松樹林很快迎來了三三兩兩的婦人，有主動(dòng)打招呼的,也有瞅著她們背簍里不少的成果嘖嘖有聲的。

    孟初晞也是無奈,這些人眼界小了心思也窄了，喜歡整天把心思放在別人身上。寒暄幾句后，她帶著周清梧挪了地方，專心做自己的。今年雨水足,茅草菇長得了不少，兩個(gè)人有伴跑的地方也多,一天下來一個(gè)背簍裝了大半。

    村子里幾乎家家戶戶都有人上山，等到回程時(shí),好不熱鬧。畢竟這種山珍可是稀罕的，因比價(jià)格也頗高。

    晚上回家周清梧早早就準(zhǔn)備做飯了,中午吃的隨意孟初晞都要餓壞了。

    筐里的茅草菇在橘紅色中偏向褐色，濕黏的菌面沾了不少草屑。周清梧把茅草菇攤開晾著,小心把里面發(fā)綠的挑出來晚上準(zhǔn)備吃了,這些發(fā)綠是有損傷的不能久放，賣相也差，不懂得會(huì)以為是壞了。把剩余的攤開明日一早就得抓緊時(shí)間去賣了,這時(shí)節(jié)鎮(zhèn)上的酒樓,大戶人家的廚房可都等著供貨了。

    家里剩下的食材并不多,在孟初晞?dòng)∠笾杏盟雠疵罪埧墒且唤^，可惜糯米精貴，并沒來得及買。于是幫著一起洗的孟初晞開口道：“這個(gè)準(zhǔn)備怎么做呢？”

    周清梧比劃道：用來煮面好不好？

    孟初晞一聽第一反應(yīng)是家里沒有掛面，后來后知后覺現(xiàn)在也沒掛面賣，家里有面粉搟面更棒。手搟的面勁道十足，比掛面鮮香，滋味就是一絕，配上這茅草菇，想想就覺得要流口水了。

    想到這孟初晞連連點(diǎn)頭，立刻起身去和面了。還怕她吃不慣面食的周清梧忍俊不禁，手中速度也加快了不少。

    面粉加入適量水，原本絮狀的面粉經(jīng)反復(fù)揉捏后勁道越來越好，逐漸揉成光滑的面團(tuán)。手搟面揉得越久韌性就越好，做出來的面更加筋道。

    搟面孟初晞并不是很在行，她自己做過，吃是好吃，但是搟的面皮不規(guī)則，厚薄也是不均勻。當(dāng)下看了眼周清梧：“我不大會(huì)搟面?！?/br>
    原本看她這么熟練周清梧以為她又會(huì)做了，聽她這么說低笑了一聲，接了過來。她倒不是經(jīng)常吃面，畢竟白面難得，但是搟面這件事她還是做的很好。手下?lián){面杖前后左右滾動(dòng)，甚至可以利落卷在搟面杖上，讓孟初晞忍不住在一邊夸她。

    周清梧靦腆接受了，很快一張韌性十足的面皮擺在她們面前，形狀完美。

    卷起面皮切成均勻的條狀，抖開便是手搟面了。雖然這時(shí)候面粉并不細(xì)膩，顏色也發(fā)黃，但是依舊漂亮的很。

    加入豬油后把水燒開，之前種在院子里一塊地上的蒜也長得差不多了，取兩根切段，水開時(shí)下去面，帶到快熟時(shí)把切好的茅草菇放進(jìn)去。

    新鮮的茅草菇味道十分鮮美，孟初晞看著它下鍋忍不住想起那句話，高端的食材往往只需要簡單的烹飪方式，就這么簡單的加點(diǎn)油鹽，這一鍋茅草菇手搟面，絕對能鮮掉眉毛。

    隨著茅草菇在面湯中被高溫熬煮，那股獨(dú)屬于它的香味撲面而來，一天辛苦下來，被這香味一勾，兩個(gè)人肚子約好了一樣齊齊叫了起來。

    頓時(shí)二人對視一眼，都笑開了。轉(zhuǎn)身準(zhǔn)備碗筷，放入蒜段后準(zhǔn)備起鍋了。

    原本暗紅色的茅草菇煮熟后色澤就變成了橘黃色，十分漂亮。白色的面條，綠色蒜葉，橘黃的蘑菇，色香味俱全！

    手搟面勁道十足，茅草菇鮮味毫無保留融入其中，一口下去簡直就是滿口鮮香，滿滿的幸福滿足。茅草菇rou質(zhì)鮮嫩，略有些脆，入口一股獨(dú)特的濃香，口舌生津，再喝一口面湯，真真叫人鮮透了。

    這面的滋味，遠(yuǎn)勝孟初晞之前吃過的，這一頓實(shí)在是太滿足了，也是來到這之后她們吃過最美味的一頓飯了。最后湯汁都沒剩下，一向自律的孟初晞都撐得不愿動(dòng)彈了。

    “太好吃了?！泵铣鯐勦洁熘鴩@息到。

    周清梧看著她，眼神柔和，伸手比劃：明天留一點(diǎn)，可以煮湯，剩下的明日去鎮(zhèn)上賣。

    孟初晞點(diǎn)了點(diǎn)頭。第二日一眼把茅草菇小心裝好，避免碰傷了，兩人天一亮就往鎮(zhèn)上去了。村里人也都趕著時(shí)間陸陸續(xù)續(xù)趕路，想趁早賣個(gè)好價(jià)錢。

    在擺攤的地方安頓下來，周清梧立刻把蘑菇攤開，昨晚她已經(jīng)細(xì)心把上面的草根壓制都清理了一遍，又把破損發(fā)綠的理出來放在一邊，一部分按大小成色分成了三堆，一部分就混合在一起到另做一堆。

    孟初晞初時(shí)有些詫異，但很快明白了，難怪早上周清梧還帶了黑炭和木片，她竟然是想著分類去賣。

    這時(shí)節(jié)買茅草菇的主要是大戶人家后廚，或者是酒樓。青陽鎮(zhèn)雖不大，酒樓卻不少，而且檔次也不同，需求自然也不一樣。

    茅草菇是一味珍品，普通的一斤的價(jià)格比羊rou價(jià)格都要高，賣相好的一斤可以賣到數(shù)百文。它是達(dá)官貴人爭相追捧的珍饈，每到這個(gè)時(shí)節(jié)上山采的人絡(luò)繹不絕。他們這是近水樓臺(tái)，碰到了好時(shí)機(jī)，這才能找到這么多。

    以往這個(gè)時(shí)節(jié)也是周清梧少有的可以寬裕的日子，今年有了孟初晞卻是更加好了。

    按品次把價(jià)格標(biāo)好，兩人就等著清早來買菇的人上門。孟初晞容貌出眾，即使穿著普通，在那也是吸引人目光的存在，周清梧雖瘦小但是模樣可愛，眼睛又大，和孟初晞坐在那就是兩個(gè)活招牌。

    而且雖然周圍賣茅草菇的都陸陸續(xù)續(xù)來了，但是周清梧攤子擺的整齊漂亮，收拾得又干凈，發(fā)綠的放在一邊后賣相整個(gè)就上去了，來挑食材的幾乎一眼就相中她們的了。

    最精細(xì)的一堆很快被鎮(zhèn)上最大的酒樓買走了，這個(gè)時(shí)節(jié)雁歸蕈燉雞是他們應(yīng)季的招牌菜。分門別類，各取所需，想嘗鮮但手頭不寬裕的會(huì)選擇那些發(fā)綠的，或者已經(jīng)長開了的，而拿去宴請賓客要面子或者吃食講究的則選擇賣相好，個(gè)頭勻稱的。分開后不但好賣，價(jià)格反而比混在一起高出許多。

    這一堆雁歸蕈一共有十斤多，足足賣了兩千三百錢，這已經(jīng)是普通家庭一兩個(gè)月的收入了。孟初晞看著錢袋中的銅錢都覺得驚訝，以往賣藥材每次能賣幾百錢都是運(yùn)氣出奇好才能有的，這兩千三百錢是一大筆收入了。

    孟初晞稍一合計(jì)，雖然單獨(dú)挑出來的菌子價(jià)格低了許多，但是折合起來比混雜賣硬是要多出三百錢。財(cái)不外露，賣完后兩人買了一些家里缺的東西，便打道回府了。

    在回去的路上直接給周清梧比了個(gè)大拇指，眼里笑意盈盈：“我們清梧實(shí)在是太聰慧了，很有經(jīng)商天賦，就這么一變通，不但賣的快，效益也增加了許多?！?/br>
    雖然有些詞周清梧聽不大懂，但是孟初晞是在夸她這是沒跑了，心下又開心又有些難為情，嘴角的梨渦都透著羞澀。她伸手比劃：因?yàn)橛心阍?，不然我說不了話，只會(huì)弄巧成拙。

    做生意不僅依靠頭腦，一張三寸不爛之舌更是重要，這樣分門別類，如果沒人替她解釋傳達(dá)，去說服那些上門的人，那真就是畫蛇添足了。

    孟初晞看著她，心里的喜悅又被另一種情緒沖散了，不想讓周清梧跟著掃興，她眼里那絲心疼很快掩了下去，轉(zhuǎn)頭看著蜿蜒的山路：“能想到這個(gè)點(diǎn)子才是真的難得，當(dāng)然我也是有用的，所以今天清梧要獎(jiǎng)賞我一下?！?/br>