簡(jiǎn)修文和劉康民下鄉(xiāng)差不多兩年了，也是可以回家探親的，目前觀市這邊規(guī)定的探親假一年是30天。有政策上的支持，陳慶國(guó)也就同意了兩人請(qǐng)假探親的事。

    知青回家探親，自然是需要介紹信的，陳慶國(guó)一直沒(méi)看到簡(jiǎn)修文他們過(guò)來(lái)，還以為他們有了什么變故，沒(méi)想到在小年的前一天找來(lái)。

    早就有準(zhǔn)備的陳慶國(guó)倒是很快開(kāi)具了兩人的介紹信。

    而一起來(lái)的況葉，也是來(lái)找他開(kāi)介紹信的。這一次他準(zhǔn)備借著送簡(jiǎn)修文他們，一起去趟縣城。

    陳慶國(guó)聽(tīng)完況葉的要求，也同樣沒(méi)有為難。這幾個(gè)月來(lái)，陳慶國(guó)雖然不常見(jiàn)這位新來(lái)的知青，但作為大隊(duì)長(zhǎng)的他卻沒(méi)有減少對(duì)知青的關(guān)注。

    自然是知道況葉的情況的，和簡(jiǎn)修文他們一樣，都算是比較好管理的知青，干活認(rèn)真也不搞事。

    看在這份好管理上，陳慶國(guó)也愿意開(kāi)具這份介紹信。再說(shuō)從明天開(kāi)始，九大隊(duì)這邊就正式不上工了，也沒(méi)有什么事，況葉要去縣城也行。

    最后況葉拿著蓋好章的介紹信，跟著簡(jiǎn)修文他們回到住處，他們今天還有得忙呢。

    第42章

    簡(jiǎn)修文和劉康民計(jì)劃明天啟程, 這出發(fā)前一天自然有許多事要做。

    今年兩人回家探親的事，是早就計(jì)劃好的。

    行李在這之前已經(jīng)基本收拾的差不多了，今天還需要準(zhǔn)備一些路上的干糧。

    這個(gè)時(shí)代外出行走，并不是一件容易的事。

    這吃飯就是其中之一, 如今購(gòu)買(mǎi)糧食是需要票證的, 列車(chē)上還需要專(zhuān)門(mén)的票證, 而且各個(gè)省區(qū)的地方票證還不能通用。

    這一路上很多人都會(huì)準(zhǔn)備干糧, 以備不時(shí)之需。

    況葉揣著去縣城的介紹信, 和簡(jiǎn)修文他們從大隊(duì)長(zhǎng)家返回住處后，歇息了一會(huì)兒就開(kāi)始制作干糧。

    之前計(jì)劃話的咸菜rou醬, 三人如今有時(shí)間，就做了兩個(gè)味道的。一個(gè)是之前三人腌制的咸菜干豇豆，如今已經(jīng)能夠吃了。

    從腌菜壇中取出一碗干豇豆，經(jīng)過(guò)近三個(gè)月的腌制，它的顏色已經(jīng)轉(zhuǎn)變的成淺褐色, 還帶著一股特有的香氣。

    因?yàn)橹半缰频臅r(shí)候放的鹽比較多，在做菜的時(shí)候，最好能夠把它清洗一兩遍，淘洗去除過(guò)多的鹽分，以免到時(shí)候吃到嘴里一股齁咸。

    干豇豆配上切好的rou片, 最好是帶點(diǎn)肥rou的rou片，在淋上點(diǎn)菜籽油和勻，直接上鍋蒸半個(gè)小時(shí), 這咸菜蒸rou算是做好了。

    另外一道用的不是咸菜，而是泡菜, 其中有泡豇豆、泡青菜、泡蘿卜、泡辣椒等，反正泡菜壇中有什么, 都抓點(diǎn)出來(lái)。

    剁成rou末的rou先下鍋炒出油，之后下入切成碎丁的泡菜，在鍋中翻炒兩分鐘就可以出鍋。

    兩道菜盛滿了兩個(gè)飯盒，還剩余了一點(diǎn)點(diǎn)，況葉三人嘗了一點(diǎn)點(diǎn)，算是給自己解解饞。

    實(shí)在是面對(duì)混著rou的菜，三人在制作的時(shí)候，口水都忍不住分泌。

    除了兩道下飯菜，當(dāng)然還不能少了主食，為了方便攜帶，三人制作的是雜糧饅頭。

    小麥面粉混著其他的面粉，比如玉米面、高粱面。

    做面食，簡(jiǎn)修文和劉康民拿手，況葉也就在旁邊打下手。到中午的時(shí)候出鍋了兩籠屜的雜糧饅頭。

    其中的大頭留著簡(jiǎn)修文和劉康民之后做干糧，小頭則作為他們今天的午飯之一。

    當(dāng)然午飯還有蒸饅頭期間一同蒸熟的紅薯。

    簡(jiǎn)單的解決完午飯，干糧的事也就準(zhǔn)備得才不多。午后三人休息了一會(huì)兒，又繼續(xù)忙碌起來(lái)。

    明天就是臘月二十三，觀市這邊以這一天為小年，從這天開(kāi)始九大隊(duì)這邊就停止上工，再次開(kāi)工的話要等到正月初五過(guò)后。

    從臘月二十三到正月初五，在這個(gè)時(shí)代也就是老百姓心中的過(guò)年。

    隊(duì)上的農(nóng)活停止了，但家里為過(guò)年要準(zhǔn)備的事卻不少。

    其中之一就是“大掃除”，諸如打揚(yáng)塵的這件事，一般在過(guò)完小年之后做，今天三人就不準(zhǔn)備弄，之后況葉一人弄也弄的完。

    況葉三人準(zhǔn)備清理一下屋子周?chē)年?yáng)溝，也就是排水溝。

    這個(gè)時(shí)代的農(nóng)村一般會(huì)在除夕前，把自家屋后的陽(yáng)溝清理一遍，觀市這邊自然也一樣。

    三人住的屋子周?chē)年?yáng)溝，別看沒(méi)多長(zhǎng)，但要清理起來(lái)，卻不是一件簡(jiǎn)單的事。

    光靠況葉一個(gè)清理的話，他得忙上兩天才行。

    屋子周?chē)年?yáng)溝從院壩右邊小竹林開(kāi)始開(kāi)始，從房屋的右邊往后繞，沿著房屋的后面一直延伸到左邊的小菜園，并且把小菜園包起來(lái)，之后延伸到院壩左側(cè)的最前端，這邊的出水口連接著屋子前方的田地。

    觀市冬季的雨水比較少，此時(shí)陽(yáng)溝這邊基本沒(méi)有積水，不過(guò)還是比較濕潤(rùn)的。

    清理陽(yáng)溝的時(shí)候，得把里面的枯枝落葉清理出來(lái)，還有邊上的雜草也得清理干凈。有些土方坍塌，得再次夯實(shí)，期間清理出來(lái)的泥土、枯枝落葉、雜草等物，也不是隨便倒在路旁不管。

    雜草可以用來(lái)最為柴草，泥土和枯枝落葉，則被況葉三人用土撮箕裝著，挑到小菜園旁邊的一個(gè)土坑之中。

    這是一個(gè)堆肥的土坑，是用來(lái)制作土肥的地點(diǎn)，一些枯枝腐土，小菜園中作物的枯藤、菜根、爛葉等，還有平時(shí)的生活廢物，都基本上會(huì)往里倒。

    這些東西上面再蓋上一層沙土，讓下面的東西再發(fā)酵一段時(shí)間，就可以用來(lái)給小菜園中的作物施肥，算是農(nóng)村土肥的一種。