甄珍“……”小摳！

    第21章 油爆魚雜(一更)

    小甄老板面上一閃而逝的失望難逃陳星耀的眼睛, 心里好笑，為節(jié)省時間點(diǎn)個快手菜，好像遭嫌棄了。

    來者都是客, 這人還幫過自己呢，甄珍也僅僅失望了兩秒, 盡責(zé)地問道：“能吃辣的嗎？”

    “越辣越好。”

    “明白, 等著哈?！闭缯滢D(zhuǎn)身進(jìn)了廚房。

    警察叔叔不知道是不是不想她大晚上過于麻煩, 油爆魚雜是個急火菜, 如果材料全, 從起鍋到成菜幾分鐘就能搞定, 甄珍勾了勾唇角，這人典型的面冷心熱, 好像錯怪人家了。

    因為有點(diǎn)小歉疚, 甄珍做這道菜就更用心。煤氣火力調(diào)到最大，潤鍋入大油, 下辣辣的豆瓣醬, 炒出一鍋濃烈的紅油, 再加入早就料理好的魚雜，噴白酒，燃烈火, 出鑊氣, 顛勺，讓魚雜盡情翻幾個筋斗，出鍋撒蒜苗，完事。

    雖然大款警察越有越狗，但在自己地盤，不能太小氣, 甄珍找來案頭剩下的材料，又給免費(fèi)添了道甩袖湯。

    后廚烈火烹油，前廳卻有些安靜。小孩、小貓隔一張桌子和陳警官大眼瞪小眼。

    陳星耀是誰？不需要問，只一眼就將小孩和甄珍的關(guān)系弄了明白。心說，這姑娘家世還挺復(fù)雜。

    小孩長得真漂亮，眼窩深陷，長長的睫毛又卷又翹，塑料娃娃成了精應(yīng)該就是小孩這樣的。小貓也有意思，坐在桌上把自己坐成道影子。

    陳警官外表再冷冽，內(nèi)心也有柔軟的一面，也有抵擋不住的小可愛，唇角彎出一絲笑，剛想逗小孩說話，就見兩個小家伙像兩只受驚的小獸，嗖一下跳開，迅速鉆進(jìn)后廚，不見了？

    男人揚(yáng)起的笑僵在半途。

    公安局大樓流傳的段子，陳星耀一笑，狼都上吊。小孩和小貓能禁得住嚇嗎？某人覺悟有點(diǎn)低。

    過了一會，前廳通后廚的門邊慢吞吞露出一撮卷毛和一只貓耳朵，估計聽jiejie解釋了他的身份，小孩躲在門后確認(rèn)：“你是警察嗎？”

    “是。”

    “那你為什么不帶綠帽子？”寶庫數(shù)學(xué)不行，辨識能力很強(qiáng)，顏色認(rèn)得準(zhǔn)。

    陳星耀差點(diǎn)噴了茶。你家不會說話是不是遺傳？

    小孩也只是問問，問完抱著小貓從門后走了出來，大眼睛盯著陳星耀上身的皮夾克，“這個是開殺嗎？”

    考驗一重接一重，陳警官宕機(jī)片刻才恍然大悟，這個問題倒是比綠帽子好回答多了，“算是吧，不是開殺，是愷撒。”

    愷撒是個專業(yè)做皮衣的男裝品牌，本地人習(xí)慣用愷撒來指代皮衣，穿衣吃飯量家當(dāng)，這年頭能穿得起愷撒就代表你有錢，有身份，有地位。

    小孩應(yīng)該是聽大人們說起過，才有此一問，只是叫不準(zhǔn)，直接把衣服叫成了兇案現(xiàn)場。

    寶庫得到答案，把小貓往前一遞，“你能幫我抱一下嗎？不要怕，咕嘟很乖，不撓人?！?/br>
    我真是怕死了。

    男人啼笑皆非地擼了把被強(qiáng)塞過來的小貓，毛真順，跟摸緞子似的。

    咕嘟想掙扎又懾于yin威，委屈巴拉鼓著臉，敢怒不敢言，手勁這么大，要被你摸禿了。

    空出手的寶庫胖爪伸進(jìn)肚子上小熊造型的兜里一通摸，邊邊角角摳了一遍，才摸出兩毛錢，啪嘰把錢拍在桌子上，態(tài)度跟他小名一樣豪，“不用找了！”

    陳星耀這回徹底愣住，不是……小孩你到底想干啥？

    甄珍端著油爆魚雜出來時，見到的就是這幅情景，笑容促狹，“你倆溝通得挺好啊。”她家小孩真沒白疼，還會做買賣，兩毛錢就想換人一件大幾千的皮衣。

    小孩手往愷撒上指，“買，給jiejie穿?！?/br>
    終于弄明白的陳星耀眼露笑意，“感情點(diǎn)了你家最便宜的魚菜，你在這給我找回來了?！?/br>
    甄珍把菜上桌，抱起小孩往后廚走，教育道：“給你錢不是讓你攢著買小腰鼓嗎，jiejie不是教過你，兩毛錢能買什么？”

    “兩個桔紙?！?/br>
    “兩個桔紙能換皮夾克嗎？”

    “能呀?！?/br>
    陳星耀笑意深深，這小孩的數(shù)學(xué)真是廚師教出來。

    咕嘟見甄珍只顧著教育小孩，不來解救它，為了保住自己的皮毛一體，趁抱他的人不注意，呲溜跳下地也跟著跑了。

    留下陳星耀一人獨(dú)坐前廳，挑眉看向面前這盤菜，橘黃色的燈光下，這道價值兩塊錢的魚內(nèi)臟光看賣相就可以稱得上色香味俱全。

    魚雜浸潤在一汪紅艷艷的油水里，聞起來香辣，看起來熱烈，不知道吃起來怎么樣？

    先用筷子夾了段魚腸，油爆菜考驗的是廚師的控火能力，而魚雜里的魚腸最能檢驗這道菜的水準(zhǔn)，手藝差的能把魚腸炒成根塑料管子，甄珍手藝相當(dāng)不差，入嘴的魚腸韌而不柴，焦、香、辣，鑊氣十足。

    筷子移向魚肝，又是另一種口感，豐腴柔嫩，而魚油則肥厚綿軟。這就是他喜歡魚雜的原因，一道菜口感幾經(jīng)變化，豐富繁雜。

    他干刑偵涉獵廣，對廚藝也多少有點(diǎn)了解。薩其馬和魚丸想要做好，下一番功夫倒是能做到。但控火不簡單，細(xì)微處見真章，要對食材有深入了解，過火時間需掌控到秒，炒一盤菜說是一場復(fù)雜的化學(xué)工程都不為過。

    想起她上次說起自己辨認(rèn)食材的好眼力，沒想到這姑娘小小年紀(jì)，廚藝天賦竟然這么高。

    端了湯出來的甄珍見愷撒主人正夾了塊魚白準(zhǔn)備入嘴，眼神閃了閃，“‘不食魚白，不知魚味。食過魚白，百魚無味’，警官同志你很會吃?！濒~白不但味道好，因為是魚的精巢，也很補(bǔ)呢。

    魚雜極辣，陳星耀臉上的冷色融化，薄唇染上緋紅，只有眼神依然沉靜深邃，“耳東陳，陳星耀，我的名字。你廚藝不錯?！?/br>
    “那天你可能聽到了，重新介紹下，甄珍，甄別的甄，珍寶的珍。相逢即是有緣，贈你一碗甩袖湯解解辣，要是不嫌棄，我們晚上自己吃的粗糧小餅子還有一些，用來配魚雜比米飯好?！?/br>
    陳星耀挑眉，心中對眼前姑娘的看法又有了些改觀，這姑娘外表文氣，說話辦事卻帶點(diǎn)灑脫的江湖氣，那他就不跟她客氣，點(diǎn)頭稱好。

    甄珍原本有些納悶，陳星耀為什么會突然跑來她這新開的小館子吃飯，問過才知道，原來他就是小周口中的偶像，吃了小周孝敬的“一顆”魚丸找了過來。

    那么大一包丸子啊，這公安局里的餓狼真不少，甄珍有些無語。

    “沒想到你這么厲害，失敬失敬?！?/br>
    “彼此彼此?！?/br>
    都是各自業(yè)務(wù)領(lǐng)域的頂尖人物，兩人頗有一種惺惺相惜之感。

    看陳星耀吃飯速度不慢，像是還有事要忙，甄珍沒打擾他吃飯，抱著寶庫，寶庫抱著咕嘟，三個人疊坐一張椅子，接著小聲講故事。

    jiejie聲音低沉悅耳，沉入故事情節(jié)的小孩一會一個驚呼出聲，還有小貓時不時撓書搗亂，惹來小孩嗔怪。

    不知道是因為一盤性價比奇高的美食，還是這樣一家人相處的溫馨小日常，讓籠罩在陳星耀心頭的破案壓力都稍稍減輕了一些。

    一大盤油爆魚雜被他一掃而光，連同甄珍贈送的一大碗湯及五個雜糧餅。吃辣讓人神清氣爽，美食彌補(bǔ)腦力工作的疲憊，感覺再熬三個通宵都不是問題。

    還有同事在外面巡查，陳星耀要回辦公室指揮，正要起身結(jié)賬，兜里的電話響了，現(xiàn)在有手機(jī)的不多，不是緊急情況，公安內(nèi)部都用呼機(jī)聯(lián)絡(luò)，這會打進(jìn)來，應(yīng)該是出事了。

    陳星耀臉色微變，立即接聽，是河沿街道派出所打來的，他們片區(qū)剛剛發(fā)生一起搶劫未遂，作案手法跟那個連環(huán)搶劫犯一致，受害人只受了輕傷，意識清醒，能描述出嫌疑人大體特征。

    “等著，我馬上過去。”陳星耀掛了電話快步走向門口，“飯錢我下次再跟你算。晚上把門關(guān)嚴(yán)實了，盡量別外出。”話落，人已經(jīng)消失在夜色里。

    好嗎，點(diǎn)了兩塊錢的菜，還賒賬。

    財迷寶庫撅小嘴，“不給錢，壞蛋?！?/br>
    “他不是壞蛋，他是抓壞蛋的?！标惥倥谴髟戮S護(hù)治安也不容易，甄珍跟弟弟解釋，“比黑貓警長還厲害呢?！?/br>
    動畫形象深入小孩的腦海，寶庫睫毛忽閃，“好厲害。”指著小貓，“咕嘟是黑貓，也能當(dāng)警長?！?/br>
    “……這個真不可以有，明天問問小周叔叔他們所缺不缺神獸，這個咕嘟能干?！?/br>
    小貓尾巴抖擻，工資給發(fā)魚嗎？

    ……

    陳星耀的車就停在巷子口，迅速啟動車子往城東南疾馳，邊開車邊給手下的人打傳呼，留言讓他們迅速趕到案發(fā)地追蹤嫌犯蹤跡，嫌犯不會站那不動等著被抓，估計還是白忙活一場，但該做的還是要做。

    肖鋒離得近，到得比他早。

    搶劫犯專挑女人下手，今天的受害人雖然是個女的，但曾經(jīng)是田徑隊扔鐵餅的，活該他倒霉，碰上個硬茬，沒得手不說，反倒被這女的傷了手。

    “那人身材就是我這樣的，身高也差不多，手脖子被我干折了，我都聽到嘎嘣響了，跑得倒是快，我沒攆上，放我們隊飛毛腿來，哪能讓他逃了?！眿尩?，敢搶老娘頭上，要不是角度不對，早把你飛天上。

    肖鋒打量這位前全運(yùn)會選手，一米七，不是很壯，但相當(dāng)結(jié)實，口中所說跟上一個證人的描述吻合，確實是同一個人作案。

    陳星耀斂容，“還有什么具體特征？”

    “說的就是這個，”女壯士拍大腿，“那人背光，五官我沒怎么看清，但我們倆曾經(jīng)面對面相持過兩秒，他左眼皮上有道疤?！?/br>
    陳星耀與肖鋒對視一眼，算是個小收獲。不過那人右手受傷，作案會受影響，應(yīng)該會停下一段時間養(yǎng)傷，這就為他們破案留下了時間，這才是今晚最大的收獲。

    把人留給同事取證，陳星耀帶肖鋒先回去，因為多了緩沖時間，兩人心頭微松。

    肖鋒鼻子聳動，轉(zhuǎn)著脖子在車?yán)锫劻艘蝗?，大聲怪叫，“好啊，晚上我就對付啃了個硬面包，你倒好，還有功夫吃大餐，聞這味是川菜，你還吃魚了？不行，你必須補(bǔ)償我，我想吃rou?！?/br>
    “補(bǔ)償不是不可以，咱們隊有個肥缺，配三個助理，伙食也好，小食堂給開小灶，rou隨便吃，想去嗎？”

    “這么好，局長都沒這待遇。什么崗還有我不知道的？”肖鋒摸腦袋，使勁想也沒想出到底是哪個崗。

    “警犬。”某人面無表情公布答案。

    “……”

    作者有話要說：　　本文入v啦，今天三更，感謝大家的訂閱支持！

    每天更新時間固定在晚上六點(diǎn)，盡量多更，晚更會提前通知大家，會好好寫噠～～

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    第22章 魚雜火鍋(二更)

    甄珍一早備菜, 見竹簸箕里賣不出去的大量魚雜，覺得自己當(dāng)初想得簡單了，魯菜認(rèn)魚雜, 而東北早年棒打狍子瓢舀魚，人少食物豐富, 飲食上對魚雜不那么看中, 能下得起館子的多少手頭充裕, 都直接吃魚, 條件不好的誰還下館子？

    不是所有人都像耳東陳那么會吃, 這魚雜除了搭伙來吃飯的點(diǎn)來配菜, 還有零星幾個買回家當(dāng)下酒菜，一直賣得不怎么好。

    不過該準(zhǔn)備還是要準(zhǔn)備, 甄珍給魚雜碼上白酒和白胡椒先腌制起來, 要是賣不出去就送些給鄰居加個餐。

    氣溫降得快，早晨樸家放在門外的拖把雖然沒凍透, 外面一層已經(jīng)掛上了小冰碴。今天還是個假陰天, 太陽隱在云層后不露面, 這種天不像晴天干冷，而是帶了點(diǎn)南方的濕冷，在戶外走動的一會功夫就被凍個透心涼。

    濕冷天氣熱食、湯菜格外好賣, 樸家今天的冷面全是熱作, 甄珍這邊鰱魚和鯽魚賣得也好，已經(jīng)翻過一次臺，第二波上的客也幾乎把大廳的十張桌子坐滿了。

    寶庫歡迎光臨已經(jīng)喊不過來，干脆罷工，跟咕嘟兩個坐在劉叔專門給打的安全椅上，啃甄珍做給他倆磨牙的烤魚片, 啃得呲牙瞪眼，像兩只睚眥獸。

    門又開了，寶庫第一時間去看，進(jìn)來個伯伯，小孩立即轉(zhuǎn)頭對著墻上的揚(yáng)聲器喊，“來客人啦。”

    心細(xì)的劉叔見因為溫差關(guān)系間隔后廚和前廳的玻璃老出現(xiàn)哈氣，甄珍有時看不見前廳來人，抽空給安裝了個揚(yáng)聲器，寶庫小小看門人很稱職，一見有人推門就喊jiejie。