孟毅第二天來發(fā)現(xiàn)，每天排隊的人都是滿的，但他白天要上班，只能晚上來，晚上排隊根本不一定能進餐廳，所以孟毅經(jīng)常會去搶包房，只是從來沒有搶到過。

    一旁的顧安面無表情，似乎大家談?wù)摰氖潞退裏o關(guān)。

    主持人接到導(dǎo)演的通知，這才想起來，現(xiàn)在還在直播，他趕緊走到顧安面前：“中間這位就不用介紹了，剛才大家喊的冷jiejie，也是第三場晉級賽中獲得滿分的第一參賽者?！?/br>
    現(xiàn)場再次響起一片歡呼聲。

    “請問顧大廚，對今天的比賽想說什么?！?/br>
    顧安：“沒有。”反正是為了完成系統(tǒng)的任務(wù)。

    主持人愣了下，其實只要是顧安的食客就知道顧安的性格，所以主持人也沒再提問，加上時間緊，便道：“那請三位參賽者從這里入場！”

    三人進去的時候，只聽有人高呼：“冷jiejie加油！”

    顧安回頭，看向說話的人。

    此時旁邊的人也跟著一起高喊：“冷jiejie加油！”

    整齊的喊聲，讓人震耳欲聾，顧安揮了揮手，算是回應(yīng)，而后頭也不回的進入賽場，不過身后的呼喊聲更大了。

    賽場內(nèi)觀眾席上已經(jīng)坐滿了人，馮老爺子等人便坐在賽場的第一排，此刻他們一直盯著前面的賽場，就在看三位參賽者什么時候能出來。

    顧安等人通過旁邊的通道走到前面的比賽臺上，三人一上來，又是一陣高呼。

    比賽臺上已經(jīng)放了三個cao作臺，不遠處放著食材柜，只是目前食材柜里的食材有布擋著在，現(xiàn)場的人誰都看不清。

    主持人站在一邊，道：“我們今天的決賽即將開始，請各位觀眾將手機調(diào)至靜音狀態(tài)，也請在參賽者展示廚藝的時候不要發(fā)出聲音，以免干擾到我們的參賽者?！?/br>
    眾人紛紛拿出手機調(diào)成靜音，現(xiàn)場是圓形的，最里面的中間是比賽場地，外面就是觀眾席。

    在賽場的上方則是大屏幕，實時直播賽場參賽者，方便后排的觀眾觀看。

    九點整，主持人道：“大家好，第一次廚藝大賽決賽現(xiàn)在開始，決賽比賽規(guī)則如下，請參賽者在食材柜中挑選食材，在三個小時內(nèi)做出一道菜，我們的評委將根據(jù)各項條件打分?！?/br>
    和往常比賽不一樣，這次主辦方提供的食材很多，而且不限種類。

    所以當(dāng)食材柜前的幕布掀開之后，三位參賽者反而站在原地，一時間沒有動作。

    顧安飛快的將柜子里的食材過了一邊，隨后陷入沉思。

    一分鐘，旁邊的孟毅和孫凡已經(jīng)開始挑選食材了，因為知道奪冠沒戲，兩人的心態(tài)反而很好。

    兩分鐘后，見顧安還未開始挑選食材，觀眾以及網(wǎng)友都著急了。

    【冷jiejie怎么還沒選擇食材?。俊?/br>
    【不知道，估計在想做什么吧?！?/br>
    【別著急，不是說了三小時比賽時間嗎？】

    ……

    在眾人討論中，顧安一直在原地站著，比賽開始三分鐘，顧安終于朝前走去，開始挑選食材。

    當(dāng)然，挑選食材的規(guī)則和之前也是一樣，一旦選定，不允許退回，也不允許回到cao作臺后重新去選。

    不過這次所有的作料放在cao作臺，不用當(dāng)食材。

    顧安只拿了四種食材，選的是黑糖、玫瑰、糯米還有藕。

    只有四種食材，相比起孫凡和孟毅挑選的食材，著實算少。

    顧安放在自己的小推車上，然后走到空著的cao作臺上，工作人員將食材柜推走，這意味著三位參賽者不可以再次增加食材。

    顧安也不著急，她將這四種食材放在cao作臺上，然后將玫瑰一片一片摘下來洗凈瀝干，再將糯米泡在水里。

    許奶奶看向冉秋：“安丫頭這是要做什么？”這些食材，平時顧安也都沒用過，許奶奶也不知道可以用來做什么。

    冉秋搖了搖頭：“我和安師傅討論的食譜里面，似乎沒有用到這些食材的?！毖韵轮?，他也不知道顧安要做什么。

    蕭老爺子道：“不管她做什么，我們看著就行?！?/br>
    許奶奶不再說話，認(rèn)真的盯著臺上的顧安。

    ……

    除了臺下觀眾，網(wǎng)上的網(wǎng)友也都在評論著。

    【冷jiejie這是要做什么菜？】

    【不太清楚。】

    【感覺像是要腌制玫瑰。】

    【大家看著，待會就有結(jié)論了?！?/br>
    ……

    顧安將糯米泡好之后，將玫瑰裝入一個大碗之中，只留下十來片放在原有的盤子里。

    然后顧安將黑糖捏碎，其實主辦方選的黑糖硬度還算高，然而顧安輕輕松松的將這些黑糖給捏碎。

    這些細節(jié)，網(wǎng)友不知道，但準(zhǔn)備食材的工作人員知道，他拿了一塊黑糖捏了下，連個角落都沒捏碎。

    工作人員：……

    ……

    臺上，顧安已經(jīng)把這些捏碎的黑糖放入裝有玫瑰的大碗中，黑色的糖放在紅色的玫瑰中，顏色似乎有些不搭調(diào)。

    顧安將黑糖和玫瑰揉搓起來，不一會，玫瑰上便滲出了汁水，玫瑰的紅色也更深了，黑糖似乎在慢慢融入到玫瑰里。

    顧安手上的動作沒有停止，不斷地揉搓玫瑰和黑糖，將這些黑糖和玫瑰完全融合。

    說也奇怪，這些玫瑰明明在不斷地被揉搓，但也沒損壞一分，還是完整的一片。

    三十分鐘后，這些黑糖徹底地被玫瑰吸收，玫瑰釋放出汁水，紅色也變成了暗紅色，看起來似乎就是一盤香甜可口的甜醬。

    顧安將這個大碗放在一旁，然后將糯米撈出離開裝在一個盤子中，再拿出一節(jié)藕，洗干凈藕削皮，然后從頭上切開一小塊。

    接著顧安把手洗凈，在鍋中倒入水，開了大火，然后把剛才的玫瑰黑糖醬舀出一部分，放在糯米里，然后用手將糯米還有黑糖玫瑰混合均勻。

    將這些糯米玫瑰全部放入藕的孔中，剛好一節(jié)藕，可以把所有的材料放完。

    此時，鍋中的水也剛好燒開，顧安把切下來的藕放回原處，然后用牙簽將藕固定，放入鍋中，把剛才腌制還剩下的黑糖玫瑰全部倒入鍋中。

    接著便是漫長的煮的過程，大火煮上一個小時后，再用小火燜上一個小時。

    【媽啊，雖然就是煮藕，但我還是好緊張?！?/br>
    【我就這么盯著屏幕2個小時，我覺得自己大概也是瘋了?！?/br>
    【冷jiejie看著火一動不動，好認(rèn)真啊。】

    【我大概跟大家不一樣，我去看了個電影回來，發(fā)現(xiàn)冷jiejie還在看著鍋里?！?/br>
    【三個小時時間快到了?！?/br>
    ……

    距離比賽結(jié)束還有五分鐘時間。

    一旁的孔凡和孟毅都已經(jīng)做好參賽的菜，孔凡做的是一道紅燒rou，孟毅做的是青檸蒸魷魚，此時兩人的菜已經(jīng)出鍋擺盤。

    紅燒rou不用說，褐色醬汁里煮的紅透透的五花rou，光是看著就很有食欲。

    孟毅的這道菜看起來更是高端，中間是新鮮的魷魚切成了圓圈圈，但最后又拼成了一整個魷魚，旁邊擺著一塊一塊的青檸，不僅好看，更是好吃。

    顧安這邊依舊是鍋里悶著，就在網(wǎng)友著急的時候，顧安掀開鍋蓋。

    按說紅燒rou的香味，應(yīng)該是最霸氣的，然而當(dāng)顧安這邊一開蓋，紅燒rou的味道就聞不到了。

    一股香甜的味道傳遍四周，顧安將藕取出，然后切成片狀，隨著每一刀的落下，這香味更濃一分。

    這邊攝像師還給了個特寫，經(jīng)過長時間的煮，這些白色的藕已經(jīng)變成了紅色，切開之后，里面是白色的糯米加上深紅色的玫瑰，看起來更是好看。

    顧安把這些藕放入一個長方形的盤子中，一片接一片壘好，擺好之后，顧安在旁邊撒上剛才剩下的玫瑰。

    原本就好看的藕，經(jīng)過玫瑰花這么一點綴，就更好看了。

    做到這一步，這道菜還不算做好，顧安將鍋中還剩的醬汁全部舀了出來，順著藕淋了上去。

    醬汁已經(jīng)變成了通透的醬色，順著藕的上方淋下。

    每流動一分，就將人的食欲更增添一分。

    臺下的人忍不住咽了口水，媽的，香就算了，還這么好看。

    直播的攝像師特寫鏡頭就一直沒挪開，網(wǎng)友們看得更是清楚。

    【啊，這個醬汁，我死了?！?/br>
    【我本來很討厭玫瑰的，這樣看起來，感覺還挺好吃的。】

    【我就想知道今天是不是會上這道菜！】

    【實不相瞞，我已經(jīng)在去冷jiejie餐廳的路上了?！?/br>
    【前面的好禽·獸！】

    【禽·獸 1】

    ……

    隨著工作人員宣布時間到，三位參賽者其實都已經(jīng)完成了各自的菜品。

    作者有話要說：　　放假倒計時啦~

    第90章 chapter090

    這一次五位評委便是三位國宴大廚,兩位御廚后人。

    規(guī)則和之前一樣，都是打分制，最后得分最高的為勝出者。

    按照上一場得分從低到高排序,五位評委先走到了孔凡做的紅燒rou前。

    原本淡定的孔凡還是有些緊張,畢竟面前站著的都是廚師界的大佬。

    “色澤鮮明，還算可以，就是醬汁熬的有些過了?！?/br>
    “刀功還不錯,這些紅燒rou大體看上去是差不多大小?！?/br>