接著洗了一鍋米，加入水浸泡。

    一炷香時(shí)間后，她把水倒掉，瀝出浸泡過的大米放進(jìn)石舂里用力擂打，把每粒米擂成兩三瓣，再加入香油和鹽攪拌均勻后腌制。

    “居然要把米擂碎？還要加油鹽腌？”高宥一邊記一邊驚訝地張大嘴。

    他還是第一次見到這樣的做法！這樣的米煮出來不都碎成米湯了嗎？還是粥嗎？

    葉咚沒有回答他，繼續(xù)手中的動(dòng)作。

    一刻鐘后，把腌制入味的大米和解幻殼花必備的香蘭葉、綠豆、南瓜籽、鮮百合、老姜絲等一起放進(jìn)瓦鍋中，和熬好的骨頭高湯一起煮。

    大火轉(zhuǎn)小火熬煮，米的味道隨著熬煮的時(shí)間越長(zhǎng)，越來越香，混合著香蘭葉奇異的清香，散發(fā)出一股聞所未聞的香味。

    米的醇香讓香蘭葉的清香增加了一絲淳樸，而香蘭葉和鮮百合的清香則更加勾出米的醇香，形成了神奇的大融合。

    瓦鍋的鍋蓋蓋得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)，但調(diào)皮的香氣又怎么會(huì)甘于被禁錮，它們殘暴地突破禁錮，粗魯?shù)負(fù)溥M(jìn)人們的鼻腔，將人打得個(gè)措手不及！

    廚房里的幾人忍不住咽了咽口水。這還沒吃呢，就受不了了！

    錢掌柜和范健在廚房門口偷偷張望。他們想偷看葉咚到底要做什么的。

    雖然心里很明白對(duì)美女的廚藝要求不能太高，但是畢竟也是要拿出去賣的東西，總不好讓葉咚太亂來。

    他們打算先看著，實(shí)在不行，他們就上前委婉阻止！

    但他們沒想到廚房里飄出來的味道會(huì)這么香！這是怎么回事？

    “我們還要進(jìn)去嗎？”范健忍不住又吸了一口空氣中的香味。

    “香是香了，但那個(gè)粥我看沒辦法吃！你剛剛沒看到嗎？粥里的米都不成粒了！”錢掌柜也承認(rèn)這味道太香了，但是米不成粒的粥怎么敢拿出去賣？客人不得罵他們偷工減料！

    “掌柜你看！她又要干什么了！”范健喊。

    錢掌柜往廚房里看進(jìn)去，看到葉咚正拿著一個(gè)大漏勺架在另一個(gè)大瓦鍋上，然后把煮好的粥倒進(jìn)漏勺里！

    最后，她把過濾出來的米水留下。

    而把稀粥里的精華米渣，倒掉了！

    錢掌柜無能狂怒！

    本來就沒有多少粒米了，還要過濾！真要客人喝米漿嗎？

    簡(jiǎn)直亂來！

    第70章 粥底火鍋5　　就像披上一身白色霧氣的西……

    離煌在前廳等到了晚上， 礙于面子他沒有去廚房打聽，可是心里面卻沒有表面上那么平靜。

    他坐下又起身，起身又坐下， 反反復(fù)復(fù)折騰了一天， 像極了產(chǎn)房外等候的男人。

    侍衛(wèi)阿六終于看不下去：“少主， 您要不就去后廚看看吧？”

    “不去?！彪x煌一甩下擺， 再次坐下， 一本正經(jīng)， “用人不疑， 疑人不用，我是魔族少主， 要有大將之風(fēng)！”

    阿六一眼看穿自家主子只是在裝！

    “那行吧，少主您好好坐著，我替您去看看吧?！?/br>
    “少主少主， 不好了！”錢掌柜匆匆跑進(jìn)前廳。

    離煌一滯，該不會(huì)后廚真弄出什么幺蛾子了吧，略帶急切地問：“出了什么事？快說！”

    “就.就是.”

    見到離煌的時(shí)候， 錢掌柜瞬間清醒了！魯莽了魯莽了！他怎么一激動(dòng)就跑來找離煌少主了呢！

    那葉老板可是離煌少主的“紅顏知己”， 人家要做什么樣的粥讓她做就是了！說句難聽點(diǎn)的話， 就是她把粥都倒光了，那又怎么樣呢！

    “到底發(fā)生什么事了？”離煌看錢掌柜支支吾吾，臉色變了變， “可是葉老板做了什么？”

    “沒.沒.”錢掌柜進(jìn)退兩難， 恨死了自己多事。

    “別磨蹭， 說！”離煌喝道。

    錢掌柜被兇了，壯起膽子：“少主，我有句話不知道當(dāng)說不當(dāng)說.”

    “說！”

    “小.小的剛才在廚房外面看葉老板煮粥， 看到她把米擂碎了之后才放進(jìn)去煮，煮完后還把沒有煮爛的米粒過濾掉了，只留下了米湯?！卞X掌柜小心翼翼地斟酌語言，“小的不懂這些，不知道是不是葉老板的創(chuàng)新做法，但是小的.小的想知道粥里一粒米都沒有，客人不知道會(huì)不會(huì)吃？”

    “所有的米粒都倒掉了？”離煌心下一咯噔！

    這個(gè)葉咚在搞什么！連粥和湯都煮不明白嗎！果然就不應(yīng)該放任葉咚亂來！

    “我去找她！”

    離煌邁步往后出急急走去，沒走兩步，突然一股獨(dú)特的香味竄進(jìn)了鼻腔。

    這是什么味道？

    米香？不止！不但是米的香味，還有淡淡清香融于其中。

    太特別太好聞了！

    離煌停住了腳步，忍不住多吸了兩口。

    這時(shí)，后廚的方向走來幾個(gè)人。

    一人手上端著一個(gè)大瓦鍋，一人手上端著一個(gè)小炭爐，緩緩向前廳走過來。

    隨著他們走近，那股異香越來越明顯了。

    葉咚看到了離煌，招呼道。

    “離煌少主，我們的粥做好了。請(qǐng)到前廳品嘗！”

    離煌：.

    你那是粥嗎？不過，我就看看你怎么解釋。

    離煌不動(dòng)聲色地回到前廳。

    葉咚把小炭爐點(diǎn)著，把瓦鍋架上去。隨著加熱，鍋里的粥再次沸騰的時(shí)候，把鍋蓋打開。

    “好香！”

    眾人聞到這股味道驚呆了。

    蓋著蓋子就已經(jīng)夠勾人了，打開蓋之后簡(jiǎn)直就打得人毫無抵抗力。

    瓦鍋特有的良好封閉性和氣密性，牢牢鎖住了食材的味道，沒有多余的流失。經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的熬煮，綠豆、鮮百合已經(jīng)完全爛溶于粥中，成為粥水的一部分。南瓜籽、老姜絲、香蘭葉的味道也往往齊全深入了米的醇香中，形成獨(dú)特的大和諧。

    過濾后的米湯呈現(xiàn)濃稠的膠狀，透白清涼，泛著油光。

    看，多靚的粥油！

    可是.粥靚是靚了，真的沒有一粒米。

    “葉姑娘，我有個(gè)問題。”

    離煌指著鍋里濃稠的白米湯：“這種叫粥嗎？一粒米都沒有，有也被你過濾掉了。這叫客人吃什么呢？”

    圍觀的其他員工也竊竊私語：“這就是米湯吧。”

    “巔峰樓真的要用這粥不像粥，湯不像湯的東西報(bào)名參加品味大會(huì)？”

    “這清湯寡水的，不用說對(duì)面的冠絕樓了，就是魔城隨便一家酒樓都打不過吧！”

    那些員工自以為夠小聲了，但離煌畢竟也是個(gè)修士，五感靈敏于常人，把員工們的話都聽進(jìn)了耳里。

    越聽越心煩！

    “怎么會(huì)沒有東西吃呢？”

    葉咚倒是一如既往地淡定，“少主，你別急，我說過我的粥能玩出花來的?！?/br>
    “你倒是把花玩出來?。　彪x煌皺眉。

    “好的?！比~咚打了一個(gè)響指，“小高，把東西端上來?！?/br>
    她要做什么？！

    離煌往后面看去，前廳后面，一個(gè)男子端著一個(gè)簸箕緩緩從后廚走上前。

    他把簸箕放在桌子上，眾人的目瞬間光齊齊聚焦于那之上。只見那簸箕里面放著好多碟生的材料。有白螺、魚片、蝦、鮑魚片、海參片、牛rou片、雞rou、山藥片、生菜、平菇等等，從河鮮、海鮮到rou類蔬菜，五花八門。

    “這是干什么？和你的米湯有什么關(guān)系？生吃嗎？”離煌不解問道。

    “干什么吃？”葉咚拿起一雙筷子，“當(dāng)然是燙熟了再吃??？這一鍋叫，粥底火鍋?！?/br>
    “粥底火鍋？”

    不僅離煌，在場(chǎng)眾人皆是一驚。

    火鍋大家都不陌生，有羊rou鍋、牛rou鍋、清湯鍋等等！但沒說過拿米湯來做火鍋的！

    那米湯那么粘稠，燙出來的東西全都帶著一層黏糊糊、白稠稠的米漿，想想都不好吃了！

    “葉姑娘，你是在跟我開玩笑嗎？”離煌壓著火氣，“這東西別說拿去參加品味大會(huì)，就是想賣也拿不出手嗎！”

    “少主，你淡定，吃過再?zèng)Q定嘛?！?/br>
    葉咚先夾起幾只白螺進(jìn)瓦鍋里，然后再放進(jìn)其他河鮮海鮮。

    河鮮海鮮熟得很快。葉咚每樣夾一點(diǎn)放進(jìn)碗里，端到離煌面前。她又拿過一個(gè)味碟，倒入醬油，放入沙姜末作為蘸料一起給離煌。

    “少主，請(qǐng)品嘗?！?/br>
    山珍海味離煌吃得多了，但他真沒吃過拿米湯煮的山珍海味。

    夾出來的這些東西每一塊都被白色米漿包著，看著黏糊糊，不是很有食欲。

    “這能吃？”離煌內(nèi)心是拒絕的，不愿意伸手接。

    “少主，放心，沒有毒?！比~咚安慰道。

    吃就吃吧，好歹是熟的。

    離煌不情不愿地夾起一塊魚，皖魚片切得厚薄適中，刀工倒是不錯(cuò)。他把魚rou放進(jìn)嘴里，也不期待它能多好吃，不要讓他惡心得吞不下去就行。

    但舌頭一觸碰到這塊魚rou，他就呆住了。