第151章 煎豆腐,麻婆豆腐【二更】
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涂絨絨把魚丸給炸好了以后就放在一旁讓直播間的觀眾們嘗嘗,當(dāng)然她自己也是走到廚房門口想著自家房子那邊喊道—— “澈叔——a11——圓圓——我做了炸魚丸,你們要不要過來吃啊——” 涂絨絨喊了一聲,那邊涂澈和a11他們當(dāng)然也聽到了,所以回應(yīng)了一聲。 “做了好吃的?我們這就來?!蓖砍耗沁厬?yīng)了一聲,然后就抱著涂圓圓和a11一起來到了廚房這邊了。 “澈叔,你們來了?”涂絨絨看到涂澈他們過來,然后回神把一大盆的炸魚丸還有她準(zhǔn)備的蘸料也都拿出來放到了廚房外面,有著遮陽棚的棚子下擺放著桌椅,正好就讓涂澈他們在這邊吃了。 涂絨絨回到了廚房那邊繼續(xù)忙著做菜,也因?yàn)樗O(shè)置了直播間觀眾的活動(dòng)范圍是以她為中心的方圓十五米左右的范圍,所以就算是她在廚房那邊忙碌,觀眾們還是可以在涂澈他們這邊吃到炸魚丸的。 涂絨絨這邊在把炸魚丸給了涂澈他們吃了以后她就回到了廚房繼續(xù)做接下來的菜了,豆腐還是有不少的,涂絨絨就把剩下的豆腐拿出來切一下。 涂絨絨拿出了平底鍋,剛才炸魚丸的油放一點(diǎn)在鍋里,然后就把切好豆腐放到平底鍋里煎,煎至兩面金黃的時(shí)候撒上少許鹽調(diào)味。 豆腐煎至兩面金黃以后就可以出鍋了,撒上一些蔥花,倒上生抽提鮮就可以了。 【啊啊啊啊啊這個(gè)煎的豆腐也特別好吃啊,特別好香好嫩?!?/br> 【燙燙燙燙,為什么外面看著好像涼了,結(jié)果咬到里面還會被燙到?】 【這個(gè)煎豆腐是吧?太好吃了,好香啊。】 【嗚嗚嗚,燙燙燙燙,舌頭被燙到了?!?/br> 【好吃,太好吃了。】 【豆腐好嫩,外面的皮酥酥的,里面卻嫩嫩的?!?/br> 【這個(gè)煎豆腐好好吃?!?/br> 涂絨絨做好了煎豆腐之后就準(zhǔn)備做一道川中的名菜——麻婆豆腐。 說實(shí)話,一提到川菜要是不提麻婆豆腐總覺得哪里就怪怪的,仿佛去到了川渝地區(qū)不吃火鍋一樣也覺得怪怪的。 “咦?我好想忘了買牛rou了。”涂絨絨苦惱的說道。 【怎么了?】 【女神你要牛rou干嘛?】 【怎么了?我們吃過了豬rou和魚rou,現(xiàn)在女神你準(zhǔn)備做牛rou給我們吃了嗎?】 【女神,你要不要直接下個(gè)單?讓人給你捉一頭牛?】 【女神你要牛rou嗎?女神我這邊捉到了一頭普通水牛,你要不要???】 涂絨絨看著彈幕的時(shí)候看到有人說他那邊捉到了一頭牛,很疑惑道,“你們有人在野外森林的嗎?竟然還直接捉到了牛?” 【是的呢女神,我們出來歷練做任務(wù)啊,休息的時(shí)候順便看看女神的直播?!?/br> 【每天就靠著女神的直播度日了,在森林里的日子非常的想要吃好吃的?!?/br> 【我們在森林里,就靠著從女神你的店里買的速凍包子度日了。】 【女神你要這頭牛嗎?我們是打算帶回去看看能不能吃的,就是普通的水牛,要是異獸的話我們還可以用做別的用途呢?!?/br> “你們處理這頭牛了嗎?”涂絨絨問道。 【處理了處理了,我們已經(jīng)把牛皮剝下來了,內(nèi)臟什么的也簡單的洗一遍了?!?/br> 【女神你要嗎?】 【女神你要的話我們就直接發(fā)給你呀?!?/br> “謝謝?!蓖拷q絨點(diǎn)頭道,“我把我這邊的地址私信給你啊,請你把牛發(fā)給我。” “對了,價(jià)格你也可以提啊?!?/br> 【女神,我們不要錢,只是想問問可不可以用三分之一的rou做好了發(fā)給我們?】 【對對對,我們不要錢,我們就要你把這些rou做好了發(fā)給我們怎么樣?】 【對,我們就要吃的不要錢,女神可以嗎?】 涂絨絨:“……” “好,我可以把這三分之一的rou全都做好了給你們發(fā)過去。”涂絨絨答應(yīng)了他們的要求,因?yàn)樗X得這不是什么事兒,就只是把rou做熟了而已,很簡單的。 【啊啊啊啊啊謝謝女神!】 【女神你真的太棒了!我下次還捉到什么都給你啊女神!】 【啊啊啊女神你真的是太棒了,超愛你的。】 【啊啊啊啊啊嫉妒前面那群家伙,他們竟然可以得到女神做的好吃的?!?/br> 【我也要出去打獵,我也要把獵到的東西給女神,我要用獵物跟女神換好吃的?!?/br> 【女神,普通的水??梢猿?,那么火焰??梢詥??】 【女神,石化??梢猿詥??】 【前邊兒的,你們什么意思?火焰牛和石化牛都是異獸啊,異獸的能量暴躁,你們不怕吃了以后精神力暴亂嗎?】 【對啊對啊,還是給女神捉普通動(dòng)物就可以了,不要亂捉異獸。】 涂絨絨對彈幕粉絲提到的火焰牛和石化牛挺感興趣的,當(dāng)然她對異獸也挺感興趣的。 “好了,現(xiàn)在我們等那位粉絲把水牛rou給送過來就可以了?!蓖拷q絨說著就把最后一點(diǎn)豆腐給處理了,切成小塊,比剛才她做的煎豆腐的豆腐塊小很多的那種。 涂絨絨把豆腐切好了以后,那邊涂澈也已經(jīng)把快遞箱給她帶過來了,而且因?yàn)橐活^水牛很大,rou也很多,所以快遞箱真的挺大的。 “這么多?”涂絨絨驚訝地看著涂澈打開了快遞箱取出來的牛rou,一頭水牛竟然有這么多的rou嗎? “大概有幾千斤的rou,還不錯(cuò)?!蓖砍狐c(diǎn)頭道,“喏,先給你十斤牛rou,剩下的我都拿去冷庫那邊放了?!?/br> “好。”涂絨絨點(diǎn)頭,她現(xiàn)在也抽不出空把剩下的牛rou給處理了,還是等明天再說吧。 放冷庫當(dāng)然沒有放在她的空間里新鮮,但是這些牛rou肯定是會很快的做了的,不會放很久,所以還是放在冷庫那邊比較好。 涂絨絨拿了十斤牛rou回來,她看了看豆腐,又看了看牛rou,也就沒有把牛rou全都切成rou末了,也就是切了幾斤而已。 把牛rou切成rou末之后,涂絨絨就燒了水,等水開了以后放點(diǎn)鹽,把豆腐放進(jìn)去氽燙,燙了一會兒之后就來出來瀝干水。 鍋里放油燒熱,下入姜末、豆瓣醬、牛rou末煸炒出香味,然后添加少許的水,再放入豆腐塊煮開。 在蓋上蓋子讓豆腐煮開的時(shí)間里涂絨絨就轉(zhuǎn)過身去準(zhǔn)備麻辣調(diào)味汁,胡椒粉、辣椒碎、花椒粉等作料家調(diào)味好。 之后涂絨絨就把調(diào)味汁放到鍋里和豆腐一起翻炒,之后再調(diào)水淀粉勾芡,最后撒上蔥花就可以出鍋了。 涂絨絨用大海碗把麻婆豆腐盛好了以后,又關(guān)掉了魚頭豆腐湯的火,這會兒燉了許久,魚頭豆腐湯燉的時(shí)間夠了,味道也是很不錯(cuò)的。