“木匠？”，丁七郎疑惑道，“先生不知道四爺爺就是木匠嗎？”

    看著沈游茫然的樣子，丁七郎解釋道：“哦，就是余白的父親”

    沈游一愣。

    是啊，如果沒有副業(yè)的話丁余白的祖父也攢不下三間青磚房，也不會有余錢供子孫上學。

    “多謝”，沈游拱手一禮。

    原本她是打算靠重金加上自己一丁點兒曾經(jīng)觀察過黃河水車的知識，砸出一個水力榨油作坊來。

    麻煩的是，沈游在沒有圖紙的情況下還打算跟木匠慢慢討論慢慢做。

    由于大齊在最初還規(guī)定了“輪班匠”制度，工匠們定期去京都替皇帝以及官府干活，直到后期，官府允許工匠以銀錢折抵入京，這給了工匠們極大的自主性。

    大一些的木匠成名已久，多數(shù)有了自己獨特的手藝和獨特的脾氣，同時忙的不行，未必看得上沈游的銀子，更不愿意跟沈游討論著來做。

    那簡直就是給自己找了個錢少事多的甲方爸爸！

    況且木匠這個職業(yè)多數(shù)做的東西比較廣泛，極少有專職搞水車的。也就是說，在搞水車這一塊，除了頂級匠人之外，其實大家都是一知半解，半斤八兩的貨色。

    這樣一來沈游就更愿意去找小一些的木匠，以工匠為主導，沈游為輔助。有商有量的做。

    如果丁祖父是業(yè)余木匠的話，那么沈游到時候要做東西就方便多了。兩人知根知底，況且丁祖父幫助沈游督建了房子，沈游也如約支付了酬勞，甚至還額外包了個紅包。

    這樣一來，沈游前期支付的錢財加上水力壓榨機做出來之后給的獎金，丁祖父必定會答應的。

    解決了木匠這個問題，沈游長舒了一口氣。

    榨油作坊建起來，還有原材料、雇工等等問題。但是這些解決起來可就容易多了。普通的榨油坊必定有自己的原料渠道，他們絕不可能一年到頭只給農(nóng)人們搞點加工。

    但是沈游并不打算搶他們的生意，死死捂著水力榨油的秘訣不分享出去。

    相反的，她巴不得本地的榨油坊可以加入，從而將丁家村聚集成為一個油坊基地，靠著聚集效應，降低成本，如果能夠齊心協(xié)力做大產(chǎn)業(yè)，銷售往全大齊各地，但就再好不過了。

    作者有話要說：油這一方面的資料特別少。所以文中出現(xiàn)的數(shù)據(jù)很多是我自己推測的。

    比如說，油價這個問題，我只能找到崇禎末年的油價，蘇州的油價70到80一斤，但這是亂世，所以我寫的時候減半了。

    此外，芝麻的出油率是《天工開物》中記載的，一石出油四十斤，出油率大概在33.3%左右。但是考慮到這極有可能是大油坊的水平，所以我寫的時候就減少了。

    除此之外，還有芝麻的畝產(chǎn)，古代人一年吃油量等等，由于資料太少，全是我自己結(jié)合資料推測的，所以數(shù)據(jù)可能會有失真的地方，如果有疏漏之處，敬請大家指正。

    第57章

    九十月份正好是農(nóng)忙時間，丁家村從垂髫小兒到古稀老人，人人汗珠子摔八瓣兒，統(tǒng)統(tǒng)都在忙活著秋收，大家跟老天爺搶時間，根本沒工夫搭理沈游。

    沈游也識趣，壓根兒沒湊上去。

    奈何忙到著急上火的遠不止農(nóng)人們。

    秋季一到，寒風漸起，孩子們養(yǎng)的雞鴨鵝連產(chǎn)蛋都少了，考慮到原本一人三天可以吃到一個蛋，現(xiàn)在產(chǎn)蛋量一少，小孩子們吃不到了，比沈游還著急上火。

    沈游眼看著幾個小孩恨不得把雞鴨帶去床上睡，保證雞鴨的體溫和進食量。

    她沒有阻止，她當時購買的雞鴨全是小崽子，也就是說，孩子們初步積累了養(yǎng)殖雞鴨的經(jīng)驗。

    緊接著就是漫長的冬季，沈游除了要向丁祖父支付水車定金之外，還要購入另一批小雞鴨崽子，就為了實驗能不能在冬季摸索出合適的孵蛋流程和溫度。

    否則將來人多了之后養(yǎng)殖的rou食都不夠吃的。

    農(nóng)忙時節(jié)很快就過去了，日子一天比一天冷。

    絕大部分人都開始了貓冬，沈游帶著八個人也盡量減少了外出活動。

    于是……功課暴漲！

    八個學生的日常從上半天學變成了上全天學。

    用沈游的話說——閑著也是閑著，來學習呀。

    白天學習，晚上就孵小雞小鴨。沈游分批次購置了許多蛋，她現(xiàn)在沒有材料制作溫度計，也就沒有辦法準確的測量出適宜的溫度，只能夠倚靠人對于溫度的手感，或者是與人體腋下溫度作對比。

    為了確定出適宜的溫度，她就跟燒烤一樣，往床中心處的下面燒了一點秸稈稻草，于是距離床中心處最遠的地方就是溫度最低。

    依次排列好蛋，按照對比實驗，還得提供濕度、光照等等。

    一點一點的觀察，對比。光是為了搞明白溫度，沈游足足折騰了一個月。買了三百多個蛋，最后孵出了十幾只病弱小崽子。

    “沈先生！”

    陳王氏跑得很急，“又死了！”

    沈游無可奈何，點點頭示意自己知道了。

    十幾只病弱小崽估計快要死一半了，沈游甚至考慮過要不要掏錢給那些專業(yè)賣雞崽的人看過，但是轉(zhuǎn)念一想這是人家賴以為生的秘方，無論如何都不會告訴沈游的。

    除非沈游砸個幾百兩，可沈游手上的錢在付了水車訂金、支付完日常開銷之后，還得預留出油坊的起始資金，其實真的剩的不多了。

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