第85節(jié)
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原來生吃胡蘿卜也能變得這么好吃! 小白兔嚼胡蘿卜時,郁真將烤rou的桌子擺放好。 郁真先給各個小毛團,舀了一碗腌篤鮮。 煮好的腌篤鮮,湯色清亮,油膩感并不強。 經(jīng)過長時間的熬煮后,筍香與咸rou的香氣伴隨著鍋內(nèi)湯勺的攪動,腌篤鮮的鮮香氣越盛。 熊貓崽已經(jīng)迫不及待地伸出爪子,抱住了郁真的腿。 “吱吱吱。” 熊貓崽對著郁真連聲叫道。 它毛茸茸的腦袋使勁地往腌篤鮮的方向看,似乎在向郁真著急討要。 “乖,別鬧?!?/br> 郁真輕輕揪了揪熊貓崽的黑耳朵。 “現(xiàn)在的湯太燙了,需要涼一會兒才能給你喝,別著急?!?/br> 熊貓崽的豆豆眼對著郁真可憐地眨了眨。 但郁真還是沒給它。 熊貓崽只好悻悻地松開爪。 等腌篤鮮晾涼,郁真率先將腌篤鮮遞到了熊貓崽的面前。 熊貓崽捧著碗,美滋滋地喝了一口。 咸rou的咸香與竹筍的清甜完全融入清湯。 郁真選擇的是最嫩的竹筍。 熊貓崽幾乎毫不費力,就能將這嫩嫩的竹筍咬開。 竹筍越嚼越甜。 這一份的甜味與鮮味淡淡的,但卻顯得格外吸引人。 這是和油燜筍完全不一樣的筍的味道。 腌篤鮮里的咸rou也很好吃。 熊貓崽的碗面漂浮著的一片火腿,卻是整碗腌篤鮮的精華。 火腿只有指甲蓋一片,但是經(jīng)過長時間的燉煮,火腿片的咸味不重,而且越嚼越香。 與此同時,郁真也在直播間里喝了第一口湯。 現(xiàn)在,正處于很多星球最寒冷的季節(jié)。 而此刻,這些寒冷星球上的觀眾們,看著郁真直播,喝上一口暖乎乎的湯。 湯入喉嚨,直達胃中。 這一口腌篤鮮,立刻去除了它們體內(nèi)的寒冷,春筍帶來了春天的氣息。 筍清甜,rou咸香,湯鮮美。 暖了胃,也開了胃。 【腌篤鮮湯泡飯一定很好吃?!?/br> 【拿腌篤鮮的湯泡飯,簡直就是暴殄天物!我要泡十碗!】 “接下來,我要吃烤rou了?!庇粽鎸⑹指袅艘欢尉嚯x,懸在了烤rou網(wǎng)的上方。 “烤rou網(wǎng)溫度差不多,正是適合烤rou。” 郁真看向小橘貓和小薩摩,她點了點擺放在桌前的rou。 “你們想先吃什么rou?” 小橘貓和小薩摩立刻跳出了一盤,它們似乎盯著這盤rou,已經(jīng)盯很久了。 這也是郁真買過最貴的牛rou。 肥瘦相間的牛rou帶著極為漂亮的紋路。 這是奧利星最貴的m12牛rou。 這牛rou,還是郁真在點點直播時,認識的奧利星農(nóng)場主,特地給郁真打了折,郁真才買下來的牛rou。 當然,就算是打完折,這一片牛rou,也得幾百星幣。 郁真覺得自己吃的不是rou,而是白花花的錢。 當然,郁真現(xiàn)在手有余錢,她也愿意買這樣一份rou,和她的寵物們分享。 “沒想到,你們兩個還挺挑的。” 郁真無奈地道:“既然你們想要先吃這盤rou,那我就先烤這盤rou吧?!?/br> 郁真說著,她用鐵夾輕輕夾起一片。 在郁真購買前,商家已經(jīng)將牛rou處理好,切成了片。 每一片牛rou薄如蟬翼,仿若能透光。 【m12牛rou!這是奧利星特產(chǎn)的對不對?】 【主播是土豪,居然吃這么貴的rou!】 【這么貴的rou,拿來當烤rou,感覺有點不太值得?!?/br> “烤rou主要就是吃rou的rou質(zhì)?!庇粽娴?,“這份牛rou足夠鮮嫩,所以沒有腌制,也能吃出rou的鮮美。” “當然,不同的經(jīng)濟條件,不一定非要選擇昂貴的rou。普通的新鮮牛rou,腌制后蘸上調(diào)料,味道也很好?!?/br> 郁真說著,她rou放在了烤rou網(wǎng)上。 “嗞——”地一聲響,牛rou的rou香與油香迅速釋放,充盈了整間直播間。 牛rou片鮮亮的紅色漸漸變成了灰色。 郁真拿著夾子將牛rou翻了個面。 她沒有將牛rou烤很久。 這樣品質(zhì)高的鮮嫩牛rou,其實就是吃一個鮮。 郁真將剛斷生的rou從鐵絲網(wǎng)上拿起。 郁真一次性烤了五片牛rou。 正好四只小毛團,還有她一人一片。 郁真嫌將rou夾到小毛團們的碗里后,她才放下鐵夾,拿起筷子。 郁真夾起了這片牛rou。 “黃褐色的烤rou醬是我自己調(diào)的,在普通烤rou醬的基礎(chǔ)上,加入蜂蜜等其他調(diào)味料……具體cao作我已經(jīng)上傳到星看直播的短視頻里。至于深色的,是甜味醬油,咸味不重,口味偏甜,最適合搭配牛rou。” “接下來,我要試吃烤牛rou了?!?/br> 郁真筷子間的烤rou,在燈光下閃著油光。 觀眾們不約而同地咽了一口口水。 郁真將牛rou稍稍蘸了蘸醬油,隨后,她將牛rou放入口中,咀嚼。 郁真怔在了位置上。 好吃! 第45章 烤rou 兩世作為廚師的郁真, 吃過不少昂貴或便宜的rou。 但是這份牛rou,郁真吃到現(xiàn)在,最好吃的rou。 肥瘦相間的牛rou油脂部份要比瘦rou部份多謝。 經(jīng)過烤制, 牛rou溢出的油脂潤濕了瘦rou。 當郁真將這牛rou放入口中時,一口就能嚼出滿嘴的牛油香氣與牛rou的鮮香。 因為牛rou片是現(xiàn)切的, 所以烤制斷生的牛rou片, 沒有絲毫腥氣, 入口即化。 甜口醬汁郁真沒有蘸太多。 醬油因為是甜口的,所以甜味更重一些。 所以蘸上醬汁的牛rou, 多了幾分鮮甜的口感。 【這片牛rou太好吃了!這就是金錢的口感嗎?我也想買一片嘗嘗看了。】 【這是我吃過最好吃的牛rou,沒有之一?!?/br> 【我從來都沒有吃過這么柔嫩的牛rou!一點兒都不塞牙!】 四只小毛團也正津津有味地吃著盤中的牛rou。 小橘貓小白兔和熊貓崽吃得慢條斯理,而小薩摩兩三口就將牛rou吃完了。 這塊牛rou都不夠它塞牙縫的。 小薩摩將下巴搭在郁真的餐桌旁邊,三角耳朵在腦袋上擺動。 它一雙圓圓的黑眼睛盯著郁真,黝黑的鼻尖輕嗅。 小薩摩非常明顯地咽了口口水。 它急切地等待著郁真烤炙下一波烤rou。 緊接著,郁真將烤制時間略久的蜜汁雞翅放在了鐵絲網(wǎng)上。 她又在鐵絲網(wǎng)中間放上切得薄薄的腌制豬五花。