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把酒話桑麻_分節(jié)閱讀_33

    孟初晞難得找她討要什么,周清梧一聽眸子微亮:你想要什么?

    “餓了,清梧回去給jiejie做吃的?!彼f著轉(zhuǎn)頭笑盈盈看著周清梧。

    周清梧愣了下,隨即想到之前的事,臉一下紅了,卻還是乖乖點(diǎn)頭,簡直把孟初晞萌化了。于是心里那一絲心疼更加明顯了,她要能說話該有多好。

    這波尋茅草菇的熱潮持續(xù)了好幾天,茅草菇價(jià)格不菲,采菇對這個不富裕的小村莊而言是件大事。不過后幾日收獲明顯少了,偶爾能遇到遺漏的。但是兩人還是會上山,因?yàn)槊铣鯐労椭芮逦嗍峭谒幉恼夷⒐揭黄疬M(jìn)行,也不耽誤事。

    剩下的量足她們便會拿去賣,如果不多,周清梧都會拿來做給孟初晞吃。

    茅草菇吃法很多,其中最讓人難忘的當(dāng)屬山粉圓子紅燒rou中放入茅草菇,這是周清梧很美好的童年回憶。

    這一次賣茅草菇攢了不少銀錢,想著孟初晞來之后除了讓她吃飽就沒吃過什么特別好的東西,周清梧特意買了一塊rou,又買了一些山粉。

    難得看到rou,孟初晞有些詫異:“怎么想起買rou了?”

    周清梧看了她一眼,隨后有些不好意思伸手比劃:獎賞你,上次的不算。

    孟初晞微愣,隨后垂眸輕笑起來,湊過去頗為配合:“那要給jiejie做什么好吃的,才算?”

    小姑娘一聽到j(luò)iejie兩個字就羞得不行,扭頭不肯搭理這個壞心眼的人。但還是指了指一邊的山粉。

    孟初晞看她那小模樣有些忍俊不禁,探頭看了看紙包里略微灰白的粉,這就是山粉?怎么看起來像是紅薯粉?

    孟初晞又嘗了嘗,的確是紅薯粉,原來這個時候已經(jīng)有紅薯了。仔細(xì)想一想她來的時候紅薯都已經(jīng)豐收了,周清梧家中也沒有,所以她才沒看見。

    等到炒菜時周清梧把鍋中燒好的開水加入鹽粒倒入山粉中,用筷子攪拌至沒有白色顆粒為止放在一邊徑直放涼。

    把五花rou切成片鍋中加油燒熱后放入姜蔥煸香后放入rou片炒到變色加入醬油上色,提前備好的香料加進(jìn)去后倒入清水。周清梧又把之前從劉嬸家里討要的一點(diǎn)白酒加進(jìn)去,加了酒后這rou會更加醇香,也是這道菜最重要的一步。

    放好的山粉胡已經(jīng)是褐色的了,揉搓成一個個圓球放入鍋中,最后就是這道菜的靈魂配菜茅草菇了,一切就緒后上火一起煮。過大約兩盞茶時間,鍋中山粉丸子已經(jīng)成了漂亮的醬色,光澤油潤,香味撲鼻。

    孟初晞是頭一次見這種吃法,幾乎是全程看著周清梧動手,加入鹽后拌勻時那香味一陣陣串入鼻中,口中唾液分泌都快了起來。

    出鍋后澆上底下濃稠的湯汁,撒上碧綠的蔥花,賣相極好,看得孟初晞喉頭都不自覺滑動了幾下。周清梧見狀伸手夾了一個山粉丸子放到碗中,遞給孟初晞:嘗嘗。

    孟初晞夾著這顆小丸子,張口咬了一口,剛出鍋的丸子燙得很,但是就這么和舌尖一觸碰,它就直接抓住了孟初晞的味蕾。

    山粉圓子吸收了濃郁的rou汁后,讓本來寡淡的淀粉變得彈性而有滋味,茅草菇的鮮味滲入到山粉中,被牢牢鎖在其中和rou汁完美融合,所有的美味都被賦予了這顆丸子,一口下去所有的鮮香都在口中迸發(fā),實(shí)在是絕了。

    孟初晞顧不得燙,把剩下的也吞入口中,這濃而不稠的口感,實(shí)在是極致的享受,原本以為之前的茅草菇面已經(jīng)是難得的美味,可是這山粉圓子燒rou配上茅草菇還要更勝一籌。

    “太,太好吃了?!边€沒來得及咽下圓子,孟初晞就含糊說著,臉上每一個表情都在印證她這句話,讓周清梧忍不住笑開了。

    每次看到她又饞又開心的樣子,周清梧總覺得特別幸福。原來她不僅可以不是災(zāi)星禍害,還可以給這么好的孟初晞帶去滿足和歡喜,這實(shí)在是太好了。

    吃完后的孟初晞有點(diǎn)放不下筷子,周清梧自然看見了,又接過她的碗,給她盛了一小碗示意孟初晞拿過去吃。

    小姑娘眸子亮晶晶的,里面漾著柔和的笑意,孟初晞覺得她看著自己時還有種寵溺。想到這孟初晞老臉發(fā)熱,一定是自己太饞了惹得小姑娘覺得自己像小孩子了。

    她連忙擺手:“還沒到吃飯的時候呢,我就嘗一下就好了,不能給我開小灶?!?/br>
    周清梧嘴巴微撅著搖頭,右手比劃:這是你的獎賞,有特權(quán)。

    她小表情那叫一個認(rèn)真,惹得孟初晞想笑,最后犟不過接了過來,坐在灶前捧著碗,紅燒rou肥而不膩,鮮香十足,周清梧火候控制的很好,五花rou煸出了油,卻又不柴,和茅草菇鮮味結(jié)合后,吃起來太過癮了。換做以往孟初晞都不吃太肥了rou,現(xiàn)在油葷少了,做的又好,她吃得滿足得很。

    周清梧看她這孩子氣的樣子,眼里笑意越發(fā)濃,嗯,這樣的她可不像jiejie了。

    低頭收拾灶臺準(zhǔn)備蒸飯,卻發(fā)現(xiàn)半個小圓子遞到了自己嘴邊,孟初晞不知何時站在她身邊,筷子上夾著山粉圓子笑瞇瞇道:“你也嘗嘗,這是我獎給你的。我吹過了,不燙?!?/br>
    周清梧看著孟初晞精致的眉眼,目光又慢慢飄在這香味四溢的圓子上,薄唇微抿了下,最后張嘴把圓子咬入口中。

    “是不是特別好吃?”孟初晞問她,周清梧抬眸看了她一眼,點(diǎn)了點(diǎn)頭。在看到她又把筷子放入自己口中時,周清梧快速伸手把瀝好飯放入鍋中,騰起的熱氣遮掩了她臉上竄上來的紅暈,彌散在兩人之間氤氳了她的目光。周清梧口中慢慢咀嚼著,這個真的很好吃啊。

    這茅草菇不僅給這個小家?guī)砹素S厚的收入,也給她們帶來了難得的美味,淳樸的山村中,這些大自然的饋贈,實(shí)在是讓人彌足感恩。而身邊這個人帶來的溫暖,也讓周清梧覺得彌足珍貴。

    ————

    自茅草菇隱匿后,時間過得飛快,轉(zhuǎn)眼冬天到了,楊家村兩畝地孟初晞已經(jīng)拿到了地契。楊首義也已經(jīng)承諾了,春耕時前替二人犁地。

    拿著地契孟初晞看了看,這還是她頭一次真正見過古代的地契,看罷孟初晞把它們交給了周清梧:“清梧,你把這些收起來。”

    周清梧看著手里薄薄的地契說不出什么滋味,她看了看隨后轉(zhuǎn)身打開柜子,從里面拿出了那個小箱子,里面是孟初晞帶的錢袋子,還有她們一起攢的銀子,鄭重把地契放進(jìn)去,周清梧指了指箱子比劃道:這里都是你的東西,我替你收著。

    知道小姑娘還在倔強(qiáng)守著這份界限,孟初晞只能笑道:“好,那現(xiàn)下我所有的身家都在清梧你的手中了,你可不許不要我,對我始亂終棄?!?/br>