖這個手藝。 拿回經(jīng)營權(quán)的決策一定沒錯! 收到消息的金有寶是壓根沒猶豫就和蘇月坐了當(dāng)天的飛機(jī)趕了過來。 二人抵達(dá)目的地的時候。 金有寶興奮不已的大吼喊:“老板!我來了!” 蘇月摁耐不住那么多,飛快的跑蘇瑤身邊,一個熊抱上去,“姐,你這次怎么想著要帶我啊?我還是個小菜雞,才剛剛學(xué)會初步處理食材呢。” 這就帶她上節(jié)目啦? 也太好了叭! 一定是覺得她最近過的太辛苦,讓她來度個假的。蘇月感動的那叫一個淚眼汪汪,單眼皮眼都激動的快成雙了。 蘇瑤摁住激動的小腦袋,語重心長道:“沒事,我讓你來,也只是因為剛好缺了個洗菜的,我聽師兄們說你進(jìn)步挺快的,幫我一個月的忙,這個月的工資翻兩倍。” “……” 激動的心,顫抖的手不存在的。 蘇月沉默半晌,飽含希望的問了一句“那、那能教我做菜嗎?” 蘇瑤稀奇的看著蘇月,想了想,說:“如果你不怕疼,回去我就開始教你基本功了?!?/br> “什么?” “最基礎(chǔ)的刀工,你要是把這個學(xué)好,工資打底也有一萬五一個月,還有得漲?!?/br> “真的?” “騙你做什么,優(yōu)秀的切墩師父可不比一個二廚差?!?/br> “……!” 蘇月看向蘇瑤的眼神都變得火熱了。 摁下小腦袋瓜,蘇瑤愉快的帶著兩個幫工進(jìn)了后廚,稍微介紹一兩句,她指著桌上成堆的食材,微微一笑,“來,今天晚上就要試營業(yè),抓緊時間把東西處理完?!?/br> 才下飛機(jī),沒時間倒時差的兩人:“……” 打工人打工魂。 沖鴨。 …… 匆匆忙忙開店要處理的東西太多了,蘇瑤幾乎是連著兩天沒合眼。 定菜單,定價格,包括酒水,飲料,包括后廚房與前面服務(wù)員之間的配合,包括導(dǎo)游諾曼認(rèn)真說明當(dāng)?shù)厝说目谖陡埠?,以及用餐禮儀,每一個環(huán)節(jié)他們都經(jīng)過認(rèn)真的討論,也參考過隔壁餐廳的做法,訂下一系列完整的流程。 不說每一項能夠嚴(yán)苛到跟隔壁餐廳媲美。 但最起碼,一套完整流程走完,能夠勉強(qiáng)打及格,眼看著花錢如流水,蘇瑤一咬牙,干脆在抵達(dá)倫敦的第二天,準(zhǔn)備進(jìn)行一次試營業(yè)。 “價格怎么定?”嚴(yán)清問。 “原價五折,每一個客人都要詢問他們的意見,然后菜單我們再進(jìn)行調(diào)整?!?/br> 蘇瑤眼睛都不眨一下的定了價,嚴(yán)清沒有任何意見,直接出門去外頭的招牌上寫下了一個大大的‘折扣’。 蘇瑤回完話后才想起隔壁灶臺去看看湯鍋,可再一抬頭,卻是金有寶在認(rèn)真熬著湯,隨后又蓋上蓋。 是了。 現(xiàn)在有幫手了,壓力減小許多。 蘇瑤忍不住笑了笑,隨后從兜里摸出一本皺巴巴,臨時定好的菜單‘啪’的一下丟過去,說:“今晚試營業(yè)的幾道菜的菜單,你按照自己的習(xí)慣把輔料擺好,你應(yīng)該可以勝任這個職位吧?” “掌、掌勺?” 在一品軒每天熬的一手好湯的金有寶說話都忍不住結(jié)巴了,然后他認(rèn)真的看了好幾眼,發(fā)現(xiàn)全是自己會做的菜,毫不猶豫的應(yīng)了下來,“當(dāng)然可以!” 這種機(jī)會千載難遇,他必須把握住。 而蘇瑤看著在后廚乖乖幫忙的蘇月和陶冬樂,再看看自己和金有寶,總覺得人手還是不夠,不過現(xiàn)在么…… 一個客人都沒有,亂想啥呢。 …… 12月,一家位于泰晤士河畔的中國餐館悄無聲息地掛上了營業(yè)的牌子,大紅色的招牌在寒夜里極其明顯。 “勞倫,瞧,那邊好像新開了一家餐廳?” 一個年輕的紅發(fā)女人稀奇地指著不遠(yuǎn)處悄悄開業(yè)的餐館,略有些神奇的說:“之前我怎么就沒注意到呢?嘿,你對它有印象嗎?” 勞倫抬眸掃了一眼,聳肩道:“親愛的,你知道我向來不在意這些,我現(xiàn)在饑腸轆轆,只想吃國王家的布丁,所以能夠麻煩你走的再快些嗎?!?/br> “哈,該死的臭男人,跟你說話都不耐煩,國王家的菜式我都快吃吐了,就想試試這家新餐廳,你就說去不去吧?” “珍妮,聽話,別鬧了?!?/br> “你看我像是在鬧嗎?” 男友不說這話還好,一說這話,珍妮有些忍不了了,大聲道:“跟你談戀愛這么久,在外面就餐每次我都是順著你的意思來,今天我就想換一家不行了嗎,我就要吃這家!” 情侶之間總歸出一些小摩擦的。 珍妮倒不是非要吃新餐廳,但對于男友不耐煩的催促,近日工作上的不順心和戀愛上的處處遷就直接令她情緒爆發(fā)。 逆反心理一上來,十頭牛都拉不住。 勞倫也被這樣的女友嚇了一跳,自覺做錯了,上前抱著她連忙道:“好好好,我們換家新餐廳吃,其實偶爾換個口味也是不錯的?!?/br> “哼,你知道就好?!?/br> 小小的站了上風(fēng),珍妮親昵地挽住男友腳步愉快的走過去,只是看見店門口的小招牌的五折折扣,以及旁邊特別申明店內(nèi)全程進(jìn)行拍攝的時候,二人驚訝極了。 他們這是…… 碰到網(wǎng)紅餐廳了? 搓搓凍木了手,珍妮上前拉開餐廳大門,大步走了進(jìn)去。 “歡迎光臨,請問幾位?” 漂亮可愛,猶如洋娃娃般可愛的黑發(fā)黑眸女孩子走了過來,微笑招呼,珍妮這才后知后覺地說:“你們賣的中餐?” “是的,今天是試營業(yè)呢。” 艾琪琪微笑著回答,一言一行挑不出錯來,學(xué)隔壁餐廳的女服務(wù)生學(xué)的那叫一個像。 珍妮知道男友對中餐不怎么感興趣,心里是有些猶豫的,可當(dāng)她扭頭看著勞倫一副聽她決定的神色,那點猶豫也沒了,很干脆道:“就我們兩個,找個安靜一點的地方?!?/br> “好?!?/br> 服務(wù)生帶著他們?nèi)胱?/br> 珍妮看了一眼裝修完美,除了他們就沒其他客人的餐廳,這心突然就‘咯噔’一下,覺得自己剛才說的是廢話,而這次吃新店的舉動,有可能踩大雷。 什么網(wǎng)紅餐廳啊,都沒請人營銷,這家館子真的好吃么? 倒是勞倫對周圍遍布的攝像頭挺感興趣的,伸手拿住自己桌子上的,各種懟臉,珍妮正想說什么,就被服務(wù)生遞來菜單第一頁的排骨吸引了全部興趣。 哎?