他實(shí)在太好奇眼前蘇瑤的廚藝水平了。

    一個(gè)看起來如此年輕的女孩子，對火候的把控竟然如此細(xì)膩，也不知道制作其他菜肴是什么樣的味道。

    中國菜又是什么樣的味道？

    還有辛西婭今天說的那道菜……

    真的有那么好吃嗎？

    “不如我做中國菜，你做本地菜？”蘇瑤思索片刻后說道：“一起交流交流，或許能創(chuàng)作不少新的菜式出來，你的那道水煮牛rou，我真的很喜歡，當(dāng)然，我們中國也有一道水煮牛rou，但做法完全不一樣?！?/br>
    “真的？你們那邊是如何做的？”

    “口味偏重偏辣，而且很下飯。”

    “那不如一塊制作？”

    “行，那就開始吧?！?/br>
    蘇瑤答應(yīng)的爽快，突然有些慶幸他們來的時(shí)候自己開車來了。

    要知道她當(dāng)初在亞洲超市大采購的時(shí)候，還有不少調(diào)味品沒開封呢，現(xiàn)在后廚滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)氖巢?，誰怕誰？

    廚師們之間的摩擦，在第一次的試探下消失無蹤影。

    不過幾分鐘的功夫，馬克已經(jīng)興致勃勃的拉著蘇瑤討論制作菜肴要用到什么材料了。

    一個(gè)說習(xí)慣德語，英文帶了nongnong的當(dāng)?shù)乜谝?，一個(gè)是思索半天香料的專有名詞，磕磕絆絆的嘮著，外人一眼看過去根本插不上手。

    喬看著眼下這種情況，只能肩負(fù)起外交官的指責(zé)，抱起倆小崽子朝其他嘉賓們一臉無奈道：“抱歉，馬克就是這種性子，后廚太悶了，不如我們?nèi)デ懊婧赛c(diǎn)酒聊聊天？”

    嘉賓們眼看著蘇瑤平日對著美景一副冷淡自若的態(tài)度，再看看如今在廚房的眉飛色舞，很識(shí)趣的跟著喬走了。

    臨走前，林炎其還不忘回頭大聲問：“蘇大廚，我們晚上吃什么?。俊?/br>
    蘇瑤脫口而出：“水煮牛rou?！?/br>
    這不是剛好重名了嘛，正好讓他們嘗嘗中國的傳統(tǒng)川菜。

    離太遠(yuǎn)，沒聽清兩人嘀咕的眾嘉賓：“……”

    他們以前老覺得隊(duì)長是個(gè)雙標(biāo)狗，現(xiàn)在看來蘇瑤也雙標(biāo)的厲害。

    一定是隊(duì)長臭不要臉的在背后故意引誘！?。?/br>
    幾人看向宋衍的目光漸漸變得不善。

    宋衍絲毫沒注意到旁人的視線，只聽到菜品的一瞬間，心臟突然漏跳了一拍，隨后是輕輕的酥麻感，這種被重視的感覺，好像……

    還不賴？

    宋衍嘴角微翹，微微低頭露出一個(gè)燦爛的笑來。

    燈光太暗，旁人看不太真切。

    致力于學(xué)習(xí)酷帥叔叔，以后變成個(gè)酷酷男人的伊恩瞬間瞪大了眼睛，轉(zhuǎn)過頭‘吧唧’一下?lián)溥M(jìn)喬的懷里要抱抱，滿臉震驚。

    “我們的小伊恩怎么了？”

    “……”

    伊恩避而不答，余光瞥向酷叔叔的目光充滿了鄙視。

    噫！

    酷酷的男人才不能笑呢，這個(gè)叔叔，他不、喜、歡、了！

    第49章 水煮牛rou

    在廚房里, 逐漸找回手感的蘇瑤對外面的所有事情一無所知。

    眼下這熟悉的灶臺(tái)和熟悉的手感令蘇瑤找回了以前在后廚工作的快樂。幾個(gè)爐子開著，廚房溫度驟然上升。

    蘇瑤汗流浹背，臉都被激紅了。

    馬克卻探著腦袋, 看著案板上的一溜陌生的調(diào)味品，十分好奇的問：“你們那邊的水煮牛rou，都需要這么多的調(diào)味嗎？還沒嘗, 我就覺得它應(yīng)該很好吃了?！?/br>
    “對, 這道菜也算是煮菜?！?/br>
    蘇瑤解釋道：“在沒有高湯的情況下, 煮出來的菜要有麻、辣、香、咸的特點(diǎn), 必須用調(diào)味料來制作它的湯底, 這樣做出來的菜才更好吃?！?/br>
    “沒有高湯的煮菜？！”

    馬克十分驚詫, 卻也更為期待了，要知道他家餐館水煮牛rou從不踩雷的最大原因就在于那一鍋從早上就開始燉煮的牛rou高湯呢。

    腦子里有了這么大的疑惑，馬克干脆動(dòng)作停了下來，認(rèn)真觀看蘇瑤的做法。

    水煮牛rou看似好做, 但最重要的還是味道的把控。

    牛rou切成五分大小的薄片，加入鹽巴，生抽, 淀粉充分?jǐn)嚢? 放至一旁腌制，這頭就要趁著短暫的時(shí)間迅速準(zhǔn)備蔬菜了。

    到底是在國外，許多常吃的配菜蘇瑤都沒看見。

    最后尋摸了一圈，蘇瑤只找到大白菜和芹菜段做配菜了, 自然的，牛rou不免又多切了一塊，用量馬克倒沒覺得心疼，卻看著牛rou片的厚薄度, 不由得贊了一句：“漂亮！”

    這刀工，絕對是專門練過的。

    “謝謝夸獎(jiǎng)?！?/br>
    蘇瑤抽空回了句話，控著鍋具上了灶臺(tái)。

    國內(nèi)外廚子的鍋具差別還是挺大的，西餐大多用平底鍋搞定一切，中餐則是一口又重又大的圓鍋制作一切，兩種截然不同的制作方法足以可見其背后的文化底蘊(yùn)的不同。

    至于蘇瑤？

    對她來說什么鍋都沒差別，不過在現(xiàn)在腕力不那么足的情況下，制作菜肴對她來說更簡單了。

    鍋中熱油很快漾出一層油圈。

    辣椒段和花椒下入后，立馬散發(fā)出其獨(dú)特的香辣氣息，馬克離的太近，猝不及防的被嗆了一下，眼淚汪汪的說：“蘇，這味道太沖了，你剛才放的是什么？”

    “辣椒和花椒?！?/br>
    川菜的精髓所在。

    馬克對辣椒是熟悉的，但花椒就不是那么熟了，他認(rèn)真看了兩眼，很確定的說：“我曾在中國菜里吃過它，味道……很奇怪。”

    “咀嚼著吃？”

    “是的?！?/br>
    “那難怪了，它只是配料?！?/br>
    蘇瑤不得不贊嘆馬克是個(gè)勇士，眼疾手快地將炸香的辣椒和花椒撈了出來，隨后下入蔬菜與蒜葉一并炒斷生后裝盤，再起鍋重炒湯底。

    湯底蘇瑤靠著背菜譜都制作過無數(shù)次了，這會(huì)兒下手根本不需要多思考。

    每一樣?xùn)|西該放多少，什么時(shí)候放？

    她心中自有章程。

    但這一切在馬克的眼里就格外詭異了，那亂七八糟的，數(shù)量眾多，且自己根本不認(rèn)識(shí)的的調(diào)味品放進(jìn)去，做出來的一鍋湯真的能好吃？

    這些腹誹蘇瑤絲毫不知道。

    牛rou下入熱湯一滑熟，蘇瑤連rou帶湯一并倒入備好蔬菜的碗中，最后放上花椒，蔥絲在表面，重?zé)┰S熱油澆了下去。

    麻辣鮮香，色香味俱全。

    看呆了的馬克：“……”

    就這味道，以及這出菜速度，母親的勸告誠不欺我！

    蘇瑤的嫻熟程度以及專業(yè)的動(dòng)作讓馬克感到震驚，他不甘示弱地拿出百分百的認(rèn)真態(tài)度制作自己的菜肴，在哪里跌倒就在哪里爬起來，那道炸豬排，他一定要再嘗試一次！

    馬克還在忙。

    蘇瑤轉(zhuǎn)頭看了一份孤單的水煮牛rou，想了想后又做了兩道菜。

    水蒸蛋，糖醋排骨。

    軟嫩咸香，甜咸適口，小朋友們一般都喜歡的菜色，尤其是缺了牙的小維奇，吃軟嫩的水蒸蛋最合適不過了。

    后廚忙的熱火朝天，馬克和蘇瑤兩人專注手頭的工作，壓根就沒再注意身邊的工作人員有多么煞費(fèi)苦心的找尋角度務(wù)必將他們的動(dòng)作拍完整。

    這些也就算了。

    更熬人的是新鮮出爐的美食近在咫尺，可他們根本不能動(dòng)，簡直是莫大的折磨。

    隨行pd們又饞又餓，眼下心里只有一個(gè)念頭：回去必須要求漲工資，必須！

    ……

    不久后。

    喬聽著后廚的鈴聲，跑去端菜。

    菜一上桌，所有人都能清楚知道哪些菜是蘇瑤做的，哪些是馬克做的了，尤其是那道紅彤彤的水煮牛rou，更是獨(dú)屬于中國的特色。

    只是還有糖醋排骨和水蒸蛋？

    林炎其等人的視線不由得瞥向宋衍，心情難以言喻：全都是隊(duì)長愛吃的，就離譜！

    至于宋衍本人？

    嘴角不自覺上翹，腰桿都不自覺挺直了。

    “各位久等，大家先嘗嘗菜式如何？”

    馬克為自己之前的行為感到十分抱歉，菜一上桌，他便盡地主之誼，從吧臺(tái)拿出自己釀的酒，熱情邀約眾人品嘗一二。

    越不能喝的，一般就越饞酒。

    蘇瑤眼睛兩眼冒金光的行為很好的詮釋了這么個(gè)說法，一聽是對方制作的，她毫不客氣的將被子里的氣泡水一飲而盡，滿臉期待。

    馬克被她的舉動(dòng)弄的哭笑不得。

    “沒想到蘇你這么喜歡酒，不過女士喝這款酒還是會(huì)有些勉強(qiáng)的，少喝一點(diǎn)。”

    瓶蓋打開，馬克親自給蘇瑤倒酒，不多，也就四分之一的樣子，男士們那邊倒是都給了半杯，絲毫不客氣。

    何遠(yuǎn)航今天要開車，連聲拒絕。