丁田的古代生活 第75節(jié)
“我那些五彩紙,可普通……?!倍√锟陌土艘幌隆?/br> “沒事的,用普通的即可?!蓖踝魭吡艘谎弁醺毁F。 王富貴立刻就道:“對(duì),用普通的即可,王爺現(xiàn)在在風(fēng)口浪尖上呢,多少人盯著王爺看,可不能奢華,不然御史彈劾的折子又該堆滿御案了?!?/br> “是嗎?”丁田樂了:“這還沒開始呢,就有買主了,不錯(cuò)。” 他是半信半疑,不過王佐既然要當(dāng)這第一個(gè)買主,那也省他的事兒了。 吃過了早飯,丁田就要上街去采購了,馬上要過端午節(jié)了,他也需要置辦一些過節(jié)需要的東西。 還有采購一些普通的五彩紙,五彩線。 老百姓用的都是棉線,只有有錢人家才會(huì)用絲線。 丁田在雜貨鋪?zhàn)永镔I了五大包的五彩紙,還有五大捆子的五彩線。 王佐讓人送回丁田的家里,其他人跟著丁田去看了看鋪?zhàn)?,鋪?zhàn)油獗聿⒉恍枰拢簿褪抢镱^的房子需要收拾干凈。 如今那里已經(jīng)有好幾個(gè)工人在工作了,將陳舊腐爛的東西,都拆了出去,然后重新修補(bǔ)框架,墻壁,房頂都換上新的瓦片……。 進(jìn)程不錯(cuò),工人們勤快的很,老鄭叔也在,王佐沒進(jìn)去,就帶著人在門口看了看,丁田進(jìn)去看了一眼,就完事了。 然后要繼續(xù)跟王佐逛街……帶著不下三五十人的隨從,走到哪兒,都引人注目。 大概是王佐已經(jīng)習(xí)慣了這樣的逛街方式,一點(diǎn)都沒覺得“不對(duì)”。 其實(shí)王佐逛街,也不是瞎逛,他看的基本上就是糧店的糧價(jià)、布莊的布價(jià),還有雜貨鋪?zhàn)拥柠}巴價(jià)格。 除卻這三樣,偶爾還看一看街上的繁華程度。 當(dāng)然,這些丁田是看不太明白的,溜達(dá)到了中午,他們就找了一家酒店吃飯。 神奇的是,王佐選擇吃飯的地方,是聯(lián)升酒樓,讓丁田頗為眼熟。 他坐在那里,看了看四周,眼睛里有點(diǎn)迷茫。 王佐一揮手,讓人打開門窗,問他:“有點(diǎn)眼熟吧?” 丁田往外一看:“哎?那個(gè)面館嘿!” 他前些天吃飯,就是在那個(gè)面館里吃的,還記得贈(zèng)送的咸鴨蛋,蛋黃流油呢。 “嗯。”王佐看了一眼王富貴,王富貴就趕緊下去點(diǎn)菜了。 這里算是有名的酒家了,不過因?yàn)殚_的大,賣的飯菜自然就貴一點(diǎn),除卻每次考試外,這里幾乎不會(huì)客滿……因?yàn)榈胤酱?,消費(fèi)水平上不去,永遠(yuǎn)都有位置。 所以他們一來,就能進(jìn)一個(gè)大的雅間,這里自然收拾的干干凈凈的比較符合大戶人家的衛(wèi)生習(xí)慣,還有店小二也穿的干凈,一塊白毛巾搭在肩上,看著衛(wèi)生還行。 屋里兩個(gè)角落里擺著落地的花盆,里頭種著東北比較常見的丁香花樹,就是個(gè)頭小了點(diǎn)兒 不過整個(gè)房間收拾的干凈,布置的還算雅致,這在北風(fēng)府里都是數(shù)得上的大酒樓了。 如今,聯(lián)升酒樓的掌柜的就跪在門口,身后跟著六個(gè)店小二,也是跪在門口等著伺候。 王富貴鼻孔朝天的吩咐:“四涼四熱八碟菜,上一壺杏花春酒,主食要白米飯,敢有一點(diǎn)瑕疵,差池,當(dāng)心你的腦袋!” “是,是!”掌柜的對(duì)著門口磕頭:“寧王殿下能來小店是小店的福氣,小店大廚拿手的水晶肘子、松花小肚、涼拌牛蹄筋和香蔥拌豆腐,四個(gè)涼菜,您看行么?” “行吧!”王富貴無所謂的點(diǎn)了點(diǎn)頭。 “熱菜就上小公雞燉榛蘑、醬汁鯽魚、燒羊rou和陳皮兔rou,怎么樣?”掌柜的小心翼翼的問。 “把醬汁鯽魚換了?!蓖鯛敳怀葬u,萬一這幫人用大醬做菜,王爺非得把他做成大醬不可,不是誰,都能跟丁田似的好么。 “那……換成八寶鴨子?”貴人不好伺候啊。 “可以。”王富貴點(diǎn)頭。 “再敬獻(xiàn)王爺他老人家一道山珍湯,如何?”掌柜的著重說了一嘴:“這山珍湯里加的都是山上出品的好東西,還有手指頭粗細(xì)的人參在里頭,猴頭菇、等等更是只多不少?!?/br> “嗯?!蓖醺毁F還是那個(gè)表情,那個(gè)樣子,連回答都簡(jiǎn)潔的要命。 掌柜的心里一直在琢磨,這到底是愛吃什么呀? 他報(bào)的自然是大廚善烹飪的拿手好菜,可這都是他說,對(duì)面除了去掉一個(gè)醬燉鯽魚外,其他的都沒否決,這到底是愛吃還是隨便??? “王爺他老人家還想吃點(diǎn)什么?茶水上紅茶配四樣蜜餞您看可以嗎?”掌柜的繼續(xù)試探。 “可以?!?/br> 這要啥都點(diǎn)頭,可真沒啥意思了。 “那王爺他老人家還有什么不愛吃的么?” 這話問的就有些明顯了。 王富貴嗤笑一聲:“誰說是我們王爺吃了?” “不是王爺吃?”掌柜的眼睛瞪大了。 “王爺就是走累了,來你這里休息下,王爺?shù)呐笥佯I了,吃點(diǎn)你這里的東西,挑干凈的趕緊的上,我讓人跟你去廚房看著點(diǎn),你們這外面做的東西有的不干凈?!?/br> “是,是,那是,那是……。”掌柜的郁悶的磕了個(gè)頭,就帶著店小二們和八個(gè)護(hù)衛(wèi)去了 廚房。 廚房里的大廚盡管不高興,卻也不敢攆這些護(hù)衛(wèi)們走。 而這些護(hù)衛(wèi)呢,大概是真的因?yàn)椴穗炔皇墙o王爺吃的,他們每個(gè)人可能也餓了,竟然做出來之后,你吃兩口,我吃一點(diǎn),美其名曰:嘗嘗味道,驗(yàn)驗(yàn)毒。 王富貴在掌柜的離開之后,就進(jìn)了房間:“這掌柜的是個(gè)心眼靈活的人?!?/br> 要不靈活,也不會(huì)多次試探了。 雖然在商業(yè)上他可能是個(gè)成功的掌柜,但是在王富貴這種從小在王府里摸爬滾打長大的人來說,這點(diǎn)道行還不夠看的。 丁田還趴在窗戶那里看外頭的面館,心里在琢磨,怎么偏偏選了這里? 掌柜的在門口跪地磕頭請(qǐng)安什么的,丁田也看到了,這個(gè)時(shí)代就是這樣,別說這區(qū)區(qū)一個(gè)聯(lián)升酒樓的掌柜的了,就連杜知府見到了王佐,也是個(gè)磕頭蟲的命。 “隨他去吧,這是張家的鋪?zhàn)影??”王佐沒有喝這里的茶,王富貴出門自己帶了茶水,還有一個(gè)非常小巧的茶爐子,放在旁邊煮開茶水,給王佐跟丁田喝。 “是,張家的老太太的嫁妝?!蓖醺毁F小聲道:“名聲卻是張家大少爺給炒起來的,他是小三元。” “倒也有炒作的本錢?!蓖踝糁噶艘幌伦约簬淼狞c(diǎn)心:“吃吧?!?/br> “哦……?!倍√锍粤藘蓚€(gè)點(diǎn)心:“這是什么點(diǎn)心?” 一個(gè)甜的,一個(gè)咸的,還挺好吃。 “一個(gè)叫牛舌餅,一個(gè)是水晶桂花糕,你的點(diǎn)心鋪?zhàn)有枰恍└呒?jí)的東西?!蓖踝羰怯X得這兩樣挺好吃的,才會(huì)拿出來給丁田做參考。 東北這邊的點(diǎn)心就那么幾樣,爐果兒的做法倒是簡(jiǎn)單,可同樣的,沒什么特色,滿大街都有得賣。 “你說得好,可這樣的東西,一般人家吃不吃的先不說,做法肯定特別麻煩,價(jià)格自然也跟著上去了,不太合適。”丁田搖頭晃腦:“我已經(jīng)想好做什么了。” “做什么點(diǎn)心?” “甜品就做豌豆黃,咸口的就做蔥香餅干?!边@倆丁田也會(huì)做,只是做的不那么好:“再加一些蘇打餅干?!?/br> 主要是這倆做法簡(jiǎn)單,走平民路線,不過,餅干,這個(gè)東西現(xiàn)在還沒有出現(xiàn),中式點(diǎn)心里 沒有餅干,丁田做的就是個(gè)新奇。 主打這三樣就挺好。 做法簡(jiǎn)單,烤箱什么的不考慮,烤爐倒是有。 以后還可以賣一些蔥油千層餅什么的……。 “那是什么?”餅干?沒聽說過,王佐不太贊同:“餅子干了還能吃么?” 丁田無語了一下:“是餅干,不是餅子干了的那種……算了,到時(shí)候你就知道了?!?/br> “還有你答應(yīng)給我做的新的吃食……?!蓖踝粲挠牡奶嵝讯√?,不許忘了他的那份。 “做了你就知道了?!倍√锊挥X得自己這話有點(diǎn)歧義,而是拿起筷子,準(zhǔn)備吃飯。 后廚做飯很快,大概是一些材料早就準(zhǔn)備好了,只需要下鍋就行,還有些食物是需要燉的,幾個(gè)大灶一起開火。 涼菜最先上來,其次是熱菜,最后上了湯,主食是大白米飯。 王富貴出去給了掌柜的二兩銀子的上次,就讓他們都下去:“這里不用店小二伺候,都下去,下去!” “是,是!”掌柜的擦著汗,倒退著走了。 丁田早就餓了,抄起筷子就開吃,王佐也在吃,他不可能不吃飯,王富貴那么說,也只是糊弄外人而已。 而且納進(jìn)來好幾雙筷子,都一樣,王佐只是隨便挑了一雙用而已。 外面的東西,他吃的很少,儀態(tài)卻非常講究,不像丁田,吃起來稀里嘩啦的。 不過吃著吃著,丁田就問他:“你怎么選了這家?” “聽人說,有人在打聽你?還來這座酒樓看過你長什么樣……?!蓖踝舻牡溃骸拔揖瓦^來看看,誰有那個(gè)膽子,想算計(jì)你?” “你怎么……呃……?!倍√锊铧c(diǎn)被口水嗆到:“我也沒什么……老鄭叔都讓鄭當(dāng)陪著我了,還有家里的馬小風(fēng)……。” “沒事,吃你的飯。”王佐已經(jīng)撂下筷子了,只一杯一杯的喝著茶,看著丁田吃飯,他總覺得丁田吃飯好像很香的樣子。 這么多菜,丁田不可能吃完的:“能打包帶回去吧?” 王佐的臉皮抽了抽:“你說什么?” “我一個(gè)人也吃不了這么多,能打包的吧?丟掉多可惜?”丁田已經(jīng)小市民慣了的人,以前請(qǐng)客吃飯,根本沒有剩下的,都是吃的干干凈凈,頭一次跟王佐出來吃,就他們倆人在吃,王富貴都沒吃,八個(gè)菜,一份湯,好大一盆的蒸白米飯。 能吃完才是見了鬼了。 可是王佐從來沒有打包過剩飯剩菜! 王富貴也有些不知道要怎么辦好了……因?yàn)樗鯛斠黄痖L大,也沒打包過剩飯剩菜啊 i 于是,關(guān)于打包的問題,他們彼此面面相覷……。 第一百三十二章 知錯(cuò)能改…… “讓他們給我打包,碗筷食盒之類的,我可以回去后讓小風(fēng)送回來……。”丁田弱弱的舉起手:“還給刷洗干凈的送回來……可好?” 可好?