穿到狗血文里我靠美食暴富 第148節(jié)
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其實(shí)食材一般參賽者都可以用完,但是作料類,比如水、油、鹽、料酒、醬油等。雖說這些作料本來每一小瓶分裝的并不多,但大部分都沒有用完。 所以這一出來,全場只有三十多個(gè)cao作臺剩了下來。 【媽啊,真的是嚴(yán)苛?!?/br> 【我看有一道菜擺盤還挺好看的,結(jié)果他的料酒沒用完。】 【這還剩多少啊。】 【太刺激了,這一下就沒了一大半!】 【關(guān)鍵大家還沒辦法反駁,這確實(shí)是個(gè)好的規(guī)則?!?/br> …… 接著,評委站在原地,并沒有開始品嘗這些參賽者做的美食。 工作人員接著道:“第二輪,我們將不是完成的菜系移出。” 【這個(gè)規(guī)則可以。】 【對,不是完整的根本不用打分?!?/br> …… 攝像師仔細(xì)地拍攝每一道菜,這一次一共移走了三道,還有一個(gè)參賽者的菜在鍋里,也就兩秒之差,不然就可以出鍋了。 【可惜了?!?/br> 【確實(shí),沒控制好時(shí)間。】 …… 剩下的cao作臺被合到一起,一共有31個(gè)cao作臺,也就是說有31道菜。 【好緊張,最關(guān)鍵的時(shí)候來了嗎?】 【冷jiejie的菜在哪?】 【已經(jīng)看不到了,剛才工作人員隨便合的桌子。】 【工作人員跑的太快了,我根本沒看清。】 …… 在評論刷的飛快的時(shí)候,五位評委開始試吃,不過試吃先,廚師協(xié)會會長道:“一道好菜研究色香味俱全,好看好聞,我們才開始品嘗。” 四位評委也都是一樣的看法。 這一點(diǎn),網(wǎng)友都同意,畢竟31道菜,一盤吃一口,下來也不少了。 大家走到第一盤菜面前,這位參賽者做的是香菇炒rou,其實(shí)大部分的廚師都做了這道菜,美食協(xié)會會長道:“這個(gè)配色一般般,香味也一般般?!?/br> 廚師協(xié)會會長:“那還是嘗一下?” 于是每人夾了一筷子開始試吃。 工作人員也拿來打分表,可以看到的是,這個(gè)打分表上明細(xì)特別多,大家要分類打分,然后統(tǒng)計(jì)一個(gè)總分,最后又取五位評委的平均分。 依舊是十分地滿分。 評委的分?jǐn)?shù)打出來之后,將采取分鏡頭的方式,左邊是參賽選手的得分,右邊是評委的畫面。 因?yàn)榈谝粋€(gè)分?jǐn)?shù)還沒打出來,現(xiàn)在這邊的畫面是五位評委的打分表。 在鏡頭下,眾人是做不了假的,很快工作人員就把分?jǐn)?shù)統(tǒng)計(jì)出來了,第一位選手:8.2分。 五人中,美食協(xié)會會長給的分?jǐn)?shù)最對,7.6分,其余的都是8.5分左右。 【美食會長好厲害啊?!?/br> 【廢話,人家吃了多少美食,還在意這些。】 …… 接著是第二盤菜,這一道是香菇rou絲湯。美食協(xié)會會長眉頭直接皺了起來:“這也太不好看了?!?/br> 餐飲協(xié)會會長道:“要不還是先嘗嘗吧。” 美食協(xié)會會長只是聞了兩下就放在碗里,根本沒嘗。 這一次選手總分8.0分,美食協(xié)會會長給了7分。 …… 接下來的菜,美食協(xié)會會長打的都是五位評委中最低的分?jǐn)?shù),他給出的最高分也不過是8分。 接下來是一道面粉粑粑,就是用面粉、rou泥以及蔥花做成小面團(tuán),壓圓之后放在鍋里煎。 白色的面粉里面是紅色的rou以及綠色的蔥花,看起來十分不錯(cuò),加上參賽選手?jǐn)[盤的時(shí)候十分注意,讓這一道菜看起來更加高大上了一分。 美食協(xié)會會長道:“還行?!?/br> 其余幾人總算松了一口氣,這都第三輪晉級賽了,美食協(xié)會基本沒遇到一個(gè)可口的,眾評委開始品嘗,然后打分。 【哈哈哈,其余四人竟然松了一口氣?!?/br> 【哈哈哈,點(diǎn)評了這么久,我這還是第一次聽到他說還行?!?/br> 【這句還行相當(dāng)于表揚(yáng)了吧?!?/br> …… 這位選手竟然獲得8.9的高分,是目前最高分。這一次,美食協(xié)會會長給了8.2分。 接下來一道是香菇炒白菜,其實(shí)這道菜還不錯(cuò),但是參賽者大概是出了一點(diǎn)失誤,將里面的湯汁撒了出來。 美食協(xié)會會長剛才還平緩的表情,這會直接變成怒氣。 得,餐飲協(xié)會會長趕緊宣布這位參賽者被淘汰。 【天,真的好嚴(yán)格?!?/br> 【但是說真的,這個(gè)錯(cuò)誤,的確可以被淘汰?!?/br> 【不是,你們看,幾個(gè)評委都在看美食會長的表情?!?/br> 【說真的,他有點(diǎn)吹毛求疵?!?/br> 【感覺他今天就不能打9分以上的高分?!?/br> …… 五位評委快速來到下一個(gè)cao作臺上,這個(gè)cao作臺放著的是一碗餃子,餃子經(jīng)過水煮后,白色的餃子皮已經(jīng)變成了透明色,這餃子包的十分好看,最上面就是圈圈小花,餃子里面的餡料rou眼可見,最外面是白色的湯汁。 這一碗餃子似乎散發(fā)著“快來吃我”的誘惑。 旁邊,彈幕飛快地刷了起來。 【艸,我又開始緊張了!】 【天,我也是!】 【啊啊啊,冷jiejie的菜在這!】 【媽啊,放大才發(fā)現(xiàn)這個(gè)餃子真的包的好好看?。 ?/br> 【不行,我想吃了?!?/br> …… 餐飲協(xié)會會長正在想,這要怎么說,畢竟這份餃子看起來有些單薄,雖然他覺得好看。另外三位評委根本沒想做第一個(gè)發(fā)言的。 卻聽美食協(xié)會會長道:“說起來今天是冬至?!?/br> “確實(shí),不過這道菜說起來有些單調(diào),但白色的餃子和白色的湯汁又十分吸引人?!睆N師協(xié)會會長還是把自己的想法說了出來。 這一下,其他的三位評委才開始說話:“其實(shí)我挺好奇,怎么能把餃子包這么小的?!?/br> “和面技能了得,這餃子包的好看?!?/br> “要不大家嘗嘗?” 每人分得一個(gè)餃子,外加一點(diǎn)點(diǎn)湯汁,只見美食協(xié)會會長將餃子放進(jìn)嘴里,其實(shí)餃子很小,一口別說吃一個(gè),吃三四個(gè)都不是問題。 但此刻不是吃飽,而是要品嘗。 餃子一入口,便是一股面香的味道,伴隨著將餃子咬開,里面濃郁的rou香涌了出來,在接著便是香菇的味道。 香菇如果處理不好,會有一種木頭的味道,然而這個(gè)香菇也有木頭味道,但不是那種讓人不能忍受的,反而是一點(diǎn)點(diǎn)的淡淡的木香,但就是這個(gè)味道,升華了整個(gè)餃子的香味。 餃子的湯汁更是一絕,伴隨著餃子流入腹中,帶起陣陣暖意,讓人有一種沉浸在森林里,周圍有著篝火包裹,到處都是暖洋洋的感覺。 美食協(xié)會的會長其實(shí)并沒有把這份餃子放在心中,雖然這個(gè)餃子包的還不錯(cuò)。能成為美食協(xié)會會長的他,可是嘗了不少美食,他的舌頭也被稱呼為金舌頭。 然而此刻一份餃子下肚,美食協(xié)會眼睛都亮了,這還是餃子嗎? 為何會這么好吃! …… 這餃子雖然小,但里面飽含的香味十分濃郁,并且這餡料里面的rou處理方式十分棒!不知道參賽者怎么處理的,這rou比一般的rou要香太多,并且口感也十分不錯(cuò)。 于是他又盛了好幾個(gè)餃子,其余的評委見狀也都紛紛往自己碗里加餃子和湯。 這一次眾人比第一次盛得要多,所以很快,顧安做的這一碗餃子就沒了。 【我等著點(diǎn)評的,就這?】 【這是美食協(xié)會第一次主動(dòng)盛吧?】 【媽的,我要聽你們的評論,光吃算什么評委!】 【還需要點(diǎn)評啥,他們的行為都已經(jīng)告訴你了,冷jiejie包的餃子十分好吃!】【只顧吃去了,不得不說冷jiejie還是那么牛逼!】 【我有些羨慕這些評委!可以光明正大地吃。】 【我也羨慕,我都沒吃過冷jiejie包的餃子?!?/br> 【你們說,冷jiejie今天會上架餃子嗎?】 【會吧,今天是冬至誒。】 【我晚上要去餐廳排隊(duì)!】 【草,我預(yù)感今天的人肯定很多?!?/br>