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待林子怡把布子拿開,薛錦才疲憊地鉆回被窩,手緊緊扣住被子邊緣。 林子怡:“你還能睡著嗎?” 薛錦動(dòng)了動(dòng):“無妨?!?/br> 夜里很安靜,林子怡又在旁邊坐了一會(huì)兒,看到薛錦渾身逐漸放松下來,才去倒了水,轉(zhuǎn)身回到床上,蓋好被子。 黑暗中傳來窸窣聲,薛錦疑惑:“我的鼻子下邊很疼?!?/br> 好像被人用力掐捏過的那種。 林子怡:“......我看你總是不醒,掐了你的人中?!?/br> 還掐了很長時(shí)間...... “哦?!毖﹀\唇角勾起,“我餓了?!?/br> 林子怡:“家里沒吃的了?!?/br> 薛錦:“明日也好,你會(huì)做豬蹄膀嗎?” 豬蹄膀,不就是豬蹄子嗎? 林子怡:“會(huì)?!?/br> 薛錦噤聲了,手指惴惴不安地在外邊抓了一下。 林子怡笑出聲來:“算不得貴,吃得起?!?/br> 又過了片刻,黑暗中傳來薛錦很小聲的“謝謝。” 他從前,從來不會(huì)主動(dòng)向人要東西。 第9章 甫里蹄 后來林子怡知道,她徹徹底底搞錯(cuò)了。 在她查配料和菜單的時(shí)候,系統(tǒng)跳出來指明了她的錯(cuò)誤。 【系統(tǒng):豬蹄膀就是豬肘子,宿主加油哦。需要豬蹄膀做法時(shí),可隨時(shí)召喚我哦?!?/br> “豬蹄膀”并非豬蹄子,在古代更多被稱為彘肩,也就是豬肘子的意思。 豬蹄子是豬腳,而豬肘子則是精華,價(jià)格一下上漲不知幾倍。 林子怡痛定思痛,覺得不兌現(xiàn)諾言有點(diǎn)打臉,只好從豬rou鋪老板娘那里買了蹄髈,回店里開始鉆研。 說到蹄髈,她總想到她們之前去周莊旅游時(shí)吃到的甫里蹄,原來就是蹄髈。 甫里蹄是因?yàn)殛扆斆傻妹?/br> 作為隱逸詩人,陸龜蒙住在甫里鎮(zhèn),好交友,經(jīng)常在家里待客。 每次令廚子做菜時(shí),總要擺上一道豬蹄膀,久而久之,他家的蹄髈便被人笑稱為甫里蹄。 她和大學(xué)室友一齊去周莊的時(shí)候,風(fēng)景區(qū)街邊叫賣的都是這種肘子,口味酥酥糯糯的,不知道用什么配料煮出來的,充斥著糯米的香氣,而又不會(huì)發(fā)甜發(fā)腥。 她們在風(fēng)景區(qū)吃了好多。 也有包裝好的密封的甫里蹄,可是再拿回家燉煮,卻再也沒有在周莊吃的味道好了。 她調(diào)出系統(tǒng)的菜譜看了看,好多味材料這里都沒有。 比如茴香,陳皮,桂皮,還有黃酒。 黃酒可以去隔壁豬rou鋪討點(diǎn),但是陳皮和桂皮...... 她沉著臉:系統(tǒng),剩余的金幣是否足夠買陳皮和桂皮。 【抱歉宿主,陳皮和桂皮屬于二級食物格子,暫時(shí)還沒有開放哦?!?/br> 林子怡有些喪氣。 【不過您再有100經(jīng)驗(yàn)值就可以升級了哦。】 林子怡想起來,經(jīng)驗(yàn)值的獲取方法目前有兩種,一種是獲得薛錦的好感值,一種是打臉那些極品親戚和四鄰。 可是這些天都沒見這些極品,怎么打臉呢? 不然她去主動(dòng)找找事? 【宿主,稍安勿躁,情況有變?!?/br> 【您昨日子時(shí)獲得了男主好感值200,由于系統(tǒng)升級沒能及時(shí)到位,目前已轉(zhuǎn)換為經(jīng)驗(yàn)值?!?/br> 林子怡:什么? 這就是得來全不費(fèi)功夫嗎? 林子怡點(diǎn)了升級按鈕,另一個(gè)食物格子立馬開放了。 二級窗格里邊居然有小茴香,陳皮,桂皮,番茄醬,甜辣醬,紅糖等佐料。 【至此,調(diào)料的窗格已經(jīng)全部開放。希望宿主繼續(xù)努力,解鎖稀有食物窗格!】 早上買來的蹄髈還是新鮮的,林子怡將豬蹄膀洗干凈,去血污,焯水。然后自己親手將蹄子上的細(xì)毛全都拔干凈,以防萬一,又拿火炙烤了一下。 用醬油腌制一個(gè)時(shí)辰。 緊接著起鍋燒水,投入蔥姜蒜還有剛才從系統(tǒng)中兌換出來的調(diào)料,小火慢燉,直到熬制成一鍋鮮濃的紅湯料。 鍋里冒起了泡泡。 林子怡立馬將湯料倒入盆中,將鍋洗干凈,再次倒入清水和粗鹽,這次再加入蹄髈小火慢燉。 直到蹄髈的香氣飄逸出來,林子怡才再次倒出白水,又將剛才熬制的紅湯倒入鍋里繼續(xù)煮。 大火煮了一個(gè)小時(shí)后,她從系統(tǒng)中用五個(gè)金幣兌換了少許糯米,焯干凈后倒入鍋中,文火慢燉三小時(shí)。 再次掀開鍋蓋的時(shí)候,蹄髈的rou已經(jīng)十分酥軟了,這時(shí)再倒入少許黃酒,一股濃稠而鮮美的rou香瞬間被激發(fā)出來,散逸到整個(gè)廚房中。 燉好的蹄髈被放在粗瓷做的紅盤中,色澤也絲毫沒有被壓制。rou質(zhì)十分細(xì)密緊致,肥瘦適中,覆蓋著層醬油的光澤,呈現(xiàn)出誘人的紅色。 大滿早上被送到朱先生那里上課了。 小荊在旁邊吸了吸鼻子,“阿姐,這是什么,好香啊?!?/br> 是什么,林子怡想,也就是傾家蕩產(chǎn)以后做的肘子rou吧。 薛錦從早上開始就不在。 林子怡看他好像有事要辦,就沒有帶他一起來店里。 此時(shí)他還沒有回來的意思,林子怡突然有些悵然若失,就好像精心飼養(yǎng)過一段時(shí)間的小動(dòng)物突然跑了。 從系統(tǒng)的提示上來看,薛錦是這個(gè)世界的主要人物,身份地位應(yīng)該不簡單。要走也是遲早的事。 --