第63章 美人魚與水煮魚(二)
美聯(lián)蛾眉挑動(dòng),傲然而語:“那當(dāng)然,我選的地方能差嘛!走,海濤。還有,準(zhǔn)備把你的皮帶松兩扣,解放肚子裝魚rou。你可別現(xiàn)在就松哈,否則非得把里面的女食客嚇得嘰哇亂叫?!?/br> “嘿嘿,就會(huì)嘲弄我。告訴你,曉美現(xiàn)在已經(jīng)倒戈,投奔我這位大恩人了??茨阋蝗耍院笕绾螌?duì)付我。” 二人勾臂而行,慢步進(jìn)入店內(nèi)。 “嘿,味道真不錯(cuò),不比那些大店差,就是有些偏辣?!?/br> 坐于方形餐桌前的海濤,咧開嘴角笑問:“美聯(lián),你吃得順口嗎?” 與他對(duì)坐的美聯(lián),邊吃邊答:“沒事,我也愛吃辣的,這點(diǎn)辣度不算什么,比火鍋差遠(yuǎn)了。只是顧忌吃上火,臉上冒出痘痘。只不過為了口福,也顧不得了?!?/br> “哈哈,原來本性和我一樣,貪圖口欲。我還以為你真和素食動(dòng)物一樣的胃口,天天吃些綠草就滿足了。” 海濤樂得唇上一小片綠色物抖動(dòng)不停。 嘴里殘留魚rou的美聯(lián),臉蛋沁紅含含糊糊地狡辯:“什么呀,我這不是照顧你嗎?又在瞪我。好好,今日我是沾你鄧師傅的光。那個(gè),吃魚總比吃豬rou好。誒,這塊好大!海濤,你把它吃了?!?/br> “行呀,我不客氣?!焙似鹦⊥虢酉旅缆?lián)筷上的魚片,“美聯(lián),我跟你說,吃魚能變聰明,你知道不?” 右手持筷左手拈魚的美聯(lián),頭也不抬快速回答:“知道。我就是喜歡吃魚,所以才稍微比你聰明一點(diǎn)點(diǎn)?!?/br> “你!美聯(lián),你太嬌蠻了!謙虛點(diǎn)不行嗎?一上午都是你在給我上課,再這樣下去,我得稱呼你為夏老師了!給我留點(diǎn)面子,行不?你看這段時(shí)間,連焦嬌姐都時(shí)不時(shí)喊我為定點(diǎn)小列車,我就不明白,這列車還分大小嗎?” 美聯(lián)油然一樂,抬眸回道:“應(yīng)該會(huì)分。你看很多事物都分大小。比如大官小官,大錢小錢,大人小人。還有我們正在品嘗的魚,也分大魚小魚,對(duì)不對(duì)?海濤,包括你的嘴巴和眼睛,別人絕對(duì)稱呼你為大嘴巴、小眼睛,是不是?” “對(duì),你是清亮大眼,櫻桃小嘴,可是嬌言俏語的加花言巧語,比我這張大嘴巴還會(huì)拐彎罵人!瞧,你那桌面都三塊魚骨頭了,我才一塊,這就是區(qū)別。不行,想不通?!?/br> 海濤呡了一口紅花酒,抬目直視美聯(lián),“美聯(lián),你真的不喝酒?” 美聯(lián)翩然把頭一偏,瞥了一眼海濤,“不喝,就怕我一喝酒,你又得縮桌角。車子沒在跟前,我可沒法把你弄回家?!?/br> “我的祖宗大人呀!今天我是四處碰美聯(lián)的鐵壁呀!” 氣呼呼的海濤,斜著眼瞥視美聯(lián)嬌俏秀美的臉蛋,嘴里猛嚼狠咽魚rou。稍爾,他口里騰空了氣哼哼道: “美聯(lián),先給你說明,今天不給你留情面了,怎么也得把為師的尊嚴(yán),挽救回來一絲半點(diǎn)?,F(xiàn)在問你,你知道這水煮魚的來歷嗎?你若能回答出來,我再請你十頓美餐。答不出來,嘿嘿。” 美聯(lián)??晏ь^看向海濤,笑笑地問:“答不出來,你要干什么?難不成把我當(dāng)做魚,煮來吃嘍!” “你!美聯(lián)小乖妹,你就不能溫柔點(diǎn),給我個(gè)臺(tái)階下嘛!你就是答不出來,只管繼續(xù)吃你的魚,我能怎樣?還不是干坐在你對(duì)面,可憐透頂?shù)难郯桶涂粗愠詥h!” 以身作則的海濤,可憐無比地說出可憐兮兮的語。 美聯(lián)歡然一樂柔聲道:“好好好,我還真是不知道這水煮魚的來龍去脈。海濤師傅,現(xiàn)在小女子夏美聯(lián),十二萬分真誠向你求教,渴望師傅大人明惠,小女子在這里恭敬聆聽?!?/br> “這還差不多?!?/br> 神色大喜的海濤,放下筷子捋捋袖子,又眨巴幾下眼睛,“美聯(lián),等一下,讓我先吃片魚rou?!?/br> 他匆匆忙忙挾起面前碗里美聯(lián)拈放的一片魚肚子rou,放入口中亂嚼一氣,嚕動(dòng)嘴唇吐出大刺吞下肚里,又喝口酒抹下唇角,看看一直溫柔微笑望著自己的美聯(lián),正正身子清清嗓子: “話說……美聯(lián),別笑哇。是有點(diǎn)不靠譜哈,敬請見諒。怎么說呢?這水煮魚呀,就是本地一位川菜名廚發(fā)明的。這家伙家住渝北區(qū),某年某月某日,瞎貓碰死耗子撞出來這道菜品的。這鳥人,原先憑借水煮rou片獲得了烹飪比賽大獎(jiǎng)。他那些沽名釣譽(yù)的朋友,就來拍他的馬屁吹捧他唄,天天往他家里竄,比看望自家爹娘老子還勤快。其中有個(gè)患有怪病不能吃豬rou的馬屁精,有時(shí)愛提著江里產(chǎn)的草魚,就是我們正在吃的這種、嘉陵江里出產(chǎn)的肥美草魚。耶,說到哪里了?哦,就是有一天,這個(gè)水貨提著草魚到廚師家獻(xiàn)媚,挨到中午了也不回自家,繼續(xù)賴在廚師家盤算混吃混喝。廚師犯愁了,拿這厚臉皮的二癩子沒法。午飯時(shí)間到了,總得給他準(zhǔn)備點(diǎn)好吃的吧!人家出乖弄丑夸贊自己幾個(gè)小時(shí),總不能就弄兩個(gè)素菜打發(fā)他吧!但是家里除了豬rou沒準(zhǔn)備其它品種的rou??!總不能切自己屁股蛋上的肥膘吧!急的廚師滿頭滿身大汗,穿的衣服都可以擠出大把汗水。他那一對(duì)兇狠異常的眼睛,就像三只手一樣,滿屋子亂瞅亂看。誒!就把那幾尾活蹦亂跳的草魚看到眼里。他心里立刻開始大加算計(jì),好你個(gè)卑鄙無恥的家伙,妄想裝傻占我的便宜,吃我的白食蹭我的油水。老子把你這二桿子的幾尾草魚滅了,用我那水煮rou片的方法混搞一氣,把你糊弄走,大爺我也不吃虧,最多貼點(diǎn)煤氣錢和作料清油錢。于是他立馬殺魚煮魚。結(jié)果就是這道味美堪稱奇絕的水煮魚,就這樣從天而降掉進(jìn)了廚師家的大鐵鍋。還好還好,萬幸萬幸,多虧這二百五廚師家里的鐵鍋是結(jié)實(shí)耐用的正品,不是假冒偽劣的歪貨,否則你我都享受不到這道美食了!后來,這位撞到大運(yùn)的廚師幾經(jīng)改進(jìn)此菜式,在八五年正式定型,成為一道川菜中的名菜??催@烏紅的干辣椒和鮮艷的紅油、搭配這麻辣鮮嫩的魚片,就是此菜的招牌特色。怎么樣?美聯(lián),鄧師傅的知識(shí)廣博,名不虛傳吧?”