宋衍半彎著腰系鞋帶，難得沒有戴帽子，露出整張臉, 劉海這幾天稍微長(zhǎng)長(zhǎng)了些，碎發(fā)快要遮到了眼睛，以至于他不得不微瞇著眼睛, 給人一種慵慵懶懶的感覺。

    就……

    特別的惹人心癢癢, 想擼兩下？

    蘇瑤甩開腦子里亂七八糟的想法，“跑！”兩頓飯，四千塊換來的跑步教練，才用一次這怎么能行？

    宋衍微微頷首, 推門跑了出去，蘇瑤緊跟上去，認(rèn)真觀察對(duì)方及時(shí)調(diào)整自己的跑姿。

    也不知道是因?yàn)槿松?，沒人聊天。

    還是別的一些原因, 蘇瑤今天堅(jiān)持跑的時(shí)間比昨天的要久許多，不知不覺間人已經(jīng)跑到了辛西婭專門給牛羊準(zhǔn)備的農(nóng)場(chǎng)來了。

    昨天擼過的六條牧羊犬遠(yuǎn)遠(yuǎn)看到有人靠近，沖了過去欲要狂吠。

    然后發(fā)現(xiàn)是主人的朋友，干脆搖搖尾巴湊上去求摸摸，大眼睛突然從兇巴巴變得水汪汪的，嘴里發(fā)出小聲嗚咽。

    蘇瑤對(duì)毛茸茸是沒什么抵抗力的，彎下腰每一只擼了過去，雨露均沾，微微喘著氣。

    “你喜歡寵物？”

    “嗯，喜歡。”蘇瑤揉著狗子耳朵，笑道：“不覺得它們很可愛嗎？軟乎乎的，可以抱在懷里親親抱抱舉高高，還能吸兩口?！?/br>
    尤其是貓咪肚子。

    一頭埋下去，吸的不是貓，而是漫天的云朵！

    毛茸茸的觸感足以讓人所有的煩惱一掃而空，滿心就一個(gè)念頭：工作必須要努力，不努力怎么才能給貓咪買罐頭，買rourou呢？

    宋衍瞥了眼狗狗，直白道：“抱歉，完全不覺得?！?/br>
    蘇瑤：“……”

    嘖，這人一看就沒有耐心，毛茸茸都不喜歡。

    跳過這個(gè)話題，兩人休息了一會(huì)兒便轉(zhuǎn)頭跑了回去。

    ……

    拉伸，沖澡，再吃了辛西婭準(zhǔn)備的營(yíng)養(yǎng)早餐，馬克和喬兩家人開著車過來了。

    “你們?cè)趺磥淼倪@么早？吃早餐了嗎？”

    辛西婭開門抱著倆小孫子一人親一口，親切詢問。

    小維奇和伊恩心心念念糖果，齊聲清脆道：“吃啦！”

    話落，就奔蘇瑤那去了。

    彼時(shí)蘇瑤才吃好，對(duì)這兩家人的速度也是驚奇不已，看著撲過來的兩個(gè)小朋友，帶著人往廚房走去了。

    別的也沒弄，就很干脆的拿了一兜白糖，和一籃子水果進(jìn)廚房了。

    “蘇，我能一起嗎？”

    馬克很不好意思的開口，十分尷尬的摸了摸鼻子。

    畢竟他昨天思來想去一整晚，也得承認(rèn)自己的火力掌控是比不上蘇的，所以一聽伊恩說她會(huì)制作糖果，就很干脆的應(yīng)下來，盡早拉上喬的一大家子早上就趕過來了。

    一人高馬大的漢子，站在廚房門口，就差蜷縮成一個(gè)球，把自己埋了。

    但出乎馬克意料之外的是，他親耳聽到蘇問他：“當(dāng)然，我還想向你請(qǐng)教一下凱撒面包的做法呢，那么好吃的純手工餐包，我是一點(diǎn)都不會(huì)?！?/br>
    “……”

    心里僅有的別扭很快消失，馬克揚(yáng)起笑容大步走進(jìn)廚房，輕車熟路地摸出家伙什說：“制作餐包不難，來，我教你?！?/br>
    “謝謝?！?/br>
    三言兩語間，那么一點(diǎn)小尷尬迅速消失。

    馬克手動(dòng)寫下制作方式的時(shí)候，蘇瑤也不忘一邊清洗水果一邊轉(zhuǎn)頭跟他解釋道：“我準(zhǔn)備做拔絲草莓，你要看看嗎？”

    前進(jìn)一大步的行動(dòng)直接表明了馬克的心聲。

    蘇瑤笑笑，直接開火熬糖。

    她想學(xué)馬克的凱撒面包是真的，不想擔(dān)人情的情況下，教給對(duì)方練習(xí)火候的方式就當(dāng)投桃報(bào)李了，當(dāng)然，這個(gè)方法……

    可能有點(diǎn)廢糖。

    以及，廢鍋。

    ……

    火候算是每個(gè)廚師的最大的拉路虎之一。

    而對(duì)中國(guó)廚師來說，練習(xí)拔絲，那更是一場(chǎng)難以用言語來形容的夢(mèng)魘，哦，還是一眼望過去，是無限深淵的那種！

    拔絲最早源于中國(guó)山東，無論是水果還是菜，萬物皆可拔絲。

    隨著時(shí)間的過去，這個(gè)拔絲也逐漸流傳至國(guó)外，在很多菜上能夠看到拔絲的技藝。

    而拔絲地瓜，拔絲山藥，拔絲香蕉等幾道更是流傳最廣的幾道著名菜肴了，但其實(shí)拔的什么東西無所謂，基本都好吃，因?yàn)樘鹇铩?/br>
    關(guān)鍵是這個(gè)拔絲技藝，它磨人啊。

    火力稍微大了一點(diǎn)點(diǎn)，糖糊了，出來的絲就會(huì)帶著一股苦味。

    火力小了，拔不出絲。

    所以做拔絲菜極其考驗(yàn)廚師的火力，也是高級(jí)廚師證的必考選項(xiàng)，畢竟看你火候掌控的好不好，一道拔絲菜就能看出你的水平，別的？根本不用看！

    鑒于大清早，不宜吃的太過油膩。

    蘇瑤挑了冰箱里，據(jù)說是自己親自種植的一盒草莓出來，一顆一顆洗干凈，隨后取出之前做bbq剩下的簽子將水果固定好。

    不多，一串兩顆草莓。

    紅彤彤的，漂亮又喜慶，還成雙成對(duì)。

    隨后蘇瑤起鍋熬糖。

    因?yàn)椴皇亲霾耍哉麄€(gè)鍋里沒有添油，直接清水混著白糖一塊煮。

    大量的白糖倒入，清水剛剛沒過白糖表面，很快便融合在一處。

    小火干煮的過程看的馬克有些莫名，但還是耐著性子繼續(xù)觀看，提出些許疑問：“蘇，你這是準(zhǔn)備做焦糖？”

    焦糖類的甜品近兩年很火。

    無論是放蛋糕，慕斯，還是配著面包，那股又焦又甜的味道還是吸引了不少人青睞的。

    “不是焦糖。”

    蘇瑤朝他笑笑，選擇賣了個(gè)關(guān)子。

    很快，鍋里的水分逐漸蒸發(fā)，糖水稠度上漲，開始冒出密集的小泡泡，糖水微微泛黃，眼看著時(shí)機(jī)差不多，蘇瑤迅速取過草莓，握住牙簽根部，將草莓放入糖水里滾一圈。

    手抬高的瞬間。

    紅彤彤的草莓與鍋里的糖水牽出一根細(xì)細(xì)的絲線。

    蘇瑤雙手握住簽子，雙手微微一搓，沾滿了糖水的草莓迅速轉(zhuǎn)動(dòng)，一層細(xì)密又漂亮的糖絲宛若一層紗衣在空中飛舞。

    只見那串草莓往周圍一轉(zhuǎn)，剛剛漂浮出來的紗衣迅速裹在了草莓的身上。

    根根絲滑，清晰可見。

    “哇?。?！”

    “哇?。。　?/br>
    兩個(gè)小朋友爆發(fā)出尖叫，這會(huì)兒也顧不上剛才大人們的叮囑，迅速從椅子上跳下來，圍著蘇瑤嘰嘰喳喳。

    “漂亮jiejie，這就是你說的糖嗎？好漂亮啊。”

    “真好看！我能夠再認(rèn)真看一遍嗎？”

    不怪小朋友們驚叫，就連馬克也被這一手給驚呆了，說實(shí)話，他是見過用糖制作食物的，尤其是不少有名氣的餐廳喜歡用各種優(yōu)雅的造型來襯托菜肴，多是用的熬制好的焦糖放進(jìn)模具里面，然后等待冷卻再擺盤的。

    所以眼前的這一幕，有些令他難以置信。

    就這么一轉(zhuǎn)，糖絲就出現(xiàn)了？

    更重要的是那一層糖絲完全不見有融化的跡象，真就像一層薄紗披在草莓上，隨后蘇瑤又用勺子在上面滾動(dòng)數(shù)圈，糖絲遍布，更漂亮了。

    “吶，這一串先給哥哥?！碧K瑤將第一串給了小維奇，隨后又迅速做好第二串給了伊恩，“第二處串，是你的~”

    倆小朋友拿著新鮮出爐，顏值超高的拔絲草莓，笑的瞇不開眼。

    “謝謝漂亮jiejie！”

    維奇和伊恩異口同聲道謝，隨后拿著新鮮出爐的拔絲草莓舍不得吃，直接奔出去找別人炫耀去了，畢竟這么漂亮的‘糖果’他們是第一個(gè)拿到的呢！

    一串，兩串，四串……

    無論制作第幾串，拔絲草的模樣渾然沒變過。

    期間熟悉的薄荷味飄進(jìn)蘇瑤的鼻尖，她捏著一串草莓多裹了兩圈糖，再遞給了甜食控本控。宋衍沒說話，只看著草莓上的糖衣比倆小崽子的多，心滿意足的踏出了房間。

    之后無論幾串。

    草莓上面的糖絲永遠(yuǎn)是一個(gè)顏色。

    足以可見蘇瑤對(duì)火候的掌控有多么的熟稔。

    馬克看了一段時(shí)間，終于明白對(duì)方的用意，他低頭看了眼為數(shù)不多草莓，毫不猶豫道：“蘇，你這個(gè)太有意思了，能讓我試試嗎？”

    “ok，換你來?！?/br>
    蘇瑤等的就是他這句話，退位的毫不猶豫。

    馬克看著鍋里的糖水，串上草莓放進(jìn)鍋里躺一圈，雙手一搓，一模一樣的拔絲草莓新鮮出爐。

    “好像也不是很難。”

    馬克臉上露出笑容，隨后卡在拔絲的過程。

    “蘇，為什么我的顏色越來越深了？”

    馬克看著永遠(yuǎn)不是同一個(gè)眼色的拔絲草莓陷入震驚，蘇瑤看和火苗完全銜接的鍋底，以及開始朝著焦黃進(jìn)階的糖水，微微提示道：“或許，你該將鍋具往上面抬一點(diǎn)？”

    還不抬，糖都糊了！

    馬克低頭一看，恍然大悟，立馬關(guān)了火決定重新熬一鍋。