抵達(dá)府城之后，其他人忙著打掃酒樓，收拾行李，置辦家當(dāng)，沈采萱則領(lǐng)著沈采薇，在府城里四處轉(zhuǎn)悠。

    沈采萱家的酒樓位于府城城東的織錦街。

    織錦街距離府城東門不遠(yuǎn)，交通便利，后面又有居民區(qū)，因此這條街上人流密集，商家眾多。

    奈何織錦街太長(zhǎng)，而沈采萱家的酒樓靠近街尾，很多客人往往逛不到街尾，便往回走了，如此一來(lái)，沈采萱家的酒樓明明位于繁華商圈，卻門庭冷落。

    沈采萱從織錦街開(kāi)始逛起，逐漸逛到了名聲在外的商業(yè)街。

    沈采萱看似是在閑逛，實(shí)則不然——像綢緞莊、首飾鋪、胭脂鋪這種地方，她基本上過(guò)門而不入，像食肆、酒肆、茶館、酒樓這種地方，她基本上都要進(jìn)去瞅一瞅，暗暗記下菜牌上的價(jià)錢，偶爾還會(huì)點(diǎn)些招牌菜，親自品嘗一番。

    值得一提的是，沈采萱還特地到織錦街附近的居民區(qū)溜達(dá)了一圈。

    如此逛了一天，體力爆表的沈采萱還好，沈采薇卻慘了，逛得腿都有些發(fā)麻了。

    “四娘，逛夠了沒(méi)？”沈采薇一邊捶腿，一邊有氣無(wú)力的道，“要是逛的差不多了，咱就趕緊回家吧?！?/br>
    沈采萱心里存著事，不肯就此打道回府，眼前前面不遠(yuǎn)處有家茶館，便拉著沈采薇進(jìn)了茶館，挑了個(gè)靠窗的桌子坐下。

    天氣炎熱，沈采薇點(diǎn)了一壺涼茶。

    茶一上來(lái)，沈采薇就迫不及待的倒了一杯，端起來(lái)一口悶了。

    緊接著，又連喝三杯，沈采薇方才擦擦嘴，舍得不喝了。

    與此成形成鮮明對(duì)比的是，沈采萱只是抿了兩口，便將茶杯放下了。

    “不好喝么？”沈采薇詫異道。

    “你說(shuō)呢？”沈采萱反問(wèn)。

    沈采薇一怔，咂咂嘴，隨即又倒了一杯茶喝。

    這一回，沈采薇不再牛嚼牡丹，而是細(xì)細(xì)品嘗了起來(lái)。

    “確實(shí)，有那么點(diǎn)苦澀。解渴歸解渴，但是口感稍稍差了一點(diǎn)?！鄙虿赊弊笥覐埻环垡?jiàn)沒(méi)人注意這兒，便壓低聲音道，“實(shí)話實(shí)說(shuō)，這兒賣的涼茶，還沒(méi)咱家自己煮的好喝呢?！?/br>
    沉吟了好一陣，沈采萱方才開(kāi)口：“那你說(shuō)，咱家賣涼茶怎么樣？”

    “賣涼茶？”沈采薇一怔，隨即欣然支持，“行啊，咱家涼茶好喝又解渴，正適合這種天氣喝。倘若咱家酒樓推出涼茶的話，料想能夠招攬到不少客人呢。”

    “酒樓？”沈采萱搖了搖頭，“不，我不打算開(kāi)酒樓了，我打算開(kāi)茶館，茶館招牌之一就是涼茶。”

    盡管沈采萱說(shuō)了，酒樓生意不好做，她得再仔細(xì)考慮考慮。

    但，沈采薇覺(jué)得，現(xiàn)成的酒樓都擺在這兒了，而且自家手里有一大堆食譜，還有什么好猶豫的？就該順理成章的做酒樓生意。

    一直以來(lái)，沈采薇都傾向于經(jīng)營(yíng)酒樓。

    現(xiàn)在，沈采萱突然說(shuō)不開(kāi)酒樓，要改開(kāi)茶館，沈采薇有些接受不了。

    “四娘，倘若你覺(jué)得賣涼茶賺錢，那就賣唄！咱們開(kāi)酒樓的時(shí)候，順便賣賣涼茶，這沒(méi)什么不好的?！鄙虿赊卑櫭?，“可是，有必要為了賣涼茶，放著好好的酒樓生意不做，專門開(kāi)家茶館么？”

    沈采薇認(rèn)為，沈采萱這是撿了芝麻丟了西瓜——因小失大。

    “酒樓生意，你以為我不想做么？可問(wèn)題是，咱們做不起來(lái)??！”沈采萱一臉無(wú)奈，“首先，要想把酒樓生意做起來(lái)，一個(gè)好的廚子是必不可缺的，可真正的好廚子是很難請(qǐng)的。我之前就拜托鄭伯伯替我打聽(tīng)著了，可至今都沒(méi)能找著合適的?！?/br>
    “這個(gè)你別擔(dān)心，我已經(jīng)想好了解決之道。”沈采薇道，“我跟你說(shuō)，何家爺爺生前是個(gè)廚子，雖然從沒(méi)在大酒樓掌過(guò)勺，但他的手藝很好，聞名十里八鄉(xiāng)。棚戶區(qū)那一帶，誰(shuí)家要是有紅白喜事，都會(huì)請(qǐng)他過(guò)去cao辦席面。每當(dāng)這個(gè)時(shí)候，何家奶奶就會(huì)幫忙打下手。久而久之的，何家奶奶也學(xué)會(huì)了一手很好的灶上功夫。

    “我覺(jué)得吧，在找到合適的廚子之前，不妨先讓何家奶奶頂上。對(duì)了，娘的廚藝不是很好么？可以讓她給何家奶奶打下手。此外，我聽(tīng)說(shuō)金枝姐在家的時(shí)候，幾乎包攬了廚房里所有的活計(jì)，料想她的廚藝也不錯(cuò)，也可以讓她到廚房里當(dāng)幫廚。

    “俗話說(shuō)，三個(gè)臭皮匠，頂個(gè)諸葛亮。論廚藝，她們仨肯定比不過(guò)正經(jīng)的大廚，可人多力量大嘛，她們仨加一起，撐撐場(chǎng)子應(yīng)該還是行的?！?/br>
    沈采萱思量良久，搖了搖頭：“酒樓的廚房可不同于家里的廚房，在酒樓的廚房干活，是一件很累的事情。比如說(shuō)，廚房里的鐵鍋相當(dāng)重，一般的女子，拿起來(lái)都費(fèi)力，偏生那鐵鍋時(shí)常得要拿起來(lái)顛炒，一趟下來(lái)，累個(gè)夠嗆。

    “娘和金枝姐倒還罷了，何家奶奶今年都五十好幾了，這么熱的天，在酒樓的廚房干上一整天，她身體肯定吃不消的。”

    古往今來(lái)，家里下廚的基本上都是女子，可到了酒樓里，幾乎清一色都是男廚師，鮮少能夠看到女廚師。

    這固然是因?yàn)椤澳兄魍?，女主?nèi)”這一封建思想在作祟，但不可否認(rèn)的是，男女有別——男女在體力上天生存在差異，下廚不僅是項(xiàng)技術(shù)活兒，還是項(xiàng)體力活兒，酒樓廚房的工作極為繁重，女性的體力很難支撐得住。

    沈采薇不死心，沉吟道：“要不然，讓爹學(xué)著下廚，請(qǐng)何家奶奶從旁指導(dǎo)？”

    “讓爹學(xué)著下廚？”沈采萱想想就覺(jué)得好笑，不過(guò)她沒(méi)有一口否決，而是耐心的說(shuō)道，“當(dāng)然可以！技多不壓身，爹是咱家的頂梁柱，讓他多學(xué)一點(diǎn)東西自然是好的。可是，你別忘了，任何手藝都不是一天兩天都能夠?qū)W成的。

    “好端端的酒樓空在那兒呢，空一天就是浪費(fèi)一天，為了減少損失，咱必須馬上把生意做起來(lái)，等不到爹學(xué)成廚藝的那一天了。”

    “這可如何是好？”沈采薇發(fā)愁了，“難不成，這門酒樓生意咱家還就做不成了？”