等到模具中的軟糖徹底涼透了，就能將它們?nèi)〕觯诮禍氐倪^(guò)程中兩半棗rou會(huì)融合在一起，成為一顆完整的“紅棗”。

    在等待軟糖冷卻成型的過(guò)程中，蘇忻把棗rou拿到唐家的廚房揉面。

    得益于蘇忻長(zhǎng)期待在唐家，他對(duì)唐家廚房的熟悉程度比自家的廚房還高些，什么東西放在什么地方他都一清二楚。

    等椿嬸把做軟糖的屋子收拾好，過(guò)來(lái)廚房看到蘇忻在揉面，不由得吃了一驚：“二公子，你怎么在揉面？”

    盡管椿嬸現(xiàn)在經(jīng)?？吹教K忻動(dòng)手做東西，也明白蘇忻知道的東西多，但是每次她看到蘇忻在廚房干活的時(shí)候，還是會(huì)覺(jué)得驚訝，有種自己沒(méi)做好的愧疚感。

    抬頭看了眼想要過(guò)來(lái)幫忙的椿嬸，蘇忻趕緊說(shuō)：“我想做點(diǎn)味道新鮮的饅頭，加點(diǎn)紅糖和紅棗的，椿嬸我馬上就做好了，你不用過(guò)來(lái)幫忙?！?/br>
    蘇忻現(xiàn)在動(dòng)手做糕點(diǎn)的機(jī)會(huì)少，饅頭也算是傳統(tǒng)糕點(diǎn)中的一員，是做糕點(diǎn)的基本功，蘇忻擔(dān)心自己久了不動(dòng)手會(huì)手生。

    一聽(tīng)說(shuō)要加紅棗，椿嬸才注意到蘇忻手邊放著一大碗今天剛弄完的，前幾天都是扔掉的紅棗rou。

    蘇忻一邊說(shuō)著話，一邊就將棗rou泥倒進(jìn)了他正在和面的案板上，一部分一部分地加進(jìn)了面團(tuán)中，由于棗rou泥的加入，面團(tuán)的顏色開(kāi)始一點(diǎn)點(diǎn)地變深，也比之前只加了紅糖的看上去更斑駁一些。

    看著蘇忻揉面，椿嬸有些看呆了，她覺(jué)得二公子的身上好像有一道光，讓他看上去柔和又很亮眼，給人一種很舒服的感覺(jué)。

    和好了面，蒸籠也差不多熱了，蘇忻將一個(gè)個(gè)面團(tuán)做成開(kāi)花的樣子，整整齊齊地?cái)[在蒸籠中，不多不少，剛巧一屜。

    盡管這會(huì)兒天冷，在廚房待著暖和，但是添柴一類的活容易讓人一個(gè)沒(méi)留意就灰頭土臉的，椿嬸趕緊再勸道：“二公子，看著柴火的事就讓我來(lái)吧，你去休息會(huì)兒?！?/br>
    “行，那麻煩椿嬸了?！边@個(gè)活蘇忻沒(méi)有和椿嬸搶，他年輕人火力壯，在廚房待久了還覺(jué)得熱得很。

    而且他也不是說(shuō)離開(kāi)了真的就去休息，他要去看看亮子拉糖拉得如何了。

    聯(lián)系了幾日，亮子能夠做出來(lái)形狀還算標(biāo)準(zhǔn)的球，但是要做出元寶的船型沒(méi)那么容易，他可能還要再琢磨一陣。

    蘇忻去看亮子的時(shí)候，亮子在屋內(nèi)正穿得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)地反復(fù)拉手上的糖塊，額上的汗?jié)B進(jìn)了抹額中，沒(méi)有留意到蘇忻過(guò)來(lái)了。

    蘇忻走到他身邊：“亮子哥，糖團(tuán)和面團(tuán)的手感不同，你現(xiàn)在感覺(jué)如何？”

    亮子暫時(shí)將糖放下，沮喪地說(shuō)：“二公子，我是能感覺(jué)到它們的不同，可是我連更好捏的面團(tuán)都捏不好，更不用說(shuō)糖團(tuán)了，你知道的，我力氣比較大，稍微用力一點(diǎn)點(diǎn)，糖團(tuán)的形狀就完全不同了，還不像面團(tuán)那樣可以按回去，一個(gè)沒(méi)留意就得重頭開(kāi)始?！?/br>
    蘇忻點(diǎn)點(diǎn)頭，亮子力氣大是他的優(yōu)點(diǎn)，也是他塑形方面的缺點(diǎn)，塑形必須要非常精確地控制手上的力度才行：“沒(méi)關(guān)系，我們?cè)傧胂朕k法?！?/br>
    “其實(shí)，要是咱做不出金元寶那種凹陷的船型，那咱們就做成平板的，在上面正中央放上一顆半球粘好，其實(shí)同樣看著很像，說(shuō)不準(zhǔn)還會(huì)讓人覺(jué)得這就是咱們唐記的特色，省得有人不知道，把金糖當(dāng)成金子，或者把金子當(dāng)成金糖?！?/br>
    蘇忻仔細(xì)想過(guò)了，白案師傅塑形的功夫一要看天分，二要長(zhǎng)時(shí)間練習(xí)，亮子之前完全沒(méi)有接觸過(guò)，想要讓他短時(shí)間內(nèi)做得活靈活現(xiàn)的東西出來(lái)著實(shí)為難他了些。

    思索一番，在旁邊被拿來(lái)當(dāng)成是范例的金元寶形狀面團(tuán)取出一顆，蘇忻按照他的設(shè)想，重新做了一個(gè)由兩部分組成的元寶模型：“你試著做一做這樣的呢？”

    沒(méi)有了朝向上方的那一面必須凹陷的要求，又分成了兩部分，亮子做起來(lái)就要容易很多了，

    盡管邊角的地方他還是沒(méi)法處理得很好，但是向上方的那一面中間一旦放上一顆半球狀的金珠，一顆不那么像，但是乍一看又很像的金元寶就出現(xiàn)了。

    “這、這……”亮子激動(dòng)到失聲，他沒(méi)想到，原來(lái)只需要改變一點(diǎn)點(diǎn)，就會(huì)有這么大的不同，他真的做出來(lái)了。

    “嗯，這不是挺好的嗎，亮子哥你再努努力，爭(zhēng)取做得更像一些，不過(guò)咱們不急，慢慢練就成?！碧K忻鼓勵(lì)了亮子兩句，拿著這顆算得上是半成品的元寶糖離開(kāi)。

    第098章 開(kāi)花饅頭

    “椿嬸，你來(lái)看看?！碧K忻把亮子做好的第一個(gè)元寶糖拿了出來(lái)，放在椿嬸眼前。

    “二公子，你拿一個(gè)金元寶給我看做什么？”坐在放柴火的灶前，火光映照中椿嬸沒(méi)有看清楚蘇忻要給她看的東西，更沒(méi)明白蘇忻拿金元寶給她看有什么意思。

    跟著唐董后，椿嬸和袁三有幸見(jiàn)過(guò)一兩次金元寶，他們都是老實(shí)本分的人，不會(huì)因?yàn)橹澜鹪獙毜膬r(jià)值就起貪念，一直以來(lái)都跟著唐董老老實(shí)實(shí)做事。

    蘇忻神秘一笑，將元寶糖再舉得近了些：“椿嬸，你再仔細(xì)看看?！?/br>
    之前蘇忻教亮子做元寶糖，大家只知道他在做一種新糖，這種新的糖做出來(lái)是什么效果，蘇忻說(shuō)過(guò)，但是沒(méi)有人看過(guò)，所以大家都不太清楚具體是什么樣。

    椿嬸依言再仔細(xì)地看了一眼元寶糖，這一回她在元寶糖的側(cè)面發(fā)現(xiàn)了幾個(gè)指紋，在元寶的邊角發(fā)現(xiàn)了一點(diǎn)凹凸不平的奇怪之處。

    --