茹寶則覺得這些都太甜了，又粘牙，吃了兩三塊就不再動了。

    吃完祭灶果，天也黑了，收拾完東西李氏就催家里人洗漱睡覺。

    明天臘月二十四，是掃塵日，得全家上上下下、里里外外都仔細清掃一遍。不由得感嘆，自從進了臘月二十，真的是沒個清閑的時候啊。

    第二天起來，全家齊上陣，小茹寶和孟安也穿著舊衣服，等會兒幫著做些輕省的活兒。

    先從墻壁和屋頂開始，每個房間都仔細清掃，祛除灰塵，然后把能搬的都搬到院子里去，方便清洗曬干。

    茹寶跟著走進走出，沒一會兒就發(fā)現(xiàn)自己好像沒什么能做的了，只好拿著掃帚，拖著它到處晃，這樣也能掃出一些東西。

    這一天里忙忙碌碌的，尤其是趙忠祿和李氏夫妻倆，除了吃飯就沒怎么歇過，好在晚飯前屋里屋外已經(jīng)清理干凈，今天的掃塵任務完成！

    茹寶晃蕩著兩條胳膊，覺得雖然她沒干多少，但還是覺得好累啊。

    至于二哥孟安，他好像更累，在吃晚飯時就已經(jīng)邊吃邊打瞌睡了，恨不得趴碗里睡過去，還是爹后來見他實在是困，隨便給擦一擦就抱回房里睡了。

    瞌睡果然會傳染，茹寶原本還好地好坐在火盆邊取暖的，結(jié)果太過舒服給直接弄睡著了，往后靠將腦袋擱在椅背上，不一會兒就睡死過去，連娘抱著她去洗漱都沒察覺。

    “孩子們看來是真的累了”，李氏躺在床上小聲地和丈夫說話，第一次見他們這么瞌睡。

    “素娘你也辛苦了”，趙忠祿抱著媳婦兒，今天做的事確實挺多，更何況還要抬進抬出。

    聽著丈夫體貼的話，李氏覺得累些也是值得的，這個男人知道心疼自己，這就夠了，而且丈夫平時比自己做的只多不少。

    第二天醒來，睜著眼睛看屋頂，茹寶意識漸漸回籠，仔細想了想，竟然對昨天晚飯之后的事一點印象都沒有。

    看來昨天睡得真的很死啊，沒想到自己只是跟進跟出的做些小事都會這么累。

    “meimei，大懶蟲，起床吃飯啦”，孟平見茹寶已經(jīng)醒了，趴在床邊催她起床。

    原本還想幫著meimei穿衣服的，沒想到她自己倒是能夠穿得像模像樣，不由得有些遺憾，不過還是順手給meimei撫了撫，弄得更齊整些。

    “今天有口福了，你們大爺爺家做豆腐，給送了豆花來”，李氏將調(diào)好味道的豆花分到三個孩子的碗里，自己和丈夫就不用了。

    “娘，咱們家什么時候做豆腐啊”，孟平喝著甜豆花，自己有記憶以來家里好像每年都會做。

    “和你大伯說好了明天一塊兒做”，兩家人一起做能方便點，而且人多辦事快。

    “那我們明天還有豆腐花吃，嗯嗯可能還有豆?jié){喝”，意猶未盡地喝完大半碗豆花，聽到明天要做豆腐，孟安眉飛色舞，高興壞了。

    茹寶聽著娘的話，再看看哥哥們，看來這個時代豆腐、豆?jié){這些已經(jīng)在平民百姓里很普及了，不知道還有沒有其他的豆制品。

    “今年還做3斤黃豆，素娘你晚上把豆子泡上”，趙忠祿出聲提醒。

    “做這么點啊”，孟安有些遺憾，那是不是自己吃不到多少豆花兒了。

    “你個憨頭兒，一斤豆子能做四斤嫩豆腐，你還要多少”，輕敲了下兒子，李氏好笑道。

    “咦，這么多的么？”，孟平也有些驚奇，這豆子做成豆腐竟然還能多出來！

    茹寶倒是覺得很正常，豆腐這東西走的是薄利多銷的路線，產(chǎn)量要是不高那還賺什么錢。

    第二天，夫妻倆端著泡發(fā)好的黃豆往老宅去，孩子們也跟在身后湊熱鬧。

    “可算來了，就等你們了”，張氏見著人，忙趕上來迎一迎。

    “爹，現(xiàn)在就開始磨豆子？”，趙忠祿將黃豆擱石磨邊兒上，問詢地看了眼趙田伍。

    “嗯開始磨吧。”

    于是兩兄弟開始合力推石磨，7斤豆子有點多，他們足足磨了一個時辰。

    期間茹寶幾次跑過來看，見都還沒全磨好，就又跑去和跟著哥哥們玩。

    正哥兒幾人現(xiàn)在正對著一堆豆衣感興趣，圍成一個圈兒，先拿棍子戳戳，然后覺得不過癮，于是又伸手過去抓，在手里一捏就成了一團。

    也不知道是誰先開始的攻擊，等茹寶走近，就看到他們拿著豆衣互相扔，玩得好不開心。

    “嘿！你們幾個臭小子，弄得豆衣到處都是，等會兒可讓你們掃地了??！”，張氏恰好出來，看到這一幕趕緊唬臉阻攔，趕著他們?nèi)e處玩。

    ☆、送豆腐

    等趙忠祿和趙忠福把豆子全都磨好，孫氏拿過紗布來過濾豆?jié){，濾去其中的豆渣，期間可加少許清水透一次。

    “好了，可以開始入鍋煮了。”

    張氏聽娘一說，便在灶膛口坐好，將柴火點燃。

    這期間大家都沒有離開廚房，鍋里的東西可得時刻注意著。

    在李氏燒漿的過程中，孫氏拿出準備好的石膏粉，將其溶解到事先留下來的一碗生豆?jié){里，這個分量得把握好，一斤豆子要一小勺石膏粉，總共需要七勺。

    調(diào)好后，用紗布濾去石膏水忠殘留的沉淀物。

    燒開關(guān)火后半刻鐘，將燒好的豆?jié){分兩盆裝，之后和石膏水對沖，靜置半盞茶時間。這時孫氏再用筷子立在盆里試試，沒倒下來，這說明剛剛好。

    “可以了，再靜置兩刻鐘，就可以將豆腐包起來成塊了”，將筷子拿起來，孫氏對著兩個兒媳婦點點頭。

    “奶，豆腐腦呢，我想吃豆腐腦”，茹寶從剛才就一直在旁邊看著，這會兒聽到孫氏這么說，趕緊扯扯衣袖，仰頭期盼地看著她，一雙眼睛炯炯有神。

    “豆腐腦也有”，摸摸小孫女的包包頭，孫氏笑答，“兩盞茶后就能吃到了?！?/br>
    待兩盞茶時間一到，李氏從盆里輕輕舀出一陶鍋豆腐腦，這個過程千萬不能攪動。

    之后盆里的豆腐還需要繼續(xù)放置一盞茶時間，才好壓成豆腐塊。

    時間一到，在準備好的模具里鋪上紗布，將豆花一勺一勺地舀進去，然后用紗布包起來。

    “娘，我們這就回去了，把豆腐拿回家壓成型”，等李氏將自家的豆花包好，趙忠祿端起其中一個模具，和孫氏打了聲招呼就要走。

    “行，忠祿媳婦把豆腐腦也端好，茹寶他們喜歡吃”，孫氏擺擺手，示意知道了，只讓他們注意別把東西給落下。

    回到家中，趙忠祿拿木板給壓在豆腐上，上面放三塊石頭，壓上兩個時辰這豆腐就徹底做好了。

    見丈夫那不需要自己幫忙，李氏就將豆腐腦給加上糖，調(diào)好味道，一人給一大碗，夫妻兩這次也有份兒。

    “娘，怎么多出來兩碗”，孟安見旁邊有沒人動的兩碗豆腐腦，有些好奇。

    “這是打算給你大爺爺家的?！?/br>
    茹寶還沒見過這個大爺爺呢，聽李氏說要去送豆腐腦，就自告奮勇，“娘，我來送?！?/br>
    “你去？”

    “嗯嗯”，茹寶使勁連連點頭，表明自己的很誠懇，一點沒開玩笑。

    “我們和meimei一塊兒去，娘你放心”，孟平見狀拉著孟安一起表態(tài)，覺得去送東西也挺好玩兒。

    看孩子們第一次這么積極，李氏也不太想打擊他們：“那行，我給你們裝提籃里，你們兩個做哥哥的要提穩(wěn)當了，打翻了就罰你們過年不許吃rou?！?/br>
    至于女兒，她還小幫不上什么忙，讓她跟過去走一趟湊湊熱鬧就行。

    等豆腐腦裝好，李氏先將他們帶到大馬路上，然后才讓孟平和孟安一人一只手提著籃子，順著這條路直走，大概一盞茶時間就能到他們大爺爺趙有根家。

    “放心吧娘，我們一定慢慢走。”

    三人慢悠悠走在大路上，累了就小心放在地上歇會兒，等攢夠勁了再繼續(xù)。

    “喲，孟平，你們這是干嘛？”，周興富看見他們仨提著個籃子，跟螞蟻搬家似的，覺得還挺逗趣兒，忍不住出聲問道。

    “周大哥，我?guī)У艿躮eimei去我大爺爺家”，孟平一見人，先認真的喊一聲，然后才回答，之后見沒什么事就繼續(xù)小心翼翼地往前走。

    從趙忠祿到趙有根家這一路有六戶人家，基本上見了他們這個組合的都覺得挺有趣，然后會善意的問一聲這是去哪兒，得到回答后也不多嘴，只問問需不需要幫忙，不過都被兄妹三人拒絕了。

    經(jīng)過一路小心翼翼的護送，總算走到了趙有根家院前，孟平高聲地喊，“大爺爺，大爺爺，我和弟弟meimei來玩兒?！?/br>
    里面趙有根的大兒子趙保豐聽著院門外細嫩的聲音，走出來一看，就看到三個孩子一塊提著個合上蓋子的籃子，此時全都臉色紅潤，看來這一路并不輕松。

    “哎這咋了，怎么你們?nèi)齻€提東西過來？”，趙保豐走近，先接過孩子們手上的籃子。

    “豐大伯，我們來送豆腐腦”，孟平牽著弟弟和meimei，跟著趙保豐往里走。

    趙有根的妻子吳氏此時出來了，見著幾個孩子，連忙道，“累了吧，我給你們倒點兒水喝。”

    說罷便拿過三個杯子給倒上水，見三人咕嘟咕嘟幾口喝完，便問道，“還要不要？”

    茹寶搖搖頭，這些夠了。

    “大奶奶，我們這就要回去了”，喝完水，孟平看豆腐腦已經(jīng)拿出來，就想著事情已經(jīng)完成，可以走了。

    “等會兒，等我將碗洗干凈，你們帶回去?！?/br>
    約一盞茶后，吳氏拿著碗出來，給他們放提籃里收好，還一人給了顆糖瓜，才肯讓他們走。

    回程的路上，三人比來時輕松許多。

    “嗷嗚，我是大老虎，小孩兒快乖乖兒讓我吃了！”，孟安舉起兩只小rou手，張開嘴巴嚎一聲，作勢要朝茹寶撲過去。

    “哈哈，二哥，你是小奶虎哈哈哈哈”，茹寶被他這一動作笑得不行。

    “好哇，茹寶，你別動，看我不給你點顏色看看”，孟安裝作兇狠地放話，自己得維持一個做哥哥該有的面子，哼！

    茹寶一聽，轉(zhuǎn)身就跑，開始認真配合二哥，剛剛是自己不好，竟然笑場了，罪過罪過。

    孟平走在最后面，看著兩人幼稚的動作，仰頭望天。哎，我弟弟meimei怎么傻乎乎的。全然忘了他從前也經(jīng)常這樣逗弄孟安，玩得好不歡樂。

    等跑到小坡路上，茹寶兩人就停了下來，互相拉著小手，在那等大哥。

    “大哥，大爺爺家沒有小孩子么？”，剛剛在趙有根家都沒見著什么人，只看到豐大伯和大奶奶。

    “應該是跟著大爺爺出去了吧，大柱哥和小柱哥就是小孩子啊，比我還大一些?！?/br>
    哦~，茹寶點點頭，難怪剛才沒什么人。

    回到家，李氏問道，“沒灑出來吧？”

    “一點也沒有，娘，大奶奶還夸我們來著”，孟安搶著回答，很是興奮。

    “是啊，我們很小心的，以后要是還要送東西，娘你放心交給我們，我們一定能做好！”，孟平也點點頭，贊同弟弟的說法。

    “是嗎？還夸你們了，真棒！”，李氏欣慰地笑了，孩子們知道要幫忙就是好事，也不指望他們能做很多。

    兩個時辰后，李氏拿起模具上的木板，掀開紗布，豆腐已經(jīng)徹底成型，可以吃了。

    先將豆腐切成十四大塊，拿出八大塊，放在篩子上瀝干水份，等會兒用來做霉豆腐。

    “今天晚上拿兩塊兒給你們做小蔥豆腐，還有煎豆腐吃”，剩下的四大塊晚上放外面凍起來，凍豆腐吃起來滋味也不差。

    茹寶其實不太喜歡吃豆腐，總覺得它吃起來沒什么味道，倒是喜歡像豆腐腦、腐竹、腐皮、腐乳這些衍生的豆制品。

    晚上吃完飯后，李氏將之前大致瀝干水份的豆腐切成小方塊兒，散開擺在鋪了稻草的圓簸箕上，然后用紗布遮起來防止灰塵。