因為只是嘗試，而且馬上就要中午，還得準備兩位老人家的午飯，寧欣決定先下一塊兒試試味兒。

    她重新拿過了一個小鍋燒開水，然后在里面放入一塊兒面餅。因為本來就是半熟的，遇熱水面餅很快就散開，變成了略帶彎曲的面條。

    將面條撈出過涼，寧欣把它們分別盛在了兩個小碗里，每一碗上面澆入剛剛做好的鹵汁，之后把其中一碗推給了丁芹。

    “嘗嘗?！?/br>
    丁芹也沒有推辭，接過來夾了一筷子放入口中，細細的咂摸起了自我。

    “這面好滑！”她忍不住的驚嘆道。

    爽滑筋道，原本就是伊面最大的特色。不僅如此，因為油炸過，面條本身就自帶一種酥香。

    加之它又比未經加工的面條更容易入味，配上丁芹精心烹制的素三鮮菜鹵，那味道別提多鮮美了！

    即便原本對于做出的菜鹵還有諸多的不滿，這一小碗吃下去，丁芹也不由得連聲說了好幾遍：“好吃！這面條真好吃！”

    能夠一次成功，寧欣內心也是滿足的。

    這天中午，兩位老人的主食也臨時換成了素三鮮伊面，果然那獨特的味道得到了老人們的交口稱贊。

    在聽說這面還能做成炒面，湯面之后，倆人當即提出要求，在今后的兩天都要以這個面條作為主食。

    二老這樣的態(tài)度，讓寧欣對于推出這個主食也更加的充滿了信心。

    吃了中午這一頓伊面，丁芹像是魔怔了一樣，滿腦子都是那素三鮮的鹵要怎么打才能更好吃。

    特別是寧欣又告訴她，這個面將要作為涼茶鋪那邊的主打飯食，以后要靠它來創(chuàng)名聲。

    丁芹就更加的在意了。

    看到她這個樣子，寧欣索性將調配菜鹵已經創(chuàng)新口味的事情全都交給了她。

    并且跟她說晚上一家人都會聚齊，讓她可以試著多做幾種大家一起挑選一下。

    丁芹頓時急迫了起來。

    胡亂吃了幾口午飯，她就急火火的出了門。

    不僅如此，她甚至還主動去了對面，將舅舅家的自行車借了回來，拿著寧欣給她的本錢騎著車就跑了。

    寧欣從來沒有見過丁芹如此緊張和興奮過。

    望著她的背影，不由得摸了摸下巴。

    看來如何激發(fā)員工們的積極性，是一個很值得思考的問題??！

    丁芹并沒有去涼茶鋪那邊的早市，畢竟這會兒都下午了，那邊早就沒有了什么新鮮東西。

    她騎車跑到了城南全市最大的菜市場。

    這里原先也是一個人們自發(fā)形成的市場，同樣以早市為主。

    后來因為這里靠近市政府和家屬區(qū)，這邊人們的購買力強，慢慢的就不再拘于早上，慢慢的變成了一個全天都營業(yè)的大市場。

    再后來，政府介入把這里重新改建。加了頂棚，蓋了攤位，有專人監(jiān)管和打掃衛(wèi)生。

    于是吸引來了更多的賣家和買家，這邊的生意也越來越好。

    丁芹按照自己的構思在這邊買了豆腐干，草菇，青筍，還買了平時少見的干蝦仁。另外，她還買了幾根玉米，幾個大骨頭，準備拿回去煲湯底。

    這天晚上，丁芹一共做了六種面。

    兩種打鹵面，兩種炒面，另外還有兩種高湯打底，配料不同的湯面。

    每一種都得到了大家的一致稱贊。

    今天晚上來寧家吃飯的除了原本一家子，許紹年和小安自然也被叫了過來。

    不止他倆，兩位老爺子知道要試菜也不請自來。

    對菜品大家完全沒有一點質疑，可到最后究竟要賣什么，看法就不一樣了。

    “為什么不能上炒面？這個干炒伊面這么好吃，筋道又有滋味。我就喜歡這個！”石老爺子一臉不悅的說道。

    “不是不上，是暫時不能上。爺爺你沒有去過涼茶鋪，那邊的面積小，廚房還是改造的。

    湯面和打鹵面可以提前把湯底，菜鹵做好，到時候我姑姑cao作起來方便。這炒面是要起油鍋現炒的，她們那個廚房，連放炒鍋的地方都沒有。”

    寧欣耐心的解釋道。

    石老爺子當然聽得明白寧欣這樣的選擇很有道理，可心里還是有點怏怏的。

    他實在是覺得那個面極好吃，就像是完全長在了他最喜歡的點上一樣。

    看出了他的心思，寧欣也沒廢話，當即轉頭看向丁芹。

    “這個炒面以后列入咱們藥膳房的菜譜，保證日常供應。沒開業(yè)之前，只要石爺爺想吃，你都幫他現炒。”

    丁芹當即就答應了。

    哄好了老爺子，寧欣又將目光轉向了姑姑：“姑，你也別糾結。就按我說的，剛開始的時候只做素三鮮和濃湯伊面兩種。

    你現在覺得哪個都難取舍，可等真的做起來就會發(fā)現，就這兩個你可能都會忙不過來?！?/br>
    寧秀秀聽后也點頭答應了下來。

    之后的幾天，寧秀秀和陳靜只開一個早市，過了九點就關門，然后母女倆一起趕回家里，跟著丁芹學打鹵，幫著寧欣一起制作伊面。

    所有人全都為了增加午市和晚市的飯食而緊張有序的忙碌著。

    這一切冷慧一點也不知道。

    最近這段時間，她那間新星小吃店的生意很火，幾乎從開門起就人流不斷，一直能忙到晚上。

    雖然累得她腰都直不起來了，卻也讓冷慧看到了希望。

    這樣的情景讓她又想起了上輩子的經歷，還有曾經的風光。

    看著那大門緊閉，明顯是被自己擠垮了，連生意都沒心思好好不做了的寧記涼茶鋪，冷慧露出了一個得意的笑。

    贏家就是贏家，即便過程中遇到點坎坷又算什么呢？總是會過去的。

    她的目標可并不僅僅是要把這么一個小吃店給經營好。

    她想要更多。

    轉過頭，看一眼自己身后這個逼仄，還有點黑暗的小屋，再看看那個稍微有一點功夫，就會找個角落躲懶的王老太，冷慧的眼中閃過遮掩不住的嫌棄。

    她將頭重新轉回來，目光越過人群和街道，再次落在了寧家祖宅的那個巷子口。

    已經很久沒有去過那個地方，也不知道現在寧家是個什么情況？

    夏天已經過去了，他們家總不能還在賣涼茶吧？

    這天兒還有誰會喝那東西？

    別的不說，就看看她們鋪子這情況也能看出來了，除了早上那一會兒，平時哪還有什么顧客？

    或許，自己可以趁著這個時候再去探探情況？

    沒準兒現在沒生意了，他們愿意把那房子租出去呢？

    只要自己駐扎進去，以后的事情就可以徐徐圖之。

    想到這兒，冷慧的心一陣砰砰亂跳。

    她攥了攥拳頭，強壓下內心的激動，做出一副閑聊的模樣，不緊不慢的問道：“王姨，隔壁那涼茶鋪是怎么回事??？我看她們最近都不怎么好好開門了。你和周圍的人關系熟，也沒打聽打聽什么情況？”

    “那能有什么情況，人家不在乎唄。”

    王老太坐在椅子上，用背抵著墻，累得連話都不想多說一句。

    聽冷慧又繼續(xù)追問，不耐煩的補充了一句。

    “人家不差錢，根本不在乎一個涼茶鋪子。你是沒去看過，我們巷子里誰不知道人家寧家是大戶！之前不顯山不顯水的，這才多久，家里三層大瓦房都蓋起來了！”

    作者有話說：

    這一章寫得我好餓！寫到一半兒沒控制住，跑去某網下單了一大盒伊面。后來寫著寫著，不知道怎么又想起了竹升面，又去買了一盒……我真是瘋了。

    更新晚了，大家原諒我吧，我跑神兒了。明天一定會盡快的。

    還有一件事要和大家解釋一下。就今天看評論一位小可愛提出了新鮮銀耳不能吃的問題，我百度了一下，發(fā)現確實如此。感謝小可愛的提點，以后我就知道啦！大家也注意，新鮮銀耳吃了容易引發(fā)光敏感，特別是容易皮膚過敏的小可愛，一定要注意。

    大家看文開心，明天見！

    第43章

    “你說什么？！”冷慧驚問出聲。

    因為太過于驚訝, 以至于沒有來得及管理自己的情緒，以至于說話的聲音都帶出了撕裂感。

    將倚著墻休息的王老太嚇了一大跳！

    “哎呦媽啊，你干嘛？！”王老太坐直了身子, 被冷慧嚇得那點瞌睡都跑完了。

    “你剛才說什么，什么三層大瓦房？”冷慧也顧不得掩飾，急切的追問道。

    “就寧家啊。你剛才不是問寧家為什么不開門，他們家那藥膳房裝修的差不多了，聽說也就最近都能開業(yè)了。人家可能在準備那邊的事兒吧？這涼茶鋪子和那大飯店能比？聽說這鋪子就是人寧家兄妹倆為了給他們姑找個活兒干, 順手開的?！?/br>
    說到這兒, 王老太嘖嘖了兩聲，語氣里帶著說不出的羨慕：“看看人家這孩子多孝順！為了讓人家奶不惦記閨女, 愣是給開個店！哎呀，都是做奶奶的, 寧老太太有福氣??！”

    冷慧越聽越氣，聽到后來握緊了拳頭的手都控制不住的哆嗦了起來。

    看到她這個樣子, 王老太疑惑了。

    她慢慢的停止了說話, 就那么盯著冷慧瞧。

    可沉浸在自己情緒里的冷慧愣是沒發(fā)現。

    好一會兒, 王老太忽然問道：“你和寧家有仇？”

    冷慧一怔，連忙否認：“你胡說什么？我根本認都不認識那家人?！?/br>
    “不認識你這么關心他們干什么？”王老太根本不信。

    說著, 她忽然反應了過來，蹭的一下站起了身, 用手指著冷慧：“你就是和寧家有仇，不然為什么忽悠我兒媳婦去和寧家對著干？你，你這是借刀殺人！”

    聽這死老婆子又說起李翠花，冷慧頓覺煩躁不堪。

    她一下子拉長了臉：“都說了多少遍了, 那都是誣陷！我和你兒媳婦就是路上見了面, 隨便聊了幾句, 誰知道她會瞎琢磨還辦出那種糊涂事！我要是知道，那天我就是見了你兒媳婦也會繞道走！