走流程撒完金粉紅花，一樓大廳前后走出來(lái)常駐評(píng)委，一共三位——

    一個(gè)是利升榮，出過(guò)好幾本暢銷(xiāo)烹飪書(shū)籍、主持過(guò)不少美食類(lèi)節(jié)目的明星廚師；

    一個(gè)是鄂文洪，成功開(kāi)起國(guó)內(nèi)前三上市連鎖中餐品牌的美食企業(yè)家；

    還有一位衛(wèi)茂華，全國(guó)烹飪協(xié)會(huì)名廚會(huì)的專(zhuān)業(yè)名譽(yù)廚師，主要工作是研究創(chuàng)新快餐營(yíng)銷(xiāo)模式。

    此外還將隨時(shí)增設(shè)一位明星導(dǎo)師，不一定會(huì)出現(xiàn)在每一次的比賽中。

    之前聽(tīng)周家禾科普說(shuō)，這個(gè)席位的設(shè)置通常很水，根本決定不了什么，純粹是為了增加贊助商投資和后期收視率用的。

    就好像各種選秀綜藝上，也很熱衷于請(qǐng)一些明星來(lái)坐鎮(zhèn)一樣。

    因此婁甯也就沒(méi)有注意這個(gè)席位，她把目光都放在了三位評(píng)委身上。同樣的，同組的專(zhuān)業(yè)男廚師也是相當(dāng)注意專(zhuān)業(yè)評(píng)委。

    充當(dāng)主持率先發(fā)言的人是利升榮。

    “相信大家也知道，我們的賽程非常緊張，初賽即是淘汰賽。換個(gè)角度來(lái)看，這也不失為一個(gè)好消息，你們只需要面對(duì)四道至關(guān)重要的關(guān)卡，就能走上四強(qiáng)爭(zhēng)霸賽——”

    大概是因?yàn)槌Ｄ瓿鰶](méi)在各種美食類(lèi)綜藝上，他比較注意個(gè)人形象。

    雖然已經(jīng)五十好幾，身材仍然保持得很好，個(gè)頭高瘦，濃眉大眼，神色親和。

    怪不得能深受家庭主婦的歡迎。

    相比之下，個(gè)頭矮胖的鄂文洪，還有臉色嚴(yán)肅的衛(wèi)茂華，就顯得不是那么討喜。

    但評(píng)委們的氣質(zhì)形象都不是重點(diǎn)，重要的是他們的口味和評(píng)審風(fēng)格。

    衛(wèi)茂華補(bǔ)充：“盡管口味是私人化的，但我們?nèi)蝗匀辉谶@里向大家保證，我們的評(píng)審不能說(shuō)是絕對(duì)公平，但至少會(huì)從多項(xiàng)評(píng)審標(biāo)準(zhǔn)出發(fā)分析，在決定你們?nèi)チ糁畷r(shí)給出充分的理由?！?/br>
    提到評(píng)審問(wèn)題，不少選手露出肅然的表情。

    鄂文洪呵呵笑：“不要緊張，我們的初衷還是做出最美味的食物、選出最能征服大眾的烹飪之王。即使是淘汰了又怎樣呢，也不能說(shuō)你們的烹飪就沒(méi)有價(jià)值了，而是還有較大進(jìn)步的空間……”

    都是監(jiān)制比賽已久的人精評(píng)委，一道菜究竟好吃不好吃，三位大佬在確認(rèn)選手通過(guò)之前，絕不會(huì)輕易露出可供判斷的表情。

    到底做了幾年的評(píng)委，幾位評(píng)委的習(xí)慣還是有規(guī)律可循的。

    聽(tīng)說(shuō)利升榮往往會(huì)在要通過(guò)之前，給選手開(kāi)幾個(gè)“過(guò)不了怎么辦”的玩笑，稍微嚇唬嚇唬這位選手。

    而鄂文洪則是笑面虎，見(jiàn)誰(shuí)都笑，往往在選手以為自己穩(wěn)過(guò)的時(shí)候，忽然舉起“不通過(guò)”的牌子。

    衛(wèi)茂華是最難捉摸的評(píng)委，真正把莫得感情的評(píng)審機(jī)器八個(gè)字，寫(xiě)在了亮晶晶的光腦殼上。

    ……

    初賽在緊張的氛圍中正式開(kāi)始。

    七十二位選手在自己所在的組別，同時(shí)在料理臺(tái)上進(jìn)行cao作。

    料理臺(tái)擺放著數(shù)十種食材，利升榮說(shuō)：“現(xiàn)在請(qǐng)各位選手自由選擇三種食材?！?/br>
    聽(tīng)了這話，大家忙不迭挑選自己最為熟悉的食材。

    包括婁甯所在的同組選手，婁甯剛把眼神落在洋蔥、土豆等食材準(zhǔn)備審視一圈，梁悅就急急忙忙地?fù)屜饶米吡似渲腥龢邮巢模貉笫[、胡蘿卜和土豆。

    到了正式比賽，當(dāng)然要選擇最有利于自己的環(huán)境。

    梁悅是靠一道拿手小菜取巧進(jìn)來(lái)的，基本功不足，能拿得出手的美食并不多。

    她在心里暗暗慶幸自己動(dòng)作快，搶先一步拿走了好處理的簡(jiǎn)單食材。至于同樣看起來(lái)廚藝不甚精巧的婁甯怎么辦，又關(guān)她什么事呢。

    婁甯也并不在意，她剛才確實(shí)有一瞬間想拿洋蔥，但其實(shí)沒(méi)有也無(wú)礙。

    倒是男廚師皺了皺眉，忽然沉聲對(duì)婁甯道：“你先選。”

    無(wú)論是不是玩票，尊重比賽尊重公平的原則要有。他既然是專(zhuān)業(yè)廚師，就不能太欺負(fù)業(yè)余選手，給婁甯一個(gè)合理的讓步倒也不是不行。

    “謝謝大哥?！眾溴感α诵?，“不過(guò)，其實(shí)不需要的?！?/br>
    男廚師愣了，遲疑了一下，“你確定？行吧?！彼矝](méi)再謙讓了，挑走了菌菇、雞腿和金針菇。

    梁悅在一旁聽(tīng)了，心里頓時(shí)有些不舒服。她覺(jué)得婁甯可能是在暗諷自己沒(méi)有讓步。

    但比賽就是比賽，動(dòng)作不夠快怪自己，她梁悅憑什么讓。

    再說(shuō)了，人家大哥都給你讓步了，端的什么架子呢？

    婁甯最后挑走了紅辣椒、生魚(yú)rou和西芹。

    與此同時(shí)，京滬地方電視臺(tái)上，正同步轉(zhuǎn)播比賽。

    婁家，婁奶奶氣壞了：“這個(gè)小姑娘剛才怎么這樣，那不是欺負(fù)我們囡囡嗎？”

    麥香館，小黃、小許隔空加油助威：“沖啊，咱老板多厲害，不管拿到什么都不怕?！?/br>
    短短一兩分鐘內(nèi)，全場(chǎng)選手都挑好了食材，鄂文洪：“現(xiàn)在請(qǐng)各位選手在十五分鐘之內(nèi)，迅速處理好剛才挑選出來(lái)的三種食材?！?/br>
    梁悅聽(tīng)了，不爽頓時(shí)拋在腦后，得意的笑容不自覺(jué)地浮現(xiàn)在臉上。

    巧了，她挑的都是特別好處理的食材，比起什么rou啊菇啊，自己的不用去皮去膘去骨，也不用洗洗刮刮。

    絕對(duì)能在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成任務(wù)。

    所以說(shuō)啊，贏面都是要靠自己爭(zhēng)取得來(lái)的！

    男廚師看了看自己的食材，情緒還算淡定。雞腿rou好辦，就是菌菇比較難處理，需要清水洗后，細(xì)心刮除清理不干凈的外皮。