五毛錢的一些飯量小的也夠吃飽了，他們的酸甜汁兒里今放了一點紅糖。味道很特別。

    田瑞預(yù)感這個涼面一定會賣的非常好。就跟他談一下個合作模式，有分成的，還有一種是拿固定工資的。

    分成的話，要扣掉各種成本之后，賺的錢再跟他們分。固定工資的就比較省心，不管賣的好不好，他們都拿那么多錢。工資的錢也很高，一個人五十，兩口子就是一百。這比他們在老家的時候賺錢的多一倍。

    他們想選這個。田瑞道：你們想好了，肯定是分成賺的多一些。

    徐達道：我們想攢點錢。他們之前就羨慕工人那種旱澇保收拿固定薪水的。可惜拿不到?，F(xiàn)在有這個機會，他不想錯過。再加上雖說他對涼面有信心，但是換一個地方不知道別人能不能接受這個口味，他不敢賭。

    況且田瑞也說了，每年重新簽一次分成。要是后悔了，第二年可以改。

    徐達想好了，說不后悔。田瑞拿的是兩個合同。一人一份。他們簽訂了。

    弄完之后，徐達還有點恍惚呢，居然真的成了。在這邊包吃包住，一個月倆人還能賺到一百塊錢，就跟做夢一樣。

    他們倆都是閑不住的人，就想盡快出攤。但田瑞說他們剛來，讓他們好好休息，還給了他們兩天的假。

    他們晚上去了縣里的夜市，萬萬沒想到一個小縣城的夜市居然有這么熱鬧。

    賣什么的都用，價格還不貴。他們看著很新奇。甚至還生出了幾分想快速融入這里的興奮感。逛了一圈花了兩塊錢，這邊的美食也很多，越夜越熱鬧。

    過了兩天之后，他要擼起袖子大干一場。凌晨四點就起來揉面，準備醬汁。

    等五點幫工的來了之后發(fā)現(xiàn)他都已經(jīng)準備的七七八八了。

    當天涼面就掛在各家烤rou店里了。

    他做的都是方便包，面和調(diào)料分開。一份是一份的，吃的時候撕開一拌就行了。

    縣城里都知道這是從外地請來的大師傅，想嘗嘗外頭的口味跟他們這有什么不同，都還挺捧場的。

    沒一會兒，就有人回來道：我們店還要一百份兒。

    徐達笑呵呵道：好嘞。他從早上到現(xiàn)在，各家店送了一百份兒。剛休息一會兒，加單的又來了。

    田瑞道：要是累的話就少做點。悠著來，別給自己累壞了。晚上還要擺夜市呢，到時候人更多。

    徐達道：不累。他渾身就像是有使不完的力氣似得。他以前學(xué)做涼面的時候很認真，毫不謙虛的說，是他們兄弟姐妹中做的最好的一個，但生意始終不溫不火，終于找到感覺了，這么多人愛吃他們家的涼面，也不枉他千里迢迢的過來。

    徐達做涼面的對媳婦道：估計我爸做的也沒我做的多。太得勁兒了，恨不得天天都這么忙，只要大家喜歡就行。

    徐達媳婦累的都快說不出來話了，但臉上也有些高興。東家給他們開了這么高的工資，得好好做，才能對得起這份錢。

    今天涼面大受歡迎足以見得，田瑞請他們過來是值得的。

    他們可是親自見識過夜市的繁榮，對于晚上的出攤就更期待了

    第51章 初心

    隔壁大水縣的馬書記來到田瑞他們縣里。

    原因無他, 馬書記突然發(fā)現(xiàn)身邊年輕干部都喜歡往旁邊縣跑，說那邊的東西好吃。

    起先馬書記也沒理會，可是漸漸的連幾個局長也趕上周末的時候過去喝酒。

    這個月他跟隔壁縣里的劉書記一塊去省里匯報。他先匯報, 隨后劉書記匯報，就看見領(lǐng)導(dǎo)坐直了身體。對方一個季度的稅收竟然高達百分之三十, 而且還帶動了全縣兩千人的創(chuàng)業(yè)。他們鼓勵擺攤, 民眾的生活可比之前好了, 還帶動了一點旅游產(chǎn)業(yè)。

    馬書記聽著嗤之以鼻, 兩個縣挨著，他們要山?jīng)]山, 要水沒水的，還旅游, 去那玩啥？可話到嘴邊又生生的咽回去了。

    在會議上, 省領(lǐng)導(dǎo)高度贊揚了劉書記，說他管理有方。還號召其他同志都要學(xué)習(xí)這種帶領(lǐng)當?shù)匕傩彰撠氈赂坏男袨椤?/br>
    弄的馬書記有些郁悶, 回去就開會專門研究了這一情況，還把那幾個經(jīng)常去隔壁縣打牙祭的年輕人叫過來詢問。

    那幾個年輕人聽到領(lǐng)導(dǎo)問話來勁兒了，說那邊的rou串和烤rou多么多么好吃。吃完邊溜達邊打一份冰淇淋或者奶茶，可滋潤了。還說能不能讓田瑞家也來大水縣開一家分店，這樣他們就不用每天走那么遠了。

    聽聽, 這都是什么話？馬書記可做不出來這個事情, 他好歹也是一縣之長。去挖一個隔壁縣做飯的，多少有點掉面子！不過, 他打算親自來去看看，還帶了他的女兒一起。

    他們坐的是縣里的專車，但也不好太招搖。車子在縣口就給他們放下。

    到了隔壁的縣里，就看見有不少三輪車在招攬生意。人工蹬的三輪車, 盛夏三輪車跑起來自帶著涼爽的風(fēng)，大部分人都喜歡坐。

    馬書記有些驚訝。這邊的三輪車很多，大街上也熱鬧。

    馬書記帶著自家上剛工作的女兒，挑了一個身強力壯的年輕人坐了上去道：去田瑞家烤rou。他來的時候都打聽清楚了，燒烤攤白天不開，只有夜市的時候有。白天全天營業(yè)的就只有烤rou鋪。

    年輕蹬三輪的笑道：好嘞，您要去哪家烤rou店？我們這一共十家店呢，都是一個老板的。

    這句話給馬書記問住了，他倒不知道這個。

    年輕蹬三輪的青年道：你不是本地的吧，那我聽我的吧，去中心店，總店長在那邊，我聽人說，要是趕上試菜，都是免費吃的，說不定還能看見田瑞本人呢。

    馬書記不動聲色道：田瑞很難見？

    蹬三輪車的青年道：他家店多，又奶茶店，又烤rou店的就十多家，前兩天又開了早餐店。可不就看不到人么。

    馬書記看著蹬三輪車的青年還挺健談的，就跟他攀談了起來，道：你們這外來的人多么？

    多，周圍的人都愿意過來。像干我們這行的，門檻低有個三輪車就行，很多外地人干這個。本地人干這個的少，原來大家都一門心思的進廠，現(xiàn)在出去擺個小攤比進廠掙得多呢。都琢磨干點啥！就算干不了的，也可以去田瑞家打工，他們那進去就十五塊的工資，轉(zhuǎn)正就翻倍，干的好的還額外有獎金。

    馬書記道：這么好，你怎么不去。

    蹬三輪車的青年道：我這人愛自由，帶著客人蹬一圈挺自在的。說完還不好意思笑了：我媽就說我沒出息。

    馬書記道：也不少掙吧？

    蹬三輪車的青年道：嗨，貓一天，狗一天。不過每個月都超過三十了。

    馬書記道：你們這有錢人這挺多的。一般人錢都恨不得掰八瓣，再遠的路都走過去。他們縣里就幾個蹬三輪的，都是實在沒的干了才干這行。不像這里，蹬個三輪都能賺這么多。

    怪不得人都愿意來他們縣，出苦大力也能賺到錢。

    蹬三輪車的青年道：前幾天裝修隊的還招人呢，把一米八以上的都挑走了，要是干那個掙的錢更多。縣里做買賣的人多，這么一來二去的，縣里的閑人就少了。

    時間長了就連家里最古板的老人思想都扭過來了。只要不偷不搶，干啥不吃碗飯？沒必要專門盯著進廠。

    馬書記聽了，倒不說話了。

    看了一下四周，很多鋪子在裝修，各種牌匾給這個普普通通的小縣城增色了不少。

    很快聞到了一股nongnong的烤rou香味，到了地方。

    他們也算運氣好，本來是滿員的，結(jié)果剛進去正好又一桌走，就倒出桌子了。

    馬書記的女兒看著這里裝修的如此精美有些出神，而馬書記則是看鄰桌各種琳瑯滿目的菜色驚訝?？緍ou他以前在縣城也吃過。就一個泥爐，下面隔一個酒精塊，上面是一個小鍋。遠遠沒有這么多花樣。

    沒一會兒，服務(wù)員上來問他們吃什么。

    馬書記讓服務(wù)員推薦幾樣，他跟女兒吃。沒一會兒碳爐子先上來了。上面有一個排煙道，也沒有令人不適的油煙。

    服務(wù)員道：喝的呢？我們這有酸梅湯，橘子汽水，鮮啤酒和綠棒啤酒。

    馬書記道：一杯鮮啤酒，一個酸梅湯。

    很快烤rou上了。

    他們吃上就知道為啥那些同事們隔了這么遠也要特意過來吃了，連他這種吃過不少店的人都覺得好，吃完下次還想來。

    沒一戶兒就聽隔壁桌，道：田瑞，你咋來了呢。

    老食客跟田瑞打招呼像跟朋友似得。

    田瑞道：我閑不住，過來看看。

    馬書記立刻看過去。早就聽說過田瑞的大名，但是看見他的人還是有些驚訝。這也太年輕了。居然靠一己之力，把整個縣里的GDP給拉高了？

    估計是馬書記的目光太犀利了，連田瑞也往這邊看。還走過來了，道：rou，快糊了。

    馬書記連忙用筷子笨手笨腳的開始給烤rou翻面。

    與此同時，劉書記也聽說馬書記來了。

    田瑞家的燒烤店很得機關(guān)同志們的喜愛，有人看見過馬書記急忙回去報信兒了。還夸張的對劉書記道：完了，馬書記肯定是要挖墻腳的。

    劉書記剛在省里被夸獎，也覺得這份榮譽跟田瑞有關(guān)。最開始就是田瑞的燒烤攤火的，后來才形成了夜市，他把田瑞疼的跟眼珠子似得，一聽有人來挖墻腳頓時緊張了起來。

    他們縣里處處都平平，既不是糧食大縣也沒有名山名水，縣里的百姓也大多靠進廠或者學(xué)一門手藝掙錢。但現(xiàn)在有了田瑞家的生意，又因為國營老廠長出力按了路燈，老百姓們自發(fā)的辦了個美食夜市，天天熱鬧的不行，促進了一大批人做小生意。硬生生的給他們這個平平無奇的小縣城里盤活了。

    現(xiàn)在走在大街上都能聽見南腔北調(diào)的聲音，不知道的還以為是省城。縣里發(fā)展的這么好，作為一把手的劉書記也有想法，他要把營收都投入在縣城的建設(shè)，爭取把他們縣城規(guī)劃的更好。這種想法還沒來得及說呢，眼看隔壁縣里的一把手也盯上田瑞了。

    劉書記急了，那可不行。田瑞是他們縣里的領(lǐng)頭羊?？h城的美食繁榮一半在他。要真說他這個鋪子撤了，縣里要發(fā)展的大計直接腰斬。

    劉書記道：這咋整？

    旁邊的董秘書道：田瑞家頭半個月遞交了一份申請刊號的信函，要不咱們批了？

    劉書記不說話了，田瑞家要做免費的報紙，相當于美食內(nèi)刊。要申請刊號的。這事兒縣里做不了主，得申請繼續(xù)往上，上面批了，每一期都要在省里建檔，還要在縣里建檔，非常麻煩的事情。創(chuàng)建報紙歷來卡的緊，縣里本來就想裝裝樣子，打算隨便找個理由打回去。

    可現(xiàn)在，馬書記一來，他們就有危機感了。劉書記道：把申請拿過來，你再寫一份文件。我再進省一趟。

    他們好歹是家鄉(xiāng)政府，為田瑞出過力，到時候挽留他的時候也好說話。

    董秘書一聽，這事兒就十有八九成了。劉書記近幾年來發(fā)展的好。上面領(lǐng)導(dǎo)也看得見。雖然麻煩點，但看田瑞家也挺靠譜的。要是真能把內(nèi)刊辦好，他們反而受益。畢竟縣領(lǐng)導(dǎo)也不能光抓經(jīng)濟建設(shè)，思想建設(shè)也是重中之重。腦子轉(zhuǎn)動了幾下，他就知道這個文件應(yīng)該怎么寫了。

    劉書記也不想再多逗留，趕緊去了田瑞烤rou的中心店，怕去自己去的晚了，馬書記把人給挖走。

    劉書記趕到的時候就看見馬書記正跟田瑞說話呢，他女兒倒吃的香甜。劉書記勉強笑了起來，道：哎呦，你這貴客上門咋不說一聲！小田啊，給你介紹一下，這位是這這馬書記，隔壁大水縣的。這一頓掛我們政府的賬。田瑞家的烤rou一直有接待任務(wù)，政府的賬一個月一結(jié)算。

    田瑞從善如流的答應(yīng)了。

    馬書記意味深長道：老劉，你命好?。∮羞@樣好的企業(yè)家。剛才他問了田瑞一些問題。其中印象最深刻的是，問他賺多少錢，田瑞說，他現(xiàn)在不為了掙錢，主要是想讓大家日子過的有滋味，有盼頭。

    他這一個人就創(chuàng)造了三百多的人的就業(yè)崗位，厲害！

    這種應(yīng)該是政府人員想的，他個人做到了，有一句古話改一改用在這里最好：天下興旺，匹夫有責(zé)。

    作者有話要說：　　中暑了，今天就更這些，明天再日六。

    第52章 縣里的人知道了

    馬書記最后還是走了, 他女兒說下次還要來吃。這邊的烤rou香，蛋羹嫩，最后剩的rou在爐子上炒米飯, 淋上烤rou醬，美味的不得了。

    瞧見馬書記走了, 劉書記才算松了一口氣, 道：小田啊, 縣城里已經(jīng)積極的去給你申請辦內(nèi)部報紙的刊號了, 以后有啥困難就跟縣里說。

    田瑞點了點頭。

    劉書記勉勵了幾句就走了。

    田瑞在這邊呆了一小會兒就接到消息，說他在外頭訂購的大設(shè)備回來了, 他趕緊回了大院。

    很多找人瞧著各種各樣新式設(shè)備發(fā)呆。

    程家夫婦道：東家，這是干啥的？

    田瑞眼睛晶晶亮：這是做蛋糕的。他想要在縣里開一家蛋糕店。

    這可都是最專業(yè)的烤蛋糕設(shè)備。

    程家夫妻也幫著一塊弄到屋子里, 田瑞又去跟裝修隊說了個事情, 讓他們再裝修一家蛋糕店。

    田瑞不愛吃現(xiàn)在的老式蛋糕，就是按斤稱的蛋糕, 一塊巴掌大，六個蛋糕就一斤，那種蛋糕吃起來多油多糖，幾口吃下去就膩歪了。

    田瑞喜歡吃松軟無渣的蛋糕，上面再加一層淺淺的奶油, 一想到這里, 就惦記上了。直接訂購了全套的設(shè)備，光為自己吃一口蛋糕未免太小題大做, 反正他現(xiàn)在開店有癮，索性再開一個店。

    廠子里專門還帶了三個人，都是專門來調(diào)試設(shè)備的，弄了一個小時, 他們才開車離開。

    工人們走后，田瑞自己在蛋糕房里鼓搗了一下午，還真的讓他做出了簡單的蛋糕。他這是大機器，他烤出來十六個個十寸的餅胚，外加一個六寸的，然后把奶油全部打發(fā)。

    低溫冰凍之后打發(fā)的奶油綿密，均勻的涂抹在蛋糕上。之后就叫了個人過來幫忙，讓他專門抹奶油。

    這人也沒學(xué)過，雖然很認真但有的地方抹的不均勻，田瑞也不管，他把糖漿跟果醬混合擠在了裱花袋里，安上最小號的裱花嘴，在蛋糕上面寫字。

    大部分都是一些心靈雞湯之類的話，叫了幾個大院里的幫工把這些蛋糕送出去。還囑咐讓店長收到之后立刻切了吃了，就算吃不完也要放在冰箱里，不然奶油會化掉的。