稍等，我看一下。沈魚看了眼菜牌，品種還挺豐富，rou菜就有好幾種，素菜也不少。

    他問吳四娃：你想吃什么？

    吳四娃連連搖頭：別在這吃，不劃算，我剛看見有賣燒餅的，我吃倆燒餅就成。

    沈魚聽出來這孩子是怕花錢，他找了個(gè)借口：我暈車，吃不下干燒餅，就想吃點(diǎn)兒熱飯熱菜，你陪我吃點(diǎn)兒？

    吳四娃一聽，當(dāng)即道：行，我吃啥都行，那你點(diǎn)，你看你想吃啥。

    沈魚沖服務(wù)員小姑娘笑了笑：不好意思，我們第一次來，請(qǐng)問你們這什么菜賣的最好？

    小姑娘被他笑得臉頰微微泛紅，結(jié)巴道：我、我們這紅燒雞塊賣的最好。

    似是怕沈魚不相信，小姑娘急著解釋：我們后廚的雞都是從養(yǎng)雞場(chǎng)拉來的大肥雞，rou厚，吃著香，賣的可好了。

    沈魚心頭一動(dòng)：是市郊那個(gè)勝利養(yǎng)雞場(chǎng)嗎？

    服務(wù)員小姑娘點(diǎn)頭道：是，就那個(gè)。

    哦。沈魚扭頭問吳四娃：雞吃嗎？

    吃！吳四娃連忙點(diǎn)頭：我都行。

    沈魚又抬頭看了眼菜牌：那給我來一個(gè)紅燒雞塊，一個(gè)手撕雞，再來一個(gè)炒青菜，兩碗米飯。

    好。服務(wù)員記下沈魚的點(diǎn)單，沒說什么吃不完之類的話，這年頭人都能吃，才兩碗米飯，算啥啊。

    兩人找地兒坐下，他們來得比較晚，前頭進(jìn)來的都已經(jīng)吃上了，所以很快他們點(diǎn)的菜就陸續(xù)上了上來。

    最先上的是涼拌雞絲，沈魚把沒有動(dòng)的米飯撥了大半給吳四娃。

    他沒說謊，暈車，再加上天熱，確實(shí)食欲不振，不太想吃東西。

    嘗嘗，看看味道怎么樣。

    在沈魚的催促下，吳四娃夾了一筷子雞絲，然后猛刨一大口飯，碗里堆起來的米飯立刻多了個(gè)坑。

    沈魚：好吃嗎？

    好吃。吳四娃用力點(diǎn)頭。

    雞rou好嗎？

    吳四娃愣了一下，再次點(diǎn)頭：好吃。

    沈魚：沒什么，你吃吧。

    他也夾了一筷子，確實(shí)不錯(cuò)，清清爽爽的，雞rou不柴，浸透了料汁兒，軟嫩入味。

    里面的黃瓜絲、胡蘿卜絲、木耳，也給這道菜填了色。

    撇出廚師廚藝加工，這雞rourou質(zhì)要說多驚艷，沒有，但也在水平線之上了，吃的出來rou質(zhì)不錯(cuò)。

    這就夠了，他也沒指望能買到什么特等極品雞。

    后來上的紅燒雞塊也還不錯(cuò)，炒青菜很爽口，這家國營飯店的廚師手藝不差，難怪生意好。

    沈魚確實(shí)沒什么胃口，勉強(qiáng)吃了兩筷子雞絲，幾筷子炒青菜，把碗里小半碗米飯吃完不浪費(fèi)，就實(shí)在吃不下了。

    吳四娃勸了幾次，見他實(shí)在不舒服，擔(dān)心地吃光了剩下的所有飯菜。

    后來飯不夠，被沈魚看出來，又給他點(diǎn)了兩碗米飯。

    吃飽了嗎？不夠再來點(diǎn)兒。

    自從見識(shí)過沈橋飯量后，他見到別人吃再多都不會(huì)感到驚訝了。

    不吃了，真吃飽了。吳四娃一張黑臉都羞紅了，這哪是陪小老板吃飯，是小老板陪他吃飯吧。

    飽了？那咱們就出發(fā)了，爭(zhēng)取今天就能把事辦回家去。

    以前是沒那么個(gè)條件，有條件了，沈魚也想講究一下。

    招待所住著肯定沒有自己家舒服，所以能當(dāng)天辦完，絕對(duì)不拖到第二天。

    成。

    吳四娃當(dāng)然沒二話，他們跟人打聽了一下路，坐公交可以直達(dá)。

    公交車也擠，這沒法子，等到了地兒，下車后，沈魚用手帕沾了點(diǎn)清水擦了擦臉，好歹讓自己看起來不那么狼狽。

    這個(gè)養(yǎng)雞場(chǎng)沒有電話，他們來之前也沒能聯(lián)系上，原本沈魚還想過，這廠子會(huì)不會(huì)像興城家具廠那樣，不接他的訂單。

    不過來了之后發(fā)現(xiàn)想多了，人家養(yǎng)雞場(chǎng)的態(tài)度挺好的。

    他跟看門的大爺說來買雞，大爺二話不說就帶他們進(jìn)去了，一邊走還一邊說，買一兩只雞跑這么遠(yuǎn)不劃算，少不了幾毛錢。

    顯然平時(shí)沒少遇到這樣的散客，為了省一毛兩毛，愿意跑遠(yuǎn)點(diǎn)兒到郊區(qū)的廠里來買。

    大爺，咱這廠里有多少只雞？沈魚問。

    那可多了。大爺十分得意地挺起胸脯：怎么著也有大幾千只，七八千是有的。

    七八千只，放在后世只能算個(gè)小型養(yǎng)雞場(chǎng)，不過這會(huì)兒機(jī)械化養(yǎng)殖還沒有推行。

    光靠人工，每天喂食撿蛋打掃衛(wèi)生，就夠人忙活了，所以這個(gè)規(guī)模在現(xiàn)在已經(jīng)不算小。

    沈魚心里算了筆帳，養(yǎng)雞場(chǎng)具體什么情況他不清楚，但他知道，并不是廠子里養(yǎng)了多少雞，就能賣多少雞。

    這些雞里頭，有專門用來種蛋的老雞，有用來下蛋的小母雞，剩下那些公雞，才是出售的大頭。

    他開個(gè)炸雞店，不確定生意到底好不好，但沒生意是不可能的。

    到時(shí)候做起來，一天幾十只雞肯定少不了，算少一點(diǎn)兒，三十只，那一個(gè)月也得九百只雞。

    再加上其他店對(duì)雞rou其他店對(duì)雞rou的需求，他要是下訂單，那一個(gè)月最起碼得一千只雞以上。

    跟大爺邊走邊聊，沈魚對(duì)這個(gè)養(yǎng)雞場(chǎng)的了解也更多了。

    養(yǎng)雞場(chǎng)廠子姓雷，本地人，為人仗義大方這是大爺?shù)脑挘麑?duì)他們廠長評(píng)價(jià)很高。

    他們廠原本收益不好，一直在縮減規(guī)模，后來雷廠長上任，才開始扭轉(zhuǎn)盈虧。

    這個(gè)養(yǎng)雞場(chǎng)在雷廠長的帶領(lǐng)下，經(jīng)營項(xiàng)目變得多樣化。

    以前只賣雞，賣蛋，而且只往供銷社賣。

    現(xiàn)在還往下面的縣鄉(xiāng)賣雞苗，rou雞也愿意散賣，一斤比雞販子便宜幾分錢，就有很多人愿意來他們廠買雞。

    沈魚都沒開口，大爺已經(jīng)把雞販子賣多少錢，他們廠里直銷賣多少錢，都給沈魚報(bào)了一遍。

    興城去年豬rou才九毛多一斤，特別肥大肥rou能賣上一塊，五花rou只要八九毛，排骨、豬蹄兒之類的就更便宜了。

    今年物價(jià)都有上浮，沈魚沒少聽見客人抱怨，說物價(jià)上漲。

    當(dāng)然，沈魚也適當(dāng)給員工們上調(diào)了工資。

    現(xiàn)在豬rou普遍上了一塊，大肥rou能賣到一塊一、一塊二的樣子。

    雞rou的話，老母雞跟大肥rou一個(gè)價(jià)，好像是給燉湯的，都說老母雞燉湯有營養(yǎng)。

    是不是真有營養(yǎng)沈魚不知道，也沒人給他燉過，要他說，他覺得小公雞rou還好吃一點(diǎn)兒。

    炸雞店做炸雞，自然也是買小公雞，不用太大，三四個(gè)月的半大公雞仔應(yīng)該是最合適的。

    其實(shí)后世很多炸雞店，賣的都是冷凍雞。

    早先有給雞吃激素的，就是為了讓雞長快點(diǎn)兒。

    不過后來好像聽說引進(jìn)了什么外國新品種，長得特別快。

    現(xiàn)在當(dāng)然是沒有激素雞，就算有，沈魚也不會(huì)買。

    他做餐飲，沒給自己定太高的要求，就一點(diǎn)，他店里賣的食物，自己也敢吃，而且吃得放心。

    這個(gè)養(yǎng)雞場(chǎng)的雞確實(shí)比沈魚在興城散買的雞便宜，沈記麻辣燙其實(shí)每天也消耗很多雞rou，但需要的是雞胸rou，剩下的部位一般都是給員工們吃飯的時(shí)候吃掉了。

    他現(xiàn)在手底下加起來也有幾十號(hào)人，這點(diǎn)兒rou還是消耗得動(dòng)的。

    從雞販子那里買雞，因?yàn)槊刻於ǖ碾u都有二十只以上，雞販子給算的九毛六一斤，都是公雞。

    養(yǎng)雞場(chǎng)散買，老母雞一塊一一斤，公雞九毛五一斤。

    沈魚問了一嘴，半大的小公雞怎么賣，大爺驚訝道：買那小雞干啥，rou還沒長足，多不劃算。

    就算有客人要買半大的雞，也是選小母雞，抱回家還能下蛋，不比買小公雞劃算？

    沈魚：小公雞嫩??！真長足了rou，rou也長老了。

    沈魚問：這里不賣小公雞？

    大爺摸了摸腦門：這我就不清楚了，一會(huì)兒你自個(gè)兒?jiǎn)枂枴?/br>
    因?yàn)榘阉?dāng)成了貪便宜的散客，來接待他的當(dāng)然不會(huì)是廠長，而是一個(gè)穿著工作服的年輕女士，看門大爺喊她陳組長。

    她手上還帶著工作手套，上來就問沈魚買幾只雞，很雷厲風(fēng)行的性格。

    沈魚問：我想買小公雞，四個(gè)月左右大的，可以嗎？

    陳組長愣了一下，遲疑道：可以倒是可以，不過這么大的雞，rou還沒長足

    沈魚想了想：再大一點(diǎn)兒也成。

    這個(gè)時(shí)候的雞純吃飼料，可能成熟的不會(huì)那么快，但是超過五個(gè)月，長成大公雞了，rou質(zhì)就會(huì)慢慢變硬，沒那么好吃了。

    陳組長說：行，正好有四個(gè)多月的小公雞，你要幾只？我們工人給你綁過來還是你自己挑？

    我先看看行不行？雖然今天中午吃了據(jù)說是這家養(yǎng)雞場(chǎng)的雞rou，但他買的數(shù)量不少，以后說不定還得長期從這個(gè)廠子進(jìn)貨，還是親眼看看更放心。

    行，那有什么不行的。陳組長以為他想自己挑，就帶他們進(jìn)去了。

    養(yǎng)雞場(chǎng)雖然盡量收拾過，但里頭依舊有股不太好聞的味道。

    吳四娃知道用到自己的地方到了，一進(jìn)去就很認(rèn)真的看那些雞，還在陳組長的允許下抓了兩只細(xì)看過。

    看完了偷偷跟沈魚說：還行，養(yǎng)得挺胖的，看著也健康。

    沈魚點(diǎn)了點(diǎn)頭：那就好。

    陳組長見他們商量好了，就問：你們買幾只？

    沈魚：我要的有點(diǎn)兒多

    多？陳組長笑了：我們廠里將近九千只雞，你想要多少？我們都供的上。

    沈魚也笑了：剛才趙大爺已經(jīng)說了，我相信貴廠的實(shí)力，先要個(gè)五百只，你們能送貨上門嗎？

    五只陳組長笑容僵住了，嘴巴驚訝地長大：五百只？

    她懷疑自己聽錯(cuò)了。

    沒錯(cuò)，不過不是現(xiàn)在要，大概還得一周左右。炸雞店已經(jīng)裝修完了，各種需要的用具也已經(jīng)到位。

    他去機(jī)械廠定做了幾個(gè)雙缸炸爐，這個(gè)機(jī)械廠能做，就沒必要麻煩男朋友了。

    這兩天工作人員也會(huì)陸續(xù)到位，招有廚藝基礎(chǔ)的，炸雞不需要太大技術(shù)含量，開業(yè)前培訓(xùn)用不了兩天，所以一周左右，差不多就能開業(yè)了。

    陳組長合上嘴，沉默了一會(huì)兒，還是不太相信：真要五百只？

    對(duì)。沈魚說：這是前期訂單，如果合作愉快，希望咱們能繼續(xù)合作。

    陳組長挺想問，你買這么多雞干啥??？大廠食堂后勤采買？那也是買豬rou牛rou這種大rou更劃算吧。

    你等等，這個(gè)我處理不了，我去喊人。陳組長去喊他們廠長過來。

    于是沈魚就見到了傳說中的雷廠長，這位很有本事的廠長，又高又壯，露在短袖襯衣外面的胳膊上，肌rou疙瘩老大一塊塊的，嗓門也大。

    就是你們要買五百只雞？雷廠長說話像打雷。

    他一雙虎目掃了沈魚和吳四娃兩眼，抹了把臉，小聲跟陳組長說：怎么是兩個(gè)奶娃娃？

    陳組長面露尷尬，雖然廠長已經(jīng)壓低聲音了，可是真的還是好大聲音。

    就是我們。沈魚很給面子的當(dāng)作沒聽見，他知道自己外表沒什么說服力，要不然為什么他員工都喊他小老板，明明他一點(diǎn)兒都不小。

    您要是不放心，我們可以簽合同，我先付一部分定金，剩下的尾款你們把貨物送到之后結(jié)清。對(duì)了，你們廠可以送貨上門嗎？

    可以，咋不可以。雷廠長成功被帶跑了思路，不再糾結(jié)沈魚年紀(jì)，自然而然接口。

    開始談事了，后面就好辦了。

    雙方就單價(jià)，供貨數(shù)量、時(shí)間、定金與尾款結(jié)算等等進(jìn)行磋商，沈魚要大批量購買，自然想把進(jìn)價(jià)往下壓。

    你來我往談了半天，總算是談成了，貨品只要四個(gè)月左右的小公雞，每隔三天給他們送一次貨，大批量購買，單價(jià)壓到了八毛八。

    這還是沈魚說好，以后會(huì)從他們這定很多雞蛋，雷廠長才松的口。

    運(yùn)輸方面由養(yǎng)雞場(chǎng)負(fù)責(zé)，不過運(yùn)費(fèi)由沈魚出。

    本來要是送雞過去，最好是養(yǎng)雞場(chǎng)這邊給處理好了直接送過去，其實(shí)他們也有幫宰殺的業(yè)務(wù)。

    雞毛積累多了，還能賣錢呢。

    不過剛開始合作，沈魚擔(dān)心他們把死雞病雞混進(jìn)去，不太放心，所以選擇讓他們送活雞。

    麻煩是麻煩一點(diǎn)兒，說不定到時(shí)候還得請(qǐng)人專門殺雞，但最起碼買的放心。

    簽好訂單，沈魚留下定金，約定好第一次送貨時(shí)間，又要了養(yǎng)雞場(chǎng)的電話，拒絕了雷廠長的請(qǐng)客吃飯邀約，迫不及待和吳四娃踏上歸程。

    送走沈魚和吳四娃，雷廠長跑到養(yǎng)雞場(chǎng)盯著雞們看了一會(huì)兒，看得幾個(gè)生產(chǎn)組長神經(jīng)緊繃，這是出啥問題了。

    陳組長試探著問了一句：廠長，您這是？

    再被這么盯著，母雞都不想下蛋了！

    雷廠長突然咧嘴一笑：我覺得咱們廠，該擴(kuò)大規(guī)模了！

    剛才聽沈魚那話音，以后需要的雞會(huì)更多，光供應(yīng)他那，一個(gè)月說不定得一千只！

    這可是發(fā)展的好機(jī)會(huì)，他成為真正的雞王，指日可待了！

    第94章

    沈魚和吳四娃下火車的時(shí)候已經(jīng)六點(diǎn)了，不知道還趕不趕得上最后一班公交車。

    這年頭也沒有出租可坐，平時(shí)出行，要么公交，要么自行車，要么人力三輪。

    這么晚了，要是趕不上公交車，想穿越小半個(gè)城區(qū)回家可有點(diǎn)兒難。

    吳四娃見他擔(dān)心，積極給他出主意：小老板你別慌，要是回不去，你住我家，我的床給你睡。

    沈魚逗他：那你呢？

    吳四娃撓了撓頭，憨笑：我拿張席子睡堂屋，肯定不吵著你。

    沈魚忍不住笑：謝謝了，不過這會(huì)兒應(yīng)該趕得上最后一班公交。

    就算趕不上，他買了那么多房子，找個(gè)地方住還是沒問題的。

    說是趕得上，時(shí)間還是有點(diǎn)兒緊張。

    出了火車站，沈魚急急忙忙就往公交車站跑，這里沒有回家直達(dá)的公交，得轉(zhuǎn)車。