趙單識忍不住,順手從蓮蓬里摳出一個(gè)蓮子,去掉蓮心后扔嘴里，然后又給黎憑剝了一顆,同樣去掉蓮芯后塞他嘴里。

    “師兄,這蓮子好吃吧？”趙單識嚼著嘴里的蓮子，“我怎么覺得我們家的蓮子就是比別人家的蓮子要清甜。”

    “不是錯(cuò)覺,確實(shí)挺好吃。”

    兜兜看籃子里裝著的一個(gè)個(gè)蓮蓬，禁不住伸出手來“啊啊”叫了兩聲。

    “怎么著？你也要啊。”趙單識拿蓮蓬在他眼前晃了一下又拿回來了。

    兜兜急了,“咿呀呀！”

    黎憑伸手把背帶解開，自己抱著兜兜，兜兜才能空出兩只手來抓蓮蓬。

    “別逗他了,再逗他又得急?！?/br>
    “行行行,不逗,給你一個(gè)小一點(diǎn)的?！壁w單識隨口應(yīng)道，然后在旁邊千挑萬選，選了好一會兒都沒選到一個(gè)小蓮蓬，大蓮蓬兜兜抱不起來。最后他只好割了一張荷葉下來，順手塞給兜兜，“來，兒子，蓮蓬就算了，給你玩玩荷葉。”

    兜兜有得玩也不生氣，高高興興的把荷葉抓在掌心里，還張開只有四顆牙的嘴巴，啊嗚一聲對荷葉咬了一口。

    趙單識看他的小表情，荷葉有些苦，滋味應(yīng)當(dāng)不會好受。

    兜兜果然皺著小眉頭，反應(yīng)了好一會，才啊嗚一聲把嘴里那絲汁液呸了出來。

    趙單識刮了刮他的臉，“怎么著，吃到苦頭了吧?！?/br>
    兜兜充耳不聞，咂咂嘴巴又咬了下荷葉，似乎在品嘗荷葉的味道。

    趙單識見他這模樣，頓時(shí)樂不可支。黎憑輕輕捏開他的嘴巴，把荷葉拿出來。荷葉性涼，他還小，不能吃這些東西。

    兩畝荷塘，里面的蓮蓬十分可觀，趙單識看了一下，過兩天要過來把蓮蓬給收回去。

    趙單識提的籃子小，他割了五個(gè)蓮蓬放在籃子里就不再割了，轉(zhuǎn)而摘了一朵荷花遞給兜兜，讓他拿著玩。

    兜兜不記仇，手里有的玩就萬事大吉，抱著一朵粉紅的荷花，又咯咯笑起來。

    兩人慢悠悠地轉(zhuǎn)身回家走，趙單識還道：“現(xiàn)在兜兜還小，等過兩年他長大一點(diǎn)了，就可以帶他來試試什么叫做溪頭臥剝蓮蓬?！?/br>
    黎憑笑，“到時(shí)候帶他在池塘里劃船玩。春天放風(fēng)箏，夏天游泳，秋天撿紅葉，冬天堆雪人，什么都讓兜兜去試試。”

    “對，我們家估計(jì)也就兜兜這一個(gè)孩子了。多帶他玩玩，師兄，你說上小學(xué)之前都讓兜兜在這里怎么樣？我們兩個(gè)好歹大學(xué)畢業(yè)，幼兒園老師們教的我們也差不多都能教，我們帶他去到處去玩一玩，不用太早開展精英教育?！?/br>
    趙單識興致勃勃，兜兜出生以來他看了不少專業(yè)籍他也看了?？偠灾?，在家庭關(guān)愛下長大的孩子，一生幸福的幾率比較大。

    趙單識他自己能掙錢，也不指望兜兜長大后大富大貴，只要他一生順?biāo)炀托?。精英教育出來的孩子固然?yōu)秀，不過那樣太辛苦了。趙單識不希望兜兜那么辛苦，做一個(gè)平安喜樂的普通人就挺好。

    “我沒意見，等兜兜大一點(diǎn)之后再看吧。”

    “也是，不過以后我們家還像現(xiàn)在這么忙肯定不行，我們得想個(gè)法子早點(diǎn)解放出來?！?/br>
    兩人提著一兜蓮蓬回去，趙明臺和趙服順看了好一會兒稀奇，“師父，我們用蓮子燉豬腳湯啊？”

    “嗯？”趙單識聽出他們的言外之意，好笑道：“不然你們想干什么湯？”

    “排骨湯啊，師父你不是說蓮子排骨湯好喝嗎？”

    “行，排骨湯就排骨湯吧，你們兩個(gè)先把蓮子剝出來。”

    趙明臺和趙服順領(lǐng)命，高高興興的去拿鐮刀剝蓮蓬。

    蓮蓬的殼很硬，趙單識讓他們小心一點(diǎn)，別割到手。

    剝出蓮子把中間的蓮子芯去掉，蓮子芯也不扔，就放在小籃子里，等曬干了，他們制成蓮芯茶，以后要是吃什么東西上火了，喝點(diǎn)蓮芯茶正好。

    第二天一大早，趙單識就抱著兜兜去逛了一圈，順便把排骨給買了回來。

    他要教徒弟們燉排骨湯，徒弟們都圍在他身邊。

    “燉排骨湯這種清淡的吃法最看得出食材的好壞，因此在燉的時(shí)候材料一定要買上好的材料，如果材料不好，千萬不能用來燉湯。像這種排骨，最好就買小rou排，也就是肋排，肋排骨rou勻稱，rou包裹著骨頭，口感鮮嫩。其他排骨就一把骨頭，燉出來的湯也沒什么喝頭。”

    趙單識給他們展示了一下排骨，“很多人燉排骨前，喜歡在沸水中焯一下，去掉其中的血水，這是一種方法。你們在焯水的時(shí)候要注意，在水里焯三十秒到一分鐘就夠了，排骨的營養(yǎng)物質(zhì)大多水溶性，焯水太久，營養(yǎng)物質(zhì)都在要倒掉的廢水中?！?/br>
    “第一種方法很多人都知道，今天我們我要給你們講另外一種方法。新鮮的排骨，拿回來先在清水中洗一下，然后腌二十分鐘，腌的材料包括鹽、姜汁、蔥汁、黃酒、生粉和蛋清，這里要注意量。腌過二十分鐘之后起火將腌好的排骨煎至五成熟，放到燉鍋里放開水滾五分鐘，然后再加蓮子，小火慢燉?！?/br>
    趙單識一邊說一邊示范，剛壓出來的井水干干凈凈，排骨洗完后，看著就十分讓人有食欲。