但盡管如此，砌新池的計劃還是要推上一推了，至少得等雨停以后再說。

    兩人又取了幾塊大木板，將舊池蓋了起來，不讓雨水打擾到石灰池中的殺青過程，這才往回走。

    喂完牲畜，又將蛋羹和紅薯蒸上以后，兩人齊齊蹲在棚沿處漱口。

    此時，溪對岸也有不少身影冒雨出來，沈懷瑾還能聽到不少的抱怨聲。

    確實，一場綿綿不絕的雨在忙碌的當(dāng)下已經(jīng)成了莫大的煩擾。

    沈懷瑾剝著還有些燙的紅薯皮，見一旁的厲好似不在意雨天的樣子，忍不住問道：厲，這樣的天氣，你們還怎么修路??？

    厲正盯著沈懷瑾手中的紅薯，待薯皮落下、金黃的薯rou暴露在空氣中時，他一口咬了上去，但在對方發(fā)火之前，趕緊又將手中已經(jīng)剝好的紅薯遞給了沈懷瑾，鬧得后者好生無語。

    幼稚的獸人囫圇吞下guntang的薯rou后，才有機(jī)會回答沈懷瑾的問題。

    雨不知道要下到什么時候，但修路的事情不能停，我們得冒雨干活。

    沈懷瑾皺眉，這樣可不行，獸人體質(zhì)再好也禁不住這樣造的。

    他掃了一眼工棚，里頭除了工具就只有些竹子和茅草，再看兩眼，沈懷瑾福至心靈。

    我知道拿什么東西擋雨了！

    沈懷瑾拉上厲跑回了屋子，拿出包里的手機(jī)和u盤，翻出其中的蓑笠制作流程給厲看。

    他的臉上滿是笑意，穿蓑戴笠，既不妨礙干活，又能擋雨，你看怎么樣，厲？

    厲點(diǎn)點(diǎn)頭，不錯，而且需要的竹子和茅草我們都有，不用再特地去找。

    兩人的意見達(dá)成一致，又回到了工棚。他們背對著溪流，照著手機(jī)上顯示的流程，首先學(xué)做斗笠。

    他們挑選了工棚中的竹竿飽滿、完整無痕的竹子，將其破成竹條，再刮下靠竹青部位的第一、二層，用刀具劃出均勻纖長的竹篾。

    這些竹篾就是編織斗笠的原材料。

    斗笠的結(jié)構(gòu)分為上中下三層。上層使用細(xì)篾編織，盡量做到不留縫隙，用于隔絕雨水。下層使用寬篾編織，篾孔較大，起著支撐作用。中間一般夾著鬃毛，可以增加斗笠的牢固性，沈懷瑾則用茅草代替。

    兩人按照圖示，分工合作。厲的手更穩(wěn)，負(fù)責(zé)劃竹篾，沈懷瑾則負(fù)責(zé)編織。

    畢竟是頭一次編斗笠，沈懷瑾的速度很慢，斗笠上層還沒編完，厲已經(jīng)劃出了足量的竹篾。

    不過此時他已經(jīng)清楚了編法，便把手機(jī)給了厲，讓他照著開始編斗笠上層。

    待上下兩層都編織完成后，對這兩層進(jìn)行收邊，然后就可以組裝。

    在平整的臺子上，兩人按照下層竹篾、茅草、上層竹篾的順序，將它們疊在了一起，再用細(xì)蔑條仔細(xì)地將斗笠的頂部和邊沿進(jìn)行了鎖邊。

    他們只求擋雨，對其它并無要求，這樣一頂樸素的斗笠就完成了。隨后，兩人又用茅草綁了一身蓑衣。

    沈懷瑾讓厲穿蓑戴笠，去雨下走了兩圈，回來后厲摘下身上裝備，發(fā)現(xiàn)除了小臂以下和下半身，其它部位再無濕意，蓑笠做得很成功。

    這樣就方便大家干活了。沈懷瑾笑得滿意。

    厲卻抓起了他的手，攤開在剛出的陽光下。

    沈懷瑾的手不像獸人的那般上面滿是老繭，如今已經(jīng)被細(xì)薄的篾片劃出好些血痕，不過痕跡不那么深，他剛才光顧著干活，也就沒注意到這些。

    被厲這樣拉到陽光下，沈懷瑾才后知后覺地驚訝道：怎么都出血了！

    厲無奈道：篾片這么薄，光一個上層竹篾就要用到將近三百根篾片，一個不注意就受傷了。

    邊上有用來喝的涼白開，被厲拿來給他沖洗這些細(xì)小的傷口，銀發(fā)獸人沉聲告誡道：瑾，不要再編了。

    拜托。沈懷瑾坐在木碓上，他脫了草鞋，用光潔的腳丫踢了踢厲的小腿，修路隊這么多獸人，只你一個穿蓑戴笠地干活，讓人家都淋著雨，你好意思嗎？

    那我也不穿。

    幼稚。沈懷瑾在心底翻了個白眼，放心，我不會這么傻一個人做完全部的。第一個斗笠只是試試手，過會兒我就叫幾個亞獸過來，教會他們以后我們一起做就行了。有經(jīng)驗，慢慢來，絕對不會受傷。

    厲抿了抿唇，沒有再說話。

    沈懷瑾見他有退讓的意思，連忙趁勢道：那我先去叫亞獸來！

    說罷，他穿戴好蓑笠，換上藤鞋，腳步輕快地往溪對岸去了。

    因為是按獸人尺寸來的，蓑衣對沈懷瑾來說格外得大，直接遮住了他整條胳膊，下擺也到了膝蓋那里。

    從后面看，蓬松厚重的蓑衣下，只有兩條精瘦纖長的小腿露在外面，穿著藤鞋的腳啪嗒啪嗒地踩在地上。

    厲看著他的背影，只覺得分外可愛。

    沈懷瑾最后找到了音、陽和幾個他們比較要好的亞獸們，大家跟著他來了工棚。

    陽對于厲早沒了先前的愛慕之心，但他心高氣傲，見到厲也沒有好臉色，小小地哼了一聲，走到了沈懷瑾邊上坐下。

    厲絲毫沒在意他的舉措，一門心思全放在劃篾片上。

    沈懷瑾早已和大家說明前因，也就沒再多做解釋，拿起篾片就開始示范。

    為了讓大家看清編織的手法，也為了不再受傷讓厲擔(dān)心，他的動作很慢，大家也都能順利地跟著學(xué)。

    在座的個個心靈手巧，大家又學(xué)得認(rèn)真，跟著沈懷瑾完整地做過一頂后就清楚了方法。此時天已經(jīng)不早了，沈懷瑾也不拘著他們，學(xué)會了的亞獸拿著材料回去自己做就可以。

    大家都量力而為，反正也是為了照顧辛苦修路的獸人們。

    外頭出了些陽光，籠罩著綠意的薄紗稍稍散去，朦朧的霧氣也沒剛才那么重了?？諝庵袕浬⒅逍碌奈兜?，還有雨濕后樹皮和青草的香氣。

    沈懷瑾把新做好的斗笠和蓑衣掛在了工棚的墻上，看著一墻的成品，十分滿足。

    綿綿的細(xì)雨又連下了四五天才徹底停下，不過自第二天起，修路隊就用上了大家提供的蓑笠，不必再那么狼狽地冒雨砍樹壓路了。

    部落里其他成員見到了蓑笠也很喜歡，畢竟接下來還會有雨期到來，這樣擋雨的工具，確實很實用。

    尤其在沈懷瑾提出斗笠也可以用于遮陽時，大家更是感興趣。

    雨停后，就有不少沒參與編斗笠的亞獸們前來，想學(xué)習(xí)這門技術(shù)，不過都被沈懷瑾一一婉拒，他還有自己的事情要忙。

    雨霽天晴，意味著沈懷瑾被迫中斷的建池計劃，又可以繼續(xù)了。

    萬幸的是之前那些水泥底子經(jīng)過五天的雨淋，還是堅硬穩(wěn)固，形狀也沒有變，倒省去了他敲掉重塑的麻煩。

    趁著陽光正好，他又給新池往上填塞了三分之一的側(cè)面。為了安全起見，等陰干一晚后，他才砌完了整個石灰池，并做了一些簡單的修補(bǔ)。

    又等了兩日，這個新的石灰池才投入使用。

    作者有話要說：　　我的笨蛋貓吃生骨rou卡喉嚨了，今天白天去看醫(yī)生，希望不是大事。

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    第94章 、酸菜

    經(jīng)過細(xì)雨的潤澤, 桃樹上那點(diǎn)點(diǎn)春色更濃，有的已經(jīng)迎風(fēng)初綻, 有的卻還是粉色花衣裹著中間一點(diǎn)白，含苞待放，惹人憐愛。

    這含蓄的美，意味著步入水季也良久了。

    新的石灰池派上用場之時，舊石灰池中的竹子已經(jīng)被泡得松軟，大概再過兩三天就可以結(jié)束殺青，進(jìn)行蒸煮了。

    在蒸竹子之前，沈懷瑾先將雨天時抽空裁縫好的衣服給石送了過去。了卻這樁心事后，他才繼續(xù)忙自己的活。

    殺青后的竹子會被處理成更干凈的竹纖維，再和石灰一起放到桶中蒸煮八天八夜, 已達(dá)到讓竹子組織變得更加松散綿軟的目的。

    沈懷瑾去年做過一次，自然知道這其中會用去多少木頭，耗費(fèi)多少人力物力。但如今不同，他們已經(jīng)找到了露天的煤炭礦，山谷和煤礦之間的路也已經(jīng)修通，將燃料換成煤炭會是效率更高的選擇。

    于是在正式蒸竹子前，厲與巖交換了干活時間, 抽出了兩個白天，跟沈懷瑾一起來回山谷與煤礦之間，搬運(yùn)煤炭。

    兩人一次性各推一輛木板車的量，厲稍多些，沈懷瑾稍少些。早出晚歸, 正好一天能搬兩車的煤炭回來，兩天則是四車。

    木板車的容積并不算小，這四車煤炭至少能供應(yīng)上大部分的需求, 再有不足的，找些木炭替代也可以。

    十日之期一到，兩人就趕緊將舊石灰池中的竹子撈出，放到下游清洗。他們將竹子上面還松散覆蓋著的粗殼刮去，再削去粗殼下松軟的青皮，只留下內(nèi)部的白色竹纖維。

    這些純的竹纖維和石灰一起，被放到之前用過的桶中。

    沈懷瑾這就點(diǎn)了火，開始蒸這些竹纖維。

    火且旺著。有了經(jīng)驗的他們也知道這火不容易滅，就算稍微滅掉一小會兒，影響也不大，因此對于火勢并沒有去年那么緊張地關(guān)注。

    厲又往舊石灰池中加上竹子和石灰繼續(xù)殺青，沈懷瑾則坐下樹下看天看云，過了會兒摸摸肚子，只覺得有些餓。

    他想到腌了一個月左右的酸菜，估摸著也該能吃了，趕緊取來開壇。

    甫一開蓋，一股子酸味就撲鼻而來，一聞就知道開胃，沈懷瑾決定今天就拿它們做個酸菜炒rou和酸菜魚。

    他讓厲去分了些肥瘦相間的獸rou來，切成rou絲備用。自己則去溪里叉了兩條肥碩的大魚，剖腹去鱗、去骨切片。

    剛剛出壇的酸菜要先放到水中浸泡一會兒，需要反復(fù)沖洗除去多余的異味，撈出來控干水分以后再把酸菜切成絲。

    沈懷瑾先在魚片中混入鹽、蛋清、姜絲、甘草末和紅薯淀粉，抓勻，放在一邊腌制入味。

    趁著這會兒時間，他燒熱石板、熬化獸油，將rou絲煸炒至金黃色，讓它的油脂在高溫下充分溢出后，再加入各式調(diào)味料和酸菜絲，繼續(xù)翻炒。

    石板上本來是熟悉的烤rou味道，但酸菜一放進(jìn)去，立刻爆發(fā)出酸爽的香氣，讓人光聞著就難忍口水。

    沈懷瑾往石板上又撒入些鹽、魚露和甘草末，翻炒均勻后關(guān)火燜上五分鐘即可。

    那頭，他又在炊具中熬油煎魚骨，將魚骨煎至發(fā)白后拔到一邊，用鍋內(nèi)的底油炒香一早備好的姜蒜與辣椒，接著放入酸菜一起炒勻。

    鍋底傳出的酸辣香味久久不散，在一旁備菜的獸人也頻頻轉(zhuǎn)頭，實在好奇這聞起來酸爽的酸菜到底是個什么味道。

    底料翻炒均勻入味后，沈懷瑾往炊具中倒入了適量清水和鹽，開始熬底湯。

    他不時攪拌，加速魚湯入味。

    當(dāng)魚湯被熬煮成誘人的金黃色，咕咚冒泡時，迅速下入腌好的魚片，待魚片斷生后即可盛出。

    酸菜鋪底，白嫩的魚rou浸在濃香的金黃湯汁中，看起來格外誘人。

    厲早把燜好的酸菜炒rou和紅薯端到了石桌上，此時一臉期待地看著沈懷瑾：酸菜魚能吃了嗎？

    還有最后一步。

    沈懷瑾往炊具中再次倒油，炸香辣椒末和甘草末后，將熱油倒在酸菜魚上。只見湯面上滋滋作響，冒泡不止，酸爽鮮辣的霸道香氣一下子溢出老遠(yuǎn)。

    在一旁等了許久的厲趕緊撒上一把蔥花。

    濃郁的金黃湯汁配上白嫩魚片、火紅辣椒、翠綠蔥花，煞是好看。

    兩人坐在石桌前，不約而同地先將筷子伸向了酸菜魚。

    沈懷瑾先夾了一片魚rou塞入口中，裹過蛋清的魚片嘗著只覺得汁美rou嫩，尤其魚片無骨，吃起來一口一個，別提有多爽快了。魚片下的酸菜也是脆爽可口、酸而不澀，腌制得剛剛好。

    金黃濃郁的湯汁看著誘人，兩人都忍不住舀了兩勺來喝，果然酸辣開胃，濃香四溢在唇齒間。

    連厲都忍不住開口贊嘆道：好喝。

    沈懷瑾教他先舀上半勺湯汁，再夾些魚rou與酸菜到勺子上。這樣一口下去，口感更加豐富，還能感受到魚rou爆汁的滋味。

    這樣一試，厲的眼睛立刻亮了。

    沈懷瑾也這樣吃了一勺，滿意地點(diǎn)點(diǎn)頭，補(bǔ)充道：要是配上米飯，吃起來會更香。

    厲吃過禿黃油拌飯，感受過米飯的獨(dú)特魅力，也理解了沈懷瑾對它的心心念念。

    不急，水稻已經(jīng)種上了，只要沒有意外，最多到衰季，我們就能吃上香噴噴的米飯了。

    說著，厲隨手夾了一筷酸菜炒rou，嘗到味道后忍不住眉頭一挑，示意沈懷瑾也試試。

    見狀，沈懷瑾連忙舀了一勺，一口酸菜炒rou、一口紅薯rou這樣配著吃。酸菜炒rou沒有酸菜魚那么香辣，味道更加爽口，確實合乎他的口味。

    兩人直將桌上的食物吃得一干二凈，才滿足地坐在樹下，享受著這個時節(jié)夜風(fēng)的溫柔吹拂。

    厲幫身側(cè)的男人按摩著肩頸，掌下的肌膚滑嫩，肌rou卻有些緊繃，沈懷瑾還時不時地發(fā)出痛呼聲。

    厲無奈道：我都沒怎么用勁。

    是我的問題。沈懷瑾忍不住呲牙咧嘴，這段時間忙著谷里的事情，都沒怎么鍛煉。前兩天又一直推那個木板車，肩膀都僵硬了。