十八
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等兩人殺雞結(jié)束,吳媼已經(jīng)將筍絲、rou絲,藕片都切好泡在水里了。 她真是喜歡吳媼干活的爽快勁兒。 她拎著雞進(jìn)廚房,吳媼驚呼:“你怎么就殺好了?” 謝奚吹捧崔鄴道:“崔郎君殺的,不是我殺的?!?/br> 吳媼提議:“這雞就燉湯給你補(bǔ)補(bǔ)?!?/br> 謝奚:“用不了一只雞,把rou多的地方剔出來,把剩下的雞架燉湯?!?/br> 雞rou去皮冷水下鍋焯水,加去腥的白酒和姜。 直到煮熟撈出來,接下來就是個(gè)耐心活兒,要掰絲,越細(xì)越好。 吳媼干不了這種事,她是個(gè)大開大合的性格,也不喜歡做這種慢條斯理的工作。 謝奚的雞絲準(zhǔn)備好,開始準(zhǔn)備各色小菜,涼拌的蘸水可以通用。 吳媼開始準(zhǔn)備春餅,另一個(gè)婦人在做胡餅。 酸辣的涼拌雞絲,麻椒油和茱萸油讓雞rou的味道特別豐富,香味濃郁有層次。再撒一點(diǎn)芫荽碎。 涼拌筍絲,京醬rou絲,涼拌海帶絲,腌蘿卜直接切絲,雞蛋炒豆芽韭菜,再加一個(gè)前幾天的鹵rou,冷卻的鹵rou切片,碼成一大盤。 吳媼的面揉的勁道,一張一張薄如蟬翼的餅,刷上油,疊成一摞,放在鍋里蒸。 等餅的空蕩,崔鄴終于洗漱完成了,殺只雞仿佛犯了殺戒一樣,他真是三洗三涮,虔誠的仿佛贖罪一般。 謝奚也不挖苦他,由著他洗漱。 見他進(jìn)來,謝奚誘他:“快來嘗嘗小菜?!?/br> 崔鄴先看了眼涼拌雞絲,猶豫了一秒,誠實(shí)的先嘗了口雞絲。 雞絲入口,濃郁的椒麻微辣的香味充斥的口腔,爽口有嚼勁。確實(shí)好吃。美食不會(huì)騙人,香在嘴里,眼睛里就會(huì)溢出滿足。 謝奚問:“不嘗嘗我的鹵rou?” 崔鄴嘗了口醬香的鹵rou,由衷的感慨:“你們這兒的伙食也太好了。” 吳媼邊燒火邊說:“小娘子在吃食上慣是舍得。阿武今年壯士了不少?!?/br> 說起阿武,謝奚和崔鄴商量:“我想把羊群賣掉,麥?zhǔn)蘸?,我就要研究育種,到時(shí)候莊上總要有人招待來往的客人??偛荒芪也辉冢蜎]人拿主意了。魯伯管著田地,根本走不開。” 崔鄴問:“何不把家里那兩個(gè)人召集過來?” 謝奚很煩王媼,王媼就是那種沒有大惡,但是小事總犯糊涂的人,讓人心里煩。 她有自己的計(jì)劃,“將來還會(huì)買地,到時(shí)候我肯定不在莊上,不理會(huì)這些瑣事,總要有人替我管著人工、費(fèi)用,我需要一個(gè)管事?!?/br> 崔鄴這就懂了,支持說:“賣就賣了吧,或者是雇些的傭戶讓阿武負(fù)責(zé)管理傭戶,邊讓他學(xué)習(xí)著管理?!?/br> 謝奚聽的眼睛一亮:“也是個(gè)好辦法。反正我的家當(dāng)都投進(jìn)這里了?!?/br> 魯伯帶著王家兩兄弟回來,見了謝奚就說:“沒問題,目前有一百多顆西瓜,昨夜的雨不影響開花?!?/br> 謝奚欣慰的說:“麥?zhǔn)蘸?,至多半個(gè)月,這茬瓜就能收了?!?/br> 吳媼催說:“可以開飯了。” 時(shí)間久了,吃飯也就沒那么多講究了,謝奚照樣坐在主位,崔鄴坐在她身側(cè),魯伯坐在她另一側(cè),魯伯果然對(duì)薄薄的春餅不感興趣,胡餅夾rou,再加一碗雞湯才是他的標(biāo)配。 崔鄴細(xì)細(xì)的嘗著春餅,連吃了幾張。最后喝著雞湯,滿足的靠在椅子上。 謝奚其實(shí)沒什么胃口,發(fā)燒沒有特效藥,喝了幾頓中藥,但是效果不是那么明顯,她滿口苦味。 但是看著大家胡吃海塞,心里也覺得滿足。 阿武吃的滿口還在嘟囔:“可惜阿昭吃不到,他最喜歡這種小菜?!?/br> 他今年已經(jīng)快接近一米八了,遺傳了魯伯的魁梧。 謝奚和他說:“等他來了再做就是了。你飯后別急著去放羊,我有事和你說?!?/br> 魯伯催到:“事情過兩日再說也可以,你還是先養(yǎng)病吧?!?/br> 謝奚喝著雞湯,由衷的懷念感冒藥。 崔鄴殺了雞,又吃了涼拌雞絲后,像是整個(gè)人升華了一樣,飯后問她:“什么時(shí)候來頓燒烤?來個(gè)烤全羊?” 謝奚捉弄問:“你會(huì)殺羊嗎?” 他不在乎的說:“也不是不可以嘗試?!?/br> 答完后又問:“你什么時(shí)候?qū)W會(huì)殺雞的?” 謝奚彼時(shí)正裹著袍子,坐在院子里,看著遠(yuǎn)處的田地,眼睛里全是思念,想了想說:“高中的時(shí)候吧,我們家是那種單位家屬大院,年底的時(shí)候大院的人都是買活雞活鴨回家自己收拾,院子里亂糟糟的,吵得很……” 說起從前全是懷念,根本不敢想起父母。 眼睛里都有了淚意,她立刻調(diào)轉(zhuǎn)話頭說:“你可別跟我談尊重生命,我會(huì)忍不住把你鎖在羊圈里的?!?/br> 崔鄴聽的大笑,坐在她身邊仰頭看著晴空萬里,心里全是敞亮。 田莊離金光門并不遠(yuǎn),因這村莊本是前朝一位公主的私產(chǎn),一直歸長(zhǎng)安縣管轄。 李家登極后蕭規(guī)曹隨,這西嶺村還是屬于長(zhǎng)安縣管轄,只是村莊田地已被世家兼并,謝家的田地是謝脁廣交好友的緣故,從一位世家遠(yuǎn)親手里買的,連同傭戶七戶。所以謝奚來了這么久都沒有見過村莊里的其他主人,只有偶爾遇見遠(yuǎn)處西道對(duì)面的奉明縣元兆村的村民。 過了西道另一側(cè)的村莊就成了歸屬奉明縣,也只有隔離村莊的人才會(huì)在西道上開客棧,做生意。 她休息了兩天,等魯伯通知她渠池里的泥準(zhǔn)備的差不多了,崔鄴將種藕的人才給她送來。 魯伯沒有見過南方的物種,學(xué)的很仔細(xì),謝奚安慰他:“不用這么小心翼翼,不過是些藕,要是長(zhǎng)不好,咱們自己挖來吃總可以的?!?/br> 魯伯才不聽她的胡扯,跟著師傅手把手的學(xué),因?yàn)榍厮较ドw,方便種藕,等種好后才會(huì)繼續(xù)引水進(jìn)池。 當(dāng)天引來不少人,更是將西道上對(duì)面的村名都吸引過來了。 西道上第一家客棧的主人就是元兆村人,叫李達(dá)。人生的白胖圓潤(rùn),四方通吃,客棧生意并不算好,但他就是很有錢。 畢竟這里離城很近。聽吳媼說他只得一女,叫李蕊,因犯了宮里的明蕊公主的忌諱,改了名字叫李瑞。 此時(shí)這姑娘跟著看熱鬧的人一起就站在渠邊,好奇的盯著一群人在水里忙碌。 謝奚燒退了,但還有些精神不濟(jì),在渠邊和陸伯商量:“這渠雖說不深,但是就怕附近貪玩的孩子,攔是攔不住的,我在想栽些什么樹比較好。” 陸伯沒有種過田,斟酌的建議:“這渠通河,怕是養(yǎng)不好什么樹?!?/br> 謝奚笑說:“不是為了收成,池邊有遮攔,小孩就不會(huì)隨意下水。再者等荷葉張開,到時(shí)候怕他們好奇進(jìn)去出亂子?!?/br> 陸伯建議:“不若修些欄桿?!?/br> 謝奚搖頭:“太費(fèi)工時(shí)了,暫時(shí)沒那么多功夫。” 身邊有個(gè)姑娘問:“你們當(dāng)真在種藕?” 謝奚回頭一看,那姑娘一身紅色胡服,頭發(fā)干凈利落的束起來,正好奇的看著她們。 謝奚只以為她是雖然來看熱鬧的。沒想到她又問:“聽說你們田莊上有個(gè)謝家的小娘子,很是沒臉沒皮,仗著和陸云鶴的親事,斂財(cái)都斂到陸家去了……” 謝奚聽著起的七竅生煙,我在長(zhǎng)安城就這么個(gè)形象嗎?我是要做企業(yè)的人,是要做口碑的人! 陸伯訓(xùn)斥:“放肆!” 那小娘子被陸伯嚇了一跳。 謝奚心里罵娘,臉上帶笑,伸手?jǐn)[擺,讓陸伯不用生氣,說:“我就是那沒臉沒皮的謝小娘子?!?/br> 那姑娘有些臉紅,但性格直爽繼續(xù)說:“不過我倒是沒覺得,不過是長(zhǎng)安城里的小娘子們吃不著葡萄說葡萄酸罷了,那陸三郎就像那天上的月亮,人人都仰望,誰知道被你輕易得手?!?/br> 這話說的。 謝奚心里謙虛,我也沒得手啊。 但是聽著舒服點(diǎn)了,附和:“我阿爺早年間定下的親事,具體淵源我不是太清楚?!?/br> 李瑞像是不屑似的笑了聲說:“不過是世家女閑著無趣,窮攀比罷了,誰也見不得誰好,那陸三郎也不能娶了全長(zhǎng)安城的小娘子們?!?/br> 謝奚聽的笑起來,這姑娘性格也太爽利了。問:“你是?” 李瑞指指遠(yuǎn)處的西道:“我是秦西客棧的。” 謝奚這才知道這位就是吳媼說的那位李家小娘子。 李瑞對(duì)她倒是挺感興趣的,問:“你一直呆在莊上嗎?” 謝奚盯著池里種藕的人,隨口說:“我以后都會(huì)一直在莊上。” 李瑞驚訝問:“你不嫁陸三郎了?那長(zhǎng)安城里那幫小娘子們可都得逞了?!?/br> 謝奚聽的忍俊不禁,看她問:“那你呢?你就不喜歡那個(gè)陸三郎嗎?” 陸伯不贊同的看她,很明顯覺得她這話問的非常的不合適。 李瑞有些嫌棄說:“我家里開客棧的,我好武,不喜文。讀不來那些錦繡文章,我猜那些世家小娘子們,也不一定讀得懂?!?/br> 謝奚真有點(diǎn)喜歡這個(gè)愛吐槽的小姑娘了。 陸伯從池里出來,看了眼四周,和謝奚說:“過不了多久這池里就會(huì)生出水草,淤泥厚,水淺,要防著無知小童?!?/br> 謝奚道:“我就是怕這附近有小孩貪新鮮下水?!?/br> 陸伯呵笑:“也不必太過擔(dān)憂,我去囑咐一番?!?/br> 等池邊的人都散了,那小小娘瀟灑的和謝奚道:“你真的挺有趣的,我有時(shí)間來找你!”,說完也不等謝奚回應(yīng),瀟灑的就轉(zhuǎn)身走了。 謝奚笑說:“隨時(shí)歡迎。” 回去的路上,謝奚和魯伯商量:“能不能再雇些傭戶,來照看羊群,讓阿武管著他們就行,阿武回來跟著我,有更重要的差事。今歲秋天怕是不好過。我看了今天的麥,收成一般,咱們的麥田都是上等田,那其他農(nóng)戶家里收成更不如咱們的……” 魯伯扭頭看著這個(gè),身量只到他肩膀下的小娘子,心里嘆服。 謝奚就是想找個(gè)人聊天緩解她的焦慮。她就是想法再多,也沒用處,必須身邊的人幫她。 魯伯現(xiàn)在是她身邊最親厚的人了。