第11節(jié)
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莫芹將鱔魚洗干凈,用菜刀切片,將有刺的都處理干凈,這一步就要花費(fèi)特別多的心思。 魚rou也要清理得非常干凈才行,不然腥膻的味道會影響到整鍋粥的香味。 她弄了差不多五六條鱔魚的切片,裝了滿滿的一碟子,這么多也差不多夠小鍋粥了,是八個人左右的分量。 這些都是要備著的。 下面就是處理調(diào)味料,小蔥、芹菜、蔥、生姜,這些東西莫芹都切了一盤了,一個小鍋一個小鍋煮的時候就很方便可以用了。 有了這些準(zhǔn)備,莫芹看了一眼鐘表,已經(jīng)到了開門的時間了,她匆匆吃完剩下的餃子,就將店門打開。 等了一會兒,人來人往的路上,幾乎都是趕路的年輕人,還有幾個拎著菜籃子準(zhǔn)備出去買菜的阿姨們。 這些人基本上不會進(jìn)到將店里面來。 莫芹也沒著急,邊在廚房干活邊等著客人,十分鐘,店外就有人叫了:“老板?今天菜單是什么?給我來一份?!?/br> 她匆匆忙忙洗干凈雙手,走了出去,外面站著的果然是熟人。 “今天的菜品是鱔魚粥,很鮮的?!?/br> 客人聽見這個粥非常開心:“我相信老板你的手藝,快整一碗,餓死了?!?/br> 莫芹笑著點(diǎn)點(diǎn)頭,點(diǎn)了爐灶的后,轉(zhuǎn)了幾勺子白粥,煮到guntang的時候就將魚片和調(diào)料開始慢慢的煮,差不多十分鐘的時間,就可以關(guān)火了。 她隨心地走出去問了一句:“要芹菜和蔥嗎。” 坐著的客人立馬搖頭:“千萬不要給我芹菜,我不喜歡吃?!?/br> 莫芹笑著點(diǎn)點(diǎn)頭很快就給對方端來了一碗剛煮好的鱔魚粥。 客人很開心,勺子將粥順時針攪拌著,讓粥能夠快速的變涼,差不多后,他舀了一勺還有些微微燙的粥,緩慢地抿一口,接著又吃一口。 剛吃上他整張臉就像是綻開了一朵花,露出滿面的笑容來,這個粥煮得真不錯,調(diào)料很香,看起來其他的調(diào)料確實(shí)是下得比較足,魚rou的鮮味在粥里面完美的體現(xiàn)了出來。 這樣一口吃上了下一口就接上了,完全就讓人無法控制得住,很快一碗粥就這樣被吃完了。 “這個粥煮的還真是味道足,吃完特別滿足,晚上我再來吃一碗才行?!笨腿烁壅f道,開開心心地離開了。 鱔魚粥的美味收到了多數(shù)人的好評,魚rou的嫩滑鮮美,煮出來之后那個粥水都帶著這個味道,一個字就是鮮味十足。 這樣清淡的餐品,也受不少人的歡迎,今天的生意跟最近幾天沒太兩樣。 莫芹也還算是忙得過來,只不過有時候會不能及時的收拾到桌子的碗筷,現(xiàn)在她一天也最多才賺一千左右,招人也得幾千塊錢,實(shí)在是舍不得,她還在猶豫著。 忙著忙著,劉奶奶過來幫忙了,莫芹看著特別不好意思,連忙阻止她:“奶奶,你就把東西放在那里吧!我自己來就行了?!?/br> “看你這個丫頭,還跟我客氣什么,那邊幾個客人都等著你煮的粥呢。” 莫芹往她說的方向看了一眼,確實(shí)還有不少客人都還沒吃到,她不再說什么,趕緊回去了。 往常莫枝盈上完課就會回來幫忙的,不過也要看有沒有作業(yè),如果有作業(yè)莫枝盈會留在補(bǔ)習(xí)班的自習(xí)室先寫完再回來,不然回來之后就專心不了,總是有需要幫忙的地方。 莫芹開了好幾個爐灶,一次性煮好幾個,很考驗(yàn)廚師的手藝,但是她很有條理地處理完了整個烹煮的過程,接著一碗一碗端出來。 這時候莫芹看見了兩個眼熟的女生,就是昨天來嘲諷莫枝盈的那兩個人。 她當(dāng)做什么都不知道的樣子,回了廚房。 第15章 同學(xué) “你看菜單根本沒有魚餅跟馬蹄糕買啊,看來那個莫枝盈是在騙人,估計她是從別人哪里買的,再賣給其他人的。” “真是無語,做生意都做到了補(bǔ)習(xí)班來了,窮到這個地方上了,還去上什么補(bǔ)習(xí)班啊?!?/br> 兩個女生看著菜單嘀咕著,店里并沒有空余的雙人桌位置,前邊有個阿姨看了她們一眼,皺起了眉頭。 “兩個小丫頭說話怎么這么毒呢。” 女生偏偏頭不看這位阿姨,嘴上嘀咕著什么,對面的阿姨門兒清,這個年紀(jì)的孩子,叛逆一點(diǎn)嘴上真是一點(diǎn)都不饒人,真是什么惡毒的話都能說出口。 阿姨仔細(xì)看了她們兩個人一眼,一旁的劉奶奶倒是看見這里的狀況了,湊過來笑著說道:“哎喲,這不是阿蓮跟阿蘭家的孩子嗎?” 女生們被認(rèn)出來,頓時變了一個樣子,乖順地點(diǎn)了點(diǎn)頭。 劉奶奶這時候換了一個臉色,嚴(yán)肅地看著她們,說道:“別在背后這么損人,特別是人對你沒有任何傷害的時候,語言的力量比所有東西都要強(qiáng)大的?!?/br> 她們被說了將一頓,立馬乖乖巧巧的,這時候坐也不是走了不是,過一會兒又看見莫枝盈的jiejie走了出來。 “你們好,要點(diǎn)餐嗎?” 女生們對視了一眼,看起來莫芹沒有認(rèn)出來她們,送了口氣之后便點(diǎn)點(diǎn)頭。 莫芹詳細(xì)地問了幾句,對剛才發(fā)生的所有事情都當(dāng)做不知道,轉(zhuǎn)身回去做好了兩碗鱔魚粥。 剛端上來的時候,她們就能聞到一股屬于鱔魚味道的香甜,跟粥結(jié)合在一起,能聞出來的鮮美。 等這個粥稍微涼了,她們迫不及待地開始吃了起來,這一口下嘴,也著實(shí)驚訝了一番,原本想著味道并不會有多好,不就普普通通,下口才知道自己的想法是多么的膚淺。 這個鱔魚粥的味道鮮甜到讓人說不出話來。 她們兩個人還沉浸在這個鱔魚粥的美味當(dāng)中,一口接著一口吃著。 一旁的阿姨都忍不住笑起來:“小孩子就是小孩子,一點(diǎn)好吃的就能打敗你們了?!?/br> 在低頭苦吃的兩個人完全聽不到她說的什么了,不過她們也忘記,自己是在莫枝盈家的小店。 “哎?你們怎么在這里” 其中一個女生聽見這一聲吃驚的語氣詞,瞥了一眼,瞬間慌慌張張地將勺子放下,胳膊肘推了推旁邊的女生。 可是干干凈凈的碗,完全就暴露了她們。 兩個人瞬間紅了臉,看著面前剛回來的莫枝盈。 “你們居然也會來我們這里吃東西啊,不是嫌棄我?guī)н^去的東西嗎?” 兩個人對上剛回來的莫枝盈還是非常尷尬的。 對面的阿姨還沒離開,瞧見她們倆的樣子,笑起來問道:“盈盈,這是你的同學(xué)嗎?” 莫枝盈點(diǎn)點(diǎn)頭:“是啊,我補(bǔ)習(xí)班的同學(xué),你們叫什么名字?” 她這樣一問,又讓面前這倆人有些尷尬,仔細(xì)想想,之前對莫枝盈言語上面的欺凌確實(shí)是毫無目的的,她們就是覺得這個人好欺負(fù)所以就言語嘲諷了。 “名字什么的,以后你會知道的?!彼齻兙驼f了這么一句話,匆匆忙忙地結(jié)賬離開了。 莫枝盈看著她們離開,笑了笑,正好看見莫芹走出來。 “我剛剛聽到你同學(xué)說,你拿著魚餅馬蹄糕在補(bǔ)習(xí)班賣,真的嗎?” 莫枝盈一愣,有些不好意思:“是啊,之前你不是讓我?guī)~餅過去,同學(xué)都說很好吃,讓我多帶點(diǎn),我覺得你工作都這么辛苦,就讓他們花錢買。我說店里沒有這個味道的,一個五塊錢,他們都覺得很好吃,每天都在我這里買一點(diǎn)?!?/br> 莫芹笑著揉了揉她的頭發(fā),無奈地說:“看來你倒是會營銷,以后做生意肯定很厲害?!?/br> 莫枝盈嘿嘿笑了一下,轉(zhuǎn)身回去干活去了,劉奶奶在廚房里面幫忙洗碗,她趕緊過去搶活。 “劉奶奶,你到外面坐著吧,我來忙著就好了?!?/br> 劉奶奶不樂意地看著她,說著:“這活就差一點(diǎn)點(diǎn)了,你還是先將外面的碗筷收了吧?!?/br> 她說著,又趕著莫枝盈出去,莫枝盈看了一眼莫芹,本來想責(zé)怪自家jiejie,怎么能麻煩劉奶奶來干活,卻瞧見莫芹也是很無奈的模樣,立馬也跟著無奈了。 “jiejie,要不我們還是多招一個人吧?!比绻侵埃τ歉静粫f這樣的話的,只不過看見店里忙得都讓劉奶奶看不過去來幫忙了,只留著jiejie一個人在經(jīng)營店鋪也估計很吃力。 莫芹反而搖搖頭:“現(xiàn)在我們有債務(wù),就怕追債的不知道什么時候來?!?/br> 莫枝盈沉默下來不說話。 氣氛突然降下來,莫芹拍了拍莫枝盈的肩膀,笑著:“沒事,先撐過一段時間,到時候等你回學(xué)校上課了,我就招人手,先干活吧。” 莫芹打氣一番,莫枝盈點(diǎn)點(diǎn)頭,便開始努力干活起來了。 * 許雅云將單車推進(jìn)樓下,爬了樓梯上去,很快就到了家門,她打開門將東西扔在玄關(guān)的鞋柜上,就躺在客廳的沙發(fā)上了。 “你看看你,怎么今天又這么晚回來?你不就是出去補(bǔ)習(xí),怎么一天到晚都掐著飯點(diǎn)才回來,別躺著了,快來吃飯。”許mama嘮叨著。 許雅云躺在沙發(fā)上一會兒,立馬爬起來,湊到mama面前。 “媽,你知道莫婆婆的那家店換了人做了嗎?” 許mama抬頭看了一眼許雅云,有些奇怪:“怎么了?你突然關(guān)心起他們家干嘛?” “那個莫枝盈跟我一個補(bǔ)習(xí)班呢?!?/br> “真的?那你對人家客氣點(diǎn),對關(guān)照關(guān)照,她成績怎么樣?我之前跟那個劉奶奶聊過,公交車出了意外,整車人就莫家那個大女兒活下來了,現(xiàn)在繼承了莫婆婆的店鋪,好像還改名字了,叫什么呢……” “不重樣美食店?!?/br> 許mama點(diǎn)點(diǎn)頭:“對對對,就是叫這個。聽說她們原本還欠著債務(wù)的,才二十多歲,還要照顧一個小孩,挺不容易的?!?/br> 她又反應(yīng)過來,看向許雅云,說:“你怎么知道人家的店名的?是不是去吃過了?好吃嗎?” 許mama還是第一次沒說叨許雅云出去吃東西,許雅云也安心下來,回答道:“挺好吃的?!?/br> 說完,許雅云還有些不好意思,她之前從沒想到莫枝盈家里的情況原來這么困難,這樣看來莫枝盈還是蠻堅(jiān)強(qiáng)的,在班級里面從沒見她說過自己家情況。 “莫枝盈這孩子聽說很懂事,每天都在幫她jiejie的忙,打掃衛(wèi)生是一流,許雅云你學(xué)著點(diǎn)!” 許雅云撇撇嘴,現(xiàn)在她又覺得莫枝盈不好了。 不過她打算留點(diǎn)錢去買點(diǎn)她帶過來的東西,應(yīng)該跟店里的味道一樣那么好吃吧? 第16章 單子 中午的高峰期也慢慢結(jié)束了,這段時間也可以休息一會兒了,先前那些回家吃飯的老人又聚集過來了,湊到劉奶奶的位置上。 “我跟兒媳婦說好了,晚上別煮我的飯,晚上在這里吃完了再回去算了?!?/br> “是,老劉你吃這么香,這個粥真不錯?” 劉奶奶端著碗將最后一口喝完,嘴里還留著鱔魚的鮮甜味道,她笑瞇瞇地點(diǎn)點(diǎn)頭。 “這肯定的,晚上你們嘗試一下就知道了?!?/br> “你居然賣關(guān)子!真不像話!” 幾個老人在一邊聊著天,莫芹和莫枝盈在里面喝著粥,笑著看著她們聊天。