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茶來(lái)啦,這是上好的功夫茶哦,姚青,你嘗嘗看,何洋等不及在廚房已經(jīng)先嘗了,說(shuō)很好呢。 一句何洋說(shuō)的某人心花怒放。 詠兒,你不就是要參加烹飪比賽要學(xué)個(gè)菜嗎,我來(lái)教你好了。馬上就期末考了,一般的學(xué)生學(xué)習(xí)都很緊的,你不要給比別人舔麻煩,你第一個(gè)為什么不來(lái)找我 比一下吧?姚青抬起眉眼,既然你說(shuō)要廚藝高的才能做師傅。 好??! 好啊! 劉何洋和尤詠異口同聲。一個(gè)是想到姚青必贏,能破壞某人的形象,殺殺季云初的傲氣。一個(gè)是對(duì)兩個(gè)高手對(duì)陣的能看好戲的期待。 季云初微皺眉頭,沒想到這個(gè)姚青看起來(lái)斯文秀氣,原來(lái)是個(gè)啞pào,不聲不響的忽然發(fā)力。 姚青之所以提出來(lái)要和季云初比試和自尊心啥的完全非常以及特別的沒有關(guān)系,他就是覺得對(duì)方既然如此厲害,那自己輸了的話就可以擺脫劉何洋這差事,順理成章地回圖書館看書了,快期末考了,像他這種很一般的學(xué)生可是非常想拿獎(jiǎng)學(xué)金的。 8、第八章 笑一個(gè)嘛。尤詠甜甜地說(shuō),拿著手機(jī)對(duì)著面前的兩人。 在尤詠的要保持gān凈衛(wèi)生的qiáng烈要求下,姚青和季云初各穿了一條圍裙,款式圖案一模一樣:粉色的格子,波làng形的花邊,后背背帶式,金huáng色的向日葵圖案。用尤詠的話說(shuō):你們兩個(gè)這樣站在一起真是萌到爆啊,一看就知道誰(shuí)是攻君誰(shuí)是受君。我要拍下來(lái)傳給姐妹淘,饞死他們。 三個(gè)男生一頭黑線。 就著冰箱里現(xiàn)有的食材,兩人各做一道菜,最后由劉何洋,尤詠這兩名裁判評(píng)出勝負(fù),要求裁判要公平以及公正。話說(shuō)要是真由這兩個(gè)門外漢來(lái)評(píng)誰(shuí)高誰(shuí)低的話著實(shí)就有些可笑了。俗話說(shuō)的好,行家一出手,就知有沒有。只要菜做出來(lái),這二人心中自然就能明白對(duì)方的水平是否在自己之上。 季云初一點(diǎn)不客氣,要先選。他選了一尾魚,橙子,香菜。他想做橙汁菠蘿魚。盛夏時(shí)節(jié),益食魚rou,加上水果的清香,必定美味慡口。 姚青本來(lái)也想選魚的,做一道麒麟魚,這道菜做起來(lái)很快,二十多分鐘就能搞定。既然被季云初選了,只好作罷。正好看到冰箱里有一個(gè)碗裝的酒釀,于是姚青想到了一道菜,雖然這道菜他只做過(guò)一遍,且父親當(dāng)時(shí)并不十分滿意,現(xiàn)在有機(jī)會(huì)正好再試一次,于是選了方腿rou,jī脯rou,香菇,huáng瓜,胡蘿卜,紅青椒,蔥葉,皮蛋,鹵鴨胗,冰箱里剩下的東西幾乎他都選了一點(diǎn)。 廚房地方夠大,灶具各用半邊,兩人完全可以同時(shí)開始。而且尤詠為了學(xué)烹飪買了一堆炊具調(diào)料啥的,那叫一齊全。 這邊季云初先處理魚,手起刀落,幾下把魚骨剃掉,看得尤詠一陣贊嘆,直呼好厲害。剩兩片完整的魚rou,gān凈利落。把每片魚rou修成前窄后寬的模樣,魚rou表面刨十字刀花,用jīng鹽、味jīng、紹酒、蔥姜汁腌上。季云初用gān凈的白毛巾仔細(xì)地揩了揩手,再將毛巾折好擺在案板邊上,這才漫不經(jīng)心地轉(zhuǎn)身看姚青的進(jìn)度。 這邊姚青已經(jīng)將jī脯rou切成小片腌上。鍋里燒著水。案板上正在處理胡蘿卜,切絲,速度并不是很快,但是穩(wěn)且細(xì),一看便知道絕對(duì)是練過(guò)很多年的??磥?lái)這個(gè)姚青倒是有一點(diǎn)真本事。看他選的材料,季云初一時(shí)還猜不出他要做什么。案板邊上放著他從櫥柜里找出來(lái)的最大的一個(gè)盤子。酒釀和jīrou?還有這些亂七八糟的,奇怪的搭配。而且現(xiàn)在有三雙眼睛緊盯著他看,他竟是完全不受一點(diǎn)gān擾的樣子,好像完全沉浸其中了。 季云初的菜先好了。刨過(guò)花的魚rou一經(jīng)熱就完全展開了。本來(lái)這道菜是要熱油炸的,但是明顯就不養(yǎng)生了,季云初改為過(guò)油蒸,不過(guò)這樣口感會(huì)打折扣,于是季云初把橙子做的芡汁味道加厚了一點(diǎn)。菠蘿魚的關(guān)鍵就在這汁上面。芡汁看似簡(jiǎn)單,可是同樣的材料,順序的不同,時(shí)間的長(zhǎng)短,就要看你的功力深厚了。澆上huáng色芡汁的魚rou看上去就像菠蘿一樣,前邊再用綠色的香菜葉點(diǎn)綴成菠蘿葉,看著就讓人食指大動(dòng),胃口大開。 季云初裝盤以后再次用白毛巾把手指擦gān凈,臺(tái)面收拾好。他估計(jì)姚青那邊還有的做呢,他把菜端到外面的餐桌,兩位裁判早已就坐,面前各擺了一杯白水。這是劉何洋從電影里抄來(lái)的,嘗完一種菜要漱口,這樣味蕾才能分辯得更清楚。尤詠直點(diǎn)頭:有道理。 看上去好可愛。 --