賈四擺了擺手：是我自己要下來的，聞著香味兒就被勾下來了，問伙計你們是吃的什么菜，他也說不個清楚。

    鄭江停失笑：簡單的小菜，賈四爺要想試一試，給您上兩盤。

    賈四道：行?。?/br>
    鄭江停讓張賦送人上了樓，自己又做了份毛血旺，另外讓周海新送了一盤鹵味兒上去。

    伙計們盯著飯食口水咽了幾回，看著掌柜的都在忙活，吃了一半的飯又得停下，實在不敢也不好意思繼續(xù)動碗筷。

    后頭上的記得不能收賈四爺?shù)腻X，賈四爺是咱?？?，沒少帶客人過來。

    張賦端著菜：您放心我知道，待會兒我就去跟鄧明說一聲。

    鄭江停重新坐回桌子上，招呼吃的意猶未盡的伙計們：大家吃吧，下午還得干活兒，吃飽了才有力氣。

    大伙兒這次又其樂融融的吃起飯菜來。

    鄭師傅，咱吃慣了酒樓里的午食，回家吃飯都覺得寡淡了，等客人習慣了咱們酒樓的味道，定然生意能紅火。

    是啊，是啊，這鹵菜也太好吃了，要是下酒那還不美滋滋。

    伙計們一頓彩虹屁，鄭江停只笑笑。

    大伙兒見鄭江停也好相與，在美食的誘惑下，再不顧吃多了被開除了，能美飽一頓算是一頓，吃的跟打仗似的。

    飯至末尾，周海新和張賦交換了個眼色，兩人你來我往，似是有話要說，卻是礙著什么也不肯開口，最后還是張賦長吸了口氣。

    張賦遞了一張擦嘴的帕子給鄭江停：鄭師傅，我們大伙兒商量了一下。眼下酒樓生意尚且未見起色，大家一直受您照拂，我們一致覺得應(yīng)當與您共度難關(guān)，咱們的工錢就按照原來在飯館兒的給吧，等以后生意好了再漲也不遲。

    張賦有些緊張，一口氣把話給說了完，臉都漲的有些發(fā)紅。

    鄭江停頓了一瞬，他說今兒怎么大伙兒總是有話要說不說的樣子，原來是暗地里商量了這個。

    員工能說出這席話，鄭江停很是欣慰，倒也不枉鄒筠對他們?nèi)缤患矣H。

    你們這樣說我很高興，但是工錢的事情說了多少就是多少，是我和大娘商定好的。生意有好的時候也會有低谷的時候，若是隨意換動你們的工錢，那你們做的也不踏實。這個月離發(fā)工錢也還有些時日，你們不必cao心這個，做好酒樓里的事情便好了。

    鄭師傅，我們

    好了，你們的心意我領(lǐng)了。若是真想分擔些，那便把我今日要上的新菜品好好準備著，晚上來了客人仔細宣傳推銷，到時候生意好了，你們的工錢又照常發(fā)，豈不是兩全其美的事情。

    幾個小伙計點了點頭：那咱們今晚上就是說破喉嚨也得讓來酒樓的吃客點上些鹵味。

    有這份兒心就對了。

    作者有話要說：  感謝在20210319 17:16:24~20210320 19:28:18期間為我投出霸王票或灌溉營養(yǎng)液的小天使哦~

    感謝灌溉營養(yǎng)液的小天使：梨梨 20瓶；小御御 3瓶；dcm520 2瓶；哞一、兔待守株人 1瓶；非常感謝大家對我的支持，我會繼續(xù)努力的！

    第53章

    出乎意外，倒是沒用伙計賣力推銷。

    中午時賈四那桌客人臨走的時候問鹵味兒能不能買些走，一桌子人就買了二十多個雞爪雞胗，剩下的東西原本就不多了，等著夜里的客人一來，簡單推銷了幾下，一桌讓上點試一試，后頭來的客人連試的都沒有就賣完了，轉(zhuǎn)而只能吃新上的燒烤菜式。

    伙計們見東西賣的搶手，紛紛去問鄭江停明日要不要讓雞鴨行的人再多送些來。

    鄭江停已經(jīng)在雞鴨行定了三日的貨，今晚再去找人增加送貨量肯定是不行了，估計人早打烊不說，明兒一早就要送過來的貨，肯定提前一晚就會準備好，現(xiàn)在加也來不及。

    他考慮了一下跟張賦吩咐：不急著增加貨，再賣兩日試一試，若是客人多了那再去雞鴨行讓多送一些。

    次日，晨光熹微，雞鴨行的人按時送了貨來，并且還實在的又送了兩大盆雞鴨血來。

    周海新按照鄭江停交待的處理雞鴨零碎入鍋鹵，rou食得早些鹵好晾著，到時候夜里賣也就方便了。

    灶火一熱，鹵料鍋里熱騰起來，香味兒也就跟著飄散開，他用鍋鏟攪了攪土褐色的鹵水，也不知道究竟放了些什么香料，放進去鹵過的雞鴨零碎不腥而且還很入味兒。

    等著鍋里差不多沸騰了，他才進焯過水的rou食放進鍋里鹵著。

    周海新想著待會兒鹵好了以后他自個兒留二兩鹵味兒下來，到時候按照酒樓里的價格買些回去也給自家人嘗嘗，昨兒鄭江停讓大家嘗鮮，個個都吃的意猶未盡。

    這鹵rou切碎了放點蔥花兒香菜，拌上他們酒樓特有的調(diào)味油辣椒，那味兒當真是一絕，不光是下酒，下飯也是極其美味的。

    他正如是美滋滋的想著，忽的聽見酒樓里頭吵吵嚷嚷的，左右rou下了鍋便沒事了，他怕又有人來鬧事兒，時下鄭江停和黃京意都沒在酒樓里，于是在圍裙上擦了擦手，趕忙跑去前廳。

    昨兒吃的那個鹵rou有沒有，給我來一斤。辣椒面兒也得送上啊。

    客官，鹵rou現(xiàn)在沒有。

    咋沒有，昨兒我問了你們酒樓的伙計，不是說今天還有嗎？

    那是宵夜，得晚上才有。

    什么非得晚上賣，現(xiàn)在賣點兒不行嗎？我都約好了人了，就等著我買了下酒菜去喝酒，時下你跟我說不賣。

    周海新見是來買東西的客人，稍稍松了口氣：客官消消氣，咱不是不賣，咱們也才開門不久，鹵rou還在做。

    還在做啊？食客咂摸了兩下：那要多久？

    恐怕最少也得半個時辰。

    得，給我弄點茶水，我在這兒等等。

    張賦同周海新對視了一眼，隨后各自去忙各自的了，張賦伺候好客人后鉆進了后廚，跟著周海新一起守在鍋灶旁邊：不知昨天兒是哪個小兔孫兒沒給客人說清楚，這一大早上的過來買鹵rou。

    夜里吃宵夜的客人大抵都喝了不少酒，頭腦本就不如白日清醒，可能是沒注意聽伙計的話，只曉得今日再來買。

    害。張賦瞅了前廳一眼，又笑了起來：不過有客也是好事兒，到時候鄭師傅知道了定然高興。

    兩人說道了幾句，不一會兒便有兩個小伙計慌慌忙忙的跑進后廚來：張哥，周師傅，今兒咱們可沒晚來啊。

    平日里張賦掌管著酒樓里的鑰匙，他一般是最早來的，緊接著便是周海新，那些個伙計小廚廚娘來的都比較晚，但是只要是按著時辰來，張賦和周海新是不會管的。

    也沒說你們來晚了啊。

    那，那外頭咋都來了那么些客人了？可是昨兒定了雅間的，沒道理啊，我分明記得昨日定了一桌酒菜的說了得午時才到啊。

    張賦眉心一緊：外頭不就一個客人嗎？

    哪里止啊，五六個了！

    這就怪了。

    張賦走到前廳去，可不，廳里已經(jīng)做了五六個客人了。

    伙計，跟咱也整點兒茶水啊！

    哎喲，您來怎么也不知會一聲，這都在后廚忙著咧，客官是想吃什么酒菜嗎，這就給您上茶點菜。

    食客擺了擺手：不吃酒菜，大清早的誰吃酒菜，我來買鹵菜的。

    是了，是了，我們也是來買鹵菜的，聽前兒來的兄弟說還在做，就都在這兒等著，還要多久?。?/br>
    前來的有普通食客，也有大戶人家的小廝，客人雖不同，但是要買的東西卻都一樣。

    張賦連忙叫伙計幫忙照顧著客人，隨后記下各個客人要多少東西，趕緊又去后廚看rou鹵好了沒有。

    誒，伙計，我要的十個雞胗可別切片兒，就要整的，辣椒也別是油辣椒，要辣椒面兒。

    得咧！

    周海新麻利兒給鹵好的rou起鍋，早上人少，聲音也格外清晰，他在后廚都聽到了客人的交待，張賦跑進來道：現(xiàn)在的食客嘴還叼的很，要什么辣椒都安排好了。

    那說明是咱酒樓的?？停行┦裁炊奸T兒清。

    張賦道：趕緊給食客打包鹵rou吧，別讓人等急了。

    可是這鹵菜沒涼啊，要是影響口味怎么是好。

    哎呀，不礙事兒，先打包上，到時候我給客人說一聲讓他們放涼了吃不就得了。

    周海新笑了一聲：還是你心眼兒多。

    幾個伙計七手八腳的將客人要的東西包好，忍不住幾番咽口水：這也忒香了，放涼了聞不著香味兒，時下剛剛起鍋，簡直是要人的命咯！

    我聞著是好像比昨兒還香了。

    你怕是饞了吧！

    周海新道：鄭師傅說鹵料越鹵味道越好，今兒料確實比昨兒更入味更香了。你們別嘴貧，趕緊給客人送去，都等半個時辰了。

    伙計們挨著把鹵味兒給客人：各位見諒，是才起鍋的，還是熱的當心燙著手，回去放涼了味道就跟昨兒一樣了。

    熱的聞著更香！

    這嘗著味道也不一樣，軟爛適口，正合適上午吃！

    拿到鹵味的食客聞著香味實在嘴饞，忍不住當場拆開啃了個雞爪。

    兄弟，我同你說，不光是雞爪子好吃，雞胗也好吃，別嫌那玩意兒寒磣，鹵過的勁道味兒又香。別讓切碎，一整個兒沾了辣椒面兒大口吃著下酒，那滋味簡直賽神仙！

    真假？

    買來試試不就曉得了。不說了，還有人等著我拿菜去下酒咧。

    伙計，按照方才那食客說的，給我也來五個雞胗。

    客推客遠比酒樓里的伙計賣力推銷更容易吸引客人，就方才那人一波話，原本沒有買雞胗的都給添了幾個去。

    鄭江停今兒一早起來，想著酒樓里上午也不會有什么生意，就待著家里教楚纖種植草莓，殊不知酒樓里已經(jīng)早早的開了單。

    種子泡過了更容易發(fā)芽，土地松好以后撒到地里就是了。

    鄭江停隨意的將草莓種子抓在手里亂灑。

    到時候發(fā)芽長起來以后再分開稀疏種植，很容易的。

    鄭江停瞧著一包種子全撒上其實有些多了，到底家里的花園不算大，而且只是開了一小塊地來種植，多的地方還是栽花種竹的，種子全撒上到時候肯定種不下，但他也懶得管，反正楚纖撒的高興就成了，左右不過是一包種子，空間里不缺這點兒。

    楚纖學著他的樣子撒了幾把種子，就在土里竄了幾步身上就開始熱了：撒完種子這就好了？

    怕下大雨沖走種子，再撒一層松土簡單面上就等著發(fā)芽了。

    楚纖聞言去端了土，一點點給撒了上去。

    種地也太勞累了，若是祖上以種地為生，那恐怕我早早便死在地里了。

    楚纖撒完土，長吐了口氣，晃晃悠悠的去一邊的石凳上坐下。

    說些死不死的，你生的那雙手就不該是種地的。

    鄭江停笑著掏出絲帕，給楚纖擦了擦汗，今日為了勞作，楚纖穿了件交領(lǐng)薄衫，纖長白皙的一截脖子都露在了外頭，鄭江停用手帕抹過那帶著薄汗的一截玉脖，仿佛再擦沾了水霧的白瓷。

    你好了沒？我脖子都要被你擦紅了。

    楚纖握住鄭江停的手，瞧著人心猿意馬的，不知道在想些什么。

    小纖，我教你種草莓吧。

    楚纖疑惑而笑：這不是在教嗎？

    鄭江停搖了搖頭，湊在人耳邊小聲道：還有獨門秘方。

    真的假的？

    鄭江停意味深長的點了點頭。

    楚纖扯了扯他的衣角：那快教我啊！

    鄭江停抿了抿唇，忽的伸手扣住了楚纖的腰，偏頭在光潔的脖子上啃了一口。

    楚纖只覺得脖子一片溫熱，旋即又像是被咬了一下，但又不太像是牙齒，過了一會兒，鄭江停才放開他。

    你這是干嘛啊！大庭廣眾的。楚纖下意識的抬手摸了摸濕潤的脖子：全是汗，你也不嫌咸嘴。

    鄭江停失聲笑了起來：大庭是大庭，可沒有廣眾。

    嘴貧。楚纖虛推了他一把：不是說教我種草莓的嗎。

    鄭江停挑眉，用指腹摸了摸楚纖變紅的脖子，許是人太白了，稍稍吸了一口就留下了一個指頭大小的紅印子：我們那兒就管這叫種草莓。

    楚纖緊著眉頭，嘀咕道：你那兒到底什么地方，民風如此不正，竟然管這叫種草莓。

    鄭江停埋頭憋著笑意：你說的在理，我以前也是這么想的。后來遇到你，忽的又覺著這民風尚可。

    鄭江停去酒樓的時候已經(jīng)差不多是午時了，今兒客人還算可以，他進門大廳里就坐了三桌客人。

    哎喲，鄭師傅你可算過來了！

    張賦招呼客人的時候見著從門口進來的鄭江停，趕忙迎了上去。

    怎的，今兒酒樓里出什么事情了？

    沒，好著呢！張賦笑嘻嘻道：今兒到現(xiàn)在可來了好幾撥客人了，不過前頭來的都是買鹵食的，您猜怎么著？早上送過來的鹵食現(xiàn)在已經(jīng)全部賣完了。

    周師傅正著急著，想來問問您還要去雞鴨行買些回來不。

    鄭江停眉心一動：這么好賣？

    那可不，誰抵的住那味兒啊。

    拿，你讓人再去跑一趟，再去拿些回來晚上賣，另外跟雞鴨行的說一聲，明兒送的貨量翻兩倍。

    實話來說鄭江停也沒想過會這么好賣，原本他對自己的菜也很有自信的，但是想到酒樓的生意也不敢盲目自信了，做事謹慎了不少。

    對了，你別急著就去了，我寫個單子，你再按照單子上的東西采買。