第74節(jié)
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陸玖玖知道的,這和她如今增長(zhǎng)起來(lái)的技術(shù)確實(shí)有一定的關(guān)系,但是,更多的,應(yīng)該是凈化技能方面的問(wèn)題。 因?yàn)檫@個(gè)特殊技能額存在,所以,實(shí)在本身就已經(jīng)完全不一樣,然后才是自己精神力強(qiáng)大的之下的火候,調(diào)味上的掌控不一樣。 另外…… 陸玖玖想到晉忱曾經(jīng)說(shuō)過(guò)的一些問(wèn)題。 凈化者的食物本身就會(huì)有完全不一樣的加成。 現(xiàn)在看來(lái),這就是所謂的加成? 陸玖玖琢磨著,看來(lái)自己是真的不用擔(dān)心以后的生意了。她看著付老爺子一頭扎進(jìn)了茄子里,還時(shí)不時(shí)的扭頭過(guò)來(lái)瞅一眼面剩下的一直黃油蟹,陸玖玖嘴角抽了抽,道,“付爺爺您自己吃,這是專門給您準(zhǔn)備的,我已經(jīng)吃過(guò)了?!?/br> 付老爺子還在品味口中茄子的那抹香,以及那酸辣爽口微微涼意的感覺(jué),聽到這話,腦袋刷得一下就轉(zhuǎn)了過(guò)來(lái),指著黃油蟹,眼睛像是能迸發(fā)出極致光芒一樣,卻是沒(méi)好意思的問(wèn)出口。 陸玖玖說(shuō)道,“ 我已經(jīng)吃過(guò)了,這給您準(zhǔn)備的?!?/br> 陸玖玖原本以為付老爺子的可能還要繼續(xù)謙虛一下,畢竟,他們坐在同一個(gè)桌上,正常來(lái)說(shuō),怎么都是兩人一起隨便吃點(diǎn),也好一起說(shuō)說(shuō)話之類。 但是,在此時(shí),話還沒(méi)有說(shuō)完,付老爺子已經(jīng)動(dòng)手,直接一筷子撈走了那只剩下的黃油蟹。 陸玖玖:…… 陸玖玖看著付老爺子這個(gè)架勢(shì),生怕他會(huì)被噎著了,而且,看看身邊的東東,也是一口一勺藍(lán)莓山藥泥,想著也可別讓他們噎著了,趕緊起身去廚房,剛剛的羊rou湯一人來(lái)一碗吧。 陸玖玖剛剛起身,付老爺子就將手中的動(dòng)作頓了頓。 不是不饞,不是不想吃,不是剛剛演的,主要是……付老爺子看向了自己孫子,看著他抱著小碟子,小勺子又塞進(jìn)了嘴里一勺藍(lán)莓山藥泥。 山藥泥被他已經(jīng)折騰得不成樣子, 但是,那種獨(dú)屬于山藥的清香味,和藍(lán)莓的酸甜,就這么一個(gè)勁兒往鼻腔里面鉆進(jìn)來(lái)。 付老爺子看著小兔崽子霸道的小氣樣子,忍不住哼了一聲,然后“誒”了一聲, “奧特曼怎么又動(dòng)了?!?/br> 東東一下子抬頭,刷得一下看向了旁邊的機(jī)器人笨笨,目光灼灼。 緊緊得盯著,半點(diǎn)都不挪開視線。 只是 ,看著,看著,看著…… 半天都沒(méi)見到奧特曼動(dòng),他忍不住將自己兩條小眉毛皺起來(lái),“爺爺,沒(méi)有動(dòng)?!?/br> 付老爺子的聲音有些含糊,“那可能是爺爺看錯(cuò)了吧。” 東東很不高興,想要下去,湊到跟前去仔細(xì)觀察一下,看看奧特曼是不是又可以動(dòng)了,但是,酸甜可口的藍(lán)莓山藥泥還在散發(fā)著誘人的香味…… 東東猶豫再三,還是暫時(shí)坐穩(wěn),看著自己面前的藍(lán)莓山藥泥。 一勺子下去,又撈起來(lái)塞進(jìn)嘴巴,幸福的一雙水汪汪的大眼睛都瞇成了一條縫。 而旁邊的付老爺子跟東東有著三兩成相似,卻顯了nongnong老態(tài)的付老爺子也跟著瞇起來(lái)眼睛,做了一模一樣的表情。 付老爺子可不像是小東西一樣,只知道那樣的簡(jiǎn)單說(shuō)好吃,他可是正經(jīng)的美食評(píng)委,他瞇著眼睛,分析著其中的每一點(diǎn)。 然后眼睛锃亮。 只是最普通的藍(lán)莓醬,最普通的山藥,甚至是一般加入一點(diǎn)牛奶之類的小手法都沒(méi)有加入。 可就是這樣簡(jiǎn)單到極致的藍(lán)莓山藥泥,山藥清香,軟糯細(xì)膩,口感嫩滑,藍(lán)莓酸甜可口,混合在一起是就像是也跟完美到的極致的,不可拆分的cp。 他無(wú)法理解的,這兩種簡(jiǎn)單到極致,不管是中餐,還是西餐的,都擅長(zhǎng)使用的食物,怎么就能變成這樣的感覺(jué)? 他忍不住搖頭,覺(jué)得不對(duì)。 可是…… 這就是最普通的食材,甚至是他看著陸玖玖做的,可就是這樣簡(jiǎn)單的食材,怎么就做出這樣的美味呢? 在第一口吃到黃油蟹的時(shí)候,他就有所感覺(jué),黃油蟹真的很鮮美,但是,黃油蟹最出名的無(wú)非也就是那滿滿的黃油浸潤(rùn)下的蟹rou。 可問(wèn)題是,他吃到嘴里的那一口,完全不是他曾經(jīng)所認(rèn)知味道。 從清蒸出來(lái)的螃蟹,到重口調(diào)味出來(lái)的茄子,最后再回到這單純的山藥泥……付老爺子已經(jīng)可以非??隙ㄟ@一點(diǎn),這不是簡(jiǎn)單,純粹的好吃。 當(dāng)然,這個(gè)念頭只是一閃而過(guò),下一秒的他立馬將所有的注意力投入到了吃蟹上,第二只蟹被拆皮拔骨的速度比第一只還要快,還要干凈,最后一把砸吧著嘴放入口中之后,他還有些回不過(guò)來(lái)神。 將蟹腿放下,他還想要砸吧嘴,才突然看到了旁邊放著的那杯黃酒,他捂著胸口,感覺(jué)自己差點(diǎn)就心梗了。 剛剛吃蟹的時(shí)候,他竟然忘了一邊吃,一遍咂一口黃酒?! 他再也不是純粹,單純的美食家了。 他不配! 他竟然忘了在的吃蟹的時(shí)候,加入料汁,忘了在吃蟹的時(shí)候喝上一口黃酒! 他已經(jīng)不配做一名美食家了。 他簡(jiǎn)直是…… 他捂著胸口都快要哭出來(lái)了,可幾百年如此還是沒(méi)忘記,另一個(gè)手匆匆拿著酒杯送到口中,狠狠砸吧了一口。 然后下一秒眼睛就有些亮了了,這酒就已經(jīng)五年了,綿長(zhǎng)醇厚之中透著一點(diǎn)甜。 他眼睛瞇起,用所有的注意力去品味。 他從來(lái)都覺(jué)得華夏真正的酒,就應(yīng)該是黃酒的。 黃酒技術(shù)在華夏穿成領(lǐng)先了多少啊?到現(xiàn)在,有些技術(shù)還是領(lǐng)先于全世界,讓那邊根本無(wú)法翻身的。 那白酒才多少年? 竟然還敢直接稱呼自己是國(guó)酒,也配? 這玖玖釀制的黃酒,香味濃郁,綿長(zhǎng)厚重,韻味十足。 再狠狠砸吧一口,回味著口腔里最后那一口蟹黃時(shí)候的味道。 這一刻,什么血壓,血糖,血脂,冠心病早已經(jīng)不知道被付老爺子拋到哪里了。 眼睛锃亮發(fā)光。 而就在這時(shí)候陸玖玖回來(lái)了,鼻尖里立馬涌入了另外一種的香味,這種香…… 付老爺子下意識(shí)的刷得一下抬頭,看了過(guò)去,然后就這么一眼就看到了陸玖玖手中一大一小的碗。 碗里溢出得是……他眼睛更亮了,那是羊rou湯的味道。 付老爺子非??隙?,甚至恨不狠狠拍一下桌面。 在剛剛路過(guò)的時(shí)候,他就以為對(duì)陸玖玖這邊的蟹垂涎不已,此時(shí)聞到,簡(jiǎn)直饞到了極致。 陸玖玖將手中托盤放下,再端出來(lái),付老爺子早就自己站起了身來(lái)我自己端走自己的那份了。 而此時(shí),東東早就吃完了自己小碗里的那勺藍(lán)莓山藥泥,看到陸玖玖過(guò)來(lái),哪里還有剛見面時(shí)候的那點(diǎn)防備之類的 ,只恨不得直接撲到陸玖玖懷里……嗯……羊rou湯的碗里? 陸玖玖也是忍不住失笑,將手中小碗羊rou湯遞給了小東東,“喝兩口湯,別燙著了。” 東東甜絲絲的聲音喊著,“謝謝玖玖jiejie。” 那聲音簡(jiǎn)直是不知道摻了多少糖。 至于付老爺子,可顧不上身邊的孫子。 此時(shí)此刻,孫子已經(jīng)不是那么重要了,反正一時(shí)半會(huì)兒也丟不了不是嗎? 他已經(jīng)徹底沉迷在的羊rou湯了。 好羊是哪里的? 這話,全國(guó)的人都會(huì)跟爭(zhēng)論一番,即便是看起來(lái)最不愛(ài)吃羊,也應(yīng)該是最不會(huì)產(chǎn)羊的海省,也有自己獨(dú)特的帶皮黑山羊鍋?zhàn)印?/br> 但是,如果說(shuō)好吃的羊rou應(yīng)該是什么樣子的。 那大概全國(guó)最少有九成九的人能夠統(tǒng)一意見。 那好吃的羊rou,應(yīng)該就是自己手中這種的樣子! 一口奶白濃郁的湯入口,鮮得幾乎叫付老爺子連著自己的舌頭跟著湯一起打個(gè)卷的吞下去。 切了厚塊的的羊rou,燉得軟嫩,卻不是一點(diǎn)勁兒都沒(méi)有。 你以為你可以直接用舌頭壓著將它直接分散開,入口即化的時(shí)候,才發(fā)現(xiàn),rou質(zhì)依舊緊實(shí)口感。 果然是烏珠穆沁羊啊。 付老爺子忍不住又大口喝了一口羊rou湯,鮮,香,這種味道的羊rou湯,他忍不住又抬眼看了一下陸玖玖。 絕對(duì)不是“白月光”的思維作祟,他可以百分百的肯定為了,陸玖玖如今的手藝是真的超過(guò)了陸老頭。 在羊rou品質(zhì),甚至是水的品質(zhì),又或者是火候,調(diào)味的掌握上,似乎都有了一定的提升,也就導(dǎo)致了如今這完全超越了陸老頭當(dāng)年手藝的存在。 他砸吧了一下嘴,聽著旁邊小孫子咕咚咕咚喝著湯的聲音,忍不住又喝了一口。 真香。 他沖著玖玖豎起了大拇指,“我們幾個(gè)老頭子之前還有些擔(dān)心,如今才發(fā)現(xiàn),是我們擔(dān)心了些多余的,你這手藝,絕了?!?/br> 陸玖玖揚(yáng)起臉笑容滿滿,“得了您這話,我可算是敢開業(yè)了?!?/br> 她也沒(méi)有客氣,這話說(shuō)出來(lái)卻更是讓付老爺子滿意了,忍不住哈哈大笑了出來(lái),“對(duì)!” 付老爺子走的時(shí)候,走路都是帶著風(fēng)的,他得好好找那幾個(gè)老不死的炫耀一下,尤其是老陳,這幾年跟這兒子去了帝都,還炫耀說(shuō)帝都那邊的私房菜館如何如何不得了。 哼,他走遍了全國(guó)的 ,有啥是沒(méi)吃過(guò)的? 那些所謂的私房菜館,他…… 饞還是饞的,但是,只要和陸玖玖這一手比起來(lái),他頓時(shí)就沒(méi)了什么特別的感覺(jué)了。 他可以非常肯定的說(shuō)一句,整個(gè)帝都,不,全國(guó),也不會(huì)幾個(gè)有這樣手藝的。 如果說(shuō)的蟹只是因?yàn)楹眯?,但那調(diào)味難道只是偶然? 那涼拌茄子,卻是是不太能看出陸玖玖的手藝,但是,最后一個(gè)羊rou湯,卻是可以是實(shí)打?qū)嵉淖屗_定下來(lái),陸玖玖不僅僅是食材上拿得穩(wěn),拿得準(zhǔn),就是這手藝,也絕對(duì)是不輸陸老頭。 他忍不住洋洋得意,他可是第一個(gè)知道,第一個(gè)品嘗的。 陳老頭就可惜,沒(méi)有這個(gè)口服了。 只是,他想走,東東可沒(méi)有那么好說(shuō)話,付老爺子想走,他還不想走呢,這里的好吃的那么美味,還有那么好喝的湯,最關(guān)鍵是,玖玖jiejie這里還有“奧特曼”,對(duì)于他來(lái)說(shuō),處處都透著稀奇和有趣,這樣情況下,他哪里舍得離開。 陸玖玖嘴角忍不住翹起來(lái)。 聽著付老爺子硬抱起了東東,威脅道,“你不走,那你今天晚上和玖玖jiejie睡?” 東東探頭看過(guò)來(lái),看了看陸玖玖,只覺(jué)得她又漂亮又溫柔,最關(guān)鍵是,還會(huì)做這么好吃的東西……只是微微遲疑了一下,“也,也,也不是不可以?!?/br>