剛才那些不算，統(tǒng)統(tǒng)不算！

    “凱撒面包的配方我給你寫在那了，你有什么問題可以及時問我，我先學(xué)學(xué)這個，它實在是太適合我了！”

    馬克仿佛找到了新大陸，對這個新鮮的練習(xí)火候法子高興極了，幾乎是用最快的速度占據(jù)了蘇瑤的原來位置。

    看著他這幅模樣，蘇瑤笑的一臉無害。

    新手練拔絲啊？

    那就多多加油，希望最后別被黏糊糊的糖絲給弄的頭都禿了喲！

    第52章 拔絲菜

    快樂, 通常是建立在別人痛苦之上的。

    蘇瑤曾經(jīng)覺得這話無從說起，但當(dāng)她眼看著馬克拿一鍋黏糊糊的糖水毫無辦法，愁的瘋狂抓后腦勺時, 她終于體會到了這種快樂。

    瞧瞧。

    這模樣像極了曾經(jīng)的她開始練拔絲的模樣！

    沒點耐心，分分鐘被糖絲纏死。

    尤其……

    旁邊有個磨人的小崽子，更愁了。

    “爹地, 你這個糖為什么是黑色的？跟漂亮jiejie做的一點都不一樣?！?/br>
    伊恩手里那串出去顯擺一圈后贈送給了母親, 自己一口沒吃到, 回到廚房看到的就是自家父親做出來一摞的‘成品’, 顏色又丑, 還散發(fā)著一股淡淡焦味, 連帶著草莓外面攜裹著的‘紗衣’都不見了。

    東一條糖絲，西一條糖絲。

    凌亂不堪，毫無美感。

    小朋友都是視覺系生物，看著不那么漂亮的糖果遲疑極了才吃進(jìn)了嘴里。有些并不是那么苦澀, 他也連忙吐出來，呸呸兩口，扭頭拿了蘇瑤之前做的兩串轉(zhuǎn)頭就跑。

    小眼神嫌棄極了。

    馬克愁的三千煩惱絲一根根的掉, 見他如此不給面子, 連忙一把撈住自家孩子，笑的仿佛狼外婆似的說：“我親愛的小寶貝，先別急著走，爸比重新再做一次, 絕對好吃！”

    “……”

    伊恩掙扎無果，索性放棄，小眼神斜睨著他，似乎在說：真的？我不信。

    越是這樣, 馬克越不能放他走了，干脆熬一鍋糖水，重新制作，但火候是個小妖精，怎么可能讓人這么輕易把控住，前面糖水剛剛冒泡，勺子輕觸拉不出絲，不過幾秒鐘的功夫，糖水已然變了顏色，散發(fā)出淡淡的焦味。

    “我走了，拜拜?！?/br>
    伊恩毫不猶豫地拋棄老父親而去，頭也不回。

    馬克更頭禿了，轉(zhuǎn)頭看著鍋子，低罵一聲后彎腰重新制作，他就不信自己拉不出糖絲出來，別人可以，他怎么就不行？

    一鍋又一鍋的糖水以失敗告終。

    馬克卻拿它毫無辦法。

    “?！?/br>
    就在這時，烤箱發(fā)出輕微響聲。

    不多時一股獨特的麥香在廚房里蔓延開，很熟悉，是馬克每天營業(yè)前都要做上幾爐的凱撒面包的味道。

    “嘗嘗看？”

    蘇瑤端著新鮮出爐的面包朝馬克示意，心里有點拿不定主意。

    馬克先看再嘗，最后道：“水分不夠，里面太干，要是再水潤一點就好了，當(dāng)然，看得出來你對面點比較熟悉，包出來的形狀和大小都差不多，繼續(xù)保持?！?/br>
    蘇瑤比劃了個‘ok’的手勢。

    兩人齊齊轉(zhuǎn)頭做下一鍋。

    有瑕疵不怕什么，一次又一次的練習(xí)，總能做出最完美的成品。

    廚房里時不時傳出麥香和焦糖的味道，與之一道的還有馬克時不時的低罵和二人的交談聲，林炎其，溫玉和喬曼琳等嘉賓陸續(xù)起床，看了廚房一眼，又齊齊躡手躡腳地略過，在餐廳的聊天聲音都不自覺地往下壓。

    不知不覺間，一上午的時間就這么過去了。

    二人各有收獲。

    蘇瑤因為不少的面點經(jīng)驗，上手還是比較快的，她逐漸get到做這款餐包所需的幾大特點，每一次都能克服難題，第三爐出品的凱撒面包除了些小瑕疵外，幾乎趨近完美。

    馬克也在嘗試了無數(shù)遍后有點摸清起糖絲的火力點。

    雖然做不到每一串的糖衣顏色都跟最開始的一模一樣，但最起碼糖能稍微拉起來絲，而且不會泛苦就是。

    “蘇，你學(xué)的太快了，我感覺都沒什么可以教你的。”

    馬克嘗了新鮮出爐的餐包，很無奈的聳聳肩，有些泄氣。

    沒辦法。

    看人家這學(xué)習(xí)能力，再看看他現(xiàn)在還不能完好的拉出超過十根的細(xì)絲的就能看出來了。蘇瑤很直白的說：“用這種做法制作的菜肴在我們那邊是高級廚師才能掌握的，本來就有些難度，你現(xiàn)在能夠做到這個程度，已經(jīng)很厲害了?！?/br>
    “菜？它還能用來制作什么菜？”

    說起這個，馬克來了興趣。

    畢竟現(xiàn)在這個技藝在他眼里只是用來練習(xí)火力，以及做裝飾的東西，還能做菜？什么味道，好吃嗎？

    看了眼時鐘即將走向12點。

    蘇瑤轉(zhuǎn)過頭說：“時間不早了，一起制作午餐如何？”

    馬克：“好！”

    用這些能做菜？

    他可真是太期待了。

    馬克摩拳擦掌，躍躍欲試，只是回頭看見灶臺的一瞬間，心涼了。

    哦。

    他忘了，剛才熬了無數(shù)鍋糖水，現(xiàn)在到處都是那甜膩膩，又難以打掃的糖絲呢！

    ……

    中飯是個全糖拔絲宴。

    除了馬克制作的燉牛rou和水平參差不一的羊排外，清一色看過去都與糖息息相關(guān)。拔絲地瓜，拔絲香蕉，乃至于拔絲雞蛋。

    每個菜上面遍布細(xì)密如網(wǎng)的糖絲。

    蘇瑤也沒轍，畢竟在對方的屢次邀約下，只能制作拔絲菜了。

    辛西婭和喬等人第一次看見這種做法，嘴里直呼不可思議的同時，又忍耐不住動了叉子，只是拔絲菜么，牽一發(fā)而動全身，甭管你手伸多高，多遠(yuǎn)，那黏糊糊的糖絲始終不愿意斷開，越來越細(xì)，在陽光的照耀下反射著淡淡的光暈。

    這時候用旁邊的清水微微一沾，糖絲迅速降溫變硬，斷開了這種連接。

    “哇！好漂亮！”

    小維奇和伊恩沒忍住發(fā)出贊嘆，有樣學(xué)樣地跟著吃。

    馬克，喬和辛西婭一家子也看的新奇，紛紛動了餐具。

    唯獨嘉賓團(tuán)就略有些幽怨了，昨天是水煮牛rou，今天又全都是甜甜甜的菜，嗚嗚，他們絕對要長胖的！

    但不吃是不可能的。

    喬曼琳最先經(jīng)受不住誘惑，夾了一塊甜蜜蜜的拔絲地瓜吃了一口。

    地瓜被切成了適量的大小，正好一口一個。經(jīng)過炸制的外皮在冷空氣的環(huán)繞下帶了點香脆的口感，外殼微硬，但真當(dāng)牙齒咬開地瓜后，里面的地瓜rou熱乎又軟綿，一種是食材本身的甜，一種是糖絲的甜。

    兩種甜混合在一塊，簡直是快樂加倍！

    “好好吃?！?/br>
    喬曼琳一連用了兩個好字，眼睛都亮了，沒有哪個女生能夠拒絕這種甜食誘惑，溫玉看著喬曼琳率先開吃，糾結(jié)半晌也干脆敞開肚子吃了。

    大不了，明天早上跟著他們跑步，嗚嗚嗚……

    幾人心中的哀嚎蘇瑤壓根就不知道，她挨著每道菜嘗了一口，不得不說那道拔絲香蕉是真的甜，可能香蕉品種，還是熟透了的緣故，香蕉經(jīng)過油炸，里面的果糖被激發(fā)，被糖水一裹，那個甜喲！

    許是因為太甜。

    這道菜遠(yuǎn)沒有拔絲地瓜那么受團(tuán)隊的歡迎。

    唯獨宋衍這個甜口控挺滿意的。

    吃一口夾一塊，連續(xù)六七塊下了肚，速度絲毫沒慢過，水都沒喝幾口。

    蘇瑤自詡是喜歡甜食的，看著這一幕也不由得后槽牙疼，她覺得宋衍這人每次都能不斷刷新她對一個人喜食甜品的認(rèn)知。

    要是擺一桌甜品，這人怕是能夠一個人包圓吧？

    “蘇，你對火候掌握的十分棒！”

    馬克每道菜嘗了一口，看著菜上呈現(xiàn)出誘人金黃色澤的糖絲，不得不佩服的豎起大拇指道：“在這上面，我覺得我還有一段很長的路需要走。 ”

    “或許你今晚就能夠試試？”

    蘇瑤吃下桌子上發(fā)揮不算特別失誤的羊排，換了個形容詞道：“練這個跟真正做菜的感覺是不一樣的，尤其做rou食，火候還是有所區(qū)別的。 ”

    連拉絲只是為了掌握火候，而不是為了練習(xí)拉絲菜而只記得這個火候。

    總不能為了練這一手，別的菜都耽擱下來吧？

    那不是本末倒置么？

    馬克低頭嘗了一口羊排，鄭重其事的點頭說了個好。

    ……

    飯后馬克依舊沉溺拉絲技藝無法自拔，辛西婭家里的鍋子都已經(jīng)報廢了兩個，他妻子不得不開車去附近的超市緊急購買新鍋具，填補空缺。

    蘇瑤連續(xù)做了兩爐凱撒面包，感覺味道差不了多少后，又在兩個小朋友的強烈要求下做了不少零食

    “蘇，你放心用，這些東西都是我們自家產(chǎn)的，根本不花錢！”

    辛西婭很痛快的將自家所有存貨讓蘇瑤使用。